小蘇打一般指碳酸氫鈉

碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。食用小蘇打有別於工業用鹼的純鹼(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)，小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後製成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。單鹽分為：正鹽、酸式鹽、鹼式鹽，碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。

在大批次生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢位，可致食品更加蓬鬆，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中新增過量的蘇打粉是可以品嚐出來的。

家庭清潔對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裡加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很乾淨。也可以用小蘇打來擦洗不鏽鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，清洗鍋底（把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨後用水泡一泡，數小時後，鍋底上的焦巴就容易擦去了）小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然後倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水裡，放入3匙小蘇打，汙漬和異味就可以消除。將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱裡可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。如果家裡養了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點醋，用刷子刷地面，然後用清水衝淨即可。

在溼抹布上撒一點小蘇打，擦洗家用電器的塑膠部件、外殼，效果不錯。

清潔美容個人清潔和美容將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙澱粉混合起來，放在一個塑膠容器內，抹在身上散發異味的部位，可以清除體味。小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏裡，可以中和異味，還可以充當增白劑。放一點小蘇打在鞋子裡可以吸收潮氣和異味。加一點小蘇打在洗面奶裡，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，有助於改善肌膚，細膩又去油。尤其油性面板導致的痘痘，可定期適量用小蘇打調至磨砂膏狀洗臉，有利於控油從而祛痘。效果幾乎立竿見影。使用小蘇打後面板要注意保溼。刮汗毛前，先用小蘇打作磨砂膏，在刮毛處摩擦，洗淨汗毛更易刮，並且能減少對面板的刺激。

在洗髮香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的髮膠和定型膏。游泳池裡的氯會傷害頭髮，在洗髮香波里加一點小蘇打洗頭，可修復受損頭髮。

清垢在熱水瓶中倒入濃度為1%的小蘇打溶液500克左右，輕輕搖晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。除汙電熨斗底部有汙垢時，可將一條溼毛巾疊成與熨斗底面近似的形狀，在毛巾上均勻地撒上一層小蘇打粉，然後將電熨斗接通電源，當溫度達到100度時，在溼毛巾上來回搓擦，待看不見水蒸氣時，再擦掉小蘇打粉，電熨斗底部的汙垢就除掉了。祛黴：電冰箱出現黴味時，可用20%濃度的小蘇打水擦洗，既可祛除黴味又能除去汙垢。消腫：若被蜂蜇傷，可將小蘇打調成糊狀塗於患處，有消腫止痛的作用。

褪黃：絲綢衣服熨黃時，可用少許小蘇打調成糊狀塗於焦黃處，待水蒸發後，再墊上溼毛巾熨燙一下，焦黃痕跡便可消失。

痛風不宜常服碳酸氫鈉很多痛風高尿酸患者，認為吃中藥降尿酸慢或作用不明顯，吃西藥擔心副作用，不吃又害怕痛風復發，怎麼辦呢？於是長期服用碳酸氫鈉，以期長期抑制高尿酸，控制痛風復發，須知小蘇打是不宜常服的，哪怕是食品級的小蘇打亦是如此，長期服用碳酸氫鈉對身體是不好的，通常有下列表現：1 對精神系統的影響：長期服用碳酸氫鈉會出現精神症狀，如肌肉疼痛、抽搐以及持續性頭痛。2 對消化系統的影響：長期服用碳酸氫鈉其弱鹼性將胃酸中和了，必然影響消化，常常會出現，口內異味、食慾不振以及噁心等現象，痛風的人本來就很多東西不能吃，這樣營養就會更少，將會導致身體更加虛弱。3 對心血管系統影響：長期服用碳酸氫鈉，會導致體內鈉負荷過量，從而影響心臟功能，還會使血管變脆。4 對泌尿系統的影響：長期服用碳酸氫鈉，會導致腎臟的鹼中毒，對腎功能不全的人尤其不利，不少人還會出現，尿頻、尿急等症狀。5 干擾鈣的吸收：碳酸氫鈉的化學式為，NaHC03在體內分解出碳酸根CO3，CO3與鈣（Ca）結合，形成難溶性的碳酸鈣。由於CO3在體內的大量存在，並與肌體競爭性的結合鈣，將會導致肌體缺鈣，出現骨質疏鬆等。中醫認為痛風是由於先天稟賦不足，後天過食肥甘厚膩（即高蛋白、高脂肪、高能量食物）造成的，屬痺症範疇，劃歸為熱痺型別，且溼熱裹夾，通常大多數患者，熱重溼盛，臨床上服用碳酸氫鈉的本意是，用碳酸氫鈉的弱鹼性來中和體內的酸，但是酸鹼反應是放熱反應，這樣一來體內的熱就更多了，長期服用碳酸氫鈉，將會更加加重該病的纏綿。當然適當的服用一些碳酸氫鈉也不是完全不可以，但只能是權宜之計，切不可以當成救命的寶貝長期使用，否則得不償失。健康危害碳酸氫鈉在常溫下是接近中性的極微弱的鹼， 如將其固體或水溶液加熱50℃以上時，可轉變為碳酸鈉，對人具有刺激性和腐蝕性，對眼睛、面板及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症。

