種植地的選擇

幹半夏更喜歡溫和潮溼的氣候，耐寒、耐陰，而不是耐旱。它適合在山坡或平地上種植，與果樹套種，或與玉米、油菜和小麥等高稈植物套種。沙質土壤最適合種植，而重粘土和低窪澇地不適合種植。

種植

乾燥半夏應在冬季的11月至次年的春季播種。播種前，應結合整地。每畝施用2000公斤肥料或堆肥和25公斤過磷酸鈣。它應該變成土壤作為基肥。播種時，它應該再次被犁，然後再被精細地耙成床。幹半夏主要透過塊莖和植物芽繁殖。

塊莖最適合繁殖。他們是在挖的時候種植的。按照17 - 20釐米的行距和7 - 10釐米的行距挖洞。每個洞種植兩到三個塊莖。每畝使用40 - 50公斤的塊莖。土壤覆蓋層不應太厚。最好覆蓋1 - 2釐米。如果土壤乾燥，及時澆水。用植物芽繁殖時，當老葉在夏季和秋季枯萎，葉柄下的植物芽已經發育成熟時，成熟的植物芽將用於帶狀栽培，行距與塊莖繁殖相同。

田間管理

除草，封苗前，應及時除草。中耕深度不應超過5釐米，以避免根部受損。因為幹半夏的根生長在塊莖周圍，並且集中在12 - 15cm的表土層中，中耕應該是淺的而不是深的。

施肥，幼苗完全生長後，每畝施用1∶3的人和動物糞便1000公斤，在芽形成期，每畝施用2000公斤人和動物糞便。當半夏露出新芽，半夏長出新根時，倒入1 ： 10的肥料。之後，根據生長情況，每畝施用25公斤腐熟餅肥、20公斤過磷酸鈣和10公斤尿素。

病蟲害防治

旱半夏比較容易發生的病害是葉斑病和病毒病，防治葉斑病可用1:1:120的波爾多液或65%代森鋅500倍液噴灑，每7-10天1次，連續2-3次；防治病毒病可用5%石灰乳澆灌，將病株及時拔除集中燒燬。蟲害主要是紅天蛾，防治方法是用90%晶體敵百蟲800-1000倍液噴霧，每5-7天1次，連續2-3次。

採收加工

幹半夏的生長期為180 - 210天，根據不同的播種季節，可以在同一年或第二年收穫塊莖繁殖。通常，莖和葉在夏天和秋天枯萎和凋零，然後收穫幼苗。在Sunny充足的日子裡，塊莖會被小心翼翼地收穫，以避免損壞，抖落淤泥，並放入籃子中覆蓋。不要暴露在Sunny下，否則它不會輕易剝落。加工過程中，新鮮半夏按大小、中、小分級，然後分別裝入麻袋中，在地上輕打幾次，然後倒入清水罐中，反覆揉搓，直到外皮被去掉，然後取出並完全乾燥。

半夏如何進行人工種植？

1、選地與整地

我們在進行選地的時候，我們要選擇向陽、土地平坦的地方，最好是土壤深厚、土質疏鬆肥沃、排水功能強的沙土壤進行種植，前茬種植過豆科和禾本科作物。選好地塊好就開始整地了，先將土壤深翻20-30cm，耙細整平後做成寬120cm的畦，要求溝寬30釐米、深15-20釐米，在施足基肥，每畝施用完全腐熟的農家肥或土雜肥2000公斤，過磷酸鈣25公斤。

2、播種育苗管理

半夏的播種可春播或夏播，春季在2-3月時播種最佳，夏季在4-5月最佳，播種在畦開溝，再將塊莖播在溝中，一般每畝用種50-60公斤。播種後不要覆蓋泥土，而是用農家肥或土雜肥撒蓋種子，再澆水一次清糞水，再3蓋土整平。

半夏的種植條件：

1、土壤要求

半夏對於種植的要求不嚴，除鹽鹼地、礫土、重黏土之外的土壤均可種植，但種植時以土層深厚、土質疏鬆肥沃、溼潤的沙壤土為宜，半夏不耐鹽鹼，所以土壤pH值在6-7為宜。半夏可連作，但是連作時間不宜過長，一般種植3-4年要輪換一次，以免病蟲害危害程度加重，前茬最好為豆類、小麥等作物。

2、溫度要求

半夏從名字就可聽出，它的採摘時間在夏秋時，所以種植前一般在2-4月，這時氣溫溼潤，適合它的生長。它的種子在8-10度溫度開始萌動，最適宜溫度在20-25度之間，一旦溫度超過30度會生長緩慢，超過35度會造成的，溫度低於13度生長受到影響。它的低下塊莖耐寒力較強，能在0度以下的溫度正常越冬。

3、光照要求

半夏是耐陰但不喜陰，它在適當的遮光條件下，能生長繁茂，而遮光過多，生長較弱。另外光照強度也關係到它的珠芽生長髮育以及塊莖的質量，如果光照過強，會造成死亡，難以生存，最好的光照條件是半陰，這樣產量才會更高。

4、水分

半夏喜溼潤潮溼的環境，不耐乾旱，對於水分的要求較高，但是由於其是淺根系作為，所以吸收能力有限，地上植株耐乾旱力較差。所以在種植時一定要經常澆水，保持土壤溼潤，但是澆水又不宜過多，它喜水又怕水，如果澆水過多，造成積水，它反而會生長不良，嚴重時導致爛根、爛根，幼苗極易死亡，影響產量。所以在種植時一定要加強排水防澇措施，尤其是在雨季。

種植地的選擇

半夏更喜歡溫和潮溼的氣候，耐寒、耐陰，而不是耐旱。它適合在山坡或平地上種植，與果樹套種，或與玉米、油菜和小麥等高稈植物套種。沙質土壤最適合種植，而重粘土和低窪澇地不適合種植。

種植半夏應在冬季的11月至次年的春季播種。播種前，應結合整地。每畝施用2000公斤肥料或堆肥和25公斤過磷酸鈣。它應該變成土壤作為基肥。播種時，它應該再次被犁，然後再被精細地耙成床。幹半夏主要透過塊莖和植物芽繁殖。

塊莖最適合繁殖。他們是在挖的時候種植的。按照17 - 20釐米的行距和7 - 10釐米的行距挖洞。每個洞種植兩到三個塊莖。每畝使用40 - 50公斤的塊莖。土壤覆蓋層不應太厚。最好覆蓋1 - 2釐米。如果土壤乾燥，及時澆水。用植物芽繁殖時，當老葉在夏季和秋季枯萎，葉柄下的植物芽已經發育成熟時，成熟的植物芽將用於帶狀栽培，行距與塊莖繁殖相同。

田間管理

除草，封苗前，應及時除草。中耕深度不應超過5釐米，以避免根部受損。因為幹半夏的根生長在塊莖周圍，並且集中在12 - 15cm的表土層中，中耕應該是淺的而不是深的。

施肥，幼苗完全生長後，每畝施用1∶3的人和動物糞便1000公斤，在芽形成期，每畝施用2000公斤人和動物糞便。當半夏露出新芽，半夏長出新根時，倒入1 ： 10的肥料。之後，根據生長情況，每畝施用25公斤腐熟餅肥、20公斤過磷酸鈣和10公斤尿素。

病蟲害防治

旱半夏比較容易發生的病害是葉斑病和病毒病，防治葉斑病可用1:1:120的波爾多液或65%代森鋅500倍液噴灑，每7-10天1次，連續2-3次；防治病毒病可用5%石灰乳澆灌，將病株及時拔除集中燒燬。蟲害主要是紅天蛾，防治方法是用90%晶體敵百蟲800-1000倍液噴霧，每5-7天1次，連續2-3次。

採收加工

幹半夏的生長期為180 - 210天，根據不同的播種季節，可以在同一年或第二年收穫塊莖繁殖。通常，莖和葉在夏天和秋天枯萎和凋零，然後收穫幼苗。在Sunny充足的日子裡，塊莖會被小心翼翼地收穫，以避免損壞，抖落淤泥，並放入籃子中覆蓋。不要暴露在Sunny下，否則它不會輕易剝落。加工過程中，新鮮半夏按大小、中、小分級，然後分別裝入麻袋中，在地上輕打幾次，然後倒入清水罐中，反覆揉搓，直到外皮被去掉，然後取出並完全乾燥。

1. 半夏種植選擇向陽、土層深厚、前茬為豆科和禾本科作物、富含有機質的沙壤土種植，深耕做畦，畝施腐熟農家細肥或土雜肥1500～2000公斤、過磷酸鈣20～25公斤。

2、適時播種：半夏春夏秋季均可播種，以春季2月下旬至3月上旬前播種為好，在畦上按行距20～25釐米開5～7釐米深的溝，將塊莖播於溝中，株距2～5釐米，畝用種量60公斤左右。

3、苗期管理：半夏播後用腐熟農家細肥或土雜肥撒蓋種子，再澆1500～2000公斤清糞水，後蓋土與畦面平。一般20天后，每2天觀察1次，出苗率達60%左右時於下午6時後揭去覆蓋物。

4、中耕施肥：半夏種植於4月上旬苗出齊後20天左右，每畝施入1:3的人畜糞水1000公斤。隨時進行田間查管，發現雜草，應及時拔除，行間用條鋤淺鋤，深度2.5釐米左右，避免傷根。

5、適時培土：半夏3月上旬前播種的在6月10日前後培土1次，畝用犁底層細泥200公斤左右，撒蓋畦面，厚約1.5釐米，蓋住球芽和種子稍加鎮壓，7月15日、9月10日左右各培土1次。

6、溉灌摘蕾：半夏喜溼潤，怕乾旱，如遇久晴乾旱應在下午6時後灌水半小時，若雨水過多應及時排水。除需要種子繁殖以外生長期抽出的花蕾應全部摘去，使養分集中於地下塊莖生長。

半夏俗稱幹半夏，也叫三葉半夏。半月蓮；三步跳；Dibadou保留欄位；水玉；羊眼。半夏是天南星科的多年生草本植物。半夏去皮、乾燥、加工後可入藥。近年來，隨著生態環境的變化和田間除草劑的應用，野生半夏資源越來越少甚至滅絕。半夏的人工栽培要求嚴格的條件，在栽培管理上有一定的技術含量。半夏的栽培技術和管理方法如下。

　　一、土地選擇和準備

　　半夏喜歡溫和溼潤的氣候和陰涼的環境，害怕高溫、乾旱和強光照射。適合在土質疏鬆、排水良好的砂壤土中栽培。小麥和豆科作物適合前一種作物。半夏根系生長週期短，底肥在其中起著重要作用。結合整地，每畝施用5000公斤以上的農家肥或20公斤磷酸二銨。翻耕一次後，細耙形成1.3m寬、溝寬40cm的高溝，用於春播和苗期地膜覆蓋栽培。加快發芽、種植和地膜覆蓋不僅能使半夏提早出苗，延長生長期20天以上，還能保持整地疏鬆狀態，促進根系生長，使半夏根系粗壯，擴大根系，增強抗旱防倒能力。

