隨著生活水平的提高，人們的飲食越來越好，營養越來越豐富，但隨之而來的就是各種富貴病。不僅血壓高、血糖高，連甘油三酯也變高了，甘油三酯是人體內含量最多的脂類，大部分組織均可以利用甘油三酯分解產物供給能量。如果甘油三酯過高，最直接的後果就是造成動脈粥樣硬化，對人體健康無益，因此，保持平衡的甘油三脂是很重要的。

在日常生活中，甘油三酯高的人群在日常飲食方面應該注意以下幾方面：

1.甘油三酯高者可以選擇花椰菜、紫甘藍、蘑菇洋蔥、芹菜、茄子等具有一定降血脂功能的蔬菜，另外一些降脂食物如燕麥,、大蒜 、木耳、海帶等。

2.有經濟條件的話平時堅持使用深海魚油和卵磷脂，長期使用可以調節血脂，能夠降血脂的同時起到軟化血管的效果。

3.可經常用山楂,菊花,絞股蘭泡水喝輔助調血脂，也可以經常飲用桑葚火麻茶，其代謝產物具有全項降脂功能。

4.多食用含有不飽和脂肪酸的食物，特別是魚蝦等海鮮食品。平時炒菜可以選擇使用橄欖油、菜子油、胡桃油和亞麻子油等，能夠有效降低甘油三酯的濃度，還同時軟化血管，調節血壓和血糖。

5.甘油三酯高的人群需要限制含澱粉類食物的攝入量，可以攝入義大利麵、土豆和穀物等食物，但一定控制好飯量，如每次只吃一片面包、1/3碗米飯或義大利麵，或一杯土豆或燕麥片。

6.甘油三酯高的人儘量不要吃高脂肪食物，肥肉一定不要吃，適當食用精瘦肉。日常生活中的最佳肉食當數蝦肉、鵝肉、鴨肉、雞肉，其次是羊肉、牛肉等。

總之，甘油三酯高的人平時應合理的飲食，做“三低一高”即：低熱量、低脂肪、低膽固醇，高纖維。養成健康的生活習慣。生活有規律，心情愉快，避免情緒激動和過度勞累，長期堅持體育鍛煉也能有效控制甘油三酯。

甘油三酯高患者平時要注意飲食清淡，吃一些可以降脂的食物。少吃含有動物脂肪和糖類的食物。

甘油三酯高的原因

甘油三酯偏高的原因在臨床上可分為原發性和繼發性兩種，通常表現為高血脂症。

原發性

原發性原發性甘油三酯高常見於遺傳，原發性一般說明病因不明。而繼發性則可以繼發於疾病，如糖尿病、腎病綜合徵、甲狀腺功能減退、透析、膽道阻塞等。甘油三酯高也可繼發於不良生活習慣，如飲食、菸酒等。

繼發性

繼發性遺傳性甘油三酯高，主要是家族性遺傳的原因。而甘油三酯的繼發原因是指有其他疾病引起的，病因比較明確，或者說影響病因的一些因素已經得到確認。

例如飲食因素、不良的生活習慣、抽菸喝酒等。例如，疾病導致的甘油三酯偏高，主要是各種病因致使脂肪代謝異常，如糖尿病、高血壓等。

因為甘油三酯大部分是從飲食中獲得的，只有少部分是人體自身合成的。當進食大量脂肪類、尤其是動物脂肪食品後，體內甘油三酯水平明顯升高;過多的碳水化合物，尤其是加工精細的糧食進入體內後，會引起血糖升高，合成更多的甘油三酯。

缺少運動

雖然缺乏運動不是甘油三酯偏高的最主要因素，但是當人體攝入正常的脂肪和熱量因為缺少運動無法被人體完全利用時，這個時候就會導致體內開始慢慢聚集剩餘的脂肪和熱量，致使甘油三酯出現偏高的現象。

精神因素

當人們長期處於疲勞的狀態下，比如：情緒激動、失眠、過度勞累、生活無規律、焦慮、抑鬱等，這些會使人體的正常的生理代謝功能產生紊亂，長期以往便會出現甘油三酯偏高的情況。

過量飲酒

每天保持2兩酒不僅不會對人體有害處，而且還可以加速人體血液迴圈，防止動脈血管硬化。

肝損傷

由於外力、暴力、飲酒過度、藥物副作用、或者其他因素導致肝臟損傷後，影響肝臟的正常代謝功能，即使人體攝入正常的脂肪，肝臟也無法對其進行分解，致使甘油三酯偏高的形成。

總結

：甘油三酯偏高的人一定要調整飲食。注重口味清淡，遠離油膩，不抽菸不喝酒，注意食療。還要經常鍛鍊身體，多多運動，適當的減肥。只要堅持住管住嘴，邁開腿。一定可以遠離三高，越來越健康！希望本文能夠幫助到更多人。

