大蒜在種植的時候，還是要注意以下幾點：

◆選擇好品種。

看你是種青蒜還是栽種蒜薹和蒜頭。青蒜栽培要選用早熟的中等大小的蒜球來做蒜種，蒜薹和蒜頭要選擇白皮蒜或者是紫皮蒜來做種。

◆種蒜的處理

播種之前要掰開蒜頭，把牙尖損傷的蒜瓣剔除掉，然後挑選完整而且粗壯的大中型瓣來做種蒜，要分級，根據大小，選擇小而且是扁平的蒜瓣做栽培青蒜用，注意在選擇蒜瓣的時候，要把莖盤去掉，同時還要採取一定的方法來打破大蒜的休眠。

①剝去蒜皮。

②用清水來浸泡1～2天再播種，或者是把蒜瓣在尿水種浸泡1～2天。

◆整地施肥很重要，前茬作物收穫以後，要進行深耕曬垡，並且注意要淺耕1～2次，在整地之前，要施入適量的腐熟的土雜肥，還要在播種溝內拌入餅肥適量，草木灰適量，進行淺翻和細耙，這樣可以使土肥充分的混合均勻，完了做成畦。

◆適時播種是最關鍵的，如果是青蒜可以適當的提前，在7月下旬至8月下旬，也可以推遲，在10月份播種要選用遲熟品種。通常情況下都是在8月份進行栽蒜，這個收穫的時間是11～12月，收穫青蒜。做蒜頭栽培要在9月的中下旬來栽蒜。蒜頭栽種後要注意遮陽降溫。

◆田間管理

秋播大蒜栽完後要立即灌水一次，接近出苗時灌第二水。出苗後要根據具體情況來灌第三水。長出2片真葉後及時中耕鬆土並適當蹲苗，通常情況下是要中耕3次，在土壤封凍前要灌溉越冬水。灌完之後要在畦面覆蓋稻草和落葉防寒防凍。開春後及時做好管理。

青蒜播種在8～9月份，採收在11～12月，一直可以採收到第二年的春暖以前。蒜薹在初夏採收，蒜薹採收後的18～20天採收蒜頭。以及採收也是非常重要的。

大蒜在山東金鄉河南中牟杞縣是經濟作物來種植的，由於大蒜收入高現在雲南等省份也有大面積種植區域。

種植時間以當地氣溫和蒜種品種來定，一般10月1號前後最好（

山東和河南）。

大蒜種植的時候需要注意深度掌握在蒜辦尖剛露岀土面齊整最好，大瓣深以些，小瓣淺以些，這樣才能達到出苗整齊。

如果地膜覆蓋種齊後先澆一次透水，兩天後噴施封閉除草劑再進行蓋膜。四面壓好上面壓少量土塊進行防風揭膜。

蒜苗岀齊後勁快破膜岀來，四到五葉後噴施殺菌劑營養劑以保蒜苗安全越冬。

大蒜種植的時候，要注意時間。如果在適當的時間種植，大蒜一般就只會長葉子，地下鱗莖是不會生長的。大蒜是一種喜好冷涼、喜溼怕幹，並且需要有充足Sunny的作物。大蒜如何種植？有哪些注意事項，一起來看一下。

方法/步驟大蒜種植季節：大蒜種植的最佳時間為春季以及秋季，根據各地氣溫以及大蒜的品種決定。宜早不宜晚，早春季節播種，或者是秋播時間建議是每年的九月下旬到十月上旬。對於土壤的要求：用富含腐殖質，並且肥沃、疏鬆透氣、保水排水效能強土壤是比較好的，這樣的更容易種植出高質量、高產的大蒜。另外，因為大蒜系淺根系作物，所以吸肥力弱。可用有機肥為主加上適量的複合肥作為基肥。大蒜種植的密度要求：在選擇蒜種的時候，種瓣的質量以及大小影響生長情況，種瓣越大，植株長勢愈壯，產量也就越高。種植的時候注意植株密度，播種深度在3-4cm左右，植株間距為15cm左右，土地種植的，行間距在20cm左右。大蒜種植溫度管理：大蒜髮芽適宜溫度14~20℃；幼苗生長15~20℃；大蒜蒜薹生長適宜溫度20℃；大蒜地下鱗莖生長適宜溫度20~25℃。生長溫度過高或過低，會影響大蒜地下鱗莖的壯大。上面所提的是最佳適宜溫度，總的來說溫度控制在15~25℃為最好，夏季注意防曬冬季注意保溫。大蒜種植澆水管理：大蒜抗旱性較強，根部對水分的吸收能力較弱，所以幼苗時期，要保持種植地土壤溼潤。可早或晚澆一次水。大蒜地下鱗莖的生長時期，水分需求較大，要經常澆水，但不宜過多，避免出現地下鱗莖腐爛的現象。而如果水分過少，會出現蒜瓣鬆散的現象。大蒜種植肥料管理：基肥要做好，前期可以以農家肥為主，一般在300－400斤每畝；其次就是氮肥，10kg左右；接著是磷鉀肥，7.5kg左右。如果在大蒜地下鱗莖壯大的時候，枝葉出現發黃的現象，可以適當的噴灑硼砂解解決。注意事項大蒜種植注意中耕除草，土壤的透氣性。秋播大蒜，臨冬前灌大水一次，提高土壤溼度，保證越冬的正常生長。