　　二.播種技術

　　春季種植應該儘早進行，但不能晚。一般來說，早春5釐米的地溫穩定在6℃ ~ 8℃時，可以用溫床或熱炕發芽。當發芽加速溫度保持在20℃左右時，芽可以在15天左右發芽。塊莖浸泡在50%多菌靈1000倍溶液或0.005%高錳酸鉀溶液中2-4小時。從二月底到三月初，雨水被送到休眠期。當5釐米的溫度達到8-10℃時，發芽種子莖的芽鞘呈白色，可以種植。

　　在犁溝的整個細斜面上，水平犁溝被開啟以便鑽孔。按行距12 ~ 15cm，株距5 ~ 10cm，溝寬10cm，深5cm，每畝種植200公斤左右，半夏種植密度適當，苗木生長均勻，產量高。密度太大，幼苗生長脆弱，難以除草。過度稀疏，幼苗少草多，產量低。覆蓋的土壤也應該適中，太厚，並且幼苗的出現是困難的。雖然將來珍珠芽會很大，但它們通常會在土壤中形成，不容易採摘。如果太薄，莖很容易收縮，不能發芽。如果種植後乾旱，及時澆水，保持土壤溼潤。

　　半夏可以一年到頭種植。播種時間因地而異。長江流域(江蘇中部、江西、湖南、四川中部、重慶、貴州中部和東部)的播種時間為11月至2月。南部地區(蘇南、川南、黔南、雲南、浙江、福建、廣東)的播種時間為10月至12月。黃淮流域(山東、山西、河南、河北南部、陝西、甘肅)的播種時間為早春二月至四月。北方地區(遼寧、吉林、河北北部、寧夏、內蒙古)的播種時間為4月至6月。總之，播種時間是5釐米，土壤溫度穩定在6度。三.複製方法

　　半夏有三種繁殖方法:種子、小鱗莖和塊莖。珍珠芽和塊莖主要用於生產中的繁殖。

　　1.種子繁殖

　　當果實成熟時，在夏天和秋天收穫果實，剝去的種子可以在夏天收穫和種植。在整個土地上，按10釐米的行距開一條2-3釐米深的溝，種子撒入溝內平整，保持土壤溼潤，7-10天即可出苗。秋季收穫種子後，應先儲存在溼沙土中，然後按上述方法於次年3月下旬播種。種植後，可以覆蓋塑膠薄膜，在幼苗完全移除後，可以移除塑膠薄膜。當蛋形心形單葉在同一年生長時，如果加強肥水管理，塊莖直徑可達0.3-0.7釐米；第二年，單株出現三葉複葉，能長出直徑為1 ~ 3釐米的塊莖。種子繁殖和生長緩慢，通常不使用。

　　2.珍珠芽繁殖

　　珠子形成在葉柄上，由於種植深度不同，有些在地下，有些在地上。一般來說，地下地層的直徑為1 ~ 1.5釐米，而地上地層的直徑為0.4 ~ 0.7釐米。在田間生產中，通常不需要單獨收穫球莖進行再植。相反，珠芽出現後，珠芽的小塊莖生根發芽，形成新植物。這不僅節省勞動力，而且出苗早，有利於植物生長。當年可以種植直徑1 ~ 3釐米的塊莖，這也是增產措施之一。

　　3.塊莖繁殖

　　塊莖繁殖主要用於大田栽培。塊莖重量增加，產量增加。選擇當年直徑1-1.5釐米的塊莖作為種子，在春季日平均氣溫10℃下播種。按照每平方米270-300粒的播種量播種整個邊界，覆土5-6釐米，芽頭朝上，覆土均勻，稍加抑制。它也可以在秋天播種，通常是從九月底到十月初，就像春天一樣。

　　四.田疃管理

　　1.及時上妝

　　半夏是一種喜肥植物。出苗後立即進行二次追肥，每畝施用腐熟的人糞和尿1000-2000公斤，見苗後進行多次追肥。當許多新植物從芽中生長出來時，田間植物的密度將會增加，球莖也會迅速生長，需要更多的水和肥料。此外，還將再次施用糞肥、餅肥和尿素，每畝將施用4000-5000公斤腐熟的糞肥和草炭灰混合肥料，將新增50公斤花生麩(經粉碎、堆積和漚制後)並施用於邊界表面。施肥後，應耕作土壤以防止肥料流失。

　　2.灌溉和排水

　　半夏喜歡潮溼，怕乾旱，需要更多的水。揭膜後，如果土壤乾燥並影響幼苗生長，應噴水浸泡而不是淹水。小麥收穫前後，氣溫相對較高，黃淮地區經常受到乾熱風的影響，發生乾旱。這時，塊莖和球根芽迅速膨脹。如果出現乾旱和缺水，半夏幼苗會很快脫落，導致產量下降。因此，此時應及時澆水，保持土壤溼潤(土壤含水量不低於15%)，並保持土壤在旺盛的生長環境中。雨季應特別注意排水，以防止土壤過於潮溼和塊莖腐爛。經過“熱處理”後，需水量減少，應根據天氣情況適當澆水，以免造成乾旱。3、及時採摘花蕾

　　為了促進球莖生長和減少養分消耗，當植物抽薹時，芽應該分階段分批移除。此外，半夏繁殖能力強，落地後球根芽生長非常快，不易脫落。因此，當佛焰苞長出來時，必須把它移走，這樣球莖才能積累更多的養分，從而提高半夏的產量。

　　4、中耕除草

　　由於降雨、澆水等因素，土壤經常硬化，影響半夏的正常生長。因此，適時中耕鬆土除草有利於半夏的生長。揭開薄膜後，秦英將鬆開土壤和雜草。下雨或澆水後，適時鬆開土壤。中耕應較淺，以免漏鋤或損壞幼苗，並保持整個生長期無雜草。

　　5.土方工程

　　珠子只能在土壤中生根發芽。在六月到八月期間，成熟的珠子和種子一顆接一顆地落到地上。這時，應該耕作土壤。細土應從犁溝中取出，均勻地鋪在犁溝表面，厚度約為1-2釐米。追肥和接地後沒有雨，所以要及時澆水。一般來說，當芒種子播種在少量的熱量下時，土壤應該培養兩次以使新植物發芽。二次取土後，行間將形成小溝渠，應經常疏鬆土壤以保持土壤水分。半夏生長中後期，每隔10天在根外噴灑0.2%磷酸二氫鉀一次，具有一定的增產效果。

　　6.雨季管理

　　黃淮地區春耕秋收，如果秋雨持續，土壤溼度過高，成熟塊莖容易腐爛，不能及時收穫會導致產量嚴重下降，甚至停產。在這種情況下，無論是不是收穫季節，都應該及時收穫。大大小小的加工商品都可以收穫，而小商品可以留在地下，讓它們自然生根發芽，秋天後再收穫。

　　7.蓋上麥秸以保持水分並冷卻

　　半夏在夏天Sunny明媚，溫度高於35℃時基本停止生長。如果天氣乾燥缺水，幼苗很容易掉下來死掉。在這個季節，麥草(麩皮)法一般應用在地面上，即小麥收穫前(曉曼前後)，澆水或下雨後，在半夏地裡撒上一層(約3釐米厚)麥草或麩皮，可降低落苗率50%以上，產量加倍。如果汛期氣溫高，雨量少，應重新覆蓋。覆蓋層越厚，地溫下降越低，土壤含水量相對較高，有利於防止幼苗脫落。如果汛期雨水較多，不僅不能覆蓋第二次，而且第二次麥秸也應清除，以減少土壤水分和腐爛的塊莖。

　　五、半夏害蟲及其防治

　　1、葉斑病等疾病

　　發生在初夏。病葉上出現紫褐色斑點，輪廓不清，形狀不規則，由淺綠色變為黃綠色，再變為淺棕色。病葉後期有許多小黑點。當疾病嚴重時，患病的葉子充滿所有的葉子，導致葉子捲曲、燒焦和死亡。這種疾病經常發生在炎熱多雨的季節。

　　防治方法:①在疾病初期，每7-10天連續噴灑65%代森鋅70-80g/μ和20g/μ混合溶液，或50%多菌靈800-1000倍溶液，或妥布黴素1000倍溶液一次。(2)達科坦、石高和阿米西被間隔用作治療和防禦的殺菌劑。(3)移除患病植物並將其燒掉。2.病毒病

　　大多數發生在夏天。這是一種全植物疾病。當疾病發生時，葉子上會產生黃色的不規則斑點，導致葉子變成馬賽克症狀，葉子變形、收縮、捲曲和死亡。植物生長差，地下塊根變形變薄，質地變差。當蚜蟲大量出現時，這種疾病很容易發生。該病可導致半夏鮮莖在貯藏和運輸過程中大量腐爛，受損半夏塊莖加工成商品後往往質量低劣、等級低。

　　防治方法:①選擇無病植物留種，避免從疫區引進和留種，控制人工傳播，輪作。(2)施用足夠的有機肥，適當施用磷鉀肥，增強抗病能力；及時噴灑以消滅蚜蟲和其他有毒昆蟲，並在棚內放置黃色木板以幫助殺死蚜蟲。(3)如發現患病植物，應立即拔出，焚燒，深埋，並用5%石灰乳澆灌患病洞穴，防止蔓延。

　　3.腐爛病

　　這是半夏的常見病，發生在高溫高溼的季節。它會損壞地下塊莖並導致腐爛。然後地上的部分變黃，幼苗就會死亡。

　　防治方法:①選擇無病栽培，播種前用50%多菌靈浸種1000次。雨季和大雨後及時排水。(2)在疾病初期，提取患病植物後，將5%石灰乳塗抹於穴位，以防止擴散。(3)在發病初期，每畝用40毫升阿米西灌溉根系。

　　4、紅蛾等害蟲

　　它發生在夏天。幼蟲咬樹葉，吃很多，嚴重的時候，可以吃掉所有的樹葉。

　　防治方法:甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽和功夫間隔使用，每5-7天一次，連續使用2-3次。

　　六、收穫和加工

　　1.適時收穫:半夏的採收期對產量和產品質量有很大影響。刨平及時，易剝離，乾燥快，商品白粉充足，乾燥速度快。早期收穫和粉末不足會影響產量。不僅收穫太晚後難以緩慢剝皮乾燥，而且塊莖中的澱粉已經分解，加工商品粉末和顏色差，容易產生品質差、產量低的“冷凍種子”(角質化)。澆完幼苗後，挖出它們需要三倍多的工作。多年人工栽培半夏的研究結果表明，半夏秋季的採收期應縮短至13度以下，葉開始變黃變綠時適宜採收。黃淮地區的氣溫大約在“秋分”前後13度。長江流域應根據溫差適當延期。東北各地氣溫相對較低，應提前妥善收集。

　　2.耕收方法:收割時，如果土壤溼度過高，可以將塊莖和土壤一起刨松，使土壤中的水分迅速蒸發，使土壤儘快乾燥，便於收割和收割。挖掘時，用爪釣或鶴嘴鋤從邊界的一端將整個帶葉半夏翻過來，小心地挑出塊莖。從掉落的植物上掉落到地面上的珠子應該在挖掘前挑出。挖掘後留在地上的枯葉和枯枝應進行檢測和焚燒，以減少病蟲害的發生。

