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1 # 小葵花花樣
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2 # 母嬰營養師梅一零首先我們來看一下核桃的營養價植:
在咱們國家不同地方,孕期的禁忌食物不同,有的地主孕婦不能吃牛肉,有的地方孕婦不能吃免肉,有的地方孕婦不能吃鴨肉。但孕婦吃核桃是咱們大中國從北到南自西向東,廣泛推崇的。那核桃到底有什麼特別之處呢?
核桃(幹)是一種脂肪含量在58.5%左右的堅果,而且核桃中多不飽和脂肪酸含量在堅果家族中也屬含量較高的,最重要的是它還是多不飽和脂肪酸 α-亞麻酸的良好來源。 α-亞麻酸可在體內代謝轉換成DHA和EPA,而DHA是胎兒的視神經和腦神經的發育所必須的營養物質,所以孕婦吃核桃是可以一定程度上保障胎兒生長髮育過程的DHA的需要得到滿足。
一般來說,孕婦一天吃2〜3個核桃,一週吃2〜3次深海魚(每次75〜150),基本上DHA就能達標了。並不建議吃太多核桃,畢竟脂肪含量高達60%,長體重的能力還是很強的,吃太多體重控制就難了。
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雞湯有那些營養價值呢?雞湯的主要營養價值,有點點蛋白質(鮮味的來源)、脂肪、水溶性維生素,含量都不高,90%以上的營養素還是在雞肉裡。所以想要攝入更多一點的營養,一定要吃肉喝湯,湯盡是是少油少鹽的清湯,如果不喝,也是沒有問題的,好好吃肉就好。
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核桃在孕期的時候應該多吃一點,含有易於吸收的DHA,對寶寶大腦發育非常有好處。雞湯也是傳統食療的佳品,雞肉蛋白質含量高,對孕婦和寶寶都是很好的.但是要注意雞湯並不是越油越好,雞湯上漂著的一層黃色的是油脂,攝入過多容易長胖。孕期體重要控制,上面的油脂建議撇掉再喝哦。