小蘇打有八大妙用，從廚房到洗手間，這些用處你一定想不到的：1，流理臺

不鏽鋼流理臺使用久了，就會感覺灰濛濛的。用海綿沾上少許的小蘇打再輕輕刷洗，便能去除檯面的汙垢，恢復原來的清潔晶亮。

2，爐架

如果你的爐架上已經堆積一層油垢了，那就先用熱開水和小蘇按1:1的比例攪均勻，把爐架放進去浸泡一晚，第二天再用清潔劑清洗就會輕鬆很多，而且還很乾淨。

3，鍋子

如果不小心把鍋燒焦了，就在鍋中倒8分滿的清水和1小匙的小蘇打，中火煮沸後關火，讓鍋裡的水慢慢冷卻再倒掉，然後用海綿輕輕刷洗。如果還有焦垢洗不乾淨，那就再加些小蘇打來刷洗，很快就可以恢復如新。

4，家電

將小蘇打倒進清水裡拌勻，廚房裡沾上了油汙的電器，都可以用抹布沾取小蘇打混合水擦拭，效果可不比清潔劑差。

5，地毯

地毯髒了，那就先把小蘇打倒在上面，等上片刻，用吸塵器把小蘇打吸乾淨，再用溼毛巾擦拭，便能清除掉毛毯上的汙垢。

6，冰箱

冰箱裡有異味不用愁，把小蘇打放在盤子裡，直接放入冰箱即可除去冰箱中的異味，3~5天就更換1次，換下來的小蘇打，還可以拿來清潔衛生。

7，洗衣

洗衣服時，直接將小蘇打連同洗衣粉一起放進去，可以大大提高去汙的效果哦！如果是汗臭味很重的衣物，那就將衣服泡在小蘇打粉水裡，也能除去汗臭味。

8，鞋子

對於有異味的鞋子，可以把小蘇打裝在舊棉襪裡面，把襪口封住，再塞入鞋子裡面，既可除臭又可吸收溼氣。原來簡單的小蘇打竟然有這麼多的妙用呢，今後大家一定要好好利用！

1、清除水杯茶垢。杯子長期使用，容易滋生厚厚的茶垢，影響健康和衛生，那麼，如何快速去除茶垢呢？

將適量的小蘇打放入茶杯內，並加入溫水融化，靜置一會兒後，小蘇打水就能很快分解茶垢，一些茶垢即使掛在杯子內，也可以用刷子輕鬆刮下，清洗後的杯子乾淨透亮。如果遇到頑固茶垢，加大小蘇打的用量，多浸泡放置一段時間，就可以有效去除頑的茶垢。