　　3.加工技術

　　(1)發酵:將收穫的新鮮半夏放入50釐米厚的堆放室中堆放15-20天，檢查發現半夏的外皮有輕微腐爛，用手輕輕摩擦外皮即可輕易去除外皮。(2)去皮:將發酵半夏分為大、中、小三個等級。對於少量，可以使用手動剝離。方法是將半夏分別裝入編織袋或其他容器中。用水清洗後，將膠靴放在腳上，或者反覆推搓10分鐘。將它們倒入篩子中，用水除去破損的面板。挑出那些沒有被移除的，再次擦拭，直到它們被完全移除。如果去皮後較大的塊莖底部(俗稱“後膕門”)仍有一個小而圓的透明“繭”，少量可用手剝離，大量可裝袋揉搓，直至所有半夏塊莖均為純白色。對於大面積半夏基地，可採用機械去皮。

　　(3)乾燥:去皮半夏需要立即乾燥，暴露在Sunny下，並連續翻轉。去皮後的半夏晚上回收，放在房間裡晾乾。第二天取出去皮半夏，使其完全乾燥，即得成品。如果半夏的數量很大，並且有乾燥室，那麼它可以被去皮並乾燥。不受天氣影響，半夏加工質量好。

　　七.儲存方法

　　1.種子種植和儲存

　　收集和刨平時，將所選物種在通風的地方種植2-3天，當表面稍微乾燥時，將所選物種放置在地勢較高的乾燥地方的貯藏坑中。坑深為lm，坑底鋪草，四周用玉米秸稈隔開，坑口用木棒支撐，坑口覆土，預留l-2個小通風孔，使坑內溫度保持在2-7℃，下一年春天播種時挖出來。

　　2.室內儲物

　　在房間的角落，根據磚牆的數量，底層鋪幹沙子，再鋪一層種植覆蓋一層土壤，厚度在30 ~ 40釐米，頂層覆蓋8 ~ 10釐米的沙子。半夏優選乾燥、去皮、白色、固體、粉末狀、圓形或圓形。

半夏又名地文、守田等，屬天南星目。廣泛分佈於中國長江流域以及東北、華北等地區。藥用植物，具有燥溼化痰，降逆止嘔，生用消癤腫作用，獸醫用以治鎖喉癀。在西藏也有分佈，海拔3000m左右。下面重點介紹下半夏怎麼種植？半夏種植技術，半夏人工栽培方法，半夏病蟲害及防治方法。

半夏老百姓習稱旱半夏，又名：三葉半夏；半月蓮；三步跳；地八豆；守田；水玉；羊眼。半夏為天南星科多年生草本植物，半夏的塊莖經搓去外皮，乾燥，炮製後可供藥用。近年來，野生半夏隨著生態環境變化和大田除草劑應用，資源越來越少甚至絕跡，半夏人工種植對條件要求嚴，種植管理中有一定技術含量，下面就為大家介紹半夏種植技術及管理方法。

一、選地與整地

半夏喜溫和溼潤的氣候和廕庇的環境，怕高溫、乾旱及強光照射，在土質疏鬆、排水良好的砂質壤土中栽培適宜。前茬選小麥、豆科作物為宜。半夏根系淺生長期短，基肥對其有著重要的作用，結合整地，畝施農家肥5000公斤以上，或磷酸二銨20公斤，後耕翻一次，整細耙平，起寬1.3m的高畦，畦溝寬40cm，進行春播催芽和苗期地膜覆蓋栽培。催芽栽種並加蓋地膜不僅使半夏早出苗，增加了20余天的生育期，而且還能保持土壤整地時的疏鬆狀態，促進根系生長，使半夏的根粗長，根系擴大，增強抗旱防倒苗能力。

二、播種技術

春栽，宜早不宜遲，一般早春5cm地溫穩定的6℃～8℃時，即可用溫床或火炕進行種莖催芽。催芽溫度保持在20℃左右時，15天左右芽便能萌動。塊莖用50%多菌靈1000倍液或0.005%高錳酸鉀液浸泡塊莖2～4小時，2月底至3月初，雨水至驚蟄間，當5cm地溫達8℃～10℃時，催芽種莖的芽鞘發白時即可栽種。

在整細耙平的畦面上開橫溝條播。按行距12～15cm，株距5～10cm，開溝寬10cm，深5cm左右，每畝需種栽200kg左右，適當密植半夏，苗勢生長才均勻且產量高。過密，幼苗生長纖弱，且除草困難；過稀，苗少草多，產量低。覆土也要適中，過厚，出苗困難，將來珠芽雖大，但往往在土內形成，不易採摘；過薄，種莖則容易幹縮而不能發芽。栽後遇乾旱天氣，要及時澆水，始終要保持土壤溼潤。

半夏一年中都可以播種種植。播種時間各地不同，長江流域（江蘇中部、江西、湖南、四川中部、重慶、貴州中東部）播種時間為11—2月份；南方地區（江蘇南部、四川南部、貴州南部、雲南、浙江、福建、廣東）播種時間10—12月份；黃淮流域（山東、山西、河南、河北南部、陝西、甘肅、）播種時間為早春2—4月份；北方地區（遼寧、吉林、河北北部、寧夏、內蒙）播種時間為4—6月份。總之，5釐米地溫穩定在6度為播種時間。

三 、繁殖方法

半夏有種子、珠芽、塊莖三種繁殖方法。生產上主要採用珠芽和塊莖繁殖。

1、種子繁殖

夏秋果實成熟時採下，剝出種子夏季可隨採隨種。在整好的地內，按行距10cm開2～3cm深的溝，將種子撒人溝內，耬平，保持土壤溼潤，7～10天可出苗。秋季採種後應先用溼砂土貯藏，待翌年3月下旬按上述方法播種，種後可覆蓋地膜，苗出齊後揭去地膜。當年長出一個卵狀心形單葉，如加強肥水管理，塊莖直徑可達0.3～O.7cm；第二年個別植株出現三小葉複葉，能長出直徑l～3cm的塊莖。種子繁殖生長緩慢，一般不採用。

2、珠芽繁殖

珠芽在葉柄上形成，因栽種的深淺不同，有的生在地下，有的則生在地上。在地下形成的個大，一般直徑在1～1.5cm，而地上形成的直徑一般為0.4～O.7cm。大田生產上一般不用單獨採收珠芽進行再種，而是在珠芽出現後採用培土的方法使珠芽小塊莖生根發芽，形成新植株，這樣不但省工，而且出苗早，利於植株生長。當年可長成直徑1～3cm的塊莖，這也是增產的措施之一。

3、塊莖繁殖

大田栽培的主要採用塊莖繁殖法。塊莖增重多，產量高。選用當年生直徑1-1.5釐米的塊莖作種，於春季日平均氣溫10℃時播種。在整好的畦上按按照270-300粒/平方米的播種量撒播後覆土5-6釐米，芽頭朝上，覆土耬平，稍加鎮壓。也可秋季播種，一般在9月下旬至10月上旬，方法同春播。

四、田間管理

1、及時追肥

半夏是一種喜肥植物，出苗後即進行次追肥，每畝施腐熟人糞尿1000~2000公斤，以後看苗再進行多次追肥。小滿以後，當批珠芽長出許多新植株時，田塊內植株密度增大，而且球莖生長迅速，需要水肥較多，此外要重施糞肥、餅肥和尿素，每畝施放腐熟廄肥、草皮灰混合肥 4000-5000公斤，同時加放花生麩50公斤（經粉碎堆漚過），撒施於畦面上。施肥後即進行培土，防止肥料流失。

2、灌溉與排水

半夏喜溼潤，怕乾旱，需水較多。去膜後，如果土壤較幹，影響幼苗生長時，應噴水浸透，不可大水漫灌；麥收前後，氣溫較高，黃淮地區往往受乾熱風的影響而出現旱情，此時正值塊莖、珠芽膨大較快的時候，如干旱缺水，半夏很快倒苗，造成減產。因此，此時應及時澆水，保持土壤溼潤（土壤含水量不低於15％），使其處於旺盛生長的環境。雨季應特別注意排水工作，以防土壤過溼，塊莖腐爛。“處暑”後，需水較少，應視天氣情況適當澆水，以不出現乾旱為宜。

3、適時摘蕾

為了促進球莖生長，減少營養物質消耗，當植株抽苔時，要分期分批把長出的花苞摘除。此外，半夏繁殖力強，珠芽落地後，生長極快，不易清除。因此，佛焰苞長出時必須把它摘除，使球莖積累更多的營養物質，從而提高半夏產量。

4、中耕除草

由於降雨、澆水等因素的影響，常出現土壤板結，影響半夏的正常生長。因此，適時中耕以疏鬆土壤，消滅雜草，利於半夏的生長。揭膜後，應勤鬆土除草，雨後或澆水後適時鬆土，中耕要淺，做到不漏鋤、不傷苗，保持整個生長期地中無雜草。

5、培土

珠芽在土中才能生根發芽，在6～8月間，有成熟的珠芽和種子陸續落於地上，此時要進行培土，從畦溝取細土均勻地撒在畦面上，厚約1～2cm。追肥培土後無雨，應及時澆水。一般應在芒種至小暑時培土二次，使萌發新株。二次培土後行間即成小溝，應經常鬆土保墒。半夏生長中後期，每10天根外噴施一次0.2%磷酸二氫鉀，有一定的增產效果。

6、雨季管理

對春栽秋收的黃淮地區，如果秋季陰雨連綿，土壤溼度過大，已成熟的塊莖很易腐爛，不及時收刨會造成嚴重減產甚至絕產。遇此種情況，不管是否到收刨季節，均應及時採挖，可收大留小，大的加工商品，小的留在地中使其自然生根發芽，待秋後再刨收。

7、蓋麥秸保墒降溫

半夏在烈日直射、氣溫高達35℃以上的夏季，生長基本停止。如天氣乾旱缺水，極易倒苗枯死。此季節採取地面普撒麥秸（糠）法，即：麥收前（“小滿”前後），在澆水或雨後，於半夏地內撒一層（約3cm厚）麥秸或麥糠，可降低倒苗率50％以上，產量成倍增長。如到汛期高溫少雨，仍應再加蓋1次，此時蓋的越厚，地溫降得越低，土壤含水量相對較高，有利抗倒苗。如汛期雨水較多，不但不能蓋第二次，而且還應將次的麥秸除去，以降低土壤溼度，減少爛塊莖。

五、半夏的病蟲害及其防治防治

1、葉斑病及其他病害

初夏發生。病葉上出現紫褐色斑點，輪廓不清，為不規則形，由淡綠變為黃綠，後變為淡褐色，後期病斑上生有許多小黑點，發病嚴重時，病斑佈滿全葉，使葉片捲曲焦枯而死。該病常在高溫多雨季節發生。