大蒜種植的時候，需要注意什麼？

不管種植什麼作物，都離不開一下幾大項，也就是農業八字憲法，水肥土種密保工管，把這八項做好了，作物也就高產了。

1、合理澆水。大蒜是喜水怕溼的作物，也就是說澆水必須合理。種植前，如果土地過旱，必須澆透水，保證底商足，才能出好苗，這是高產的第一關。冬季如果不是太旱，可以不澆水。過年3月，大蒜返青期間，必須澆一次水，但不能過早，過早容易有害。以後澆水看蒜地情況，旱則澆水，不旱不澆。

2、合理施肥

大蒜喜氮喜鉀，對磷需求較少，對有機質和中微量元素需求各不相同。如果有條件的，可以配方施肥，效果很好。

3、選好適合品種

4、土壤深耕，保水補肥。

5、合理密植，

針對大蒜管理，高階農藝師有幾點建議給大家：

1.種植大蒜的時候一定要選擇好天氣，如果碰到下雨了， 就不要覆膜了，否則溼度過大會造成根部就容易腐爛。

2.在春季的時候，要施以高氮的複合肥為主，一畝地四五十斤就可以了。

3.針對根系比較少的可以使用一些生根的微生物菌肥，因為生物菌有治病防病的功效還有促根的功效。根系生長起來的時候，以後澆水要注意根系的保護，加強生根的意識。

4.到5月初的時候，溫度溼度大的時候會出現很多的病害，你比如說病毒病，這個病害很難治理，少的話就要及時拔掉，如果多了就需要是治理了，除了正常施肥以外就要噴施一些鋅肥+治病毒病的藥劑。

5.還有就是黃葉後爛根，從下邊開始，如果是細菌性病害要以銅製劑為主，需要提醒的是給大蒜打藥的時候一定要加上助劑，因為大蒜的蠟質層比較厚為了能夠讓大蒜更多的吸收，可使用有機矽。

在保證質量的前提下，提高產量，農民朋友能夠多掙一些。希望這些可以幫到更多的農民朋友，收藏分享給更多的朋友。

大蒜喜冷涼氣候，能耐-10℃低溫，適宜溫度12-26℃；大蒜對土壤適應性廣，需要土壤肥沃，排水良好的砂壤土。一般大蒜在9月中下旬播種，第二年6月上旬採收。品種可選用豐產，耐貯的山東大蒜、上海嘉定白蒜等。整地深15-500px，翻耕後每畝施腐熟有機肥4000公斤（商品有機肥1500公斤）和25%蔬菜專用複合肥作基肥，然後作寬2米連溝的畦。每畝用種量約150公斤，採用條播。

金鄉縣是中國著名的大蒜之鄉,常年種植大蒜面積60多萬畝。據金鄉縣畜牧獸醫局提供的資料顯示,每畝大蒜可產0.8噸左右的新鮮大蒜秸稈,金鄉全年可產新鮮大蒜秸稈50餘萬噸,晾乾後約為18萬噸 大蒜種植需注意哪些問題及發生葉斑病如何防治：

1、大蒜播種時，用開溝器按行距17釐米的標準開出播種溝，溝深和溝寬均保持在5釐米左右。開溝要深淺一致、溝線平直，開好溝後，把蒜種均勻撒在溝面上，然後再播入溝中。這種方法既省時又省力，並能靈活掌握播種的進度。

2、需要特別提醒您的是：開溝、播種和覆土要求深度一致，以利於蒜苗的正常生長髮育，減少大蒜異常現象發生的機率。

3、大蒜播種要特別注意蒜瓣的插入方式。正常的蒜瓣一般有3個面，背部為1個弧形面，兩側有2個大小基本一致的面，蒜葉片著生的方向與蒜瓣的背腹線垂直，所以放置蒜瓣時要腹背連線與行向平行，按株距把蒜瓣插入土中，微露尖端，這樣蒜瓣的弧形面都朝向同一個方向，有利於增加Sunny輻射，從而加速了大蒜的發芽速度，減少異常現象發生。 4、播種過早，由於溫度高，蒜瓣發芽慢，出苗期長，出苗率低，幼苗在冬前生長過旺，抗寒力下降，植株早衰，減弱了蒜鱗莖肥大期的光合作用和養分的積累，使蒜頭變小，導致大蒜二次生長現象出現。