2、清洗鍋底

每次做完飯清洗鍋子大家都會仔細清洗，但是有時會忽略鍋底，時間一長，加上有時火大了，鍋底很容易燒糊，汙漬也很難去除。

這時，我們就可以利用小蘇打。先將鍋底沾溼，塗抹上小蘇打。然後用保鮮膜將鍋整個包起來，放上一夜。第二天早上用百潔布擦洗，汙漬就會被清除得很乾淨哦。

3、清潔抽油煙機

在抽油煙機上抹上小蘇打膏，後靜置一段時間就能將油汙清理乾淨。

小蘇打膏的作法則是小蘇打粉與水用2：3的比例混和均勻後裝罐，使用時拿牙刷挖即可。

也可以將油煙機上的濾網取下來，放入水池中，在溫水中加入小蘇打，浸泡20分鐘左右，然後沖洗乾淨，很乾淨哦！

4.清洗微波爐、烤箱

烤箱、微波爐用久了都會有異味和一些湯水造成的痕跡，這時用沾有小蘇打水的抹布擦拭幾分鐘，再用沒有小蘇打的乾淨溼抹布擦一擦，就能去除掉那些痕跡。

5.清除蠟筆痕跡

傢俱上有小朋友亂話的蠟筆痕跡的話，用擰乾的溼布沾小蘇打粉擦拭即可去除。

此外，小蘇打還有除異味的效果：

1、冰箱除異味

冰箱裡總是儲存著各種食物，時間久了，不注意清理的話就會產生異味。用有香味的清潔劑去清洗冰箱會影響其中食物的口味，用小蘇打混上熱水去擦洗就不用擔心這個問題啦！而且很乾淨哦。

也可以把小蘇打放入碗中或者盤子上，不要蓋上蓋子，直接放入冰箱，便可除去冰箱中的異味，3-5天更換一次，換下來的蘇打，可以用在廚房打掃中繼續使用。

2、砧板除異味

砧板洗乾淨後，趁著微溼將小蘇打平均灑在砧板上，靜置一個小時，便可去除異味。

也可以用新鮮的檸檬，將檸檬對半切開，擠出檸檬汁，擦拭案板，同樣可以祛除異味哦。

3、鞋子除臭祛溼

倒適量小蘇打粉於鞋內，用軟毛刷把小蘇打均勻的擦拭鞋子內部。靜置一段時間，可以有效去除鞋子的異味。

也可以用舊襪子包裹住小蘇打，放進鞋子中，可以達到同樣的效果。

4.貓砂盆除臭

在貓砂盆內灑一些小蘇打粉，除了能抑制細菌生長，還能減少異味產生。

小蘇打也叫食用鹼，在烹調方面，小蘇打的用途很廣。

比如煮大米粥、小米粥、玉米粥，做各種麵食、點心等，都離不開小蘇打。尤其是飯店裡的廚師，更喜歡用小蘇打來烹調各種食物。

用途一：煮大米粥、小米粥、玉米粥要加小蘇打，煮綠豆粥更不能忘。

理論：為什麼煮粥要加鹼？這是因為鹼能促進澱粉吸水糊化，促進澱粉粒外層的谷蛋白溶解入水，結果就能讓粥更快地煮熟，還能讓粥口感更粘稠。

鑑別：鹼會讓穀類中少量的類黃酮物質從無色轉變成黃色。所以加鹼的粥會或多或少地變成淡黃色或淡黃綠色。放多了還會有一種鹼味，破壞了粥本身的清香氣息。

用途二：做各種麵食、點心要加小蘇打，讓它們疏鬆、柔軟、可口。從自發粉到蛋糕粉，從油條到蘇打餅乾，從蛋糕到玉米餅，大多都放鹼。 　　

原理：小蘇打和酸式鹽反應生成二氧化碳，產生氣體，令麵點多孔。同時，鹼也讓澱粉更容易烤熟或蒸熟，原理和煮粥一樣。 　　

鑑別：加鹼的麵食疏鬆多孔，但沒有發酵產生的香氣，或者只有香精的香氣。加鹼過多時，麵食會帶上一點黃色，加得不均勻時更明顯。

　　

原理：由於肉類蛋白質的等電點一般在弱酸性條件下，這時候肉的吸水性是最差的。如果加鹼，就能讓肉類蛋白質帶更多的電荷，讓肉和水的親和能力加強。這樣，一斤肉能吸進去三兩水，自然會變得更加柔嫩。肉變得膨大了，成本也就降低了。

　　

鑑別：加了鹼的肉基本上吃不出肉絲兒來，連是什麼肉都幾乎吃不出來，特嫩，嫩到省牙的程度。

妙用，有一個，就是用來治療黴菌性陰道炎。

燒一壺開水（不能用沒燒開的水）倒入盆中，待其自然晾至約40度，加入40g到50g的小蘇打，搖兩下讓它融化，然後坐浴。一般隔三四天用一次，不能天天用，基本泡上六次就能好了。