防治方法：①發病初期65%代森鋅每畝70-80克與安克20克混合液，或50%多菌靈800～1000倍液，或託布津1000倍液噴灑，每7～10天一次，連續2～3次。②用達科寧、世高、阿米西達間隔使用，為治療防禦功用殺菌劑。③拔除病株燒燬。

2、病毒病

多在夏季發生。為全株性病害，發病時，葉片上產生黃色不規則的斑，使葉片變為花葉症狀，葉片變形、皺縮、捲曲，直至枯死；植株生長不良，地下塊根畸形瘦小，質地變劣。當蚜蟲大發生時，容易發生該病。該病可使半夏在貯藏期間及運輸途中造成鮮種莖大量腐爛，受害半夏塊莖加工成商品後，往往質量差，品級低。

防治方法：①選無病植株留種，避免從發病地區引種及發病地留種，控制人為傳播，並進行輪作。②施足有機肥料，適當追施磷鉀肥，增強抗病力；及時噴功夫消滅蚜蟲等傳毒昆蟲，棚內放置黃板輔助殺滅蚜蟲。③發現病株，立即拔除，集中燒燬深埋，病穴用5%石灰乳澆灌，以防蔓延。

3、腐爛病

這是半夏常見的病害，多在高溫多溼季節發生，危害地下塊莖，造成腐爛，隨即地上部分枯黃倒苗死亡。

4、紅天蛾及其他蟲害

夏季發生。幼蟲咬食葉片，食量很大，發生嚴重時，可將葉片食光。

防治方法：用甲維鹽及功夫間隔使用，每5～7天一次，連續2～3次。

六、採收加工

1、適時刨收：半夏的收穫時間對產量和產品質量影響極大。適時刨收，加工易脫皮、乾的快、商品色白粉性足、折幹率高。刨收過早，粉性不足，影響產量。刨收過晚不僅難脫皮、曬乾慢，而且塊莖內澱粉已分解，加工的商品粉性差、色不白，易產生“僵子”（角質化）質量差，產量更低。倒苗後再刨收，費工三倍還多。多年人工栽培半夏研究結果表明，半夏的刨收期應在秋天溫度降低於13度以下，葉子開始變黃綠時刨收為宜；黃淮地區氣溫13度正為“秋分”前後；長江流域要根據氣溫差別適當向後推遲；東北各地氣溫偏低，要適當提前刨收。

2、刨收方法：在收穫時，如土壤溼度過大，可把塊莖和土壤一齊先刨鬆一下，讓其較快的蒸發出土壤中水分，使土壤儘快變幹，以便於收刨。刨收時，從畦一頭順行用爪釣或鐵鎬將半夏整棵帶葉翻在一邊，細心地揀出塊莖。倒苗後的植株掉落在地上的珠芽應刨收前揀出。刨收後地中遺留的枯葉和殘枝應檢出燒掉，以減輕病蟲害的發生。

3、加工技術

（1）發酵：將收穫的鮮半夏塊莖堆放室內，厚度50釐米，堆放15—20天，檢查發現半夏外皮稍腐，用手輕搓外皮易掉，既可。

（2）去皮：將發酵後的半夏塊莖用篩分出大、中、小三級。數量少的可採用人工去皮，其方法是，將半夏塊莖分別裝入編織袋或其他容器內，水洗後，腳穿膠靴踏踩或用手來回反覆推搓10分鐘，倒在篩子裡用水漂去碎皮，未去淨皮的揀出來再搓，直至全部去淨為止。如果較大的塊莖去皮後，底部（俗稱“後腚門”）仍有一小圓塊透明的“繭子”時，量少可用手剝去，量多再裝袋搓掉，直至半夏塊莖全部呈純白色為止。面積較大的半夏基地，可採用機械脫皮。

（3）乾燥：脫皮後的半夏需要馬上晾曬，在Sunny下暴曬，並不斷翻動，晚上收回平攤於室內晾乾，次日再取出曬至全乾，既成商品。如半夏數量較大，建有烘房，隨脫皮，隨烘乾，不受天氣影響，其加工的半夏商品質量較好。

七、貯藏方法

1、種栽貯藏

收刨時，將選留的種栽放在通風處晾2～3天，使其表面稍干時，放在地勢高燥處的貯藏坑內。坑深lm，坑底用草鋪墊，四周用玉米秸隔開，坑口用木棍支援，上覆蓋土，並留l～2個小通氣孔，使坑內溫度保持2～7℃，待翌年春栽時挖出。

2、室內貯藏

在屋子的牆角，根據量的多少用磚壘牆，底層鋪幹砂土，放一層種栽蓋一層土，放到30～40cm厚，上邊蓋8～10cm的砂土即可。 半夏以身幹、去淨外皮、色白、質堅實、粉性足、圓形或類圓形者為佳。

以上就是半夏種植技術及管理方法，希望可以幫助到大家。人工種植旱半夏市場前景廣闊，農民朋友也能夠取得較好的經濟效益

半夏又名地文、守田等，具有燥溼化痰，降逆止嘔，生用消癤腫作用，獸醫用以治鎖喉癀。半夏分佈廣泛，生長於海拔2500米以下，常見於草坡、荒地、玉米地、田邊或疏林下，是旱地中的雜草之一。半夏是一味重要的中藥材，具有良好的經濟價值和藥用價值。那麼我們該如何人工種植呢？繁殖方法主要有塊莖繁殖，珠芽繁殖和種子繁殖。種植技術選地整地

半夏喜歡溼潤肥沃、保水保肥力較強、土質疏鬆、排灌良好、呈中性反應的砂質土壤，也可生長在半陰半陽的緩坡山地。如果是在平原地區種植，就需要選擇地勢較高的地塊，這樣的地塊排灌條件好，並且種植前要挖好排水溝。選好地後，在10月到11月的時候，除去石礫及雜草，並深翻土地20cm左右，使其風化熟化。

田間管理播種後，當出苗達50%左右時，揭去地膜通風，以防地膜內溫度過高，導致燒苗現象。去除地膜之前，中午要揭開通風散熱，傍晚封上，連續幾天以煉苗，之後即全部揭去。出苗後，適當鬆土，併除掉雜草，及時澆水保證土壤疏鬆。珠芽膨大時期，半夏需水量增多，這時要多澆水確保土壤溼潤。在雨季的時候應及時排除積水。珠芽生長需要及時培土，在6~8月，成熟的珠芽和種子會陸續落在地上，此時要進行培土並追肥兩次。並且要提前鋪上地膜，使珠芽和種子落在地膜上方便收集。生長期長出的花蕾全部摘掉，這樣能提高產量。11月半夏枯萎後，將可以地上部莖葉和掉落的珠芽收集了。

病蟲害防治

白星病：主要危害葉片，在苗期和成株期都可染病；一般發生在4月至5月之間，發病初期可噴灑50%多菌靈可溼性粉劑500~1000倍液，每隔7~10天噴1次，共噴2~3次即可葉斑病：主要侵染葉片、葉柄和莖部；發病初期噴1:1:120 波爾多液或65%代森鋅500倍液，每7~10天噴1次，連續噴2~3次；或用大蒜1kg加水20~25kg噴灑即可；同時拔除病株燒燬，並及時清理乾淨，避免交叉感染。防治紅天蛾：用90%晶體敵百蟲800~1000倍液噴灑，每5~7天噴1次，連續噴2~3次即可。

半夏的繁殖方式有很多，分塊莖繁殖、珠芽繁殖、種子繁殖，但種子和珠芽繁殖當年不能收穫，用塊莖繁殖當年能收穫。

半夏老百姓習稱旱半夏，又名：三葉半夏；半月蓮；三步跳；地八豆；守田；水玉；羊眼。半夏為天南星科多年生草本植物，半夏的塊莖經搓去外皮，乾燥，炮製後可供藥用。近年來，野生半夏隨著生態環境變化和大田除草劑應用，資源越來越少甚至絕跡，半夏人工種植對條件要求嚴，種植管理中有一定技術含量，下面就為大家介紹半夏種植技術及管理方法。

一、選地與整地

半夏喜溫和溼潤的氣候和廕庇的環境，怕高溫、乾旱及強光照射，在土質疏鬆、排水良好的砂質壤土中栽培最適宜。前茬選小麥、豆科作物為宜。半夏根系淺生長期短，基肥對其有著重要的作用，結合整地，畝施農家肥5000公斤以上，或磷酸二銨20公斤，後耕翻一次，整細耙平，起寬1.3m的高畦，畦溝寬40cm，進行春播催芽和苗期地膜覆蓋栽培。催芽栽種並加蓋地膜不僅使半夏早出苗，增加了20余天的生育期，而且還能保持土壤整地時的疏鬆狀態，促進根系生長，使半夏的根粗長，根系擴大，增強抗旱防倒苗能力。

二、播種技術

春栽，宜早不宜遲，一般早春5cm地溫穩定的6℃～8℃時，即可用溫床或火炕進行種莖催芽。催芽溫度保持在20℃左右時，15天左右芽便能萌動。塊莖用50%多菌靈1000倍液或0.005%高錳酸鉀液浸泡塊莖2～4小時，2月底至3月初，雨水至驚蟄間，當5cm地溫達8℃～10℃時，催芽種莖的芽鞘發白時即可栽種。

在整細耙平的畦面上開橫溝條播。按行距12～15cm，株距5～10cm，開溝寬10cm，深5cm左右，每畝需種栽200kg左右，適當密植半夏，苗勢生長才均勻且產量高。過密，幼苗生長纖弱，且除草困難；過稀，苗少草多，產量低。覆土也要適中，過厚，出苗困難，將來珠芽雖大，但往往在土內形成，不易採摘；過薄，種莖則容易幹縮而不能發芽。栽後遇乾旱天氣，要及時澆水，始終要保持土壤溼潤。

半夏一年中都可以播種種植。最佳播種時間各地不同，長江流域（江蘇中部、江西、湖南、四川中部、重慶、貴州中東部）最佳播種時間為11—2月份；南方地區（江蘇南部、四川南部、貴州南部、雲南、浙江、福建、廣東）最佳播種時間10—12月份；黃淮流域（山東、山西、河南、河北南部、陝西、甘肅、）最佳播種時間為早春2—4月份；北方地區（遼寧、吉林、河北北部、寧夏、內蒙）最佳播種時間為4—6月份。總之，5釐米地溫穩定在6度為最佳播種時間。

三 、繁殖方法

半夏有種子、珠芽、塊莖三種繁殖方法。生產上主要採用珠芽和塊莖繁殖。

1、種子繁殖

夏秋果實成熟時採下，剝出種子夏季可隨採隨種。在整好的地內，按行距10cm開2～3cm深的溝，將種子撒人溝內，耬平，保持土壤溼潤，7～10天可出苗。秋季採種後應先用溼砂土貯藏，待翌年3月下旬按上述方法播種，種後可覆蓋地膜，苗出齊後揭去地膜。當年長出一個卵狀心形單葉，如加強肥水管理，塊莖直徑可達0.3～O.7cm；第二年個別植株出現三小葉複葉，能長出直徑l～3cm的塊莖。種子繁殖生長緩慢，一般不採用。