5、播種過晚，越冬時苗小，營養生長期短，積累的養分相對減少，抗寒力下降，容易受凍害，導致蒜頭小、蒜瓣數量減少，同樣也會誘發大蒜二次生長現象。

6、播後覆土1.5-2釐米，然後澆水。要將地塊充分澆足澆透，一株不漏。每畝地澆水100立方米，這樣既滿足大蒜種植的需要，又能控制 7、大蒜葉斑病防治關鍵：①合理輪作換茬，與蔥以外的作物輪作。②選用抗病品種。③適時播種，合理密植。④搞好肥水管理，施足底肥，及時追肥，以有機肥為主，增施磷、鉀肥和微肥。溝系配套，排澇降漬。⑤藥劑防治。

8、在發病初期，選用70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液、或40%疫霜靈可溼性粉劑500倍液噴霧，7~10天噴1次，視病情，連噴2~3次。

筆者老家是山東主產大蒜的區域之一，每年當地都會有大面積的大蒜種植，無論是大蒜價格的貴賤，農民朋友每年照樣也都會種植的，這也就是一種種植的習慣養成，貴的時候種植希望賣個好價錢，便宜的時候種植，也是希望價錢來年能夠有所好轉。

今年還是不例外，大蒜的種植面積依然不減，筆者自己連庭院裡都種植上了大蒜，對於大蒜在種植的時候需要注意哪些事項，還有比較瞭解的，下面就根據當地多年種植大蒜的經驗，來談一下個人所瞭解的大蒜種植中需要注意的部分問題，以供大家參考。

一、大蒜種植需要注意種植季節與氣溫

在筆者當地種植大蒜的季節通常都是在每年的10月份上旬，以24節氣中的寒露為參考，寒露到來之後就可以種植大蒜了，不宜過早種植，種植的太早，大蒜在秋季出現旺長，不利於冬季越冬，當然過晚種植也不合適。在選擇季節的同時，要結合氣溫狀況進行種植，一般在日均氣溫20度左右時比較適合種植，今年在筆者當地寒露時氣溫就比較高，因此就需要延後種植。

二、注意對土質的選擇

大蒜比較適合肥沃的壤土生長，有利於大蒜頭的膨大生長髮育，黏重的土壤不僅通透性會差些，並且不利於排水等，容易造成大蒜的畸形，會影響大蒜的品質與產量，因此在種植大蒜時，要對土壤做好選擇。另外對於連種種植大蒜的地塊，儘量進行輪茬種植，可以減少病蟲害的發生。

三、注意基肥的施入

大蒜也是一種比較喜肥的作物，越是肥沃的土壤，產量也就相應的越高，在筆者當地在大蒜種植前，通常都會施入大量的有機肥，其次每畝地在混入100斤左右的複合肥，充足的肥源也是大蒜高產的基礎，因此在大蒜種植時要多施入有機肥，還需要注意有機肥需要經過充分的腐化與消毒。

四、種植時需要注意蒜瓣的方位與深度

在大蒜種植中，注意蒜瓣的方位不要搞錯了， 別看這個比較簡單的問題，還真有人犯過這個細節上的錯誤，把蒜瓣的尖端插入到了地下，即便可以出苗，也對大蒜的生長很是不利。種植的深度也不易過大，通常播種的深度以埋住蒜瓣上面有半公分的土層為宜，大約種植深度為三到四公分的樣子。

五、注意種植密度要合適

大蒜種植的密度要合適，太密了蒜苗生長羸弱，蒜頭小、易於發生病蟲害，產量低。太稀了雖然蒜頭大，但浪費了土地資源，單產不高，因此合適的密度為最好，一般種植密度以植株間距在15公分前後為宜。

大蒜種植的時候，需要注意什麼？

大蒜屬於經濟類農產品，其具有產量高、價格高、收益高的特點，在市場中頗為暢銷，現如今深受農民朋友的青睞。

雖然說行情好，但是並不意味著任意種植均可，期間需要有各種植技巧摻雜在裡面，比如種植方式、種植時間、蒜種的選擇、肥水施加以及收穫時間的把握等等方面。

“深栽蔥、淺栽蒜” ！

這話講的就是大蒜的種植需要注意深度，以 “淺栽” 為主。大蒜在種植後在地裡發芽並生長，假如播種完畢後覆蓋的土層太厚，則導致大蒜出芽破土生長的時間延長，無形中加劇了生長的阻力，為了使蒜種播種後快速發芽生長，覆蓋的土層控制在10--15mm，其播種的深度控制在40--50mm，播種時採取蒜瓣按壓在地裡的方式，蒜瓣的尖部朝上，發芽的蒜會迅速往上攀升去突破。

