1：巴東獨活

多年生草本，高60～l00cm。莖帶紫色，光滑，有槽紋。

2：來鳳鳳頭姜

來鳳鳳頭姜，因其形似鳳頭而得名，主產湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣，品質優良、風味獨特，鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口。

3：鶴峰茶

鶴峰茶，湖北省鶴峰縣特產，中國地理標誌產品。鶴峰縣位於武陵山區腹地，擁有適宜茶樹生長的小氣候，是名優茶生長最佳生態環境。

4：金絲桐油

金絲桐油是一種良好的乾性油，具有乾燥快、比重輕、光澤好、不導電、抗熱潮、耐酸鹼及防腐防鏽等優良特性，廣泛應用於農業、軍工、電器、化工以及傢俱、工藝品等行業。

5：板橋黨參

板橋黨參，中藥材著名品種，湖北省的特產，國家地理標誌認證產品。原產於恩施市板橋鎮，1981年7月被正式確定為“中國板黨”，也稱“板橋黨參”，簡稱“板黨”。板橋黨參，有效成份含量高，品質優良，被列為中國四大名黨參之首。

6：利川山藥

利川山藥，在利川市有1500多年的種植歷史，地道的山珍佳餚，是來自山野的“綠色之風”，富含硒、鍺等稀 有微量元素，性平味甘、無副作用，是醫療上一種常用中藥。因利川山藥的獨特性及其斷面細膩雪白如米，而利川自古盛產大米謂之“銀利川”，故自明清以來當地人均稱利川山藥為“米山藥”，是利川山藥的俗稱。

7：恩施玉露

恩施玉露屬於綠茶，產於湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山，曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工藝為：蒸青、扇幹水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光（手法為：摟、搓、端、扎）、揀選七大步驟。具有抗氧化、提高免疫性、降血壓、預防冠心病等功效。中國茶葉學會副理事長、湖南農業大學教授施兆鵬為恩施玉露題字：“恩施玉露、茶中極品”；日本茶師清水康夫到恩施考察茶葉生產時題字：“恩施玉露、溫古知新”。

8：來鳳藤茶

藤茶其味甘淡性涼，具清熱解毒、抗菌消炎、祛風除溼、強筋骨、降血壓、降血脂和保肝等功效，是一寶貴的食藥兩用植物資源，民間常用於高血壓病、感冒發熱、心腦血管疾病、溼疹、皮炎等的防治，在缺醫少藥年代發揮了功不可滅的作用。經中國藥科大學等科研單位對其提取物進行研究發現其有效成份為蛇葡萄素及雙氫楊梅素等黃酮類化合物，最小抑菌及殺菌濃度相當於等量黃連素。

　　藤茶具有廣泛的藥理活性，迄今未發現任何毒副作用。經傳統技術與現代工藝精製而成的藤茶產品，可以直接開水浸泡飲用，甘甜清香、回味長久。

9：宣恩火腿

宣恩火腿是湖北省恩施州宣恩縣的特產。宣恩火腿具有鮮、酥、脆、嫩、香、甜等特點，長期以來以營養豐富，肉質滋嫩，油而不膩，香味濃郁，鹹香回甜而著稱於世，倍受市場青睞。宣恩火腿獲地理標誌保護產品。

10：鶴峰葛仙米

葛仙米（拉丁名：Pogostemon auricularius(L.)Kassk[1] ；學名：擬球狀念珠藻）俗稱天仙米、天仙菜、珍珠菜，水木耳、田木耳。葛仙米藍藻綱，念珠藻科。附生於水中的沙石間或陰溼的泥土上。中國各地均有分佈，以四川產的最著名。可以食用。具有固氮能力 。含有人體必需的多種氨基酸及多糖等活性物質。具有清火、明目、抗衰老、抗感染等治療功效。

11：宣恩貢米宣恩貢米是湖北省恩施州宣恩縣的特產。宣恩盛產的稻穀柔軟可口，油香滋潤，歷史上長期敬奉土司衙署食用，被歷代奉為“宣恩貢米”。

注：圖片及資訊來自百度百科。排名不分先後。

要說恩施特產，真的很多很多，比如：

黨參

黨參 根略呈圓柱形、紡錘狀圓柱形或長圓錐形，少分枝或中部以下面分枝，長15-1125px，直徑0.45-62.5px。黨參是中醫常用補氣藥，應用歷史悠久。黨參之名，最早見於清代《本草從新》，其後《本草綱目拾遺》、《植中藥材黨參 中藥材黨參物名實圖考》等都有記載。由於五加科的上黨人參資源日趨減少，至清已絕跡，太行山產的黨參乃被利用起來。