2、珠芽繁殖

珠芽在葉柄上形成，因栽種的深淺不同，有的生在地下，有的則生在地上。在地下形成的個大，一般直徑在1～1.5cm，而地上形成的直徑一般為0.4～O.7cm。大田生產上一般不用單獨採收珠芽進行再種，而是在珠芽出現後採用培土的方法使珠芽小塊莖生根發芽，形成新植株，這樣不但省工，而且出苗早，利於植株生長。當年可長成直徑1～3cm的塊莖，這也是增產的措施之一。

3、塊莖繁殖

大田栽培的主要採用塊莖繁殖法。塊莖增重多，產量高。選用當年生直徑1-1.5釐米的塊莖作種，於春季日平均氣溫10℃時播種。在整好的畦上按按照270-300粒/平方米的播種量撒播後覆土5-6釐米，芽頭朝上，覆土耬平，稍加鎮壓。也可秋季播種，一般在9月下旬至10月上旬，方法同春播。

四、田間管理

1、及時追肥

半夏是一種喜肥植物，出苗後即進行第一次追肥，每畝施腐熟人糞尿1000~2000公斤，以後看苗再進行多次追肥。小滿以後，當第一批珠芽長出許多新植株時，田塊內植株密度增大，而且球莖生長迅速，需要水肥較多，此外要重施糞肥、餅肥和尿素，每畝施放腐熟廄肥、草皮灰混合肥 4000-5000公斤，同時加放花生麩50公斤（經粉碎堆漚過），撒施於畦面上。施肥後即進行培土，防止肥料流失。

2、灌溉與排水

半夏喜溼潤，怕乾旱，需水較多。去膜後，如果土壤較幹，影響幼苗生長時，應噴水浸透，不可大水漫灌；麥收前後，氣溫較高，黃淮地區往往受乾熱風的影響而出現旱情，此時正值塊莖、珠芽膨大較快的時候，如干旱缺水，半夏很快倒苗，造成減產。因此，此時應及時澆水，保持土壤溼潤（土壤含水量不低於15％），使其處於旺盛生長的環境。雨季應特別注意排水工作，以防土壤過溼，塊莖腐爛。“處暑”後，需水較少，應視天氣情況適當澆水，以不出現乾旱為宜。

3、適時摘蕾

為了促進球莖生長，減少營養物質消耗，當植株抽苔時，要分期分批把長出的花苞摘除。此外，半夏繁殖力強，珠芽落地後，生長極快，不易清除。因此，佛焰苞長出時必須把它摘除，使球莖積累更多的營養物質，從而提高半夏產量。

4、中耕除草

由於降雨、澆水等因素的影響，常出現土壤板結，影響半夏的正常生長。因此，適時中耕以疏鬆土壤，消滅雜草，利於半夏的生長。揭膜後，應勤鬆土除草，雨後或澆水後適時鬆土，中耕要淺，做到不漏鋤、不傷苗，保持整個生長期地中無雜草。

5、培土

珠芽在土中才能生根發芽，在6～8月間，有成熟的珠芽和種子陸續落於地上，此時要進行培土，從畦溝取細土均勻地撒在畦面上，厚約1～2cm。追肥培土後無雨，應及時澆水。一般應在芒種至小暑時培土二次，使萌發新株。二次培土後行間即成小溝，應經常鬆土保墒。半夏生長中後期，每10天根外噴施一次0.2%磷酸二氫鉀，有一定的增產效果。

6、雨季管理

對春栽秋收的黃淮地區，如果秋季陰雨連綿，土壤溼度過大，已成熟的塊莖很易腐爛，不及時收刨會造成嚴重減產甚至絕產。遇此種情況，不管是否到收刨季節，均應及時採挖，可收大留小，大的加工商品，小的留在地中使其自然生根發芽，待秋後再刨收。

7、蓋麥秸保墒降溫

半夏在烈日直射、氣溫高達35℃以上的夏季，生長基本停止。如天氣乾旱缺水，極易倒苗枯死。此季節採取地面普撒麥秸（糠）法，即：麥收前（“小滿”前後），在澆水或雨後，於半夏地內撒一層（約3cm厚）麥秸或麥糠，可降低倒苗率50％以上，產量成倍增長。如到汛期高溫少雨，仍應再加蓋1次，此時蓋的越厚，地溫降得越低，土壤含水量相對較高，有利抗倒苗。如汛期雨水較多，不但不能蓋第二次，而且還應將第一次的麥秸除去，以降低土壤溼度，減少爛塊莖。

五、半夏的病蟲害及其防治防治

1、葉斑病及其他病害

初夏發生。病葉上出現紫褐色斑點，輪廓不清，為不規則形，由淡綠變為黃綠，後變為淡褐色，後期病斑上生有許多小黑點，發病嚴重時，病斑佈滿全葉，使葉片捲曲焦枯而死。該病常在高溫多雨季節發生。

防治方法：①發病初期65%代森鋅每畝70-80克與安克20克混合液，或50%多菌靈800～1000倍液，或託布津1000倍液噴灑，每7～10天一次，連續2～3次。②用達科寧、世高、阿米西達間隔使用，為治療防禦功用殺菌劑。③拔除病株燒燬。

2、病毒病

多在夏季發生。為全株性病害，發病時，葉片上產生黃色不規則的斑，使葉片變為花葉症狀，葉片變形、皺縮、捲曲，直至枯死；植株生長不良，地下塊根畸形瘦小，質地變劣。當蚜蟲大發生時，容易發生該病。該病可使半夏在貯藏期間及運輸途中造成鮮種莖大量腐爛，受害半夏塊莖加工成商品後，往往質量差，品級低。

防治方法：①選無病植株留種，避免從發病地區引種及發病地留種，控制人為傳播，並進行輪作。②施足有機肥料，適當追施磷鉀肥，增強抗病力；及時噴功夫消滅蚜蟲等傳毒昆蟲，棚內放置黃板輔助殺滅蚜蟲。③發現病株，立即拔除，集中燒燬深埋，病穴用5%石灰乳澆灌，以防蔓延。

3、腐爛病

這是半夏最常見的病害，多在高溫多溼季節發生，危害地下塊莖，造成腐爛，隨即地上部分枯黃倒苗死亡。

4、紅天蛾及其他蟲害

夏季發生。幼蟲咬食葉片，食量很大，發生嚴重時，可將葉片食光。

防治方法：用甲維鹽及功夫間隔使用，每5～7天一次，連續2～3次。

六、採收加工

1、適時刨收：半夏的收穫時間對產量和產品質量影響極大。適時刨收，加工易脫皮、乾的快、商品色白粉性足、折幹率高。刨收過早，粉性不足，影響產量。刨收過晚不僅難脫皮、曬乾慢，而且塊莖內澱粉已分解，加工的商品粉性差、色不白，易產生“僵子”（角質化）質量差，產量更低。倒苗後再刨收，費工三倍還多。多年人工栽培半夏研究結果表明，半夏的最佳刨收期應在秋天溫度降低於13度以下，葉子開始變黃綠時刨收為宜；黃淮地區氣溫13度正為“秋分”前後；長江流域要根據氣溫差別適當向後推遲；東北各地氣溫偏低，要適當提前刨收。

2、刨收方法：在收穫時，如土壤溼度過大，可把塊莖和土壤一齊先刨鬆一下，讓其較快的蒸發出土壤中水分，使土壤儘快變幹，以便於收刨。刨收時，從畦一頭順行用爪釣或鐵鎬將半夏整棵帶葉翻在一邊，細心地揀出塊莖。倒苗後的植株掉落在地上的珠芽應刨收前揀出。刨收後地中遺留的枯葉和殘枝應檢出燒掉，以減輕病蟲害的發生。

3、加工技術

（1）發酵：將收穫的鮮半夏塊莖堆放室內，厚度50釐米，堆放15—20天，檢查發現半夏外皮稍腐，用手輕搓外皮易掉，既可。

（2）去皮：將發酵後的半夏塊莖用篩分出大、中、小三級。數量少的可採用人工去皮，其方法是，將半夏塊莖分別裝入編織袋或其他容器內，水洗後，腳穿膠靴踏踩或用手來回反覆推搓10分鐘，倒在篩子裡用水漂去碎皮，未去淨皮的揀出來再搓，直至全部去淨為止。如果較大的塊莖去皮後，底部（俗稱“後腚門”）仍有一小圓塊透明的“繭子”時，量少可用手剝去，量多再裝袋搓掉，直至半夏塊莖全部呈純白色為止。面積較大的半夏基地，可採用機械脫皮。

（3）乾燥：脫皮後的半夏需要馬上晾曬，在Sunny下暴曬最好，並不斷翻動，晚上收回平攤於室內晾乾，次日再取出曬至全乾，既成商品。如半夏數量較大，最好建有烘房，隨脫皮，隨烘乾，不受天氣影響，其加工的半夏商品質量較好。

七、貯藏方法

1、種栽貯藏

收刨時，將選留的種栽放在通風處晾2～3天，使其表面稍干時，放在地勢高燥處的貯藏坑內。坑深lm，坑底用草鋪墊，四周用玉米秸隔開，坑口用木棍支援，上覆蓋土，並留l～2個小通氣孔，使坑內溫度保持2～7℃，待翌年春栽時挖出。

2、室內貯藏

在屋子的牆角，根據量的多少用磚壘牆，底層鋪幹砂土，放一層種栽蓋一層土，放到30～40cm厚，上邊蓋8～10cm的砂土即可。 半夏以身幹、去淨外皮、色白、質堅實、粉性足、圓形或類圓形者為佳。