甘油三酯高如何飲食？

1.多吃玉米、小麥等粗糧主食及豆類

可以選擇玉米、小麥、綠豆、花生豆腐、稻穀、大豆和各種豆製品。這些食物裡面富含豐富的植物蛋白，植物固醇可以起到降脂的功效。

人體中膽固醇必不可少但是每天不能攝入過多。否則有害無利。飲食中膽固醇每天不能超過300毫克。在小麥、玉米、稻穀等植物中含有植物固醇，植物固醇可有效降低膽固醇的作用。血脂高要多吃豆製品，大豆中豆固醇可以有效的降血脂。

2.肉蛋奶選擇有講究

要選擇脂肪，膽固醇低的食物。可以降低膽固醇的食物。

肉類可以選擇：去皮家禽，瘦牛肉，羊肉，魚肉。 魚蝦類選擇鯖魚、三文魚、沙丁魚、金槍魚等深水海產魚類。還有牛奶和雞蛋。這些食物都含有優質的蛋白質。並且植物蛋白質的攝入量在50%以上。

3.蔬菜的選擇

如木耳、銀耳、猴頭、淡菜、蘿蔔、海帶、大蒜、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、魔芋、黃瓜、蘋果、山楂等都是有效降低血脂的食物，

應多吃鮮果和蔬菜，它們含維生素C，無機鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯、促進膽固醇的排洩。

4.其他

平時可以喝一些綠茶，苦蕎茶等飲品。有降低人體血脂和膽固醇的作用，能夠防治高血脂。

做菜需用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等。每日控制在10-15毫升。做菜多用宜採用蒸、煮、燉、氽、熬的烹調方法。

少吃鹽，堅持口味清淡。每日食鹽控制量在6克以下。

甘油三酯偏高是高脂血症的一種情況，甘油三酯<1.7mmol/L為理想狀態，1.7-2.3mmol/L為臨界狀態，>2.3mmol/L為過高狀態。

雖然部分高脂血症是家族遺傳，無法預防的，但它也是一種文明病，健康的生活習慣可以預防和延後病發。當血脂過高需要藥物治療時，健康的生活習慣也可以改善血脂情況，提高生活質量。

很多患者都清楚，血脂的高低和自己的飲食情況有很大關係，所以能吃些什麼成了很多高脂血症患者共同擔心的問題。

高甘油三脂的飲食原則：

甘油三酯高的人一定要堅持甘油三酯偏高的飲食原則，注意合理的膳食。甘油三酯偏高的飲食原則概括為：“四低一高”，即“低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維”。

詳細的解說甘油三酯偏高的飲食，包括以下幾點：

1. 減少脂肪的攝入：減少動物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的粘稠度。飽和脂肪酸過多，可使甘油三酯升高，並加速血液凝固作用，加速血栓形成。而不飽和脂肪酸能夠使血液中的脂肪酸向著健康的方向發展，能夠減少血小板的凝聚，並增加抗凝血作用。能夠降低血液的粘稠度。因此提倡多吃海魚，以保護心血管系統，降低血脂。烹調時，應採用植物油。

2. 限制膽固醇的攝入：膽固醇是人體必不可少的物質，但攝入過多危害很大，膳食中的膽固醇每日不超過300毫克忌食含膽固醇高的食物，如動物的內臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物。植物固醇存在於稻穀、小麥、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈現遊離狀態，確有降低膽固醇作用，而大豆中豆固醇有明顯降血脂的作用。提倡多吃豆製品。

3. 多吃富含維生素、無機鹽和纖維素的食物：應多吃鮮果和蔬菜，它們富含維生素C，無機鹽和纖維素也比較多，能夠降低甘油三酯、促進膽固醇的排洩。可選用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭菇等食物。

5. 適當減少碳水化合物的攝入量：不要吃過多的糖和甜食，因為糖可轉變為甘油三酯。每餐應七、八分飽。應多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。

6. 戒菸戒酒：菸酒能夠抑制脂蛋白酶，可促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成，導致血脂升高。

對於高甘油三酯患者，一定要堅持甘油三酯偏高的飲食原則，這樣才能有效的控制甘油三酯的正常水平，使您高質量的生活。

甘油三酯過高的人群，最重要的就是要“管住嘴”。在日常的飲食當中，應該注意忌口，包括少吃油膩食物、甜食等，不要過量飲酒和吸菸。同時要保證一日三餐的規律性，吃飯切忌過快、過飽、過晚。

從營養學的角度來講，甘油三酯過高的人群可以增加一些富含維生素、纖維素以及優質蛋白的食物攝入。除此之外，以下5類食物對於降低甘油三酯水平也有很好的效果：

咖啡

咖啡中含有豐富的咖啡因，咖啡因能使交感神經身形的腎上腺素分泌增加，從而促進脂肪的燃燒，對於降低甘油三酯數值非常有效。

但需要注意的是，喝咖啡的時候儘量少放糖和伴侶，否則含糖量過多反而會增加甘油三酯的數值。另外，在晚上尤其是睡前儘量不要喝咖啡，以免造成失眠等不良反應。

發酵茶

除了咖啡外，發酵茶當中也富含咖啡因。

發酵茶分為兩類：一類是不使用微生物，自然發酵的茶，包括烏龍茶、紅茶等。值得一提的是，烏龍茶除了含咖啡因外，還富含多酚等成分。多酚可以有效抑制腎上腺素的分解，與咖啡因相作用，能夠促進脂肪的消耗。