蒜種的選擇

怎麼區別優質的蒜種呢？以粒度大的蒜瓣為佳，一般粒度大的蒜瓣外觀看起來飽滿，且無實質的外傷，種植的大蒜瓣粒度要均勻。編者還贊同一個觀點：蒜種的質量好壞或者大小是大蒜產量的重要因素，一顆優質的蒜種重量約5克。

栽種的方式、方法

假如有一畝土地播種大蒜，溝與溝的間距控制在200mm，每溝之間的株與株間距控制在170-180mm，根據測算一畝地能播種1.8萬株左右，性播種之後可根據土壤的水分適當進行澆水。無論是生長後的大蒜空間還是種植成本等考慮，均能處於較好的狀態。

種植時間的把握

大蒜屬於喜冷不喜高溫的農作物，高溫天氣下反而對生長不利，特別是地溫過高大蒜容易出現各類疾病且腐爛。一般種植的時間選擇於9月末、10月初的白露秋分時節，此時的溫度在10℃左右，隨時間的延續溫度會越來越低，有利於大蒜的生長。

大蒜種植的時侯需要注意什麼？

大蒜種植的時侯苐一注意不要施錯肥。

大蒜是喜硫忌氯作物，喜歡含有硫酸鉀的複合肥，這是專家說的，教科書講的，實踐證明的真理。千萬不能使用高氯複合肥，大蒜最討厭氯離子，在高氯的環境中根本無法生長，更別說長成大蒜頭了。

大蒜種植的時候苐二注意要多使用腐熟的有機肥，當然有發酵好的兔糞最好，兔糞含有大蒜喜歡的硫化物質，用來種植大蒜是最好的肥料。使用發酵好的雞糞豬糞都行，但一定要滅蟲殺菌腐熟使用。

大蒜種植的時候第三要注意深淺一致。只有深淺一致，出苗才整齊，互不影響生長。

種植大蒜的溝深一般在5公分，摟平覆蓋土層也就是2公分。

大蒜是淺根植物，不用種得過深，過深發芽出苗緩慢，而且對生長也不利。過淺也不好，冬季會受凍，蒜頭膨大時會長出土外，飽受風吹日曬，賣相不好。

大蒜種植的時侯苐四要注意的是最好不要重茬。

重茬長不好大蒜，但蔥茬也同樣如此。要與其他作物輪作，輪作茬口最好。實在沒有其它茬口置換，還想在老蒜地再種，那你就多施有機肥，多使菌肥，多加微量元素，殺菌治蟲先行，不然的話，不僅大蒜長不好，而且病蟲齊上，前功盡棄。

大蒜種植時苐五要注意合理澆水。

山水田林路，水肥氣熱光。各種作物生長離不開水，水是最重要的。種植大蒜也是如此。大面積種植，先開溝幹種，蓋土整平，然後再澆水;小面積種植，先開溝澆水，再種植大蒜耬平打除草劑，最後蓋地膜。若使用黑地膜就不用打除草劑。

澆水要注意，苗期見幹就澆，冬前澆好越冬水，年後澆返青水，旺長和抽苔前澆透水，促進猛發快長，長大蒜奪高產。

大蒜為半年生草本植物，是人們日常生活中不可缺少的調味品，市場需求量大。大蒜種植過程雖然不太複雜，但想要優質高產，還需要做好種植栽培工作，尤其是下面幾點，要格外注意。

注意一：整地施肥

優質大蒜以土層疏鬆、肥沃、深厚、排水通暢、沙質土壤最佳。一畝大蒜地可以施用腐熟有機肥2500-3000公斤、複合肥40-50公斤，並配施一些鎂肥、鈣肥、硫肥。在施肥的同時，我們需要配合深翻25-30釐米，精耕耙平。

注意二：保證播種質量

大蒜播種質量的好壞，會直接影響苗情好壞，而苗壯、苗全、苗齊是大蒜優質高產的根本基礎。苗壯是大蒜群體生長髮育良好的生理基礎，苗齊可使葉片合理分佈，能夠保證植株充分利用光能，有利於大蒜穩定高產。因此，要達到苗全、苗壯、苗齊，就必須嚴格遵守大蒜的栽培措施，以保證出苗率控制在99%以上，發現出苗率低時，我們應及時補種或移栽，以保證全苗，提高產量。

注意三：抓好關鍵時期的管理

（1）越冬期

大蒜的越冬期大約在霜降至大雪期間。在這個生育期，我們應該以培育壯苗為主，以確保大蒜幼苗安全越冬。如果大蒜幼苗長勢差，就要及時追施苗肥，每畝土地追施尿素12公斤。如果天氣乾旱，就要及時溝灌。在11月下旬，我們要用辛氯乳油500-800倍液噴灑蒜莖基部，以有效防治地蛆，保證大蒜安全越冬。