以上就是半夏種植技術及管理方法，希望可以幫助到大家。人工種植旱半夏市場前景廣闊，農民朋友也能夠取得較好的經濟效益。

半夏又名三葉半夏，旱半夏，來源於天南星科植物半夏的乾燥塊莖，性溫，味辛，有毒，具有燥溼化痰、降逆止嘔、消痞散結之功，用於治療痰溼水飲、胸膈脹滿、噁心嘔吐、痰多咳喘等，是常用中藥材，原野生於山坡或陰溼的草叢及林下。半夏對土壤要求不嚴，除鹽鹼地之外，一般土壤均可，以沙質壤上為宜。種在桑園，果園和高稈作物下邊進行間作，與玉米間作每隔130釐米栽一行玉米，穴距66釐米，每穴2株。上面宜平，每公頃地施圈肥或土雜肥37500～60000千克，施過磷酸鈣225～300千克，撒於畦面。要有良好的排水條件和澆水條件。半夏的繁殖方式有很多，分塊莖繁殖、珠芽繁殖、種子繁殖，但種子和珠芽繁殖當年不能收穫，用塊莖繁殖當年能收穫。1、塊莖繁殖：挖當年生的小塊莖用溼沙土混拌存放在陰涼處進行繁殖。栽植時間分為春秋兩季。春季三月份，栽前澆透水，塊莖用5％草木灰液或50％多菌靈1000倍液或0．005％高錳酸鉀液或食醋300倍液浸泡塊莖2～4小時，晾乾後將塊莖按大小分別栽植，行距16～20釐米，株距6～10釐米，穴探5釐米，每穴裁2塊，覆土3-5釐米，每公頃需塊莖750千克左右，大的塊莖300千克左右。2、珠芽繁殖：夏秋間利用葉柄下珠芽栽培，行距10-16釐米，株距6-10釐米，開穴，每穴放株芽3～5個，覆土1.6釐米。3、種子繁殖：此法由於種苗不足或育種時採用，從秋季開花後十餘天佛焰苞枯萎採收成熟的種子，放在溼沙中貯存，備播種，分春秋二季播種，春天在做好的畦上按行距10～13釐米開溝，將種子均勻撒入溝內，覆土10～13釐米，並蓋稻草保墒，當苗高10釐米時定植。此外也有一種很粗放的繁殖方法，半夏繁殖力很強，種過的地上每年連綿不斷地有半夏生長，所以不必另播種，加以管理，即可收穫，但產量低。半夏一年有2次或3次的出苗與倒苗現象，倒苗後過幾天還重新長出新苗來，這是正常的繁殖現象。倒苗期間如有草儘量拔除，不要用鋤除草，以免傷苗。倒苗後若地旱可及時澆水，利於出苗。苗正常時追施氮磷鉀肥，畝用20-25kg，注意不要沾在葉面上。田埂上的玉米按常規管理，林木也按常規管理，對半夏造不成危害。雨水過多時要注意排水，畦內不要長時間的積水。有花葶時可剪除，使養分集中在地下塊莖，有利增產。在半夏倒苗後可以用氟樂靈或克闊樂，用量比說明再少些，過幾天再噴一次，在下午傍晚前噴施，這樣效果好。秋季上部枯萎，開始採收，用塊莖和珠莖繁殖，在當年或第二年採收，種子需3～4年才採收，用三齒或二齒耙挖畦土，收塊莖，大的作藥用，小的作繁殖材料。作藥用的在室水半夏內堆放10～12釐米“發汗”，篩去泥土，按大中小分檔裝入麻袋或化纖編織袋內，每袋裝2／3，紮緊口袋放在水泥池內，灌入冷水，水面淹沒盛藥袋的一半，穿上高統水鞋連續踩25分鐘左右，並注意翻袋，至此袋內鮮半夏已全部脫皮。放在清水中洗去皮，撈出半夏，使塊莖潔白，晾乾表皮水，用硫磺燻至透心，放在Sunny下暴曬，不斷翻動曬乾，每公頃產乾貨3750千克左右，切忌生半夏有毒，不可內服，必經泡製才能用。需要注意的是，半夏有毒，切不可誤食。觸控或加工完後用肥皂洗手即可。

關注

三農領域創業者

選擇向陽、土層深厚、前茬為豆科和禾本科作物、無地下雜草滋生、排水良好、富含有機質的沙壤土種植，春夏秋季均可進行播種，播後用腐熟農家細肥或土雜肥撒蓋種子，加強水肥管理，是半夏增產的關鍵。除施足基肥外，生長期追肥4次。

一、半夏種植技術

1、選地、整地：選擇向陽、土層深厚、前茬為豆科和禾本科作物、無地下雜草滋生、排水良好、富含有機質的沙壤土種植，深耕20～25釐米，做成寬1.2米的畦，畦溝寬30釐米、深15～20釐米。畝施腐熟農家細肥或土雜肥1500～2000公斤、過磷酸鈣20～25公斤。

2、適時播種：春夏秋季均可進行播種，以春季2月下旬～3月上旬前播種為好。在畦上按行距20～25釐米開5～7釐米深的溝，溝寬15釐米左右，將塊莖播於溝中，株距2～5釐米，每畝用種量60公斤左右。播後用腐熟農家細肥或土雜肥撒蓋種子，再澆1500～2000公斤清糞水，後蓋土與畦面平。畦面可用茅草、稻草覆蓋1～2釐米，起到保持土壤溼潤、防止雜草滋生作用。一般20天后，每2天觀察1次，出苗率達60%左右時於下午6時後揭去覆蓋物。

二、半夏田間管理

栽培環境陰涼而又溼潤，可延長半夏生長期，推遲倒苗有利光合作用，多積累於物質。因此，加強水肥管理，是半夏增產的關鍵。除施足基肥外，生長期追肥4次。

1、施肥：於4月上旬苗出齊後20天左右，每畝施入1:3的人畜糞水1000公斤;隨時進行田間查管，發現雜草，應及時拔除，行間用條鋤淺鋤，深度2.5釐米左右，避免傷根。因半夏的根生長在塊莖周圍，其根系集中分佈在12-15釐米的表上層，故中耕立淺不直深。

2、及時追肥：除施足底肥外，在生長中期，栽後70天左右，約在在5月下旬珠芽形成期施第2次肥，畝用30公斤油枯對水60公斤浸泡3～5天，用浸出液對1000～1500公斤清糞水追施，或硫酸銨10公斤對清糞水1000公斤追施。第3次於8月倒苗後，當於半夏露出新芽，母半夏脫殼重新長出新根時，用1：10的糞水潑澆，每半月1次，至秋後逐漸出苗;第4次於9月上旬，半夏全苗齊苗時，每畝施入腐熟餅肥25公斤、過磷酸鈣20公斤、尿素10公斤，與溝泥混拌均勻，撤於土表，起到培土和有利灌漿的作用。

3、培土：培土的目的是蓋住珠芽，使珠芽在溼土內生根發芽，儘早形成新的植株，這是一項重要的高產技術措施。一般3月上旬前播種的，在6月初葉柄上的珠芽逐漸成熟落地，種子也陸續成熟並隨植株的枯萎而倒地，所以6月10日前後應培土1次。畝用犁底層細泥200公斤左右，撒蓋畦面，厚約1.5釐米，蓋住球芽和種子稍加鎮壓。用犁底層細泥培土能減少雜草滋生，是提高半夏單產的有力措施。7月15日、9月10日左右各再培土1次。

4、灌溉排水：半夏喜溼潤，怕乾旱，如遇久晴乾旱，應在下午6時後，上廂3/5持續半小時排除。若雨水過多，應及時排水，避免因田間積水，造成塊莖腐爛。

5、摘蕾：除需要種子繁殖以外，生長期抽出的花蕾應全部摘去，使養分集中於地下塊莖生長有利增產。

三、半夏病蟲害防治

1、葉斑病

【發病特徵】發病時葉片上有紫褐色病斑，後期病班上生有許多小黑點，發病嚴重時，病斑佈滿金葉，使葉片捲曲焦枯而死。

【防治方法】發病初期噴65%代森鋅500倍液，每8天噴1次，連續2～3次。

2、塊莖腐爛病

【發病特徵】多發生在雨量過多年份的高溫多溼季節。危害地下塊莖，造成腐爛，隨即地上部分枯黃倒苗死亡。

3、病毒病

【發病特徵】病毒病多在夏季發生，病株葉捲縮成花葉，植株矮小、畸形。

4、紅天蛾

【危害特徵】紅天峨多在夏季發生，以幼蟲咬食葉片，食量很大，發生嚴重時，可將葉片食光。

【防治方法】害蟲幼齡期噴90%敵百蟲800倍液或噴40%樂果乳劑1500倍液，每5-7天1次，連續2-3次。

大棚如何種植旱半夏是很多朋友都想知道的問題，今天就和大家分享一下大棚如何種植旱半夏？

旱半夏別名三葉半夏、三步跳、麻玉果，是常用中藥材，中國南北均有野生分佈。近些年由於人們對荒山地的開墾利用和農田大量使用除草劑，其生態環境遭到破壞，資源逐年減少，價格不斷上升。據調查，目前全國十七個藥材專業市場上旱半夏商品稀少，已出現供不應求，市價堅挺在36-42元/千克。因此，人工種植旱半夏市場前景十分廣闊。近年來，我們中藥材協會GAP種植基地的有關科技人員經過引種栽培試驗，已將野生旱半夏變家種獲得成功，畝產量達160千克（幹品），除去成本開支，畝獲利在3500元以上，取得了較好的經濟效益。現將其引種栽培技術要點介紹如下：

一、旱半夏種植地的選擇

旱半夏喜溫和溼潤氣候，耐寒耐蔭不耐旱，適合山坡、平地栽培，可與果樹間套種，也可與玉米、油菜、小麥等高杆植物間作，以砂質土壤種植最佳，重粘土、低窪積水地塊不宜種植。

二、種植

旱半夏以冬季11月至次年春季4月為播種適宜期，播前結合整地，每畝施廄肥或堆肥2000公斤、過磷酸鈣25公斤，翻入土中作基肥，播種時再耕翻一次，然後整細耙平作畦。旱半夏主要用塊莖和株芽繁殖。採用塊莖繁殖最好，隨挖隨栽種，按行距17-20釐米、株距7-10釐米挖穴，每穴栽二至三個塊莖，每畝用40-50公斤塊莖，蓋土不要過厚，以1-2釐米為宜，覆土後如土壤乾旱要及時澆水。採用株芽繁殖的則應在夏秋間老葉將要枯萎、葉柄下的株芽已發育成熟時，採取成熟株芽進行條栽，行株距同塊莖繁殖一樣。

三、旱半夏田間管理

⑴除草：

在幼苗未封行前，要及時除草，中耕深度不宜超過5釐米，以免傷根。因為旱半夏的根生長在塊莖周圍，根系集中分佈在12-15釐米的表土層，所以中耕宜淺不宜深。

⑵施肥：

在苗出齊後，每畝施入1:3的人畜糞水1000公斤，在株芽形成期，每畝施入人畜糞2000公斤，當子半夏露出新芽、母半夏脫殼重新長出新根時，用1:10的糞水潑澆。以後根據生長情況每畝施入腐熟餅肥25公斤、過磷酸鈣20公斤、尿素10公斤。

⑶病蟲害防治：

旱半夏比較容易發生的病害是葉斑病和病毒病，防治葉斑病可用1:1:120的波爾多液或65%代森鋅500倍液噴灑，每7-10天1次，連續2-3次；防治病毒病可用5%石灰乳澆灌，將病株及時拔除集中燒燬。蟲害主要是紅天蛾，防治方法是用90%晶體敵百蟲800-1000倍液噴霧，每5-7天1次，連續2-3次。

四、旱半夏採收加工

旱半夏的生育期為180-210天，塊莖繁殖根據播種季節不同可於當年或第二年採收。一般於夏秋莖葉枯萎倒苗後採挖，選晴天小心挖取塊莖，避免損傷，抖去泥沙，放入筐內蓋好。不要暴曬，否則不易去皮。加工時先將鮮半夏按大、中、小分級，再分別裝入麻袋內，在地上輕輕摔打幾下，然後倒入清水缸中，反覆揉搓，直至外皮去淨為止，再取出曬至全乾即可。

旱半夏一般在春季2～4月播種，由於這時氣溫偏低，種莖發芽慢。因此，播前可在室內用溫床進行種莖催芽，催芽溫度保持在20℃左右，15天便可出芽。也可在室外將種莖置於20～25℃的塑膠大棚內，連續處理15天，發現芽鞘發白時將帶有芽頭的種莖播種到事先整好的地裡，覆上地膜，地膜只需覆蓋在栽有種莖的行間即可，待苗齊後便可揭去。

