醜橘的學名可不止一個哦。醜橘又叫做不知火，最早是來自日本的一種水果，後來在中國的四川成功的引進了。醜橘的營養價值是非常高的，雖然醜橘的外貌正如其名，而且醜橘在市面上的售價還是比較貴的哦！那麼，不知火柑為什麼這麼貴？不知火柑怎麼挑選？



1、為什麼那麼貴

市場上買的不知火柑定價在8~20元每斤不等。果的品質不同，價錢也不同。因為是新引進品種，不知火柑在僅中國四川大量種植，物依稀為貴，不知火柑上市的季節也避開了兩胡和贛南臍橙的上市季節，插了個空擋。所以不知火柑不僅火，而且還可以賣到更高的價錢。

2、不知火柑挑選

正宗醜橘如何辨別

不知火柑的挑選非常簡單，皮薄嫩、裡面鬆軟的是甜口果，皮粗糙、裡面硬實的是酸口果。

3、不知火柑產地

不知火柑是什麼時候有的？

1972年，日本人將清見和椏柑（ポンカン）兩種品種的柑橘進行雜交，形成一種新的品種，被俗稱為“不知火”。其上市時的名稱為“凸頂柑”（デコポン）。

由於風味極好,品質特優,是日本近年銷售價格最高的柑桔品種。不知火柑也被稱為柑桔皇后，世界第一柑。

不知火柑引進中國

2005年春季，四川丹稜縣於引入不知火雜柑，採用高接換種技術嫁接後，2006年開始在中國市場上架。

大家好，作為專業的果農小胖，榮幸來回答此問題！

關於水果種出來的顏色是不是很上色，鮮豔透亮，有以下幾個因素！

1，肥料.要以有機肥為主，複合肥為輔，多上有機肥，有機肥能夠增加水果的顏色，口感，果皮光滑等一系列問題。

2, 農藥.給果樹打農藥的時候，需要配合水溶肥噴灑，要加含鐵鎂鉀，鐵鋅硼鎂微量元素的水溶肥，比如說硼肥，綠果，奇效綠神等水溶肥。

3.修枝. 修枝的時候，一定要確定修的那棵樹，是屬於掛果的枝，還是成長的枝！掛果的樹枝一定要保留，成長的樹枝可以適當修剪，球形一定要修理好，儘量讓掛果的樹枝能夠已收到Sunny，透過光合作用的果子顏色才會紅亮！

生長結果習性

幼樹樹姿較直立，進入結果期後開張。以枳作基砧樹勢弱，以溫州蜜柑、胡柚作中間砧樹勢中等，以香橙作砧樹勢中等偏強。枝梢密生，細而短。葉略小，與椪柑相似。葉厚，翼葉較大。多為有葉單花，但也有總狀花，花粉量少。單性結實性強，初結果容易。初投產樹春梢和秋梢都是良好的結果母枝，著果率高。隨著結果年限增加，結果率略有降低。不知火樹勢易衰弱。在土壤理化性狀差、肥力低的園地，管理粗放引起土壤過幹過溼以及掛果過多、根系生長不良等情況下，更易衰弱。

果實特性

果實倒卵形或扁球形，果梗部有突起短頸梗部有突起短頸，也有完全無短頸者。果皮黃橙色，成熟時果皮略粗，易剝皮，有椪柑香味，無浮皮。成熟時果肉橙色，可溶性固形物含量高，肉質脆嫩化渣，汁多味濃，有香氣，無核或少核，風味品質優。

其他特性

不知火在肥水條件好的園地豐產性好，大小年結果現象不明顯。耐寒性與椪柑相當，對潰瘍病和瘡痂病抗性強。

種植不知火的常見問題

問題一：土壤與砧穗組合

不知火在栽培中，土壤與砧穗組合十分關鍵，如果不適宜，時常出現葉片黃化、果實小、果品差等現象。

土壤質地

不知火應選擇土層深厚、肥沃的酸性、微酸性土壤，忌鹼性土壤。

砧木選擇

砧木應選擇紅橘、香橙等強勢砧木，忌枳砧。中間砧應以長勢強旺品種為宜，如臍橙、血橙、彭祖壽柑等，忌溫州蜜柑，尤以尾張等晚熟溫州蜜柑表現差。

問題二：樹勢衰弱

田間管理粗放、苗木本身有衰退病毒和土壤因素，是導致不知火果園樹勢衰弱的主因。針對以上因素，要加強水肥管理，合理掛果，以保持良好樹勢。

施肥管理

以有機肥為主，速效化肥為輔，重視菌肥與中微量元素的施入。全年四次大肥(即2月下旬的萌芽肥、5月的保果肥、7月中旬的壯果肥和10月的增糖肥)，施肥方式以環滴水線配合海精靈生物刺激劑開溝施入為宜。

