所謂“輕斷食”：一週內，挑出不連續的兩天輕斷食，其他五天正常飲食，輕斷食的兩天允許女性攝入500千卡、男性600千卡熱量的食物，宜選擇一些蛋白質含量高但升糖指數低的食物，不建議全面禁絕碳水化合物，但應儘量避免食用高熱量、高升糖指數的食物。

1.碳水化合物

碳水化合物對血糖的影響大，血糖升高會導致胰島素濃度變高，胰島素可使體內儲存脂肪，但碳水化合物的供給熱能、解毒和節約蛋白質的功能也不可忽略，因此不建議輕斷食日全面禁絕碳水化合物的攝入，應挑選升糖指數低的食物，如燕麥、糙米等。

2.蛋白質

補充適量蛋白質以保持肌肉健康，保護細胞功能，調節內分泌，促進免疫力，增強體力等，但不建議在輕斷食日只攝取蛋白質，輕斷食日應將蛋白質納入允許的熱量額度之內，並應選擇“優質蛋白質”，比如清蒸白水魚、去皮雞肉和蝦等。

3.脂肪

輕斷食日應選擇低脂烹飪手法和低脂食物。據《中國居民膳食指南（2016）》，每人每日烹調油量為25～30g，輕斷食日應儘量減少脂肪的攝入，減少烹呼叫油，選用低脂食物。如用少油或無油烹調方法，用低脂雞肉、牛肉代替豬肉；以豆製品代替動物肉類；多食用白菜、黃瓜、海帶等低脂食物。

4.礦物質

輕斷食日應減少食鹽攝入，採用低鹽的烹調方法，如後放食鹽、用酸味代替鹹味等方法。同時可適量食用富含鈣鎂的食物，如脫脂純牛奶和堅果等。

5.維生素

輕斷食日應適量攝入維生素豐富的食物，如富含維生素B的全麥食品、富含維生素C的草莓等食物。

你好，對於你的問題，我的看法如下:

第一:可以嘗試輕斷食5十2的的方法:

說白了就是5天的時間選擇好好的吃飯，2天的時間是完全不吃任何的食物的，而且是需要堅持的，堅持才會有效果的。

1、輕食日只能攝取500或600kcal，這樣對食物的選擇就顯得十分重要。注意食物熱量的高低時，也要注意食物的升糖指數，簡稱(GI)。

2、輕斷食持續的時間一般在1-3天之間，有的人適合一個星期進行一次，有的人卻適合一個月一次，以身體不感覺到不舒適為準。

3、建議連續兩日輕斷食，以獲取5:2輕斷食法的最大益處。連續輕斷食兩日會讓輕斷食行為更加輕鬆，這樣也能帶來額外的健康益處。

4、一週5天正常吃，剩下2天禁食，禁食日如果真的想吃，想想只要等一天就可以吃了，也就沒那麼沮喪，很容易執行。

5、如果代餐期間餓的明顯就吃點水煮菜，生拌菜，生吃的蔬菜什麼的，或是用脫脂奶衝代餐粉都比較抗餓的。

第二:輕斷食減肥法食譜

可以參照減肥的食譜來照著做，都知道減肥是需要運動消耗的熱量大於吃的熱量，那麼飲食一定要注意了。

1、輕斷食！早餐：一片黑麵包+一隻白煮蛋+一隻橘子；午餐：一個蘋果晚餐：半斤煮芹菜+半斤黃瓜炒胡蘿蔔。

2、斷食期間，你並不是完全不吃任何東西，而是將分量降到平日的1/4，實施起來非常簡單，更有利於長期執行。

3、在斷食的兩天內，必須攝取比平時更多的水分，同時喝水也是安撫空肚皮的速效方法哦。

4、記得一定要清淡慢慢恢復飲食，每天早晨空腹的椰子油最好能堅持下來，對排毒預防便秘很有好處，身體也會感謝你的。

5、涼拌蔬菜比較推薦，如涼拌黃瓜、豆芽、青菜、雞胸肉，沒事多查查蔬菜的熱量，有的蔬菜的熱量會低的讓你吃驚，比如油麥菜，每百克才８大卡。

輕斷食（the Fast Diet）也稱“5/2斷食法”，是由英國醫學博士麥克爾?莫斯利發起的一種新的減肥方法，即每週中不連續的2天每天只攝取500千卡（女生）或600千卡（男生）能量的食物，其餘5天自由飲食，不控制。隨著時代發展，我們的飲食習慣也發生了巨大的變化，整天吃吃喝喝已成為我們生活的“常態”，每天攝取的能量也普遍超標。輕斷食正迎合了低熱量的飲食趨勢，一些研究表明，輕斷食帶來的好處遠不止於瘦身減肥，同時還有保護大腦，抗衰老；控制糖尿病，降血糖；排毒，淨化臟器；提高免疫功能；預防癌症；改善情緒，抗抑鬱和延年益壽等功能。

每個月我會月頭一次，月中一次的輕斷食……不是所謂的完全不進食，而是一整天就喝水吃點水果！

這樣既能對身體減壓，又能清清腸胃，讓身體的自我機能有一個很好的調節作用！

關於斷食，各國有不同的做法和叫法。美國叫禁食療法，禁食期間就是隻喝水不吃任何東西。在日本叫斷食療法，在斷食期間只喝果蔬汁，英華人是喜歡輕鬆的斷食，所以叫輕斷食，非常有名的就是五二輕斷食。在中國道家管它叫辟穀。而我們一直推行的類似於禁食和斷食之間的方法，我們管它叫淨食排毒養生療法。

英國有名的五二輕斷食，就是一週找兩天時間，可以不排在一起，可以選在週一、週四或週二、週五，看自己的時間方便去選擇，在輕斷食期間，每日嚴格控制能量熱量的攝入，女性控制在500大卡以內，男性控制在600大卡以內，只要堅持5到8周，對於減重、降壓、降脂、調理身體各方面問題等都有積極的意義。

現代人的飲食主要是四高兩低，四高飲食就是高能量熱量、高脂、高糖、高油。兩低是，運動不足，睡眠不足。就是因為這種飲食結構和不良的生活方式，導致了很多基礎類的代謝疾病逐漸攀升，而輕斷食或者是淨食這些方法能從根本上去改善這些因不良的生活方式，飲食結構不合理所導致的這些基礎代謝類疾病，效果非常顯著。在四高兩低的飲食過程當中，除了能量熱量過剩，相對應的在有限的食慾狀態下，人們同時又會存在營養不良的情況。能量熱量過剩能引發肥胖，由此引發高血壓，高血脂，高血糖，高尿酸，心腦血管等相關疾病，而營養不良的危害以及它的致死率比這些代謝類疾病風險因素更高。

我們所推行的淨食排毒養生療法，就是要解決以下問題：

1，優先解決能量熱量過剩的問題。

2，解決營養不良的問題。

3，修復受損細胞組織和臟器的問題。

4，解決身體於堵（也就是垃圾毒素不能順暢排出）的問題。

5，提升免疫力。

我們選擇的淨食食品是一種濃縮的全營養食品：凍幹螺旋藻。

淨食食品選擇的原則：

1，必須具有豐富均衡的營養：凍幹螺旋藻中幾乎全有人體所需全部營養物質。

2，具有清除身體垃圾毒素物質：EPA（血管），葉綠素（血液和腸道），SOD（自由基）。

3，具有增強免疫力功能：富含藻藍蛋白，藻多糖， β胡蘿蔔素等這些強免疫的生物活性物質

4，含有修復受損組織的功能的各種營養素：蛋白質、各種礦物質及維生素、核酸、葉綠素。

5，低熱量食品：螺旋藻高蛋白且低脂低糖。

6，安全，潔淨。

7，凍幹螺旋藻消化吸收率高。幾乎達到百分之百。

8，凍幹螺旋藻具有豐富的生理活性物質，參與調節人體生理功能。

在淨食期間，在保證身體基礎營養滿足的情況下，讓身體處於負能量的狀態，而人體每天所必需的能量熱量是恆定的（成年男性每天需要2250大卡，成年女性每天需要消耗1800大卡），缺少的這些能量熱量，身體會去消耗自身所儲存的能量熱量，也就是多餘的脂肪以及衰老變異的細胞、以及一些因為毛細血管淤堵所導致的結節、增生、囊腫、肌瘤等，這種細胞捱餓狀態下消耗自身能量熱量的原理被稱為細胞自噬或自體溶解。