（2）返青期

大蒜返青期一般是葉齡8片、綠葉數7片、株高30釐米、莖粗5釐米時。返青期要以防凍促壯、防病除害為主，我們需要噴噴施多菌靈或三唑酮防治鏽病和葉枯病，並用樂斯本衝澆防治蒜蛆。

（3）抽薹期

當大蒜處於抽薹期時，我們應該重點防治病蟲害、爭薹粗。應該及時拔除溝間雜草、清理溝系。在驚蟄之前，每畝土地追施尿素15-20公斤。

（4）收穫期

在收穫前期，我們應該充分保證植株綠葉粗壯、防早衰、增頭重。這一時期的主要措施：一是適時採薹，保護葉片，以下午採收最為適宜，採至3葉鞘間，對株葉傷害最小；二是保證地皮不幹，以利於蒜頭增大；三是採薹後，要及時給葉面噴施磷酸二氫鉀溶液，增強植株的營養。

大蒜是一種高附加值的作物，經濟效益極佳，但想要獲得最好的經濟收益，還需要依靠大蒜優質高產高效栽培模式。因此，農民種植大蒜時，需要注意以上3個方面，為高產量、優質品打下基礎。

前言:大蒜是我們平時經常吃的調味品，俗話說:吃飯不就蒜，味道減一半，由此可見大蒜在調味方面的作用。此外，大蒜還有消毒殺菌的功效，比如在我們當地，如果有人被蜂蟄傷或者被蚊子叮咬了，家人就會在傷口處塗抹大蒜汁消毒，正是由於大蒜的用途比較廣泛，因此很多農村人都會種植大蒜，那麼大蒜種植的時候，需要注意什麼呢？

挑選優良蒜種。

優良的蒜種是獲得高產的前提，那麼什麼樣的蒜種是優良的呢？我們可以透過觀察來判斷。首先，蒜種應完好無損，外皮顏色光滑鮮亮，其次，應挑選個頭比較大的蒜瓣作為蒜種，避免用獨蒜作為蒜種。如果遇到外皮脫落、帶傷、帶有黴點的蒜瓣，應該果斷丟棄，因為這些都不屬於優良蒜種。

應適時栽種。

大蒜的播種時間應在每年的九月下旬到十月中旬，因為大蒜生長的適宜溫度在18度左右，而九月下旬到十月中旬這段時間的氣溫及溼度都比較適宜大蒜的生根發芽及出苗生長。當然了，如果是大棚種植，那麼什麼時候種植大蒜都可以，只不過大棚種植相對於室外普通種植的成本高一些。

大蒜適宜淺栽。

農村有句俗語說:深栽蔥，淺栽蒜。意思就是說蔥要栽種的深一點，蒜要栽種的淺一點，到底大蒜適宜的栽種深度是多少呢？一般情況下，大蒜的適宜栽種深度是3~4公分，如果播種過深，大蒜很有可能出不來，最終腐爛在土壤裡，如果播種太淺，大蒜的根系難以扎進土壤吸取養分。

栽種不宜過密。

農作物的種植中，我們一直提倡合理密植，大蒜也不例外。那什麼樣的種植密度比較適宜呢？透過經驗我們得知，行距15公分左右，株距7公分左右是比較適宜的密度，這樣栽種的大蒜，每畝的數量大概在五萬株左右。如果栽種過密，大蒜的葉片之間就會互相遮擋，影響光合作用的進行，進而影響產量。

預防病蟲害。

大蒜的種植過程中難免會受到病蟲害的侵襲，為了不被病蟲害危害，我們應做到:預防為主，防治結合。預防病蟲害的方法主要有:藥物拌種，撒草木灰，定期鋤草鬆土等。如果病蟲害已經發生，應該早發現，早處理，可以採用灌根，噴打農藥來防治。

水肥管理。

大蒜的生長過程離不開水肥的供應，由於大蒜屬於淺根農作物，乾旱時它不像其他植物，可以把根扎向深處，汲取土壤中的水分和礦物質元素，因此，為了保持大蒜的良好生長，一定要保持土壤墒情，可以每隔幾天就澆一次水，當然這個並不是絕對的，主要還是由土壤墒情決定，比如雨水比較多時就可以不用澆水。施肥應以有機肥為主，化學肥料為輔。

說起大蒜來，不得不提起的就是俺們山東的“金鄉大蒜”了，在金鄉，大蒜種植面積超過60萬畝，在咱們國家也是位居前列。大蒜是日常生活中幾乎家家戶戶離不開的調味品，市場的需求量很大，因此，大蒜種植時每年都會如期進行。大蒜種植、生長不是太複雜，但是要想大蒜出苗更快，生長更好，還是需要做好種植前的準備工作以及必要的種植栽培技術，才可以優質高產！