半夏怎麼種植？半夏種植技術及管理方法

半夏老百姓習稱旱半夏，又名：三葉半夏；半月蓮；三步跳；地八豆；守田；水玉；羊眼。半夏為天南星科多年生草本植物，半夏的塊莖經搓去外皮，乾燥，炮製後可供藥用。近年來，野生半夏隨著生態環境變化和大田除草劑應用，資源越來越少甚至絕跡，半夏人工種植對條件要求嚴，種植管理中有一定技術含量，下面就為大家介紹半夏種植技術及管理方法。

一、選地與整地

半夏喜溫和溼潤的氣候和廕庇的環境，怕高溫、乾旱及強光照射，在土質疏鬆、排水良好的砂質壤土中栽培最適宜。前茬選小麥、豆科作物為宜。半夏根系淺生長期短，基肥對其有著重要的作用，結合整地，畝施農家肥5000公斤以上，或磷酸二銨20公斤，後耕翻一次，整細耙平，起寬1.3m的高畦，畦溝寬40cm，進行春播催芽和苗期地膜覆蓋栽培。催芽栽種並加蓋地膜不僅使半夏早出苗，增加了20余天的生育期，而且還能保持土壤整地時的疏鬆狀態，促進根系生長，使半夏的根粗長，根系擴大，增強抗旱防倒苗能力。

半夏[Pinellia ternate（Thunb.）Breit]是天南星科多年生草本植物，中國藥典常用中藥材。半夏以塊莖入藥，性溫，有毒。燥溼化痰，降逆止嘔，消痞散結，用於溼痰寒痰咳喘痰多，痰飲眩悸，痰厥頭痛，嘔吐反胃，胸脘痞悶，梅核氣，廣泛應用於中藥配方和糖漿劑、沖劑、丸劑、片劑等多種製劑。人工種植半夏是解決原料供求矛盾和發展地方生物醫藥產業重要而有效的途徑。但由於半夏植株矮小，栽培管理成本高，加上半夏具有抗逆倒伏的生理特性，如果不注重高效栽培管理技術，就很難獲得高產優質的半夏原料。

一、半夏生物學特性

半夏屬多年生小草本植物，株高 15~30 cm，自然生於山坡，溪邊陰溼的草叢中或林下以及農田裡。半夏根淺，喜溫和、溼潤氣候，怕乾旱，忌高溫。乾旱和高溫會造成半夏植株倒伏進入抗逆性休眠。半夏以種子、塊莖和珠芽 3 種方式進行繁殖。半夏在葉柄中部或頂端會產生珠芽，珠芽落地後會成為新的繁殖體，自身轉變為商品塊莖，生產中珠芽作為主要的繁殖體被利用。

二、品種選擇

用於商品生產的半夏，要選擇植株生長快、抗逆性強，珠芽個大、生長快的優良品種。文章採用的是雲南省農業科學院藥用植物研究所選育的半夏良種材料，該良種塊莖或珠芽葉片分生係數高，單葉片頂端和葉柄中部均可產生珠芽，並且珠芽形成較早，生長快。

三、半夏高效栽培技術

1、種莖準備

半夏的生產用種採用頭年採收的塊莖或珠芽，文章統稱“種莖”，要選擇個大，無病斑，無黴爛的健壯種莖作為繁殖材料。在頭年秋季大田採收時選取作為繁殖材料的種莖，在Sunny下曬 2~3h後堆放在通風乾燥的室內 ，也可以與乾淨潮溼的河沙混合堆放，注意經常翻動，透氣並補充水分，防止失水嚴重影響生活力，同時撿去黴爛種莖。要注意保持室內溫度不超過 10 ℃，避免種莖高溫打破休眠發芽。

2、選地、整地、覆膜

選地：頭年秋季要選擇好生產種植的地塊，選擇背風向陽、潮溼或具有灌溉、30%左右遮陽條件的疏鬆肥沃的農田地。選好的土地要在頭年秋季翻耕 2~3次，充分曝曬消毒殺菌，經歷風霜雨雪疏鬆土壤結構。如果選擇在溫室保護地種植，效率更高。

整地：在種植前 3~5 d 要進行土壤整理，鋤去雜草，混合腐熟農家肥 22.5~30 t/hm2或 N ∶ P ∶ K = 15 ∶15 ∶ 15 複合肥 375 kg/hm2做底肥，多次翻耙均勻，再按照寬 1.2 m 做墒，墒高 25~30 cm，溝寬 60 cm。播種時再用模板刮平墒面。

覆膜：選擇幅寬 1.5 m 的黑色避光地膜，兩邊各留20 cm 邊幅後，中間用專業裝置打孔眼，孔眼直徑 3cm，孔眼株行距 10 cm×10 cm。將地膜及時覆蓋在墒面上，注意地膜覆蓋要平整。

3、播種

春季 3 月底 4 月初，氣溫回升，當平均氣溫達到10 ℃以上時即可進行播種，半夏在合適的氣溫和水分條件下，萌發速度很快，5 d 左右即可露白，所以一般不需要催芽處理。播種時先將儲存的種莖取出，用適量草木灰和1%多菌靈（含量 50%）混合翻拌均勻後。直接將種莖用手按入廂面地膜孔眼疏鬆的土壤中，入土 2 cm 左右，注意種莖的芽點要朝上，播種株行距由地膜孔眼固定為 10 cm×10 cm，播種量為 67.5 萬株/hm2左右。播種後要及時澆透水。

4、田間管理

水分管理：播種後要隨時注意澆水，保持土壤溼度在 60%左右，播種時一次性澆透水，以後根據情況適當補充水分，雨季到來時，水分充足，在高溫高溼條件下容易發生病害，要根據情況進行排水、控水，不能積水，不能讓土壤保持較長時間的高溼狀態。

蓋遮陽網：遮陽有利於半夏生長，播種後 10 d 左右，即可出苗

，此時要蓋上遮陽網，遮陽網的高度在 2.0 m 左右，方便田間作業，遮陽網的透光率在 65%左右。

清理雜草：半夏播種後生長很快，但雜草也會隨之瘋長，由於採用了避光黑色地膜，墒面雜草會受到抑制而不易長出，會有少量隨著半夏孔眼長出來，只能及時人工拔除。但由於作業道沒有地膜覆蓋，容易滋生雜草，要及時進行薅鋤，或用化學防控方法抑制。

倒伏控制：半夏在生長過程中，具有高溫或乾旱倒伏的抗逆生理特性。倒伏在地面的珠芽會萌發產生新的植株，多次的倒伏會大大減小株

行距，產生過多而較小的半夏塊莖，商品性較差，也不容易採收，產量低，效益低。為了獲得高效優質的產品，一方面採用地膜孔眼栽培，阻止倒伏的珠芽產生新的植株，保持了原母株的營養和繼續生長，增加母株塊莖的體積和重量，提高產品質量；另一方面，可採用補水降溫，通風遮陰等措施阻止半夏的生理倒伏，提高母株生長週期，達到優質增產的目的。

增施追肥：如果出現半夏倒伏和盛花期，可進行 2 次追肥，用 N ∶ P ∶ K = 15 ∶ 15 ∶ 15 的複合肥，每次用量 150~225kg/hm2，可直接撒在墒面上，但要及時多次澆水，直至複合肥全部溶解；也可先將複合肥溶解，稀釋後進行

噴灑；也可直接施用液體肥料。

5、病蟲害防控

病害半夏病害較少，主要是高溫條件下，根腐病、葉斑病和疫病容易發生。

根腐病：此病在高溫季節、田間積水時易發生。發病後，地下塊莖腐爛，地上部隨即倒苗枯死。防治方法：主要注意排水，拔除病株並用 5％石灰水處理病穴或澆灌根部。

病毒病：具體表現為縮葉和花葉，多發生在春夏季，發病後應將病株拔除燒燬，並用石灰消毒。

葉斑病：在葉上長紫褐色小斑。防治方法：發病前和發病初期可噴 1 ∶ 1 ∶ 120 波爾多液或 60％代森鋅 500 倍液，每隔 7～10 d 噴 1 次，連噴 2～5 次。

疫病：葉片如開水燙過一樣萎蔫，顏色綠色，莖稈慢慢乾枯死亡。防治方法：預防為主，發病前和發病初期噴 1 ∶ 1 ∶ 120 波爾多液，或 50％多錳

鋅 800 倍液，每隔 3～5 d 噴 1 次，連噴 2～3 次。

蟲害紅天蛾：以幼蟲危害葉片，5 月以後多發生。可用毒死蜱等胃毒劑噴霧防治或進行人工捕殺。

四、採收加工

9 月下旬，氣溫降低，半夏葉片枯黃自然倒伏後即可採收地下塊莖。採收時，要先把地膜表面的珠芽撿拾起來作為種莖使用，再清除地膜，挖出地下塊莖，或用專用採收機械裝置進行塊莖採收。採收到的塊莖要及時進行產地加工，趁新鮮用水浸泡 10~12 h，進行人工或機械搓揉，除去塊莖表皮，曬乾，提供進一步飲片加工。如果不及時趁新鮮進行產地去皮加工，塊莖表皮乾燥收縮後，就很難去除，增加成本。

半夏的種植應注意以下幾點：

1、整地施肥：半夏種植選擇向陽、土層深厚、前茬為豆科和禾本科作物、富含有機質的沙壤土種植，深耕做畦，畝施腐熟農家細肥或土雜肥1500～2000公斤、過磷酸鈣20～25公斤。

2、適時播種：半夏春夏秋季均可播種，以春季2月下旬至3月上旬前播種為好，在畦上按行距20～25釐米開5～7釐米深的溝，將塊莖播於溝中，株距2～5釐米，畝用種量60公斤左右。

3、苗期管理：半夏播後用腐熟農家細肥或土雜肥撒蓋種子，再澆1500～2000公斤清糞水，後蓋土與畦面平。一般20天后，每2天觀察1次，出苗率達60%左右時於下午6時後揭去覆蓋物。

4、中耕施肥：半夏種植於4月上旬苗出齊後20天左右，每畝施入1:3的人畜糞水1000公斤。隨時進行田間查管，發現雜草，應及時拔除，行間用條鋤淺鋤，深度2.5釐米左右，避免傷根。

5、適時培土：半夏3月上旬前播種的在6月10日前後培土1次，畝用犁底層細泥200公斤左右，撒蓋畦面，厚約1.5釐米，蓋住球芽和種子稍加鎮壓，7月15日、9月10日左右各培土1次。

6、溉灌摘蕾：半夏喜溼潤，怕乾旱，如遇久晴乾旱應在下午6時後灌水半小時，若雨水過多應及時排水。除需要種子繁殖以外生長期抽出的花蕾應全部摘去，使養分集中於地下塊莖生長。