而另一類是使用微生物發酵的茶，稱為後發酵茶。其中，普洱茶是使用酵母菌進行長時間發酵所製成的，酵母菌可以有效分解和消化脂肪，有助於降低甘油三酯水平。

富含卵磷脂的食物

卵磷脂對於降低甘油三酯水平有非常好的效果，其作用有三：

卵磷脂可以乳化及溶解脂類，防止脂肪的囤積；卵磷脂可以抑制腸道內脂肪的吸收，從而有效預防脂肪肝；卵磷脂可以增強毛細血管的強韌性，防止由於動脈硬化造成的血管損傷。

富含卵磷脂的食物包括大豆、牛奶、蛋黃、酵母等。尤其是大豆和大豆製品，除了卵磷脂和蛋白質外，還富含豐富的大豆皂角苷，可以分解多餘脂肪。但需要注意的是，蛋黃雖富含卵磷脂，但膽固醇含量過高，不宜食用過多。

富含辣椒素的食物

辣椒素是辣椒中的活性成分，它能夠促進腎上腺素分泌，從而活化脂肪酶，減少體內脂肪的囤積，對於減少甘油三酯數值有比較好的效果。

辣椒中的辣椒素含量非常豐富，其中朝天椒等體積較小的椒類含量會更多一些。此外胡椒、生薑、蔥等食物中也含有辣椒素的成分。但需要注意的是，辣椒對胃腸的刺激較大，因此在日常飲食中不要過量食用。

韭菜

韭菜除了富含蛋白質、維生素等成分外，還有含硫化合物以及揮發性精油的成分，對於促進食慾和降低血脂有顯著的效果，適合高血壓、高血脂、冠心病的人群食用。

此外，韭菜還含有豐富的纖維素。纖維素可以增強腸道蠕動，通便效果尤其顯著。同時可以排洩掉多餘的脂肪和毒素，從而降低血脂含量。

然而，韭菜不易消化，多吃容易上火。因此，胃腸比較虛弱的人群、陰虛火旺的人群不宜過多食用。

甘油三酯高，吃什麼食物會比較好些？

甘油三酯其實在人體中起到很大的作用，我們身體大部分運作都需要甘油三酯來提供能量，甘油三酯的合成主要是在肝臟進行的。

甘油三酯超標的危害

當甘油三酯升高的時候，我們體內的脂肪就會不斷堆積，導致肥胖；甘油三酯也會導致血液變得粘稠，血管的垃圾增多，造成血管堵塞，從而引發心腦、腦梗等心腦血管疾病；高血脂、脂肪肝、糖尿病等疾病的發生都跟甘油三酯偏高有很大的關係。

甘油三酯升高，3種調料需忌口，不然血管加速變堵！

1、鹽

炒菜放太多的鹽，或者經常吃一些高鹽的食物，會加速對血管的傷害，如果你的甘油三酯已經偏高了，還喜歡重口味飲食，會導致血管內的壓力越來越大，讓血壓不斷上升，刺激血管，容易引發腦梗。

2、白糖

白糖也是很常見的一種調味，可以用來煮粥、做甜品、也可以用來炒菜，可以用到的地方很多。對於高甘油三酯患者來說，不適合吃太多的糖，因為糖最後也會轉化成甘油三酯，讓會血脂一直居高不下，不想血管被堵住，最好忌口。

3、辣醬

很多人是無辣不歡的，吃飯吃菜的時候經常要配上一些辣醬，普通人還好，如果你的甘油三酯偏高，經常吃辣醬，不僅會攝入過量的鹽分，還會攝入大量的食用油、新增劑等物質，對血管的傷害是很大的，想保護血管，就要管住嘴。

甘油三酯升高，身體會發出4個“警報”！

1、睡覺時打呼嚕

如果你的家人或室友說你在睡覺的時候打呼嚕，要小心了，有可能是甘油三酯超標了，這個呼嚕跟平時的有點不同，有時長有時短，可能還伴隨著長嘆。

2、全身疲乏

第二天睡一覺起來，還是感到全身疲憊乏力，最好也重視一下，這可能是甘油三酯升高導致的，因為血液變的粘稠了，流動速度就會變慢，身體的各個部分的氧氣供應不足，特別是大腦缺氧的時候，全身就會沒有力氣。

3、四肢冰涼

一般四肢冰涼的人，都是因為血液迴圈不暢導致的，當甘油三酯升高的時候，就會減慢血液的迴圈，血液沒辦法及時把營養和熱量傳送到身體的四肢，所以就容易出現四肢冰涼的情況。