那麼，大蒜種植的時候，到底需要注意什麼呢？

1•大蒜的生長溫度環境

大蒜是喜歡冷涼環境，且耐寒性良好的作物，不喜高溫。高溫環境反而更不適合大蒜的生長髮育。太早的話，溫度略高，容易發生各種病蟲害以及爛根，不利於大蒜的生長。我們選擇在9月底-10月份來種植，這個時節的溫度正好有利於大蒜生長。

2•大蒜生長的土壤環境

大蒜總體說來，對土壤無過多要求。但是土層深厚，且疏鬆肥沃的沙壤土卻是比較適合。更有利於種植的蒜頭在土壤中膨大、生長、發育。通透性不好的土壤，種植生長出來的大蒜產量及質量都得不到保障，易長出畸形果。大蒜種植的地塊忌重茬連作，一般一年輪作一次，能夠有效預防病害及蟲害！

3•大蒜種子的要求

任何作物要想種好，種子都是它的重要前提部分，只有好種子才能長出優質高產的作物來。種子的選擇至關重要。

我們在種植大蒜之前，要對蒜種進行篩選，一般顆粒飽滿，無外傷，無破損的大蒜瓣為最佳選擇。

4•大蒜栽種深度要求。

大蒜是淺根系作物，“深栽蔥，淺栽蒜”，相對而言，蔥要稍微深點，而大蒜種植比蔥要淺栽。最佳種植深度一般是3-4公分左右，太深，不好出苗；太淺，影響大蒜根系吸收土壤營養。

5•大蒜的田間管理

大蒜種下後，可以適時進行一次澆水。等到出苗，再進行澆水時，不易過大，以地面土壤保持溼潤為佳。等到大蒜出現2-3片真葉時，可以進行間苗，定苗，除雜草，使營養成分更好的供應到植株上，不浪費養分。為了大蒜安全越冬，澆一次凍水也是很有必要的。

大蒜是我們日常生活中比較常見的一種蔬菜，它是一個比較喜肥、根系較淺、喜歡在涼爽的氣候裡生長的農作物，同時，大蒜也是一個農民朋友們比較喜歡種植的一種蔬菜，在農村裡，農民朋友們或多或少都會在菜園子裡種上一些。

大蒜是一個喜冷涼環境裡生長的農作物，在露地上種植大蒜，我們一般是二十四節氣中的寒露節氣的這段時間裡，也就是在秋季的10月份左右吧，具體的還應根據當地的氣候條件來選擇種植的時間，一般在寒露節氣左右時，氣溫大約在20℃左右時基本上就可以種植了，如果到了寒露節氣時，氣溫還較高的，可以往後推遲幾天時間在種。

大蒜是一個根系較淺，後期蒜瓣需要膨大的作物，所以，在種植時，一般在疏鬆肥沃，排水較好的土壤會更好些，在一個在種植大蒜時，蒜種要選生長健壯，飽滿辣、無病斑的蒜瓣來做蒜種，在播種前地裡應施足基肥，基肥可用經過腐熟過的農家肥，也可用商品有機肥，在播種時，蒜種播的不要太過深，太深了會影響到大蒜的出苗種後期蒜瓣的膨大，一般播種的深度在3～5釐米左右就可以。播種後可以在上面蓋些稻草或者是地膜，用來保溫保溼，有利於大蒜種子的出苗。

當大蒜出齊苗後，應做好田間的肥水管理和病蟲害方面的防治。所以農友個人認為，種植大蒜時，選肥沃、鬆軟、排水良好的砂質土壤為好，儘量不要重茬，在肥料方面要合理的施基肥、苗期時施提苗肥、後期時施冬肥和抽薹肥及葉面肥的噴施，同時做好田間的排水管理和病蟲方面的防治。

大蒜在種植的時候，還是要注意以下幾點：

◆選擇好品種。

看你是種青蒜還是栽種蒜薹和蒜頭。青蒜栽培要選用早熟的中等大小的蒜球來做蒜種，蒜薹和蒜頭要選擇白皮蒜或者是紫皮蒜來做種。

◆種蒜的處理

播種之前要掰開蒜頭，把牙尖損傷的蒜瓣剔除掉，然後挑選完整而且粗壯的大中型瓣來做種蒜，要分級，根據大小，選擇小而且是扁平的蒜瓣做栽培青蒜用，注意在選擇蒜瓣的時候，要把莖盤去掉，同時還要採取一定的方法來打破大蒜的休眠。

①剝去蒜皮。

②用清水來浸泡1～2天再播種，或者是把蒜瓣在尿水種浸泡1～2天。

◆整地施肥很重要，前茬作物收穫以後，要進行深耕曬垡，並且注意要淺耕1～2次，在整地之前，要施入適量的腐熟的土雜肥，還要在播種溝內拌入餅肥適量，草木灰適量，進行淺翻和細耙，這樣可以使土肥充分的混合均勻，完了做成畦。

