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1 # 懶人美食崔永亮
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2 # 愛吃自己做
起酥油可以讓爆米花更膨大，酥脆，黃油營養價值高，可以幫助爆米花上色，色澤更鮮亮，香味更濃郁，椰子油富含多種維生素、氨基酸，清熱下火，可以中和爆米花的火氣，增添香氣。
爆米花專用奶油，也叫人造起酥油，是做麵包、食品的必需原料。當酥油在空氣中高速攪拌時，空氣中的小氣泡被酥油吸入，攪拌後可增加食品的體積，讓食品變得又大又軟，口感更酥脆。
黃油是由牛奶加工出來的產物，含有豐富的維生素A、維生素D和胡蘿蔔素，營養價值高，胡蘿蔔素還有上色作用，讓爆米花顏色更鮮亮，使用黃油可以讓爆米花香味更濃郁，吃起來綿甜可口。
椰子油是從葉子裡提取的，有清熱下火的功效，富含維生素c、維生素e，多種氨基酸，能夠被人體吸收，放在爆米花中可以中和火氣，還可以增加營養和香氣。
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3 # 粽子哥哥哥
動物油香，香滿房，自己吃的話用動物油好吃，但是遠比植物油貴。
如果用植物提煉的專用起酥油的話，便宜很多，適合商用，爆的顆粒又大又輕。但味道有點怪，有的人吃得出來不喜歡那股氣味。
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4 # 三月的豬鼻子
1-用椰油,它是椰子油和黃油調和在一起的,這樣炸出的爆米花更酥更香
2-往鍋內倒入植物油了，先把油燒熱，然後加入白糖跟神秘的黃油。緩緩將火調大，等到原料全部融化在油裡。
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5 # 一個雲南保山滴小哥哥
1-用椰油,它是椰子油和黃油調和在一起的,這樣炸出的爆米花更酥更香
2-往鍋內倒入植物油了，先把油燒熱，然後加入白糖跟神秘的黃油。緩緩將火調大，等到原料全部融化在油裡。
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6 # 平凡山東漢
用料
玉米粒一把，白糖一把，玉米油四勺
做法
1，鍋中下油，小火
2， 感覺鍋有點熱了，準備一把白糖
3， 把白糖倒入鍋裡，用鏟子攪拌幾圈
4，感覺糖稍微變色，準備一把玉米粒
5， 把玉米粒倒入鍋裡，用鏟子劃圈攪拌
6，拌一會兒，這時候有的玉米已經出花了
7， 馬上蓋上蓋子，一直小火，出一會兒爆米花就晃動幾下鍋，一直到全部出完花，個別玉米沒有出來爆米花也是正常現象
8。 出鍋啦，香甜可口的爆米花
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這個我剛剛發過一個影片，我覺得最好用黃油，因黃油做出來有奶香味。如果不喜歡有味道的話，推薦大豆油，玉米油和花生油。