4、容易抽筋

甘油三酯偏高的人為什麼容易抽筋，這是因為多餘的脂質物質排不出去，會堆積在腿部，晚上睡覺的時候，血液的迴圈會減慢，再加上脂質垃圾的阻塞，腿部肌肉就容易抽筋。

甘油三酯過高怎麼辦？

1、調節好飲食

甘油三酯升高之後，最重要的就是調節好飲食，控制好每天的熱量攝入，預防熱量超標，每餐吃到八分飽就行了。多吃一些新鮮的蔬菜水果，也可以多攝入一些水果的發酵液，比如在喝水的時候加一些青梅柑桃液，補充多種氨基酸、果酸、維生素，可以更快地降低甘油三酯。

2、多運動

多運動可以加快脂肪的消耗，甘油三酯過高的人，最好每天堅持30分鐘以上的有氧運動，這樣才能達到很好的減脂效果，飲食控制加上運動鍛鍊，可以讓甘油三酯早日恢復正常值，而且不容易反彈。

3、保持心情舒暢

壞心情會影響到肝臟的健康，而脂肪主要是靠肝臟合成和代謝的，如果經常處於生氣、焦慮、緊張的情緒，就會降低甘油三酯的代謝能力，所以為了讓甘油三酯早日下降，平時一定要保持心情舒暢。

1、主食適合粗雜糧，比如黑米、糙米、紫米、燕麥仁、薏仁、紅豆、黑豆、芸豆、玉米、薯類等等。每天粗雜糧的比例建議三分之一。如果不適應食用粗糧，可以先兩三種混合煮粥或煮飯。有壓力鍋就使用雜糧飯或粥那一檔，沒有就將雜糧浸泡3-4小時。

3、做到餐餐有蔬菜，保證每天攝入300-500g蔬菜，深色蔬菜應占二分之一。天天吃水果，保證每天攝入200-500g新鮮水果，果汁不能代替鮮果。

4、可以每天喝一杯脫脂牛奶，提高鈣的攝入量。

要回答這個問題，就要先知道人體中的甘油三酯是從哪來的？很多人會說，肯定是吃出來的。但你去查一查任何一種食物的成分介紹，能看到甘油三酯的含量嗎？肯定是看不到的，所以甘油三酯並不是從食物中直接吃進來的，而是自己的身體生產出來的。

大部分人會說，這些食物主要的肉、油等等，事實上這種說法只說對了一半，從肉類食物、食用油等食物中攝取的脂肪酸只是生產甘油三酯所需要的原料的一半，那另一部分來自哪些食物呢？

說出來可能會讓你大吃一驚，這部分食物就是含大量碳水化合物的米、面等主食，碳水化合會在小腸中被分解成葡萄糖，這些葡萄糖進一步分解代謝後會產生甘油等代謝產物，這些代謝產物與脂肪酸一起被合成了甘油三酯。

瞭解了這樣的知識，就明白了為什麼有人只吃素不吃肉，甘油三酯也會高了。因為脂肪酸不只是在肉類、油類食物中才含有，任何食物中其實都含有，只是多少不等而已，所以不吃肉少吃油並不等於沒有脂肪酸的攝入，此時如果沒有控制主食的攝入量，葡萄糖大量吸收，結果就是甘油三酯的升高。

所以，要想把甘油三酯降下來，不是少吃肉和油就能降下來的，在限制脂肪酸攝入的同時，還需要限制主食的攝入量才能真正降低甘油三酯水平。這也就是說，不能靠吃某種食物來降甘油三酯，而需要控制好含脂肪酸和碳水化合物的食物攝入量。

一般情況下，甘油三酯升高的人會主動少吃肉和油，此時如果能再少吃一點主食，甘油三酯很快就會降下來。大家可以試試，純素食且把主食減少三分之一或一半，在一到兩週內原來很高的甘油三酯會有大幅降低，甚至可以降到正常範圍之內。

不過，需要提醒的是，正因為控制飲食可以很快把甘油三酯降下來，所以只要飲食結構一不注意它就又會升起來，因此養成良好的飲食習慣才能將甘油三酯降到正常水平上。另外，還要注意加強運動，運動會消耗大量的甘油三酯，對降低甘油三酸起著非常重要的作用。

說了這麼多，其實就是那句人人都知道的話“管住嘴邁開腿”，但要真正做到又做好還真不是件容易的事，希望看過此文的朋友們，都能做到做好吧！

王醫生，我甘油三酯24.6了，能吃啥食物？

王醫生說:“你是想吃食物降甘油三酯呢？還是問自己還能吃點啥好吃的？”

要不今晚燒烤，明晚火鍋，再喝二兩？

不敢不敢了。

你還知道不敢了，就別吃了，吃點草最安全。

你要不要看看你的血壓

看看正常的血和甘油三酯這麼高的血，我們的血是清澈的，你的血是渾濁的，全是油。

這是王醫生和朋友的對話。朋友，斌斌今年30歲，個頭不高，體重倒是很重，喜歡熱鬧，每週都會有各種聚會各種飯局。

你都這麼高的甘油三酯還想著吃啥，應該是什麼都儘量不要吃，儘量少吃才對。

甘油三酯是血脂的一項，一般我們血脂包括膽固醇和甘油三酯，以甘油三酯為主的血脂異常，稱之為高甘油三酯血癥。其實正常的甘油三酯主要功能是給人體供給與儲存能源，還可固定和保護內臟。