而我們所選擇的淨食代餐品，解決了平時因為飲食結構不合理導致的營養不良的問題。在淨食期間，代餐品每天都會補足身體缺失的營養素。

淨食期間因為不攝入外界的佔位性的食物，氣血就會轉入修復模式，用代餐品當中豐富的營養素去修復身體的受損組織。

同時淨食期間還會提升人體的免疫力。

基於上述原理，就相當於在淨食期間，自己給自己檢測身體，能找出老病和一些隱性的疾病，自己給自己做手術，它是一場看不見的，不開刀的內臟的全科手術，非常安全科學，在安全減肥塑身的同時，能調理身體存在的很多亞健康症狀，或逆轉代謝類慢性疾病的程序。這種方法已經有幾萬人親自體驗過，效果已被驗證了。

讀懂的朋友有機會可以親自體驗一下它的效果。希望這種方法能夠幫到需要健康的人。

希望回答可以為你帶來幫助。

現在最流行的5：2輕斷食法，以七天為一個週期，在兩天的時間裡控制自己吃的慾望，五天之後可以正常享受美味。

一般在斷食的兩天中，女性控制熱量攝入五百千卡左右，男性六百千卡左右，輕斷食不是對所有人都合適，兒童，糖尿病人，孕產婦，老人等都不適合輕斷食。

雖然斷食界不斷有神奇驚人的科研成果問世，但其實世界各國的權威機構都強調輕斷食有諸多的不確定性，其益處還有待長期驗證。

德國營養學會甚至發出警告，輕斷食並不適合長期的體重管理，真正靠譜的健康法寶還是均衡飲食，規律運動。

給你發了一些食物千卡表，我在減肥的過程中並沒有減少攝入合理的食物。

也就是減少食量吧，的確是好。古代人們只吃一頓或兩頓飯，現在一日三餐，而且越做越好吃，油越放越多，調合越放越重，這是肥胖症，冠心病的根源。

方法/步驟

現在市面上最流行輕斷食方法就是5+2，一個星期中兩天進行輕斷食。其餘的5天正常吃飯，對於大部分人而言，輕斷食作為一個減肥，調節亞健康的生活方式，是很適合大家的。輕斷食的好處是什麼？1.輕斷食的第一個好處，當然就是減肥，關於減肥，我們常說的一句話就是，管住嘴邁開腿。輕斷食旨在培養你良好的飲食習慣，擁有合理的飲食習慣，想胖都難。這個方式減肥可以說是目前最科學，最健康的方式。2.第二個好處，就是保護大腦抗衰老。你在吃飽的時候很容易犯困，相對而言胖子更容易丟三落四的找不到東西，輕斷食一段時間，腦子會變得很清醒。3.第三個好處，就是調理亞健康，預防和調控慢性病（糖尿病、高血壓、高血脂等）。這個也是我很推崇的原因。自己雖然不胖，但是自己也經常輕斷食或者是辟穀。結束之後身體會變的很輕鬆。輕斷食這兩天，每天熱量攝取量一般不能超過500大卡。男生可以更高一點700大卡。可以按照早餐30%，中午40%，晚上30%來劃分熱量攝入。可以參考下這個食譜早餐：玉米粥（38大卡/100g)，無糖豆漿（16大卡/100g）雞蛋蛋白（60大卡/100g）、芝麻糊(96大卡/g)。午餐：蝦仁蒸蛋（91大卡/100g），清炒香菇（61大卡/100g），白米飯（116大卡/100g）,蔥香土豆泥（119大卡/100g）晚餐：絲瓜豬肉湯（20大卡/100g）,肉片冬瓜湯（27大卡/100g）、番茄雞蛋湯（13大卡/100g）,魚頭豆腐湯（38大卡/100g）晚餐可以多喝點湯，不是非常的餓，不建議吃湯裡面的肉。另外還可以來點胡蘿蔔汁，補充下維生素。也可以根據，自己的體質，在不同的季節定製適合的自己食譜。比如夏天可以多吃一些苦瓜，冬瓜。多做一些這類的湯，有助於清熱解暑。