◆適時播種是最關鍵的，如果是青蒜可以適當的提前，在7月下旬至8月下旬，也可以推遲，在10月份播種要選用遲熟品種。通常情況下都是在8月份進行栽蒜，這個收穫的時間是11～12月，收穫青蒜。做蒜頭栽培要在9月的中下旬來栽蒜。蒜頭栽種後要注意遮陽降溫。

◆田間管理

秋播大蒜栽完後要立即灌水一次，接近出苗時灌第二水。出苗後要根據具體情況來灌第三水。長出2片真葉後及時中耕鬆土並適當蹲苗，通常情況下是要中耕3次，在土壤封凍前要灌溉越冬水。灌完之後要在畦面覆蓋稻草和落葉防寒防凍。開春後及時做好管理。

青蒜播種在8～9月份，採收在11～12月，一直可以採收到第二年的春暖以前。蒜薹在初夏採收，蒜薹採收後的18～20天採收蒜頭。以及採收也是非常重要的。

第一，要注意最好不要多次重茬，很多蔬菜種植如果重茬，都會影響產量。第二，注意耕作，大蒜的根系相對來說也是比較發達的，深耕細作對大蒜的生長，幫助大蒜吸收土壤深層營養是很有益。第三，要注意施肥，要施好底肥很重要，同時，葉面肥，大蒜專用肥施好也能增加大蒜產量。第四，病蟲害防治，要勤查勤看，發現病蟲苗頭害及時防治。第五，注意適時澆水，防治凍傷。做到這些，我感覺你的大蒜應該可以高產了。

作為一個蒜農家庭，從小的耳濡目染就學到了很多關於種植大蒜的注意事項，隨著現在年齡的增大，專業知識更多，對於大蒜的種子有了更加深入的瞭解。因為我家常年種蒜，朋友們也都過來吸收經驗，今天就愛跟大家統一說一下種植大蒜的注意事項。

一般情況下，各種氣候都可以種植，而且種植時間比較長，到最後收穫的時候，一部分用來賣掉獲得經濟收益之外，剩下的可以當做種子，或者儲存起來招待朋友，都是非常好的選擇。

種植的注意事項為大家總結了兩點：

一定要挑選好種植的位置

選擇位置的時候，一定要選一個Sunny充足，通風良好的位置。而且對於大蒜的生長條件來說，排水通暢的地方非常必要。這樣能夠讓大蒜的發芽率和成活率大大提升。而且對於大蒜初期的生長和營養吸取非常有利。

種植蒜瓣合理處理

種植前應該吧大蒜的種子處理好，應該把蒜球掰成一片片的，特別要注意的一點是大蒜外層的像紙一樣的那層，千萬不能撕毀，這層皮對於大蒜的額髮芽有著非常重要的作用。而且注意是大蒜平的根部朝下，尖的那一面朝上，我曾經就犯過這樣的錯誤，導致一大片蒜苗幾乎沒發芽。

這就是種植時候的兩點注意事項，如果想要大蒜後期也茁壯生長，還要注意以下幾點：

保護好大蒜根部：雖然大任何季節都能種植，但是最多的還是秋天種植，起碼我家是這樣的。秋天氣溫稍低，所以要用稻草圍在大蒜的根部，起到保護的作用。到了天氣回暖就可以撤走稻草。要堅持灌溉：大蒜對於水分的要求很高，所以一定不不能讓大蒜在生長期缺水，所以，在種植期間，如果天氣不是多雨，就要至少每三到五天都要澆一次水，如果每次都是看到土壤邊幹才澆水，那就有點不及時了。這就是作為一個蒜農的經驗，現在分享給大家，希望可以給大家提供幫助哦！

