花椒樹開花期為14-18天。在我們這裡花椒樹在五月中旬開花開花，從花房露出到初花期需要10-12天，從初花期到末花期就是14-18天。

花椒樹的開花特性，花芽萌動

後，先抽出結果枝，當結果新梢第一片複葉展開後，花序逐漸露出，並且隨著新梢一併伸長生長。通常發育比較好的花序長約五公分左右，有花50朵左右。

花序伸展結束後，花朵開始開放，花被開裂露出子房，沒有花瓣，花柱1-2天后柱頭向外彎曲，顏色是淺綠色或淺黃色，並且有光亮的分泌物，這時是授粉的最佳時間。柱頭彎曲後五六天變成枯黃色，枯萎脫落，子房開花膨大，形成幼小的花椒果實。

花芽分化和果實生長髮育期的管理

此發育期從5月下旬至7月中旬約經60天。

1、水肥管理

（1）前期末為追肥的，應於5月下旬至6月上旬追施花芽分化肥和保果肥。

（2）除草。一般只進行人工拔除，根據土壤不宜深鋤，以免傷根，過多影響樹體生長。

（3）適時澆水保墒，天氣乾旱時，應及時進行澆水，方法同以前所述。

2、樹體管理

（1）採取多種方法削弱營養枝的頂端優勢，促使樹花芽分化，如拉枝。

（2）摘心。為促使花芽分化，對部分生長旺盛的營養枝進行多次摘心，摘心長度為0.5~1釐米。

（3）葉面噴5%的草木灰水（新鮮草木灰5公斤加水50公斤，攪拌浸泡15分鐘澄清取汁使用），以增強樹體的抗旱能力。

3、病蟲害防治

（1）6~7月，按前述方法防治吉丁蟲等害蟲。

（2）發現幹腐病立即刮除，然後塗抹5%甲基託布津500倍液或用1%等量式波爾多液防治。

果實成熟採收期的管理

此發育期始於7月下旬止於9月上旬

1、水肥管理

採收花椒時應儘量保護好葉片，少傷枝。若發現葉片有發黃硬化現象應及時進行追肥，株施碳銨0.3~0.5斤。

2、樹體管理

（1）當5%的果實開裂時立即採收，採收回來的鮮花椒，先在室內晾一天，然後在室外曬乾。應避免在水泥板上或三合土地質上晾曬。

（2）修剪。具體的修剪原則是：一是疏除過密的細弱枝、病蟲枝、徒長枝、背下枝，以穩定樹形；二是對秋梢過密的部位，可疏去部分營養枝，以利通風透光；三是對未停止生長的營養枝，從春、秋梢交界處短截，以控制生長勢，減少養分消耗；四是對保留的大枝若影響光照，可採取多種辦法，使其分佈均勻，合理佔據空間；五是對有用的徒長枝可從春、秋梢交界處短截，如有較大空間，可適當保留一些背上枝、背下枝、背斜枝，以利培養新的結果枝組。此期修剪宜在初果期樹上進行。對於老弱樹，宜在冬季修剪，生長期只能除去枯死枝、病蟲枝和進行輕短截。

（3）葉面噴肥。果實採收後及時噴一次0.3%的尿素溶液，以補充樹體營養增強光合作用。

3、病蟲害防治

（1）剪除天牛、蚱蟬等危害枝，集中進行燒燬。

（2）此期噴藥要謹慎，因果實臨近成熟，一般在果實採摘前30天內不宜打藥。果實採收後可加強噴藥以防治各種害蟲，保護葉片。

（3）噴施1：2：2000倍波爾多液或65%的代森鋅500倍液防治鏽病和其他病害。

你好很高興回答這個問題，大家都知道花椒是我們生活中必不可少的一種東西，然後它的藥用價值、食用價值和經濟價值都是很高的，需要也是很大的。但是在種植花椒過程中會有許多的病害發生如（花椒流膠病嚴重會削弱樹勢，影響產量、品質和花椒樹的壽命）讓農戶很是費心，所以今天中澤小編就整理的一些花椒樹為什麼會發生流膠病的主要原因：

一、浸染性流膠病。由真菌引起，具有傳染性。一年生嫩枝染病後當年形成瘤狀突起，下年5月病斑擴大，病體開裂溢位樹脂，起初為無色半透明軟膠，以後變為茶褐色結晶狀；多年生枝染病，會產生水泡狀隆起並有樹膠流出。隨著病菌的侵害，受害部位壞死，導致枝幹枯死。這種病以菌絲體和孢子器在病枝裡越冬，下年3月下旬至4月中旬產生孢子，隨風雨傳播。雨天溢位的樹膠中有大量病菌隨枝流下，導致根莖受浸染，氣溫5℃時病部滲出膠液，隨氣溫升高而加速蔓延，一年有兩次高峰，第一次5- 6月，第二次8- 9 月。