黴菌性陰道炎是一種常見的男女生殖器疾病，本病在婦女中容易傳播，其主要症狀就是白帶多，

陰部

瘙癢，甚至潰爛疼痛，白帶量多呈凝乳樣。所以已經結婚的，女方有黴菌性陰道炎，男方也需要一起治療的，雙方要一起泡小蘇打，治療期間最好不要同房。

在做麵食的時候也會放小蘇打，這樣做出來的麵食疏鬆，柔軟，而且也是易熟。

小蘇打在日常清潔生活中，也會起到好的效果，例如消除砧板上的異味，一些銀質的器具失去光澤了，用小蘇打擦拭，能恢復銀器的光澤。

用小蘇打當，當清潔劑來使用既不燒手又不能把，餐具洗得乾乾淨淨，也不必擔心清潔劑殘留問題。對洗潔精過敏的人不妨在洗碗水裡加少許小蘇打這不燒乾鍋銅鍋鐵鍋小蘇打還能清洗熱水瓶內的積物，方法是將小蘇打關於瓶中上下晃動即可去除將咖啡壺茶壺泡在熱水裡，換於三勺小蘇打汙責和異味就可以去除了。

將咖啡壺和茶壺泡在熱水裡，放一勺小蘇打汙漬和異味就可以去除了。

估計出家把小蘇打均勻的撒在鍋燒焦的魚鍋上，隨後用水煮一陣子鍋底的焦鍋巴很容易擦去。

在洗面奶里加1點小蘇打或者用小蘇打一賣做面膜，有助於改善面板。

在洗髮香波里加少許的小蘇打可以清除殘留的髮膠

和定型膏

果蔬表面農藥不殘留，咖啡漬、茶漬快速清除，冰箱、鞋子、魚腥一秒除味，塑膠產品瞬間粘合，以上問題一包小蘇打就解決！只需幾塊錢，解決大煩惱。

小蘇打也就是化學中的碳酸氫鈉，它經常會出現在廚房，用來做麵點的膨鬆劑使用，但如果你只知道小蘇打這一個功能，那簡直就是錯過了一個億啊。

小蘇打+白醋

清潔廚房重油汙

廚房的油煙汙漬總是難以擦乾淨，尤其是擦油煙機、後擋板和灶臺等重災區，用小蘇打和白醋的組合就能輕鬆溶解油汙，好用而且不傷手。

疏通下水道

不管是廚房還是衛生間，下水道堵塞就用這個方法，倒入小蘇打和白醋，效果立竿見影，而且還能除下水道臭味。

擦拭水龍頭

用小蘇打混合一點白醋來擦拭水龍頭，水龍頭即刻潔淨如新，特別乾淨。

清潔窗戶軌道

在清理窗戶或者推拉門軌道堆積的灰塵時，先倒入小蘇打和少許白醋，靜置10分鐘，再用牙刷清理，會非常乾淨。

小蘇打+檸檬

清潔菜板

菜板用來切各種果蔬、肉食，而且長期處於潮溼狀態，會滋生很多細菌，需要定期用小蘇打來殺菌，將蘇打粉鋪灑在菜板上，切半顆檸檬反覆擦拭即可

做空氣清新劑

小蘇打粉混合檸檬水，倒入噴瓶中，用來噴廚房衛生間等，一定程度上能除異味，存留檸檬清香。

小蘇打粉

除鞋臭

小蘇打直接灑在鞋子裡，蘇打粉會吸附鞋子裡的汗和臭味，尤其是球鞋都能這麼處理。

除冰箱異味

把小蘇打包起來或者直接剪開包裝放在冰箱門上，能做除味劑使用。

除寵物異味

養寵物小夥伴的福利，把小蘇打粉倒在你想要除味或者有汙漬的傢俱、地毯上，過半個小時，再用吸塵器吸乾淨，效果很不錯。

小蘇打+水

修補牆面

小蘇打加水混成糊狀，可以用來修復牆面裂縫、發黃現象，還能掩蓋汙漬，但是隻能是小範圍使用。

清潔瓷磚

小蘇打糊能有效去除瓷磚上的各種汙漬，比如洗手池浴缸上的水漬，瓷磚縫中的髒東西等

清洗果蔬

清洗水果蔬菜時，在水中倒一點小蘇打，浸泡5分鐘，能去除大部分的農藥殘留。

為期三天的五一小長假結束了，現在的大家是否已經開始迴歸工作和學習的狀態。

既然剛剛過去的是五一勞動節，那麼我們就趁著這個話題聊一聊和勞動有關的話題。隨著科技的發展各式各樣的清潔工具出現在市面上。

吸塵器、靜電拖把、掃地機器人、蒸氣拖把、擦窗機器人……每一件都可以讓我們省時省力，但這些物品也有他的侷限性，如佔地、使用成本高……

生活中其實有很多生活用品，他們如果使用得當，將是十分好用的清潔劑，我們今天就來盤點一下，生活中那些隨處可得的“清潔劑”