一、半夏的特徵特性

半夏株高為15-35釐米，塊莖近球形，直徑在0.5-3.0釐米，葉柄長度在5-25釐米。實生苗和珠芽繁殖的幼苗葉片為全緣單葉，葉長在2-4釐米，葉寬為1.5-3.0釐米。肉穗花序頂生，花序梗常較葉柄長；佛焰苞綠色，邊緣多見紫綠色，長度在6-7釐米；內側上部常有紫色斑條紋。單性花，有雌蕊20-70個，花柱較短，雌雄同株。果實為漿果，呈現卵形，綠色或綠白色，長度在4-5毫米，直徑為2-3毫米，內有種子1粒，呈現橢圓形，顏色為灰白色，長度在2-3毫米，寬為1.5-3.0毫米，千粒重為9-10克。花期一般為每年的5-9月，果期為6-10月份，漿果多數成熟時呈紅色。

二、半夏對生長環境的要求

從半夏的生長角度來說，主要分為以下四個階段：出苗期、旺長期、珠芽成熟期、倒苗期。選擇適合的生長環境，對延長半夏的生育期、縮短倒苗期，提高半夏的產量與品質、增加產品的有效成分具有重要意義。半夏植株十分喜歡在溫暖且溼潤的環境下生長，適宜的生長溫度為15-25度，如果溫度過低或者過高，都很容易引發倒苗的問題。半夏屬於典型的耐陰植物，在栽培時需要選擇半陰環境，以便避免光照過強引發倒苗問題。需要注意的是，如果過於隱蔽，則會使其變得枯黃瘦弱。半夏屬於根部入藥的中藥材之一，種植土壤的含水量大小可以直接影響根部發育，需要做好嚴格把控，不可過溼或過幹，最終影響半夏的生長。通常情況下，半夏適宜生長的含水量為20%-30%，如果土壤過溼，就會使得半夏產生倒伏或者爛根問題。基於半夏的生長習性，土壤的pH值要控制在6-7，選擇相對疏鬆肥沃的沙質壤土進行栽植。高海拔地區栽植半夏的話，有助於其第1次倒苗前生長期的延長，進而可以增加其產量。

三、半夏的繁殖方式

1、珠芽繁殖

我們需要將附在半夏葉柄上的珠芽，特別是“倒苗”的珠芽收集起來，並按照大小分級，置於粗沙中，並放置在室內保溼。到了秋分之後，我們需要將細土拌入粗沙中，並灑水少許，在整好的畦內，按照行距10釐米，株距5釐米，栽於3-4釐米深的溝內，並及時覆土，在第2年即可收穫。

2、塊莖繁殖

這種繁殖方法當年即可收穫，嚴格選種是半夏高產的關鍵，選擇當年生的直徑1.0-1.5米的塊莖作種，並存於室內溼沙中，在正式播種前，需要用25%多菌靈可溼性粉劑1000-1500倍液浸種20-30分鐘，可以有效控制爛種。

四、半夏的人工栽植高產模式

1、選地整地

我們需要選擇疏鬆肥沃、溼潤、具有排灌條件的砂壤土進行種植。前茬作物適宜選擇豆科作物，可以連作1-3年。半夏植株的根系很淺，一般不會超過20釐米，且較為喜肥，因此在播種前，我們應該結合整地，一畝地施用腐熟的農家肥2000公斤、餅肥100公斤以及過磷酸鈣40公斤，淺耕細耙，整平，做成1米寬的畦，以利於灌排。

2、適時播種

品種選用是半夏植株高產優質的前提條件，而精選種子也是半夏高產優質的主要技術措施之一。一般情況下，半夏的高產栽培以塊莖作種為好，也就是頭年的8-9月採收半夏時，將直徑為1.0-1.5釐米的一年生塊莖精選出來，用溼沙土混拌後置於陰涼處貯藏待用。半夏的播種時間以冬、春季節為好，但冬季極容易冰凍的地塊適宜在早春播種。在栽種之前，我們必須精選無病蟲害、完整無傷的塊莖作種，並將塊莖按照大小分級，分別進行栽種。行株距為6-8釐米×10釐米，栽種深度為10釐米最適宜，一畝地需鮮種200公斤左右。

3、遮蔭

半夏喜歡半陰的種植環境，耐半熱。在選擇遮蔭作物時，應該以玉米為宜，因玉米與半夏可以形成共生關係，半夏行間套種玉米，相得益彰，兩兩豐收，可以增加畝產值。遮蔭方法為“春分”前後，在擋邊一坎上以窩距為40釐米、一窩留苗2株的密度種植玉米，然後每隔一坎種植一帶玉米，為了便於田間作業，埂寬以35-40釐米為宜。

4、大田管理

（1）澆水

半夏喜溼怕旱，無論採用哪一種繁殖方法，在播前都需要澆1次透水，以利於出苗；出苗前後，就不宜再澆水了，以避免降低地溫。在每年的立夏前後，天氣漸熱，半夏生長速度加快，乾旱無雨的時候，我們可以根據墒情適當澆水，在澆後要及時鬆土；夏至前後，環境的氣溫逐漸升高，天氣乾旱時，間隔7-10天澆水1次；在處暑之後，氣溫漸低，需要逐漸減少澆水量。我們需要保持栽培環境陰涼而溼潤，能夠延長半夏的生長期，推遲倒苗，有利於光合作用，可以促進幹物質積累。如果遇到久晴不雨，就要及時灌水；如果雨水過多，應及時排水，可以避免因田間積水，造成塊莖腐爛。

（2）施肥

半夏喜有機肥，怕化肥。在肥料使用上，我們應該掌握重施底肥，巧施苗肥，常施根外肥的方法，最好還是以農家肥為主。具體施肥方法為：在施足基肥的基礎上，整個生長期追肥4次，第1次追肥在4月上旬齊苗後進行，施入1：3的人畜糞水；第2次追肥需要在5月下旬珠芽形成期，一畝地施用人畜糞水1500公斤；第3次追肥一般於8月倒苗後，當子半夏露出新芽，母半夏脫殼重新長出新根的時候，採用1∶10的糞水潑澆，每10-15天澆1次，至秋後子半夏逐漸出苗；第4次追肥於每年的9月上旬進行，半夏全苗齊苗時，一畝地施入腐熟的餅肥25公斤、過磷酸鈣20公斤、尿素10公斤，與溝泥混拌均勻，撒於土表即可，能起到培土和有利灌漿的作用。經常潑澆稀薄人畜糞水，有利於保持土壤溼潤，促進半夏植株的生長，可以起到增產作用。

（3）覆地膜

半夏栽種的時間一般在每年的3月中下旬至4月，如果採用地膜覆蓋技術，栽種時間可以提早到2月上旬，北方地區適當延遲，這就有效延長了半夏的生長時間，可以促進地下塊莖的膨大和株芽的形成。根據經驗，地膜覆蓋栽培半夏比常規法增產15%以上。在齊苗之後，就要將地膜拱起，當最高氣溫達到25度的時候，須將膜揭去，轉為正常管理，以防高溫引起的提早倒苗。

（4）摘花蕾

為了充分促進球莖的生長，有效減少營養物質消耗，除留種之外，應該在5月抽花葶的時候，分期分批摘除長出的花苞。此外，半夏的繁殖力強，在珠芽落地後，生長極快，不易清除，往往成為後茬作物的頑強雜草，因此，我們必須經常摘除花蕾。

（5）防倒伏

半夏在夏季遇高溫強光，呼吸作用會過強，消耗的物質超過光合作用所積累的物質，容易導致細胞原生質結構的破壞而造成倒苗。倒苗是半夏抗禦高溫、強光照的一種適應性反應，對儲存和延續半夏的生命起著積極作用。但是，倒苗會嚴重縮短半夏的生長期，進而降低半夏的總產量。因 此，有效延緩或減少植株倒苗是半夏高產的一項重要措施。在栽培中，除採取適當廕庇和噴灌降低光照強度、氣溫和地溫外，我們還可以適量噴施植物呼吸抑制劑濃度0.01%的亞硫酸鈉溶液，以有效抑制植株呼吸作用，減少光合產物的消耗，從而縮短倒苗期或減少倒苗次數，以便達到增產目的。

5、病蟲害防治

（1）根腐病

這種病害主要在高溫季節、田間積水時易發生。在發病之後，地下塊莖腐爛，地上部隨即倒苗枯死。

防治方法： 注意排水，及時拔除病株並用5％石灰水處理病穴或澆灌根部，也可在播種時，用0.5％-2％的石灰水浸種12-30個小時。

（2）病毒病

半夏病毒病多在夏季發生，為全株性病害。在發病時，葉片上產生黃色不規則的斑，使葉片變為花葉狀，葉片變形、皺縮、捲曲，直至植株枯死；植株生長不良，地下塊根畸形瘦小，質地變劣。

防治方法：首先選取無病植株留種，以避免從發病地區引種及在發病地留種，控制人為傳播，並進行輪作；需要施足有機肥料，並適當追施磷、鉀肥，以便增強植株的抗病力，及時噴藥消滅蚜蟲等傳毒昆蟲。如果發現病株，需要立即拔除，並集中燒燬深埋，病穴用5%石灰乳澆灌，以防其蔓延。

（3）葉斑病

葉斑病在葉上長紫褐色小斑，是真菌中一種半知菌引起的葉片病害。初發病時，受病葉片上出現紫褐色斑點，發病後期病斑上生有許多小黑點，如果發病嚴重，病斑佈滿全葉，使葉片捲曲焦枯而死。

防治方法：在發病初期，我們可以噴灑50%多菌靈800-1000倍液，每7-10天噴灑1次，連續噴施2-3次即可。

（4）蠐螬

蠐螬的幼蟲是一種危害嚴重的地下害蟲，咬食半夏的塊莖。

防治方法：主要是用50%的辛硫磷溶液噴霧，每5-7天噴灑1次，連續噴施2-3次。

（5）紅天蛾

紅天蛾以幼蟲為害葉片，5月以後多發生。

防治方法：我們可以用敵百蟲等胃毒劑噴霧防治或進行人工捕殺。

6、採收加工

在立秋後的晴天，墒情適宜，即可逐步採挖商品半夏即母半夏。以農用工具釘耙將土挖翻，然後逐個將半夏撿起，拾起的“二藥”留作種用，切忌損傷種用半夏根系。商品半夏和種用半夏各自分開，並且以適量細溼土拌種存放，注意通風、 保溫、保溼。將商品半夏用尼絨口袋裝好後浸水揉搓去皮，倒出後去掉雜質，並用清水洗淨、瀝乾，再使用鐵篩子盛好洗淨的半夏，均勻攤開，放在爐火上一次性烤乾即可上市進行銷售。

農學博士有話說：半夏是一種常用的名貴中藥，長期以來主要靠採集野生資源提供商品。最近十年，由於環境、氣候、資源的變化，導致野生資源日漸枯竭，而人工種植髮展緩慢，市場一直供不應求，價格持續上揚。在冬藥市時，每公斤55元至65元，用傳統方法種植半夏，一般畝產鮮塊莖500至750公斤，折幹率在25%-30%，每畝產量在125至200公斤；如果採用科學高產模式，一畝地平均塊莖單產鮮重達到850到1500公斤，增產十分顯著，畝產值更是在10000元以上，效益十分可觀。