葛仙米

葛仙米俗稱天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳。為水生藻類植物，屬藍綠藻的一種，單細胞，無根無葉，墨綠色珠狀，純野生，是名副其實的純天然綠色食品。 葛仙米營養豐富，是宴席佳品，含有15種氨基酸，多種維生素和其它自然食品不及而人體必須的微量元素Mn、Ca、Zn、Fe、P等礦物質成份。

鳳頭姜

鳳頭姜，因其形似鳳頭而得名，品質優良、風味獨特，鮮子姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口。

恩施玉露

恩施玉露茶是中國罕有的傳統蒸青綠茶。該茶選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經蒸汽殺青製作而成。恩施玉露的取材於中國富硒有機茶標準化國家級示範基地，選用獨芽或一芽一葉的嫩芽，採用保留鮮葉營養成分最豐富的唐代蒸青工藝和現代不落地清潔化生產技術精製而成，最大程度保留茶葉營養，使飲者獲取人體不可或缺的營養元素，保障人體健康。

西蘭卡普

“西蘭卡普”是土家族民族工藝中的一朵奇葩。“西蘭卡普”又稱“打花鋪蓋”，它是一種土家織錦。以其獨特的工藝和美妙的構圖被列為中國五大織錦之列。土花鋪蓋在土家族人民生活中有著實用的、禮俗的和審美的三方面的意義，不僅以經久耐用著稱，而且是土家族婚俗中的主要嫁妝，客觀上是女家經濟地位的標誌和女兒有無教養的憑證，在受人觀賞的嫁妝行列和任人品評的新房陳設中 格外引人注目。

土家繡花鞋

湖北恩施土家族全手工繡花鞋、鞋墊,具有悠久歷史的土家傳統,蘊涵深厚的土家文化,展現土家兒女的藝術風格。外觀精美大方,其布料、粘合劑、花樣、配色、針法十分考究。採用純中藥浸布底,山區特有的棕樹的棕毛打底,具有防潮、 斂汗、除臭、吸溼透氣,促進足部血液迴圈之功效,為饋贈之佳品。

蓴菜

蓴菜中國稀有世界罕見，在中國唯有恩施州和兩湖（西湖、太湖）有批量出產，尤以湖北省利川市所產蓴菜品質最佳，規模最大，被國家命名為“蓴菜之鄉”稱號。蓴菜鮮脆可口，具有多種藥理效果。是難得的綠色保健食品。

天麻

天麻，原名赤箭，始載《本經》，宋代《開寶本草》始收載天麻之名。明代《本草綱目》中將二者合併稱“天麻赤箭”。天麻在中國一些古代醫藥文獻中都給予了高度評價，它的藥物作用有：鎮痛、鎮靜、抗驚厥、降低血壓、明目、增智。

