喝牛奶很多年了，對各種牛奶的品質也要求很高的，頗有自己的心得和體會。我們去超市，奶製品那一格區域總是琳琅滿目。很多人會選擇核桃奶、早餐奶、紅棗奶之類的，但是這並不是天然的好牛奶。如果要從營養而論，我們要選擇配料都是生牛乳的，這樣才是純天然的好牛奶，而且，看配料表。純鮮牛奶脂肪含量不低於3.1%，蛋白質含量不低於2.9%，是國家的奶製品的標準。

很多人有乳糖不耐受的狀況，所以很傾向酸奶，酸奶是由鮮奶發酵而成的，營養價值也很豐富。但是如果是成長髮育期，要長個子，補充鈣質和蛋白質，還是要選擇鮮奶。如果乳糖不耐受，就要選擇低乳糖的牛奶，這樣會防止乳糖引起的腹瀉，一次性少喝幾口，每次喝的時候就吃點麵包，反正不能空腹。

好牛奶的標準也很多，光從產地上來看，就要看氣候、空氣、水質、土壤等等，所以我一直很喜歡喝雲貴、新疆、青海地區的純奶，那邊的天然好環境就決定了奶製品的香濃可口。

好牛奶的顏色深淺不重要，有的是乳白色、有的是淡黃色，這都是不同季節、不同的脂肪含量造成的不同的差異，所以，不用在這一方面糾結。也不是越香濃越好，太香濃的牛奶，脂肪含量會超標，真正的好牛奶，乳香天然清淡，倒入玻璃杯中能清晰的看到有掛壁的效果。

所以選擇適合自己的牛奶才是對的！

真的純牛奶味道是一樣的，什麼牛奶好喝，得看個人口味。

比如說小孩，他愛喝酸奶，對於我來說，愛喝純牛奶，青少年比較愛喝飲料奶和酸奶。

還是那句話，只要是大品牌的，愛喝什麼口味的就賣什麼口味的。