注意事項

輕斷食期間不易長時間洗熱水澡輕斷食過後不能暴飲暴食。依舊需要控制熱量攝入哺乳期不建議輕斷食

靠斷食的方法去降糖是最蠢的辦法！會吃既不餓肚又可以有效控制住血糖才是頂級高手！本人不才，卻也敢大言不慚的說：相信我，你沒錯！

減肥困難戶的曙光—16:8 輕斷食，親鑑有效，本人162cm， 2019年七月底開始佛系狀態 踐行 16:8輕斷食，初始體重75公斤—今晨 53.8公斤，目標體重：49.5 ，繼續努力中

⚠️小基數人群I如何進行5+2輕斷食？四點建議！！！作為小基數減脂的人群來說，想要透過5 ➕2 輕斷食減肥法月瘦10斤真的很難！但是為了儘可能達到很好的瘦身效果，請大家記住以下四點⬇️：1⃣️前期一定要把胃餓小：如果胃很大，突然吃的少會很痛苦，反而容易暴食，導致減脂失敗!2⃣️做好心理準備: 小基數的人減脂效果肯定沒有基數大的人那麼好，所以月瘦10斤的標題黨減肥法不適合小基數人群!3⃣️減少正常日飲食攝入量: 5十2輕斷食規定的正常日飲食攝入量是人體的基礎代謝，女生1300大卡左右，男生1500大卡左右。但是如果我們小基數人群正常日真的吃了1300大卡，那麼輕斷食效果不會明顯，也不會瘦很多。所以小基數人群必須減少正常日的飲食攝入，儘量不超過1000大卡，最好在800大卡以內效果。4⃣️一 定要配合運動，這也是最重要的一點!很多標題寫著不運動躺瘦10斤，但是這對於小基數人群幾乎不可能。如果不配合運動的話輕斷食效果很差！所以小基數的姐妹們除了輕斷食之外還要配合有氧或無氧運動！夏天到了我們都要瘦下來美美噠喲~

1、斷食與節食的區別

一想到斷食，會下意識的自定義為"節食”。實際上這兩者有著本質性的區別。節食是透過刻意減少食物的攝取量，儘量讓身體處於“攝入<支出”的狀態來達到減肥目的，短時間內也許可以達到瘦身的效果，但由於基礎代謝的降低，長期來看很容易造成反彈。而斷食中的精髓不是吃了什麼或者吃多少卡路里，而是什麼時候吃，其透過調節體內荷爾蒙的平衡來達到減脂的效果，並不會降低基礎代謝，也不容易反彈。

2、輕斷食的好處

輕斷食好處多多，包括：可以促進脂肪燃燒有效減脂、提升注意力的集中、提高對胰島素的敏感度、降低膽固醇及降低心臟病的風險、延緩甚至逆轉部分早期腫瘤和癌症、抗衰老/長壽、有效預防老年痴呆等等。

3、可以嘗試的輕斷食方式24小時輕斷食 ： 每天只吃一頓，一般會把這頓飯放在中午12點到下午3點間。這是短時間“輕斷食”法裡效果最明顯的一種方式！一般來說一週2-3次的24小時輕斷食就可以起到很不錯的減脂效果咯。不推薦新手進行嘗試，也很難進行堅持。16個小時輕斷食： 每天有完整的16個小時斷食時間和8小時的進食時間。16個小時看似時間很長，但其實沒有太難。很多人早上起來並不會覺得餓，所以可以選擇在前一天晚上8點吃完晚飯後，跳過第二天的早餐，直接到12點吃早中飯，之後一直吃到晚上8點。進食的8小時內，理論上來說可以隨便吃，但是既然大家的目標是減脂，也沒有必要暴飲暴食。16個小時輕斷食的減脂效果會稍微慢一點，這種方式個人認為比較容易堅持，嘗試過後效果也不錯，比較推薦。12小時輕斷食：這是最簡單的可以每天都可以進行的斷食方式，幾乎無難度。大部分人8-10個小時在睡夢中就把時間熬過去了。但這種方式的效果並不顯著，新手可以先透過嘗試12個小時輕斷食來循序漸進。 5 : 2 輕斷食：一週7天內，5天正常吃，剩下兩天裡吃不超過500卡路里的食物。這500卡路里可以一頓吃完，也可以分成幾小頓吃。這兩天可以是連續的兩天，也可以自己安排任意兩天。這種斷食方式對於很多人相對更容易堅持完成。4、個人嘗試的感受