僅供參考

恩施來鳳藤茶中文名

野生藤茶

又名

莓茶

最早稱謂

古茶勾藤

功效

清熱解毒、殺菌消炎、鎮痛消腫

功效

臨床試驗證明，藤茶其所含黃酮化合物具有清熱解毒、殺菌消炎、鎮痛消腫、降脂降壓、預防心腦血管疾病，提高人體免疫力等多種功效。

(一)、消炎殺菌

臨床實驗證明：莓茶對上呼吸道感染、口腔炎、牙齦炎、支氣管炎總有效率為91.4%。尤其對慢性咽炎的咽痛效果顯著。

(二)、保護心腦

1、降血粘：抑制血小板聚集，降低血漿纖維蛋白原濃度，增強紅細胞變形能力而起到降血粘度的作用。

2、降血壓：透過擴張大、小動脈及在根本上軟化血管而起到降壓作用。

3、降血糖：促使組織細胞強力利用血糖，活化胰臟功能，促進胰島細胞分泌。

(三)、抑制便秘

莓茶能夠淨化血液，排除體內毒素，對調理腸胃、治療便秘十分有效。

(四)、改善睡眠

透過連載細胞，活化細胞和補修細胞來改善細胞膜的通透性，使鈣化萎縮的松果體活力增強，褪黑素分泌增加，從而達到改善睡眠的效果。

(五)、抵抗衰老

莓茶含有天然氧化劑，能夠防止自由基對腦、心肌和血管內皮細胞的氧化損傷。

飲用

1.【取茶】：5克—15克

2.【沖泡】：85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘。

3.【酌飲】：保健量：15—25克/天，治療量：30克以上/天

4.【說明】：每泡反覆沖泡不宜超過3次。

看顏色：顏色白說明在炒制過程中處理的非常好，那種雪白的是透過炒制過程中發酵而成的。

品口感：先苦後甜，回甘力度大。

適用人群

1、呼吸、消化系統出現炎症的人群

2、用嗓過度、長期抽菸喝酒人群

3、長期處於刺激空氣環境工作人群

4、中老年人免疫力差、易感冒頭疼人群

5、婦科炎症人群

6、腎炎、風溼性等炎症人群

身為湖北恩施巴東人，我的家鄉湖北恩施土家族苗族自治縣巴東海拔1000米左右這裡植被豐富，土壤肥沃、我們恩施的土特產很多，比如土家臘肉、富硒茶葉、富硒土豆等等數不勝數，恩施有很多個縣市大多都是山區，這裡生活的大多都是土家族，純樸善良。

今年4月份我親自去了恩施土家族苗族自治州。恩施地處湖北西部是地級行政區，所在地利川(撤縣建市)，有7縣1市，與鄂、湘、渝交匯。為鄂西武陵山下，周圍群山環抱，一座座喀斯特地貌，懸崖陡壁，奇峰異石林立，讓你無不驚歎，大自然的鬼斧神功。恩施大峽谷讓你大開眼界，天梯棧道尤如蜘蛛人在雲霧間執行，飽覽崇山峻嶺之風貌。除罕見難得的自然景觀外，這裡是土家族苗族集居的地方，共有29個民族，有不同的生活習俗，土家苗家歌舞讓你沉浸在異域它鄉。 恩施有十大地理標誌產品(土特產)它們是: 1、利川山藥。2、恩施玉露茶。3、來鳳鳳頭姜。4、金絲桐油。5、鶴峰綠茶。6、巴東獨活。7、利川功夫紅茶。8、利川黃連。9、板橋黨參。10、利川蓴菜。 另外還有出名的土特產:沙地油板栗、蕨粑、恩施醬香餅、生漆、生薑炒臘肉、來鳳臘豬腳、來鳳山茶油、湖川山地豬肉、恩施馬鈴薯、恩施麻鴨、來鳳西蘭卡普(土家織錦)、鶴峰薇茶、宣恩貢茶、恩施竹筒酒、富硒綠茶、富硒大米等等。恩施是著名的鄂西林海、華中藥庫、菸草王國、世界硒都而聞名天下。朋友，有空去恩施一睹美景吧！此文對你感興趣嗎？歡迎點贊和關注。

正宗恩施人來為你解說，榨廣椒，豆豉（學名都溼）鹽菜→（醃菜）大頭菜絲絲 綠豆粉 泡粑 活渣飯 涼粉→（刮刮）包穀粑 麻辣串（跟外面的串串完全不一樣） 炸粑粑→（面窩）炸洋芋伴折耳根→（說的我在流口水） 海椒水 （每家每戶吃飯都要伴一碗） 火烤糯吃粑（放在火盆上烤把火鉗橫著放吃起想烹烹） 臘肉炒米酒→（我最喜歡吃） 喜沙肉（肉一分為二放入豆沙粉非常好吃）

說到吃每個人都饞哦，哈哈。

湖北恩施有什麼特產，我知道的跟大家分享一下。

1：純菜，

2：沙地油慄

3：雞爪黃連

4：生漆

5：大集珍米

6：恩施玉露

7：雙岐因子

8：當歸

9：何首烏

大家可以瞭解一下。

提到恩施的特產，大家都會想到土豆、臘肉、合渣、茶葉，但是作為一個恩施本地人我要給你們推薦一些味道正宗，又未含過多虛假炒作的當地美味：

土豆 確實是恩施的一大美味，不過土豆有很多類種可以當做特產帶的有炸好的乾土豆片（也可以買曬好了但沒有油炸的）、乾土豆果。

豆皮：豆皮一般可以帶走的就是幹豆皮了，基本上都是手工製作。

臘肉、茶葉、蓴菜、來鳳姜這個大家一般都知道~

宣恩的柚子，不僅水分多而且甜度超高。

桃片糕：純手工製作，女兒城一般有現做現賣的，軟糯可口，這個不要吃真空包裝很久了的，口感太差。

魔芋：這個在外地很少見，一般生病容易過敏的人不要吃，因為魔芋屬於發物。

梅子酒：果酒的香甜，度數適中，但不宜飲用過多，後勁兒還是很大的喲。

葛粉：開水沖泡後直接可以開吃，記得以前有人說這個有點像燕窩。

恩施特產有鶴峰茶、恩施玉露、宣恩火腿、巴東土臘肉、來鳳藤茶、馬坡茶、恩施豆皮、土家炕洋芋、頂頂糕、柏楊豆乾、土家油茶湯、金絲桐油、鳳頭姜、板橋黨參、利川山藥等等。