處暑過後，進入了秋季，是開始種大蒜的大好季節。

種植大蒜需要注意什麼呢？

1，選好地塊，耕地前施足有機肥。磷酸二銨，或復混肥，每畝百斤以上。整平作畦待播。

2，先好蒜種，選辦大小均勻。現種現扒，不易久放。大小瓣分開種，不能混雜，這樣出苗均勻，沒有胖瘦苗之分。

3，如果想提前種，早出苗。應低溫處理，促使早蒙芽，早出苗。

4，種植不宜密或過稀。行距一般十五公分左右，株距十二三公分為宜。芽頭向上，切勿倒置。

5，種前先澆水，將大蒜置於泥中，有利於根系下扎，以免將蒜瓣頂出土面。

6，復土不易過厚和過淺。一般3公分左右。

7，噴除草劑，蓋地膜。

8，出苗頂土後，及收用鐵勾打孔放苗，大面積用竹掃帚按壓也可以。

9，立冬前視土壤乾溼情況，澆越冬水。如果溼度大，最好不澆。

這又快到了大蒜的播種季了，剛從市場上買了點蒜種回來，3元每斤。中國是大蒜栽培面積和產量最多的國家，也是大蒜的出口大國，有一句話說，世界大蒜看中國，那不是瞎說的。

每年我都要播幾畦大蒜，一可吃蒜薹，二可吃青蒜，三可吃老蒜頭。要說播種大蒜該注意什麼，那有很多。下面僅說幾點重要的哈。

第一點，注意播種時間

大蒜喜冷涼，幼苗期很耐寒，在冬季月均氣溫在零下6℃以上的地區可秋播越冬。但是，不同的品種耐低溫能力不同，白皮大蒜要比紫皮蒜抗凍。

雖然不同品種的大蒜對抵抗低溫的能力不同，但4-5葉期抗低溫能力最強。所以，秋播大蒜的越冬植株，一定要在適齡下才能安全越冬，過大過小都會影響植株的耐寒力。

第二個是，秋季大蒜播種過晚不能抽薹和分瓣，容易形成獨頭蒜，有＂種蒜不出九，出九長獨頭＂一說。如果播種過早，容易形成復瓣蒜，客戶不樂意收購，失去商品價值。

一般來說，秋播大蒜在9-10月間播種，個別地區在8月中下旬開始播種。農諺說，＂七大八小九不栽，十月栽下無蒜薹(指農曆)＂。春播大蒜一般是在3-4月份播種，青蒜苗從7-10月份都可播種。

第二點，注意水肥管理

大蒜比較耐旱，但在播種後要求土壤溼潤，以利出苗。如果栽蒜地塊耕得淺，水分不足，土地下層比較硬，並且播種時蓋土又過淺，蒜種就會跳蒜，因乾旱而亡，造成缺苗，此時該澆水，栽回去再蓋土。

大蒜幼苗期的土壤應以見幹見溼為宜，澆水過多容易導致爛種。

大蒜萌發期所需的營養主要靠母瓣提供，從土壤中吸收的氮磷鉀量很少，所以，播種大蒜前應施足基肥，一定要充分腐熟。

在土地的選擇上，切不可在鹽鹼地上播種大蒜，因大蒜對鹽鹼比較敏感，鹼地種蒜母瓣容易腐爛，秧苗黃弱，返鹼時植株倒伏。還應注意，別種在澇地上，否則容易發生散瓣，爛瓣，產量降低。

第三點，注意蒜種的選擇和處理

選留的大蒜種在播種前在Sunny下晾曬2-3天，使蒜瓣間疏送，容易掰瓣，並可促進萌發。播種前挑出爛的，蟲蛀的，漚根的蒜頭。

選好蒜種進行掰瓣，去掉幹縮的莖盤，挑出破傷的蒜瓣，剝除蒜皮，以利髮根和防止跳蒜。

蒜種要挑一下，挑出小瓣，播種大的和中型的蒜瓣，太小的蒜瓣沒大有產量。

第四點，播種密度和深度

我不知道你播種的株行距是多少，我們這裡一般是按行距15-25釐米，株距6-12釐米播種，這得根據所選品種，種瓣的大小，土壤肥力，播期早晚，栽植形式等而定。

播種深度一般是開10釐米左右的溝，基肥不足的可在播種溝內施化肥，播6釐米左右，蒜種3釐米左右，蓋3-4釐米厚的土，而後澆水。秋播比春播略深一點兒。

現在我們這裡有很多人採用的是插栽法，可幹插也可溼插。幹插就是按20釐米左右的行距，10釐米左右的株距，把蒜瓣插入土中，微露尖，而後蓋2釐米厚的土，踩實後再澆水。

溼插就是整好畦後先澆水，水滲下後再按一定的株行距把蒜瓣插入土中，微露尖。

好了，就說這四點吧，還有其他的注意事項我沒說，請您補充。

大蒜種植要需要注意什麼？

有獎勵寫回答共2個回答

mvrw6ikgeaay

2020-01-08

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一、選擇優良品種。選擇外皮稍帶紫紅色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味濃，品質好，屬於有薹種。生長健壯，耐寒性強，抽薹率高，耐貯藏，適於秋栽。

二、適期播種。大蒜必須適期播種，過早，出苗率低，且易出現復瓣蒜；過遲，冬前生育期短，幼苗太小，易受凍害，且影響大蒜產量及品質。

三、整地施肥。大蒜對土壤的適應性比較廣泛，沙壤、壤土和夜潮地都可以，但以有機質豐富、土層深厚、排水良好的微酸性沙質土壤為好。在這樣的土壤上種植大蒜，根系發達，返青早，抽薹早，蒜頭大，而且辣味濃香，起蒜容易。精細整地，增施有機肥，可以用“乾農作物萬稼能銀離子”對提高大蒜產量改善品質具有重要意義。種植大蒜的地塊需要深翻細耙，以增加土壤的通透性，有利於土壤微生物的活動和土壤養份的轉化，有利於根系的發展和鱗莖肥大。