上述幾種輕斷食的方法本人都嘗試過，現在基本使用16小時的斷食方法，再配合一週三到四次上力量訓練+有氧運動，體脂率在三個月時間裡從25%降到了18%，還是非常推薦輕斷食的。

「輕斷食」是當下最火的減肥方法之一，如果正確地操作，很多人可以見證「5 天輕斷食瘦 12 斤」「斷食 21 天堪比整容」的神奇效果，因此被眾多明星、醫生、營養師誠意推薦，更是國內外科學研究的熱門話題。

但是，關於「輕斷食」減肥，還是有很多認知誤區。前幾天，就有朋友發來一篇網路爆文，文章提出了很多錯誤觀點，比如：

「輕斷食，就是換個方式節食」

「輕斷食容易掉肌肉」

「輕斷食不能改善代謝」

……

其實，類似的誤區非常常見，很多小夥伴都容易中招。

誤區 01 輕斷食是變相節食

關於輕斷食減肥，最常見的誤區就是：輕斷食僅僅只是換個方式節食。

實際上，輕斷食 ≠ 節食。

什麼是節食？

節食就是計算卡路里，或者刻意少吃；

什麼是輕斷食？

輕斷食的關鍵在於「延長空腹時間」。

再明確點說，就是——

節食限制的是「能量攝入」，

而不管「空腹時間」。

輕斷食限制的是「空腹時長」，

而不管「能量攝入」。

節食需要計算卡路里，輕斷食不必計算。

節食需要「刻意少吃」，輕斷食不必少吃。

總之，輕斷食與節食的基本區別是：

節食關注的是「吃多少」，

輕斷食關注的是「啥時候吃」。

要想說清兩者的關鍵區別，就不得不說胰島素。

我們每次吃東西，身體都會分泌胰島素。胰島素的功能不僅是降血糖，它還可以將食物轉化、儲存為身體脂肪，同時抑制身體脂肪分解。

胰島素水平高，脂肪燃燒就少；胰島素水平低，脂肪燃燒就多。胰島素長期較高，我們身體脂肪燃燒就慢；胰島素升高的時間越短，身體脂肪燃燒的機會越多。

身體脂肪燃燒越多，為我們提供的能量越多，對食物能量的需求就越少，我們就越不容易餓。

現代常規飲食中，一日三餐，加上零食、夜宵，一直都在刺激胰島素分泌，降低了身體脂肪的燃燒效率。

身體脂肪儲存著巨多巨多的能量，卻不能充分利用；缺能量了就吃東西補充能量，所以容易發胖。

總之，胰島素水平持續偏高，是人們發胖的重要原因。

那麼，從胰島素的視角來看，輕斷食與節食有啥不同呢？

節食只關注減少卡路里攝入，而不關注空腹時間，所以依舊會不斷刺激胰島素分泌。吃得少了，身上的脂肪燃燒也不多，身體就會感覺能量不夠，然後分泌更多飢餓激素，讓我們更容易餓。

而輕斷食延長了空腹時間，較長時間地保持低胰島素水平。低胰島素水平保持足夠長的時間，身體脂肪燃燒就多了。身體從脂肪中獲得的能量多了，暫時就不需要那麼多食物來提供能量了。

到該吃飯的時段，我們可以放肆吃，把營養吃夠；胰島素短暫地升高，把營養和能量推進細胞裡，就可以「下班」了；到該空腹的時候，就高效地燃燒身體脂肪，調取身體儲存的能量，而不必吃東西。