1

小蘇打

在我們的清潔界流傳著一句話“這世上沒有什麼汙漬是小蘇打解決不了的，如果有，那就加上白醋。”

雖說這句話是我現編的，但小蘇打的去汙能力確實是真的強。

清除油漬

小蘇打，學名碳酸氫鈉，弱鹼性。鹼性可以使油脂乳化，變成小分子物質，然後被清除。如果遇到大面積或者頑固性的油汙，不妨用小蘇打來清洗。

將小蘇打，均勻的灑在頑固油汙處，然後用溼抹布一擦即可，清洗效果還是非常出眾的。

清除牆面汙漬

將小蘇打加水混成糊狀，用溼海綿沾著可以很輕鬆的擦掉牆上的汙漬，和蠟筆的痕跡。

去除異味

小蘇打還可以有效的去除異味，將小蘇打和檸檬汁混合加到水裡，就成了一瓶簡易的空氣清新劑，哪裡有異味就可以在哪裡噴一噴。

將小蘇打撒到鞋子裡，搖一搖，靜置幾分鐘，鞋子中的異味也不見了。

小蘇打灑在地毯上，用吸塵器清潔時，可直接帶走地攤上的異味。

2

小蘇打+白醋

小蘇打和白醋被稱為:“民間去汙一霸”。這個名頭足以證明了在清潔界他的效果確實非凡。

疏通下水

不管是廚房還是衛生間，有時候會出現一些堵塞的現象。遇到這種情況，我們可以取一些小蘇打，倒入下水道，然後靜置幾分鐘。

加入白醋，小蘇打與白醋的比例在1：2。

10分鐘後，沿著排水孔緩緩倒入熱水，神奇的現象就發生了，下水口不再堵塞了。

清除水垢

如果家中水質偏硬，那麼長時間使用如水壺，就會在壺底留下一層厚厚的水垢。加入小蘇打和白醋，加水燒開，倒掉熱水，即可發現一個光潔如新的熱水壺。

錯，就是介麼神奇！當然除了水垢，茶垢和焦垢也可用同樣的方式來進行清理。

清洗洗衣機

洗衣機使用時間長了，會有很多汙漬藏於洗衣機的桶內。我們需要定時給洗衣機做個清理，才能保證用的衛生和放心。

首先我們將一塊毛巾用白醋打溼，將毛巾放入洗衣機內，開啟脫水功能，可以有效的清洗洗衣機的內壁。還可起到殺菌的作用。

然後將洗衣機灌滿水，取50克左右的小蘇打，以1:10的比例倒入清水，攪勻後倒入裝滿水的洗衣機中。

開啟洗衣模式，攪5分鐘，洗完後靜置兩個小時，我們會看到好多髒東西被泡出，將髒水排出，接入清水，排出。

反覆幾次，直到排出的水看不到異物，我們的洗衣機內部就算是清理乾淨了。

3

牙膏

牙膏，人稱“除了牙，可以刷白任何物品的神器”。

油漬

牙膏裡含有表面活性劑，可與油汙很好的結合，同時牙垢含有摩擦劑，更容易帶走油汙。平時灶臺、牆壁……一般小面積的油汙都可以交給牙膏來。

如果是大面積的頑固性油汙，還是交給小蘇打來清洗。

刷鞋

我們的運動鞋或者衣服，尤其是白色。放置久了，會變得發黃，不管是洗衣粉還是洗衣液都很難讓鞋光潔如新。

將牙膏擠在鞋上，用牙刷輕輕刷，一會兒充滿年代感的鞋就還逛街如新了。

馬克筆印記

家裡有孩子的朋友，一定知道孩子的創作力是多麼的旺盛，牆上、地下、沙發……到處都是他們的畫板。

牆壁上如果有孩子的傑作，不妨用牙膏牙刷，將孩子的“傑作”抹去。讓家保持乾淨。

水漬/生鏽

牙膏對於水漬來說就像是天然剋星，不管是多久的頑固水漬，牙膏都可以很輕鬆的將她清除掉。

不只是水漬，包括一些鐵鏽用牙膏一刷。立刻光潔如新。

這些物品，平時還有其他的妙用哦，如白醋不僅是我們的清洗劑，洗臉時倒幾滴白醋在水裡，可以起到很好的美白效果哦。

小蘇打，平時放在衣櫃裡可以充當乾燥劑的效果，還可以去除異味。

小蘇打的別名是食用鹼，在生活中扮演著很多神奇的角色，不論是食物用途，還是生活用途。若是想成為生活達人的話，掌握小蘇打的妙用是必不可少的，那麼這小蘇打究竟有什麼妙用呢？