二、非浸染性流膠病。由於機械損傷、蟲害、傷害、凍害等傷口流膠和管理不當引起的生理失調，發生流膠。本病多發生在主幹和大枝的分叉處，小枝發生少。大枝發病後，病部稍膨脹，早春樹液流動時，常從病部流出半透明黃色樹膠，雨後流膠量多。病部容易被腐菌浸染，使皮層和木質部腐爛，致使樹勢衰弱。一般4-10 月發生，以7- 10月雨水多，溼度大和通風透光不良的花椒園發病重，樹勢弱、土壤粘重、氮肥過多的地塊、花椒鳳蝶、天牛、花椒葉甲蟲、吉丁蟲危害重的田塊發病重。加強 管理，增強樹體的抗病能力。

三、最常見發生的7種情況；

1、存在傷口；由於機械損傷、蟲害、傷害、凍害等傷口流膠和管理不當引起的生理失調，發生流膠。

2、施肥不科學，氮肥過多，中微量元素不足。

3、環境條件；雨水多，溼度大，溫度高等易上病。

4、修剪不當，通風透光不良。

5、樹勢弱、樹齡大；去年坐果過多，營養消耗過度的易上病；進入盛果期的八、九年以上椒樹感病重，幼齡樹感病輕。

6、土壤粘重，透氣性差，不利於根系的吸收。

7、蟲害；花椒鳳蝶、天牛、花椒葉甲蟲等危害重的地塊發病重。

四、花椒流膠病的預防措施分析你是哪些方面或者哪些東西沒有做好！

1、加強栽培管理，強壯樹體。

減少氮肥、磷肥的使用，增施有機肥、生物菌和中微量元素。傳統種植，土壤中已施入過多的氮磷肥，對土壤中的鉀、鈣、鎂等中微量元素造成固化作用。有機肥、生物菌和中微量元素的施用，補充營養的同時，有效改善土壤團粒結構，緩解土壤板結問題。

2、合理修剪，提高產量。

合理的修剪是花椒樹高產的前提。透過修剪構成一定的豐產樹形，及時去除病蟲枝，減少二次感染機會，合理佈局枝條，控制結果，克服大小年，使樹勢健壯，連年豐產，達到優質、高產、穩產的目的。

3、採摘後、落葉時（似落葉似不落葉時）及時噴藥修復傷口同時防凍使用植白金，全株噴施1次，進行全面殺菌，封閉傷口。殺菌並修復果痕、葉痕及農事操作造成的傷口，防止病菌侵入株體；補充營養，促進傷口癒合，提高抗凍性，減輕病害的發生。

4、清園消毒，減少越冬病原菌。

及時將病枝、弱枝、殘枝等清出園外，並集中銷燬，降低病原基數，減少來年上病機率。清園可選用“三噴一塗技術”進行花椒樹清園：

“三噴一塗”技術使用技巧：

{1}第一噴：採果後、落葉後，應用“金百克藥肥”以300~500倍液，進行樹上樹下噴施，也就是徹底清園和封閉新舊傷口，殺滅細菌，修復樹勢；

{2}第二噴：應用“天水中澤植白金”50~100倍液兌水稀釋，進行全樹噴霧，主要目的是，營養、封閉、殺菌、防凍保花多重目的；

{3}第三噴：開春後氣溫回暖，萌芽前、樹液開始流動時再用“天水中澤植白金”進行全樹噴霧（50~100倍液），代替任何殺菌物質進行二次清園。

{4}塗樹幹，應用“天水中澤植白金”並兌水5~10kg，塗樹幹、封閉樹幹新舊傷口，促進傷口癒合，保護樹體免受細菌侵染，同時等於又給樹幹穿了件保暖衣；

治療流膠病的效果

5、施肥管理。

增施有機肥，改良土壤。由於部分病蟲主要從傷口侵入，所以，對地下病蟲要及時灌根防治，在進行深翻作業時避免傷及大根，減少非浸染性病害。適時噴藥，做好預防。

花椒流膠病的發生與植株的生長勢弱、土壤狀況不良、根際環境惡化、傷口、真菌侵染等多個因素相關，解決辦法要從調理土壤，促進根系生長以及修復樹體傷口、防凍害、殺菌和復壯樹勢等多個方面入手。

總的防治原則為：醫養結合、立體化用藥。清園“三噴一塗”做到位流膠病發病率有保證，可控率在95%以上。當果樹進入生長期和病害的高發期，當發生枝莖幹病害，發現一個病斑，就用“天水中澤植白金”原液塗抹傷口。傷口癒合快，新皮生長迅速，無復發現象。