說到這裡，輕斷食的優勢就很明顯了：

首先，輕斷食比常規節食更容易堅持。

前面說了，節食就是計算卡路里，透過刻意捱餓少吃，來降低能量攝入，從而實現減肥，乍一看很合理。可是，如果減肥真這麼簡單，世界上早就沒有胖子了。

（節食減肥短期有效，長期危險！）

計算卡路里、刻意少吃，普通人通常費很大的勁也無法做到；或者即使短期做到了，也無法長期堅持。

而且，如果長期吃太少，還容易營養不良，甚至擾亂激素平衡、損傷代謝。

所以，大多數光靠計算卡路里、節食減肥的人，都以失敗告終。

與節食不同，輕斷食需要控制的不是「吃多少」，而是「什麼時候吃」，或者說有控制、循序漸進地延長空腹時間。

對很多人來說，輕斷食即使不計算卡路里，也能自動減少能量攝入。

例如，世界頂級醫學期刊 BMJ 發表的高質量研究顯示，不吃早餐、其他兩頓隨便吃的人，平均每天少攝入近 260kcal，相當於跑步半小時的熱量。

雖然節食、輕斷食都可能達到「降低能量攝入」的效果，但達到相同效果，不意味著兩者是同一回事。就好比，談戀愛和吸毒都能達到「傷身」的效果，但談戀愛 ≠ 吸毒。

此外，輕斷食的「飢餓」是短暫、間歇性的，到吃飯時，不必計算卡路里、刻意少吃。這樣不僅更有滿足感、容易長期堅持，而且想吃多少就吃多少，不容易缺乏營養。

總之，節食想要的效果，輕斷食更容易實現，而且更安全、更可持續。

其次，輕斷食靈活多樣，滿足不同需求。

每個人的具體情況不同，而輕斷食也可以根據需要，進行「個性化調整」。

例如，有的人適合每天連續 16 小時不吃東西，其他 8 小時隨便吃；有的人適合每週挑 1-2 天不吃，其他日子隨便吃；有的人適合隔日斷食，吃一天、斷一天，不斷迴圈……

輕斷食的基本原則是延長空腹時間，但是如果想要同時結合刻意少吃、熱量限制，只要個人的條件允許，也是可以的。

這跟健身很像——有的人適合跑步，有的人適合擼鐵，有的人適合瑜伽、普拉提……這些具體運動方法都是在「健身」。如果願意，你也可以既跑步又擼鐵，適合自己就棒棒噠。

所以，有人誤認為輕斷食定義不清、混亂不堪，其實是沒搞清原理。

當然，不排除有人打著「輕斷食」的旗號過度營銷，但只要瞭解基本原則，咱們就可以輕鬆避坑。

誤區 02 輕斷食容易掉肌肉

第二個最常見的誤解，是「輕斷食」更容易掉肌肉，這個說法更是完全錯誤的。

認為輕斷食更容易掉肌肉的人，他們假設是：

（1）輕斷食 ＝ 節食

（2）輕斷食 ＝ 不運動

由於節食+不運動 ＝ 容易掉肌肉。

所以，他們認為輕斷食容易掉肌肉。

這個假設完全不成立。因為：

（1）前面已經說了，輕斷食 ≠ 節食

節食是少吃，輕斷食是延長空腹時間，有著激素層面的不同。

（2）輕斷食 ≠ 不運動

實際上，輕斷食與運動並不相違背。大批專業運動員都提倡輕斷食+科學運動。

（輕斷食運動達人 Thomas DeLauer）

不少研究表明，與節食相比，輕斷食不僅不容易掉肌肉，反而可能保護肌肉。

這是因為，斷食可以提高血液酮體濃度、刺激生長激素等荷爾蒙，這些都有利於保護肌肉。

前不久，奧運冠軍 James Cracknell 等人為了證明斷食的益處，連續空腹 5 天、陸續跑 160 公里。

這麼長時間的斷食，這麼大的運動量，結果也沒有顯著地掉肌肉。

有人聲稱，輕斷食減下去的體重當中，平均有 65% 都是肌肉。這個說法引用自一篇研究論文，但那篇論文資料本身有問題。

參與研究的 116 名受試者中，只有 50 名是在研究人員監測下進行的，其餘則是自己在家進行的，只有不到一半的資料嚴格可信，而且還有其他混雜變數。總之，不應對單個研究過度解讀。