但由於我們生活水平的突然提高，我們的身體還沒準備好這麼豐富的食物，或者說還消化不了這麼油的食物的時候，這些食物已經走近了我們。

甘油三酯超過1.80毫摩爾/升，診斷為甘油三酯高，理論上甘油三酯升高也是心腦血管疾病的高危因素。 大多數高甘油三酯，臨床可以沒有任何症狀，所以大多數需要化驗血才能發現，如果高出好多倍也會有頭暈、乏力等不適。

你以後把所有亂七八糟的飯局都要推掉，堅持回家吃飯，最近還得配合著一些xx貝特，儘快把甘油三酯降到正常。

餓了就多吃一些蔬菜水果，多喝水。

最近要再吃

1、火鍋、烤肉

火鍋中不但吃的肉類會含有脂肪，小料、辣椒油也含有大量脂肪。同時，吃火鍋還是典型的高鹽飲食，高脂加高鹽，現在不但血脂升高，如不控制血壓、血糖也會出問題。烤肉攤不僅會有高脂肪高熱量的食物，更要各種動物內臟這種高膽固醇含量的食物，會迅速升高血脂，長期會造成動脈粥樣硬化。年紀輕輕，高了，動脈粥樣硬化了怎麼辦？

2、不吃油炸食品、不吃肥肉

各種肉類中，以大肉的脂肪含量最高，甘油三酯嚴重超標一定要少吃豬肉。如果饞了，可以選擇魚肉、雞肉這些脂肪含量較低的肉類。

3、戒酒

飲酒可以明顯升高甘油三酯，對於甘油三酯高的患者，而且還會誘發急性胰腺炎。

當然理論上，甘油三酯升高和甲狀腺疾病，糖尿病、腎病等等，但大部分是吃的太油，吃的太多，包括主食也是升高甘油三酯的原因。

別讓那麼多垃圾一直停留在血管裡！

甘油三脂偏高的具體原理尚未明確，但常與高碳水化合物攝入過量、高脂肪飲食、酗酒、肥胖等因素有關。甘油三酯過高的最大危害是誘發胰腺炎，還會加速血管的硬化速度，促進全身動脈粥樣硬化，同時誘發高血壓、心肌梗死、冠心病、腦卒中等惡性疾病。所以需要引起重視。

正常的甘油三酯是多少？為什麼會偏高？

正常空腹甘油三酯水平應低於1.7 mmol/L（150 mg/dL）；1.70～2.25 mmol/L為邊緣升高；≥ 2.26mmol/L為超標。

1、疾病引起

患有某些疾病的人甘油三脂一般會比較高，例如肥胖症、糖尿病、腎臟疾病等。這些疾病都可能伴隨著血脂異常症狀，從而導致甘油三脂升高。因此，需要及時控制病情，才能避免甘油三脂持續升高。

2、生活方式不當引起

飲食中對高熱量，高脂肪，高碳水化合物的食物比較偏愛，或者習慣久坐，不喜歡健身運動，加上長期抽菸喝酒，精神壓力過大等因素會導致甘油三酯升高。

這其中，要特別說下主食，很多高甘油三脂患者說“我已經不吃肉了，怎麼甘油三酯還是居高不降呢？”其實是主食攝入過多了。主食中富含碳水化合物，吃得過多，人體會將少部分葡萄糖存入肌糖原和肝糖原中，剩下的則會在肝臟等器官中轉換成為脂肪、膽固醇等物質。所以，主食也會造成甘油三酯升高。

有什麼好的辦法可以降低甘油三酯？

1、少做

少吃或不吃肥肉、動物油脂、奶油；少吃富含油脂的花生、瓜子、杏仁等堅果也要控制量。

少吃主食。米飯、麵條是容易被忽視的可致甘油三酯偏高的食物；

少喝酒。酒是糧食釀造，其能量密度不比米飯、白麵低多少。進入肝臟後，它會優先供能，使得同餐攝入的碳水化合物、油脂只能在肝臟內加工成脂質儲存起來，久而久之就容易出現血脂高、脂肪肝等疾病。

2、多做

每週進行至少5次運動，每次至少30分鐘的中等強度的有氧運動，包括快走、騎車、爬山、游泳、各種球類等。

多吃富含膳食纖維的蔬菜、水果和粗糧；烹飪方式最好用蒸煮的方式，儘量避免煎、炸、紅燒、油燜的方式。

3、用藥

如果甘油三酯只是邊緣性升高（1.7-2.26mmol/L），不建議用藥治療，患者可以透過控制飲食習慣、最佳化飲食結構、增加運動、控制體重、戒菸戒酒等方面進行降脂治療。

如果是輕中度升高（2.26-5.6mmol/L）併合並冠心病、腦血管疾病應考慮使用他汀治療。特別需要注意的是，如果甘油三酯超過5.6mmol/L，患者發生急性胰腺炎的風險會很大，所以這時就必須要用藥了。具體用藥情況需要根據患者病情諮詢醫生。