估計是流膠病。該病主要是由於天牛危害椒樹而引起的。在苗期就開始發作，成年期發生較為普遍。

症狀：椒樹主幹上流出黃色粘液，並逐漸增多，變為黃褐色膠汁，故稱為流膠病。此病危害的椒樹，先從區域性死亡，爾後逐步擴大全株死亡。

花椒蚧殼蟲

防治方法：由於蚧類成蟲體表覆蓋蠟質或介殼，藥劑難以滲入，防治效果不佳。因此，蚧類防治重點在若蟲期。

物理防治冬、春用草把或刷子抹殺主幹或枝條上越冬的雌蟲和繭內雄蛹。

化學防治可選擇內吸性殺蟲劑，如氧化樂果1000倍；尤以40%速撲殺800～1000倍效果好。

生物防治介殼蟲自然界有很多天敵，如一些寄生蜂、瓢蟲、草蛉等。

種植方法

花椒樹耐乾旱瘠薄，特別適宜於梯田地、邊隙地、荒地、果園四周等栽植。花椒種植 科學栽植花椒樹也是改善生態環境、增加農民收入的有效途徑。擴穴施肥初春土壤解凍後，將花椒樹根系周圍的土壤深刨30—50釐米，每株施有機肥30千克左右；4月中旬萌芽期、7月下旬採果後，每株各施標準化肥0.4千克。施肥後及時澆一遍透水。覆膜增溫：覆膜具有保溼增溫的良好效果，一般可提高地溫3℃左右，有利於根系發育生長。覆膜應在擴穴施肥後及時進行，沿樹行將土壤整細整幹，近樹幹處略高，蓋膜面積以稍大於樹冠外緣為準。兩塊地膜的交接處用土壓實，地膜儘量展平與地面貼緊，四周用土封嚴。4月底在膜上加蓋5釐米厚的細土，可防止雜草生長，延長地膜使用壽命。葉面噴肥或用%的翠姆磷酸二氫鉀和0.5%的尿素混合溶液，每年葉面噴肥6次，開花期噴第一次，花後10天噴第二次，間隔10天再噴第三次，7月上、中旬和果實採收後各噴一次。修剪復壯：夏季結合採收花椒，及時進行修剪。對衰弱樹剪除部分大枝及病蟲枝，秋季再抽去多餘的大枝，最後每株保留5—7個主枝，同時適當疏除冠內密集枝，疏枝量一般不超過25%，並縮剪部分弱枝到壯芽處；中庸樹的中短枝一般不短截，以疏為主，並注意保護頂芽，對長果枝適當短截，保留大芽。

採收時間及方法：花椒果實成熟期一般在立秋至處暑前後。花椒成熟時，花椒種植 果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮。可聞到濃郁的麻香味，這是最適宜的採收時期，採收果實一般是用手摘或剪子剪。

前天我接到陝西渭南的一位賣農藥的朋友反映了相同的情況，還有的朋友在說嫩花椒冒油也應該是相同的原因引起，只不過是各地氣溫不一樣表現不同罷了。根據本人對花椒的理解，引發這種情況的原因大致如下幾，現作簡要分享，供大家參考。

一、濫用高毒農藥打死蜜蜂造成花蜜結晶

在開花期出現結晶狀物，得看看還有沒有蜜蜂活動，如果沒有蜜蜂活動就不足為奇了 ，你看到的是花椒花蜜在較低溫度時的結晶。造成這種情況的原因是種植戶在噴農藥防治蚜蟲、紅蜘蛛時不注意保護蜜蜂，使用了高毒農藥如氧樂果、殺撲磷等，打死了蜜蜂所致。溫度較高時結晶體自然融化，這種情況危害不大。

二、蚜蟲排洩物或蚜蟲排洩物和花蜜的混合物

蚜蟲排洩物又稱蜜露，再和花蜜混合，營養就豐富了，富含糖類、氨基酸、蛋白質、脂類、酚類、生物鹼、無機離子，是煙煤病發生的營養基礎。會影響花椒樹的光合作用、呼吸作用等。蚜蟲本身防控不當危害也大，可能造成葉片變形捲曲，嚴重影響花椒樹各器官的生長髮育。蜜露在較高溫度下，還會出現果面貌似出油的情況。在乾旱少雨蚜蟲嚴重的花椒產區出現下圖所示的情況。

三、防控措施

（1）防控蚜蟲時注意保護蜜蜂

不要急於求成，選擇對蜜蜂高毒的藥物，如殺撲磷、氧樂果等，可選擇的藥物很多，但一定選擇低毒低殘留，對蜜蜂相對安全的藥物，如苦參鹼、呋蟲胺、溴氰菊酯等。

（2）發病後的處理

可噴施吡唑醚菌酯+甲維鹽、高效氯氰菊酯+甲基硫菌靈等配方均有較好療效，建議認真閱讀農藥廠商的使用說明，防止濫用農藥增加成本的和蚜蟲的抗藥性。