誤區 03 輕斷食不改善代謝

有人認為輕斷食不能改善代謝。

但實際上，從歷史傳統、理論邏輯、動物和人類臨床試驗，到大量實踐者自我報告來看，都證明輕斷食可以改善代謝健康，甚至有不少醫生使用斷食療法用來治療疾病。

從進化論視角來看，人類本就具有適應飢一頓、飽一頓的能力。

而歷史視角來看，不管是西方古代的希波克拉底，還是中國傳統的辟穀養生，包括很多宗教的齋戒儀式，都強調斷食對健康的益處。

為啥輕斷食可以改善代謝呢？

斷食能夠調節身體激素水平，尤其是前面說的降低胰島素，進而促進身體糖原和脂肪分解、燃燒，降低食慾。

隨著空腹時間的延長，脂肪分解增加，還會產生大量酮體。酮體可以為大腦和身體提供能量，濃度高時，還可以透過呼吸、汗液、尿液等途徑直接排出體外，加速減肥。

此外，酮體本身就有抑制食慾的功能，這也解釋了為啥「輕斷食可以自動減少能量攝入」。

（圖片來自美國醫生 Dr. Ted Naiman, MD）

越來越多的臨床試驗，也證實了輕斷食的種種益處。

去年，NEJM、Cell Metabolism 等國際頂級醫學期刊發表的多篇研究論文指出，輕斷食能幫助減肥，預防和改善肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症和神經系統疾病等疾病。

再如，今年 Nutrients 發表的一項研究顯示，30 天 的 14 小時輕斷食，可以顯著改善血糖、血脂、免疫系統、炎症水平、認知功能、抗癌基因表達等健康指標。

你可能會問，輕斷食能改善代謝，是不是僅僅因為減少了熱量攝入呢？

去年發表的一項臨床研究，對比了節食與輕斷食的健康效果。科學家透過精心設計，讓兩組受試者每週攝入的總卡路里完全相同，一組每天少吃 25%；另一組隔日斷食。

12 個月後，兩組的體重減輕程度相似，但斷食組的空腹胰島素等代謝指標明顯降低。這說明，即使熱量攝入相同、減肥效果相似的情況下，輕斷食更能改善代謝水平。

總之，輕斷食可以改善代謝健康，而不止是降低了能量攝入。

注意 哪些人慎用輕斷食

世界上所有的飲食方案，包括地中海飲食、官方膳食指南等等，都需要正確執行、合理搭配，才可能健康。

如果錯誤執行，任何飲食方案都可能有潛在的健康風險。輕斷食減肥也是如此。

有特殊健康狀況的人，不管是遵循怎樣的飲食，都應該有專業人士的指導，尤其是：

（1）兒童青少年、孕期或者哺乳期人群

（2）太瘦、營養不良人群

（3）有進食障礙人群

（4）有嚴重代謝疾病的患者

（5）有慢性疲勞、內分泌紊亂患者

同樣，不管是怎樣的飲食，如果不充分學習，就盲目實踐，都可能會加重原有疾病，或者給身體帶來更大風險。

最後幾句

前幾天，國家剛剛釋出《中國居民營養與慢性病狀況報告》。報告顯示，一半以上的華人超重或肥胖，幾億人被肥胖相關代謝性疾病困擾，每年近 90% 的死亡是由慢性疾病造成！

在這樣的背景下，科學、有效、簡單、實用的減肥方法，顯得尤其重要。

傳統的計算卡路里、少吃多動、節食減肥，一般人很難做到。而輕斷食（尤其是低碳水+輕斷食）為很多人打開了新世界的大門，非常值得研究、學習和正確嘗試。

救人一胖，勝玩七局榮耀。

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The End

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