甘油三酯是血脂檢查的一項重要指標，也往往有很多朋友，在血脂檢查報告單上，發現其他指標都問題不大，但甘油三酯卻是偏高的。對於這種情況，是否需要飲食調理，又如何飲食調理呢？今天就和大家來簡單的分享一下這方面的知識。

甘油三酯是一種物質，它主要存在於兩個方面，一個是人體攝入的食物中的脂質，在腸道吸收後形成的乳糜蛋白，其主要成分是甘油三酯，而還有一部分，是人體肝臟、小腸合成的及低密度脂蛋白膽固醇中的主要成分也是甘油三酯，這種及低密度脂蛋白膽固醇最終會在酯酶的作用下繼續水解，形成低密度脂蛋白膽固醇，為人體外周組織細胞提供所需的脂類營養物質。

因此，甘油三酯代表的可以說是一種人體血液中脂質的初級代謝產物的濃度水平，因此，甘油三酯的升高，也是各個血脂指標中，受外界因素影響最大的一個指標。所以說，我們如果有甘油三酯偏高的情況，想要改善，控制飲食是很重要的一個方面。

甘油三酯高如何控制飲食呢？我們先來說說一些對甘油三酯控制不利的飲食——

1. 高脂的食物，不言而喻，長期油膩的高脂飲食是引起甘油三酯升高的重要原因。特別是富含飽和脂肪酸的各類紅肉或者肥肉，富含反式脂肪酸的油炸食物，加工食品，這類食物都應該儘量少吃，對於甘油三酯重度升高的情況，可以儘量控制不吃這類食物。

2. 高糖飲食，過量的攝入糖分，糖分在滿足肝糖元的貯存後，更多的糖就會轉化為甘油三酯，因此，高糖飲食也是導致甘油三酯升高的重要因素。所以我們愛吃甜的朋友們，應該儘量的少吃高糖的一些糕點、零食，也要注意少喝甜飲料，喜歡吃點，不妨吃一些新鮮的水果來代替甜點。除了甜味食品外，精米白麵等碳水化合物類食物，也不要吃的太多，這類食物如果暴飲暴食，同樣可能會導致甘油三酯是升高。

3. 限制飲酒，戒飲烈性酒，酒精會影響脂質的代謝，導致甘油三酯的升高，想要控制好甘油三酯，一定要注意限制飲酒，能不喝更好。

說完應該注意的，再來說說有利於甘油三酯控制的飲食推薦——

1. 新鮮的蔬菜水果，可以多吃，這類食物除了富含改善脂質代謝的各種維生素等營養物質，還富含水溶性的膳食纖維，膳食纖維對於改善腸道脂質代謝，促進甘油三酯的腸道排洩，都有一定的幫助作用。

2. 雜糧類食物，在主食結構中，除了精米白麵等我們常吃的食物以外，不妨在主食結構上增加雜糧類的比例，多吃雜糧類有利於控制體重，也有利於改善脂質的代謝和營養的均衡。

3. 堅果類，這類食物富含優質蛋白和不飽和脂肪酸，是改善脂質代謝的好食材，可以適量的吃一些，但不宜吃的太多，這類食材熱量較高，吃的太多反而可能不利於血脂的控制。

4. 深海魚類，深海魚肉是愛吃肉的高甘油三酯患者可以適量吃的肉類，這類肉富含DHA和EPA兩種不飽和脂肪酸，也就是我們通常所說的n3不飽和脂肪酸，這類不飽和脂肪酸有利於加強腸道對於甘油三酯的排洩，有益於降低甘油三酯，每週吃兩次深海魚類，是沒有問題的。

雖然說了這麼多，也並不能全面概況甘油三酯偏高朋友的全部健康飲食，總而言之，保持健康合理的飲食結構，儘量的減少不健康脂質，高糖食物的攝入，減少影響脂質代謝的酒精的攝入，多吃有利於改善血脂代謝和排洩的食物，同時在飲食上做到有規律，有節制，避免不規律飲食和暴飲暴食，對於甘油三酯的調節，減少心血管疾病風險，都是非常有益的。

快速降低甘油三酸酯水平

甘油三酸脂過高確實是一件讓人擔心的事，它會增加患心臟病和中風的機率。如果你想快速降低甘油三酸脂，就需要改變飲食，比如少吃甜食，多吃纖維含量高的植物。同時還要改變生活習慣，比如多運動、少抽菸等等。有的情況下，你也可以考慮使用纖維酸類藥物、膽固醇合成酶抑制劑和其它藥物。和醫生一起根據你的需要，制定最適合的方案來降低甘油三酸脂吧。

方法1

改變飲食

1少吃甜食。新增糖和精製糖會增加體內的甘油三酸脂，所以降低甘油三酸脂最快的方法之一就是減少糖類的攝入量。糖類通常是不必要的熱量，它們會轉化為甘油三酸脂（一種脂肪），然後儲存在身體裡。

新增糖的攝入量不宜超過總熱量的5%到10%。這就代表著女性每天攝入糖分的熱量應該在100到200卡路里之間，而男性每天攝入糖分的熱量則在150到250卡路里之間。