氮素側重在新梢生長期和果實快速膨大期施入，磷素則在芽前和壯果時施，鉀素宜在增糖肥和壯果肥施入，促進果實迅速膨大和碳水化合物在果實中的積累實中的積累。在各生長關鍵期，特別是有缺素現象發生時，樹冠噴施海精靈生物刺激劑葉面型500~800倍液，增強樹體營養，提升樹勢。

水分管理

從生理落果結束到11月末，應充分灌水。而在品質形成期的12月至翌年4月，則要保持田間持水量75%左右。越冬前要灌1次透水，有利於果實越冬；開春後要及時灌水，充分保證水分供應。

合理掛果

不知火要防止掛果過多，因為著果多後，新梢變細、短，葉變小，樹勢變弱，著果性變差，易形成隔年結果，所以調節結果量非常重要。疏果以強樹勢疏果以強樹勢、保持穩定的產量和品質。結果第二、三年為防樹勢衰弱，以基部結果為主結果為主，主枝頂端部分不留果，應及早疏果。結果盛期樹產量控制在每畝2~2.5噸左右，葉果比以70~80：1為宜。

問題三：2大病害

不知火雖然對潰瘍病和瘡痂病抗性強，但對炭疽病、疫菌褐腐病較為敏感病較為敏感。

炭疽病

主要發生在苗圃或高接換種及一些新植果園，每當新梢抽發時，如不注意病害防治就容易發生，導致新梢不能正常抽發，影響成苗或樹冠恢復。炭疽病也會在果柄上發生，引起果柄出現褐色或乾枯然後果實脫落。

疫菌褐腐病

主要發生在夏秋季高溫多雨時及冬季果實快要成熟時，尤其是連綿陰雨，日照少，溼度大或是霜凍後果面組織壞死，更易發病。

防治措施

從10月開始清除橘園內的雜草、間作物及枯枝落葉，並降低果園溼度以控制該病害的發生。化學防治則在7~8月生長旺季連續噴布廣譜性殺菌劑2~3次，在9~10月下旬進行果實套袋，兼防蟲害。

問題四：裂果

不知火裂果主要集中在8~9月，原因主要是突然的高溫乾旱，使果皮迅速失水，隨後的若遇大雨，易造成果肉迅速生長而果皮跟不上而開裂。同時，樹體缺乏鈣、磷、鉀等元素也會導致裂果的發生。

問題五：保鮮與採收

不知火上色早，但降酸慢，高糖高酸，掛果期比較長。通常不知火在11月下旬開始著色，到12月上旬著色完成，但此時風味偏酸，品質欠佳。一般選擇掛樹越冬，次年適期採收。

覆膜防寒

入冬前的10月下旬，給準備覆蓋薄膜的果園下一次肥，做好病蟲害防治工作，並灌一次透水。選用無滴大棚膜直接覆在樹冠上並固定好，一般在11月中旬前完成。若遇乾旱，要加強灌水，保持土壤溼潤。

採收時間

年平均氣溫在17℃左右的地區，採收適宜時間在次年的2月下旬至3月中下旬。年平均氣溫在18℃左右的地區，採收適宜時間在次年的2月中旬至3月上中旬。對於部分地區不宜掛樹越冬可提早至12月下旬採收。採後24小時進行藥劑防腐，分級貯藏待售。

不知火是從日本引進的一種水果，2006年引進到四川。在四川蒲江，眉山丹稜種植非常成功。特別是丹稜的不知火，品質最優。因不知火的外貌凹凸不平，果柄處有一個凸起的小尾巴，所以叫醜橘，醜八怪。不知火的營養價值非常高，在全國種植面積不大，市面售價非常昂費。但要種好不知火主要有以下幾點:1)不知火是在四月上中旬開花，在花蕾破口未開時，要噴施殺蟲劑十殺菌劑十硼十磷酸二氫鉀十蕓薹索內脂保花，提高座果率。2)謝花80%時，噴施赤黴酸芸蕓薹素保果。3穩果後要及時疏果。疏掉小果，弱果，奇形果，每顆成年樹選留150一200個單果。4)，施肥。主要有機肥或農家肥。萌芽時施高氮複合肥，6一7月施平衡型的複合肥，8一9月施高鉀複合肥，促使果實膨大著色。同時在防病噴藥時加入含大量元素的水溶肥，保證各種元索的吸收。5)，修枝是捉高果品質的關鍵。果樹枝不能過密，疏密適度，內外上下透光都能被Sunny照謝，增強光合作用。做好以上幾點，果災品質好，顏色紅又亮。