一、食物

做麵食、點心時加些小蘇打，吃起來更疏鬆、柔軟、可口。

做肉類食物加些小蘇打，使肉類更加鮮嫩、滑口。

煮粥配些小蘇打，粥熟的速度會加快，使粥更具口感。

二、藥用

在洗腳水裡放2匙小蘇打，浸泡一段時間，可以緩解疲勞。

在洗澡水放一點小蘇打，利於緩解面板過敏。

被蚊蟲叮咬的話，用小蘇打和醋調成糊狀，抹在傷口處，可以止癢。

三、美容護膚護髮

洗面奶裡面混合一點小蘇打，助於改善肌膚，去油，不過面板要注意保溼。

蘇打水+檸檬，有助於增進食慾，預防面板老化，美容養顏。

為了保護髮質不受損害，在洗髮香波里加一點小蘇打來洗頭，利於修復受損頭髮。

四、生活

將1匙小蘇打放入水中，等水的顏色變黃後，將蔬菜水果放進去浸泡兩三分鐘左右，可以去除殘留在其表面的農藥。

小蘇打水噴在植物葉子上，用溼布擦拭，盆栽瞬間亮起來。

用四杯水新增四分之一杯的小蘇打清洗茶具中的咖啡、茶垢。

將小蘇打裝在開口的容器裡，放在冰箱或衣櫥中，就可消除異味，最好是每三個月更換新鮮的小蘇打。

碳酸氫鈉，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉，可起到消毒的作用。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。 本品為弱鹼，內服後能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暫。此外尚有鹼化液的作用。 適用於胃酸過多、消化不良及鹼化尿液等;靜脈給藥用於酸中毒;外用滴耳軟化盯聹;2%溶液坐浴用於黴菌性陰道炎。 泡打粉對面起蓬鬆作用，可以發麵，像街上賣的蛋糕麵包什麼的都加了泡打粉。但泡打粉對人體有害。小蘇打的學名是碳酸氫鈉，對人體基本無害，它雖然也可以發麵，但更有起酥的作用，像燒餅之類的一般都加了小蘇打。 蘇打粉的優點： 1. 蘇打粉放置於空氣中，具有除去臭味、吸收溼氣的功能，放久了之後，還可以拿來當做清潔劑。 2. 由於蘇打粉原本是用來做麵包的發酵劑，是可以食用的，所以新增清水中拿來擦地時，不必擔心化學物質的殘留。 3. 不會對面板造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用。 小蘇打的功效： 神奇清潔功能： *流理臺：不鏽鋼檯面如果霧霧的，可以用海綿沾取少許的蘇打粉再輕輕刷洗，便能去除油汙和水垢，而回撤銷來的清潔晶亮。 *爐架：瓦斯爐架上堆積油垢時，先用熱開水和蘇打粉泡一個晚上，再來刷洗便會輕鬆又有效果。比例是，1公升的熱水新增1 湯匙的蘇打粉。*鍋子：鍋子燒焦之後，以蘇打粉來清潔可以省去刷洗之煩，方法是在中型鍋子中，新增8分滿的清水，及1小匙的小蘇打，以中火煮沸然後熄火，等鍋子蘇打粉冷卻再把水倒光，並用海綿輕輕刷洗，如果還有焦垢，再加一些蘇打粉下去刷洗，便可清潔溜溜。 *家電：電鍋、熱水瓶上的汙垢，可以用抹布攪洗新增小蘇打的清水，再來擦拭這些小家電的表面，便能恢復乾淨清潔。 * 玻璃桌面：玻璃桌面上若有油垢，可以用溼海綿沾小蘇打，然後輕輕擦拭，接著再用清水將小蘇打的痕跡擦乾淨即可。 *地毯：飲料打翻了，或者不小心嘔吐了，都可以把小蘇打倒在上面，讓小蘇打把水分及味道都充分吸收後，再用吸塵器把小蘇打吸乾淨，便能恢撤銷來的乾淨清爽。 *地板：地板被小朋友拿油性蠟筆亂塗時，可以用清水和小蘇打以1：2的比例調成膏狀，再均勻的塗在蠟筆痕跡上，稍加輕輕研磨便可除去。 魔術除臭功效： *冰箱：把小蘇打放在小碗或盤子上，不要蓋蓋子，直接放入冰箱，便可除去冰箱中的異味，3-5天更換1 次，換下來的小蘇打可以放在廚房掃除用。 * 砧板：砧板洗乾淨後，趁著微溼時把小蘇打平均灑在上面，靜置1 小時再衝掉，便可去除異味。如果手上有魚腥或大蒜味時，也可以先將手洗乾淨趁著還有水分時，把小蘇打拿來搓揉再洗乾淨便可。 *密閉容器：先將容器洗乾淨，然後放入熱開水和小蘇打，攪勻之後蓋上蓋子靜置1個晚上，第2 天再用清水沖洗乾淨並晾乾，便能達到去除異味的效果。 *密閉空間：鞋櫃或衛生間等地的常態除臭，可以用杯子裝7分滿的小蘇打，不要加蓋子，直接放在不容易打翻的地方即可。1星期更換1次，更換的小蘇打可以拿來打掃。 *洗衣：汗臭味很重的衣物，還沒要洗滌時，可以先灑一些小蘇打在上面，可以除去汗臭味。要洗時連同小蘇打直接放入洗衣機，還可以提高畫質潔去汙的效果