避免食用甜食或者濃縮果汁等食物。

2少吃精製碳水化合物。精白麵粉、粗粒小麥粉製成的烘焙食物以及精白米，能增加某些人體內的甘油三酸脂含量。如果醫生懷疑你的甘油三酸酯含量過高，那麼少吃精製碳水化合物能迅速降低它們。

用全麥麵包和意麵來代替精製碳水化合物。

減少碳水化合物的總攝入量，並多攝入蛋白質。蛋白質的“血糖指數”比碳水化合物更低，這意味著蛋白質被吸收進血液裡的速度更慢。所以能幫助我們降低血糖和血“脂”，包括甘油三酸脂。補充健康脂肪同樣能穩定血糖，降低甘油三酸脂。

3避免攝入酒精。酒精會增加體內的甘油三酸脂。對酒精敏感的人來說，它的作用更是明顯。強烈建議你在降低甘油三酸脂期間避免攝入酒精。

當甘油三酸脂含量回歸到一個可以接受的水平上時，你可以慢慢地增加酒精的攝入量。但是不要喝太多或者太頻繁地喝酒。過度飲酒的話，甘油三酸脂水平又會反彈。男士每天不宜喝超過2杯酒，而女性不宜超過1杯。一杯酒指的是350ml啤酒、150ml紅酒或者50ml烈酒。

4多吃歐米伽3脂肪酸。歐米伽3脂肪酸是一種“好”脂肪，經常食用有益於降低甘油三酸脂水平。

每週吃兩次多脂魚。堅持一段時間後，你會看到甘油三酸脂水平的變化。

富含歐米伽3脂肪酸的多脂魚有三文魚、鯖魚、沙丁魚、金槍魚和鱒魚等。

優質的歐米伽3補充劑對我們非常有益，可以調節歐米伽3和歐米伽6的總體比例。

5食用植物類食品。尤其當你依靠植物（而不是紅肉）來補充蛋白質的時候，你會發現膽固醇和甘油三酸脂的水平會明顯降低。

幹豆、豌豆和大豆都是富含蛋白質的植物類食品。

你也可以用雞肉來代替紅肉，它能更好地調節甘油三酸脂水平。

6補充大量纖維。纖維可以調節食物在人體裡吸收和流通的方式。高纖維的食物能明顯降低甘油三酸脂和膽固醇。

腸道里的纖維和水會形成膠質，可以吸附油脂，並降低被身體吸收的油脂比例，包括甘油三酸脂。纖維還能從其它方面維持腸道健康。

增加全穀物的總攝入量，以此來補充更多纖維。你還應該多吃豆類、水果和蔬菜。

纖維能給你飽腹感，防止你暴飲暴食。

多吃纖維的同時也要多喝水。否則你可能會出現輕度到重度腸道不適。

7監測脂肪的攝入量。飽和脂肪和反式脂肪對身體極其不利。儘可能地減少食用這類脂肪，可以極好地控制甘油三酸脂水平。

用多元和單一不飽和脂肪酸代替壞脂肪。身體需要吸收脂肪，而這些脂肪更健康，並且對甘油三酸脂水平的影響更小。橄欖油、菜籽油、米糠油、核桃油和亞麻籽油都含有這些健康脂肪。

8控制果糖的攝入量。蜂蜜、某些蔗糖和大多數水果都含有果糖。為了控制果糖攝入量，每天最多隻吃3份水果。這樣能快速降低甘油三酸脂。

果糖含量低的水果包括杏子、柑橘類水果、香瓜、草莓、牛油果和西紅柿。如果你要吃水果，最好選擇這些水果。

方法2

改變日常活動和生活習慣

1調節卡路里攝入量。留心你一天會攝入多少熱量，然後看看是否能減少一定的攝入量。和醫生一起商量，並制定一個安全合理的目標。

體重超標或者過度肥胖的時候，這個方法格外有效。超標的體重也可能提高甘油三酸脂水平。

大多數女性每天應該消耗1800卡路里，而大多數男性每天應該消耗2000卡路里。這一數值會隨著運動量和其它因素而改變。如果你真的需要減肥，或者降低卡路里攝入量，醫生可能會建議你進行低熱量飲食。在沒有醫生許可的情況下，你不能私自進行低熱量飲食。

晚上睡覺前，不要吃零食。

2少吃多餐。少吃多餐比飽食兩三頓更好。

3運動。適量運動對於降低膽固醇和甘油三酸脂非常重要。

不要給自己制定嚴格的鍛鍊計劃。你可能覺得從艱苦的運動開始鍛鍊，能快速降低甘油三酸脂。但是從長遠的角度來看，這是一個不明智的舉動。一開始訓練太過困難的話，你可能會很快放棄鍛鍊。先讓自己每天鍛鍊十分鐘，每個星期增加一兩分鐘的鍛鍊時間，直到你每天能輕鬆鍛鍊30到40分鐘。每週的運動目標至少應該在150分鐘左右。