每個地方都有土特產，恩施也很多。離家在外工作16年，每次回家探親的時候都會帶大包小包的土特產走。我女兒心心戀戀的就是老家的大餅。可惜不好帶，回去的時候幾乎天天早餐都吃這個。下面就是我愛吃的土特產。

1.臘肉:製作工藝和其他省份的不一樣，不像貴州那邊燻的黑漆漆的，也不是風乾的那種，但是燉湯，炒菜香噴噴。

2.香腸:麻辣口味的，肥瘦適中，蒸起來很好吃。

3.酸芋頭杆子:炒回鍋肉絕配。當冷盤吃也很下飯。

4.燒餅:街上用土灶烤的豬肉餡料脆脆的，香香的。

5.山胡椒:醃製起來的拌飯好吃。

6.黴豆腐:超市裡賣的絕對沒這個口味。

7.油餡兒:用米打成漿，用特製的器具盛，放餡料炸起來。還有油餅。這兩個後來回老家碰見的少了。

8.豆皮:早餐煮起來，再加上哨子 一級棒。

還有很多很多，比如來鳳姜，白楊豆腐乾啊，富硒茶，絞股藍啊等等。

這個很多，作為土生土長的恩施人，我給你說一說，山貨有黨參，天麻，蓴菜，山藥（團堡山藥為國家地理標誌產品），特色食品就更多了，臘肉臘腸臘豬腳，餈粑，柏楊豆乾（乾隆賜匾），根粑，魔芋豆腐，恩施是全球唯一一個硒礦成礦地，因此這裡的產品都富含硒，我試著在網上賣，一天上百單的樣子，一個人在做

恩施土家族苗族自治州今天就給大家推薦一些當地的特產。由於恩施特殊的地理位置，也就有了獨特的飲食和生活習慣。恩施是富硒茶的主產區，是出遊恩施，旅遊購物的首選。還有很多，比如 沙地油栗子，恩施小土豆，土家醬香餅，土家臘肉，柏楊豆乾，社飯自古有之，是中國土家、苗、侗族等少數民族祭祀社稷的一種食品。

來恩施旅遊值得買的土特產，我分為兩個部分為你描述。

一、當地可以吃到但是不適合帶走的土特產

1、首推合渣，合渣是恩施特有的美食，純綠色蔬菜打出來的合渣不僅健康而且是一道美味的下飯菜，促進食慾，讓人慾罷不能。

2、炕洋芋，就是土豆，零食小吃，恩施又在哪裡都少不了炕洋芋，用小火將小土豆慢慢炸至金黃，咬一口口齒生香，一邊走一邊吃，這不得不說是一種享受。

二、適合帶回家跟親戚朋友一起分享的土特產

1、恩施玉露茶，恩施的富硒茶，是恩施的一個標籤，雖然有一定的包裝成分在裡面，但是恩施的茶葉確實是相當不錯，不然幹嘛不選別的呢。茶葉可以帶回去跟很多人分享，閒暇時刻，邀上三五個朋友，品一杯玉露，分享一下自己在恩施的所見所聞，不失為一件趣事。

2、宣恩桃片糕，這也是一種地方糕點，甜而不膩，一般都是吃現場手工製作的桃片糕，入口即化，香糯可口，可以帶走，也可以去超市購買，不過口感可能沒那麼好。

2、來鳳鳳頭姜，這個對於喜歡姜的朋友來說那可是一個一定不能錯過的美食，罐裝，可帶回家享受，滋味非凡。

恩施玉露茶，西蘭卡普，來鳳鳳頭姜，利川柏楊豆乾，宣恩伍家臺貢茶，建始花坪核桃糕，關口葡萄，巴東野三關包穀酒，鶴峰走馬葛仙米，咸豐小村紅衣米花生……

有很多，茶葉，臘肉，中藥材，各種小吃，各式野菜的各種做法和吃法，以及各種食材按恩施口味特點，做出的不同口感口味，及不同式樣繁多的各有特色的小吃和菜品。

提到恩施的土特產就比較多了，我是導遊，分為幾大類吧：

1.飲用類:恩施玉露茶、花枝茶、利川宜紅 等

2.藥材類:天麻、黨參、絞股藍等

3.工藝品:西蘭卡普等

4.小吃類:柏楊豆乾，宣恩柚；來鳳鳳頭姜、建始關口葡茶葉等