　　在家中養殖一些花卉植物，真的是要開動自己的小腦筋，從實踐中得到一些小小的訣竅，可以讓自己養殖的花卉植物生機勃勃，你知道嗎？用小蘇打來養花效果真的是一級棒，用了之後會有意想不到的驚喜，不信你就試試！　　防治白粉病　　夏季在養殖月季的時候，很容易滋生白粉病，並且它傳染的速度很快，非常令人心煩，那麼就可以用小蘇打來治療它啦。首先將5g的小蘇打放到容器裡，然後加適量的酒精將蘇打溶解，然後再加上1kg清水攪拌均勻，倒入噴壺裡面，噴施到枝葉和土壤上面，基本噴施5次左右，便可以治癒白粉病。　　繡球花的顏色更正　　很多花友都說自己家的繡球開花之後，花色都不是那麼的正，其實只要在花期前給它喝一點蘇打水即可。首先拿出10g蘇打和1kg的清水，將它們攪拌均勻，然後直接澆灌到根部，這樣就可以讓繡球花的顏色更正更豔麗。　　祛除臭味　　養花的寶寶們應該都知道，在自制花肥的時候，在它發酵的過程中，總是會散發出一種刺鼻的臭味，那麼就可以再發發酵的過程中放上3勺左右的小蘇打，將其攪拌均勻在發酵，就不會再散發出臭味了。因為蘇打呈鹼性，臭味呈酸性，這樣它倆就會中和了，不會有臭味了。　　祛除蚊蟲　　夏季真的蚊蟲的是特別的多，基本上怎麼搞都搞不完，其實可以用蘇打自制殺蟲水，保準蚊蟲再也不敢過來了。首先找一個容器倒適量的水，然後再加入4g的小蘇打，再加幾滴白醋攪拌均勻，裝入噴壺裡，然後將招蚊蟲的植物噴溼一遍，再將門窗噴溼一遍，這樣就不會再有蚊蟲敢來了。

小蘇打除了在廚房大有用處以外，在清潔衣物的時候同樣非常有用哦！

·減少和去除衣物異味

衣服上的異味多是由細菌引起的。而洗衣服就是利用沖洗的水和洗滌劑上的殺菌分子來沖走和破壞衣服上的細菌。細菌沒了，自然異味也就沒有了。

這個時候不妨在洗滌劑中新增一點小蘇打。因為小蘇打可以提高洗滌劑的工作效率。小蘇打總和了洗衣機中水的酸鹼性，調節洗衣機水中的pH值，讓洗滌劑可以更有效地工作並減少細菌。

或者在洗衣服前可以使用小蘇到侵泡衣物。

一般情況下，洗滌一桶衣服加入2-3克的小蘇打就可以啦。

·提高洗滌劑和漂白劑的效能

漂白劑的主要成分是次氯酸鈉，所以會導致氯氣的產生。氯氣會損害人體的呼吸器官，而且氯氣具有腐蝕性，對面板也是不好的。

所以在使用漂白劑之前，在水中加入一點小蘇打平衡水的酸鹼性，可以提高漂白劑的效能。所以也就可以在使用更少的漂白劑達到更好的漂白效果。節省資金，也可以減少漂白劑對環境和人體的影響。