每天安排一點不一樣的東西。一天走路，一天騎腳踏車，再抽出一天來跟著影片鍛鍊。發揮你的創意，在運動計劃裡安排各種各樣的東西。這樣才不會覺得無聊，也可以透過這種方式找到你真正覺得有意思的運動。

4戒菸。戒菸對於預防心臟病和降低甘油三酸脂水平非常重要。

抽菸會引起多種“心血管疾病風險因素”，比如血塊、動脈損傷，以及血脂（包括甘油三酸脂）控制能力變差等等。

戒菸能讓身體各方面都變得健康。找一找本地有哪些幫助人們戒菸的專案。或者尋求醫生的指導和幫助。

方法3

服用處方藥物

1服用纖維酸類藥物。如果醫生給你開具了纖維酸類藥物，你可以用它來降低甘油三酸脂。吉非羅齊和非諾貝特都是常見的纖維酸類藥物。

纖維酸類藥物都屬於羧酸，是一種由碳和氧組成的有機酸。它也是兩親性物質，可以同時被水和油所吸引。

這些藥物在增加高密度脂蛋白的同時，可以減少甘油三酸脂。它能抑制肝生成運載甘油三酸脂的粒子。

纖維酸類藥物會引起腸胃不適、肝臟發炎和膽結石。如果和血液稀釋劑一起服用，會很危險。和膽固醇合成酶抑制劑一起使用的話，可能會造成肌肉損傷。

2試試菸鹼酸。醫生也可能用菸鹼酸來降低你體內的甘油三酸脂。煙酸是最常見的菸鹼酸。

菸鹼酸也是一種羧酸。

和纖維酸類藥物一樣，菸鹼酸也能抑制肝臟生成運載甘油三酸脂的粒子，即超低密度脂蛋白（VLDL）。

和其它同類藥物相比，菸鹼酸能增加更多的高密度脂蛋白膽固醇。這是一種“好的膽固醇”。

這種藥物會和其它藥物發生反應，並且有非常危險的副作用。所以在使用之前，先和醫生商量一下。

可能出現的嚴重副作用有呼吸困難、腹部劇痛、黃疸和頭暈。雖然這些症狀非常常見，但也都是需要注意的問題。

3找一找處方歐米伽3脂肪酸。從天然食物中攝入歐米伽3脂肪酸，可以很好地降低甘油三酸脂水平，但是高劑量的處方歐米伽3補充劑可以更快發揮作用。向醫生諮詢處方歐米伽3補充劑。

處方歐米伽3補充劑通常都是魚油膠囊。

歐米伽3脂肪酸會和其它藥物發生反應。一定要按照說明書或者醫囑服用高劑量補充劑。服用過多歐米伽3會過度地稀釋血液，並降低血壓，還可能造成血糖升高，損傷肝臟功能，甚至引發精神障礙。

4瞭解膽固醇合成酶抑制劑。最常見的膽固醇合成酶抑制劑是阿託伐他汀。其它膽固醇合成酶抑制劑包括氟伐他汀、洛伐他汀、匹伐他汀、普伐他汀、羅伐他汀和辛伐他汀。醫生可能會給你開具其中一種藥物來降低甘油三酸脂。

這些藥物能阻斷β-羥-β-甲基戊二酸單醯輔酶a還原酶，從而降低膽固醇。這個酶在生成膽固醇的環節中，起著至關重要的作用。

膽固醇合成酶抑制劑的主要目的是減少低密度脂蛋白膽固醇。它也可以減少甘油三酸脂。但是跟其它降低甘油三酸脂的處方藥物相比，它的效果沒有那麼明顯。

膽固醇合成酶抑制劑的副作用雖然非常罕見，卻很嚴重。肌肉損傷是最主要的副作用。如果和纖維酸類藥物一起使用，還可能引發肝臟問題，並且增加患糖尿病的機率。

留意歐米伽3服用過量的症狀。這些症狀包括面板油膩、痘痘爆發、食慾增加、頭髮油膩和全身倦怠等。

小提示

在你為健康做出任何重大改變之前，一定要弄清楚這麼做的目的。甘油三酸脂是心臟疾病主要的“風險因素”之一，可能引發心肌梗死、中風、“動脈粥樣硬化”（使動脈硬化的一種疾病）等等。

甘油三酸脂同樣是“代謝綜合徵”的致病因素之一。任何含有以下3項甚至以上症狀的人，都可以確認為患有代謝綜合徵。這些症狀有高血壓、高甘油三酸脂、低高密度脂蛋白膽固醇、腰圍增加、血糖增加等。這是由生活習慣造成的“綜合徵”，會增加患心臟疾病、糖尿病、脂肪肝和多種癌症的機率。這也算是你要避免甘油三酸脂水平過高的一些原因。

積極地改變生活習慣，包括飲食和運動習慣，並根據需要使用醫生推薦的藥物，你就會越開心，離理想的健康生活目標越近。開始是最難的，當你有了一定的進步之後，便能由此受到鼓舞和激勵。

警告

在對飲食和運動量做出重大改變之前，一定要先諮詢醫生。有些改變即使本來對身體有益，操之過急地實行它們會對身體健康造成負面影響。