TIPS：別忘了使用完漂白劑清洗衣服後，還要用清水清洗一遍哦！

·天然的柔順劑

因為小蘇打有助於調節洗衣機沖洗水中的pH值，在水中加入適量的小蘇打可以起到平衡作用，使洗滌劑或礦物質均勻的運動在水中，並防止它們重新沉積使衣物僵硬。

而且作為一種天然礦物質，小蘇打對環境的刺激性要小於合成物柔軟劑。對於面板敏感且容易過敏的人來說，小蘇打確實是一個不錯的選擇。

還有有些柔順劑可能干擾兒童睡衣防火飾面的合成纖維，而小蘇打不會，可以安全使用。

·清潔鐵器

同樣的，小蘇打還是一種天然溫和的磨料。

熨斗使用久了後，難免會在面板上留下積聚的物質和焦燒沉積物。這個時候可以將小蘇打和水混合，然後用白布擦拭熨斗上面的糊狀物。很容易就會擦掉了哦。

TIPS：實在有難以去除的雜質時，用蘸有蒸餾白醋的布擦拭面板效果也很不錯哦。

·控制多餘的泡沫

一不小心把洗衣粉倒多了，溢位了很多很多的肥皂泡泡該怎麼辦呢？如果發生這種情況，馬上關上洗衣機並拿出小蘇打，直接灑在狼藉的肥皂水上。小蘇打能將肥皂泡泡很多分解，同時會吸收一些水分，在後續的清理打掃的時候更加方便。

小蘇打我知道最早的用途就是用來做饅頭，慢慢的隨著年齡和閱歷的增長，也開始慢慢的接觸廚房，後來就發現小蘇打還有很多的用途。

1、清潔餐具，既不燒手，又能把碗、盤子等餐具洗得乾乾淨淨。還不用擔心清潔劑殘留問題。

2、咖啡漬和茶漬洗不下來，沒關係，用小蘇打試試。把咖啡壺和茶壺泡在熱水裡，放入 3 匙小蘇打，汙漬和異味就可以消除。小蘇打對玻璃製品、陶瓷製品的去汙效果也很不錯哦。

3、鍋底上沾了厚厚的一層汙漬，影響美觀還耗氣耗電。把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，隨後用水煮一陣子，鍋底上的焦巴就容 易擦去了。

4、小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。把50g的小蘇打溶解在一杯熱水中，然後倒入 瓶中上下晃動，水垢即可除去。

5、把裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱裡，可以有效去除冰箱異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內，可以防止微生物的產生，不僅去汙還除味，一舉兩得。

6、微波爐用完後常會有些殘餘的食物痕跡和氣味，不太方便清洗，用小蘇打溶液潤溼的抹布擦拭微波爐的內部，稍待一會後，再用清潔的溼布擦拭一遍，不但可以清潔內部又可以消除異味。

7、在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打，可抑制造成臭味的微生物繁殖，起到很好的除臭效果。

8、油瓶、抽油煙機等容易沾油漬的東西時間長了會有一股油膩異味，可以用小蘇打水來清潔，有效去除異味；塑膠盛器有異味也可以用蘇打水來解決。

8、如果家裡養了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小 蘇打，再加一點醋，用刷子刷地面，然後用清水衝淨即可。

9、金屬刀叉一段時間不用，就很容易泛黑、食物光澤，還有水漬。小蘇打可以幫助這些餐具重拾 光澤；衛生間的金屬水龍頭也可以用相同的方式永遠保持光亮如新。

10、在衛生間放一個盤子，裡面放上小蘇打，相當於在廁所裡放置了永久性的空氣清新劑。

11、衛生間的的鏡子容易有水漬，影響鏡面效果。將小蘇打粉加入溫水中，用抹布沾取擦拭鏡子後再用幹抹布擦一遍，就能去除鏡面水漬。

12、計算機鍵盤用的時間久了就會形成一層難以去除的黑垢，將布浸入小蘇打水中，扭幹後擦拭計算機鍵盤，再用擰乾的清潔溼布擦拭一或二遍，即可輕易去除，鍵盤煥然一新。