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1 # 阿祥79874
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2 # 不會寫字的蘿蔔
【廣東風俗習慣】
1、農曆十二月二十八日至除夕深夜舉辦迎春花市,數以百萬計的人參加逛花市活動。
2、置鮮花。家家必置,包括擺年桔、擺水仙、插鮮花。
3、新春伊始,第一件事便是貼門神、對聯。
4、送壓歲錢是習俗中重要的一項,長輩要分錢給後輩,能掙錢的後輩也要送錢給長輩。年初一早上,第一件事是自家對拜年,往往是後輩先祝福長輩。早飯後,就各自向自己的親朋好友拜年。但不能去遠的地方。
5、謝灶 :臘月二十三晚,送灶君老爺上天,叫“謝灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的貢品有:一碗米,兩磚片糖,一封利是,一碗清水,一禮燒豬肉,一些蔗、桔,紙錢等。
6、正月初二、初三,嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回孃家拜年。女兒回孃家
7、正月初7吃7樣菜,然後初7,20要全家出去玩。
8、12點,要在家裡守歲。
9、廣東人過年一定要買一盆金桔,一盆水仙,或者一棵桃花。為什麼桃花是一棵,而不是一支?是的,廣東人是把整棵砍下的桃花樹買回家的。桃花之於廣東人,猶如聖誕樹之於西方人。廣東人對花情有獨鍾,無論是高雅之士還是庸俗市井,過年都要買桃花等老幾樣,再配搭各種各樣的鮮花。
10、廣東的獅子與外省不同,稱為“醒獅”。在製作上和舞法上都具有廣東的特色。廣東醒獅舞起源佛山春節期間的舞獅活動,除在廣場表演之外,還沿街起舞,逐家逐戶去拜賀,以示醒獅臨門,安好吉祥,主人家則懸賞於門,包紅掛青,讓瑞獅去摘取,名曰“採青”。藉此活動希望獅子能把好運帶到家裡。其次是舞龍,廣東的龍舞,名目繁多,千姿百態,不同的龍舞,寄託著人們不同的理想和願望。春節是喜慶之日,耍舞的多是熱烈奔放的彩龍、金龍和紗龍之類,白天舞布龍,晚上耍龍燈。至於踢踺子,是很久以前的傳統文化
【廣東人的禁忌和習慣】
按照“老廣們”的舊習俗,農曆大年初一不能洗頭,怕洗走財氣;年初二是開年,自除夕年夜飯後,到今天才能動葷;年初三是赤口,不要拜年,易招惹是非;跟著車公誕、人日等等有說不完的講究。還有,過年時不能買鞋,因粵語發音“鞋”同“唉”;買書更不行了,書發音同“輸”,怕這一年都“輸、輸”聲,更是大忌。在大時大節,喜筵壽宴上,習慣於談吉利語,不說喪氣話。若有人不小心摔破了碗碟,即念一聲“歲歲(諧碎)平安”,或“落地開花,富貴榮華”。
【過年的飲食】
煎堆是家家必備的。煎堆餡為爆谷拌糖膠所制,爆谷是把糯谷炒至爆開,去掉穀殼便成。煎堆皮是用糯米粉製成,很薄,外面粘著芝麻。整個煎堆放在沸油中炸至金黃色即可。現在也沒有那麼講究,有的人家做煎堆,裡面不會放餡的也有。另外,還有油角,其中又有軟角、脆角、酥角之分。
春節還必備瓜子,有紅瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖蓮藕、糖蓮子、糖馬蹄(荸薺)、糖冬瓜、糖桔餅、糖椰角、糖椰片等。
糕類則有年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、九層糕、鬆糕等,寓意新春步步高。年糕也叫“大籠糕”,因盛糕的器皿可以用很大的開口的竹籠而得名,富豪人家用數十斤的米做成一個年糕,金黃色的糕面插上紅棗、柏枝,寓意吉祥如意、鴻運長駐。蘿蔔廣州方言稱“菜頭”,取“菜”與“財”的諧音,過年食蘿蔔糕,是寓意招財進寶。馬蹄糕用荸薺作原料,粵方言稱“荸薺作“馬蹄”,過年食馬蹄糕,可以清熱、消滯,其調節胃口的作用已為實踐所證明,而且還有“馬不停蹄”、自強不息的寓意。
廣東地區新春美食品種繁多,寓意吉祥,普通的菜式亦賦予美好的名稱,使人樂意享用。如髮菜炆豬手稱“發財就手”,髮菜炆蠔豉即“好事發財”,鹹酸菜炒豬舌(廣州人稱豬利)叫“一本萬利”,炒鮮百合叫“百年好合”,菜膽扒冬菇叫“滿地金錢”,魚滑豆腐煲叫“老少平安”。還有各種雞類製品,美其名曰“丹鳳朝陽”、“百鳥朝鳳”、“龍鳳呈祥”等等,不一而足。雞是新春菜餚中必不可少的,所謂“無雞不成宴” 嘛,還有燒豬肉,除婚嫁中象徵貞潔外,新春則寓意壯旺。年初一午飯時,還必備一味素菜,俗稱“羅漢齋”,用紹菜、木耳、粉絲、蝦米配製,亦有些人家蒸臘味的,但起筷時要先吃“齋”。
當然,每個地區都有自己的過年習俗。
廣州人過春節
廣州人過春節,居民家中的廳堂上擺著插滿鮮花的花瓶、四季桔、水仙花等。牆上貼“揮春”,寫上“新春大吉”、“迎春接福”、“萬事如意”等,東西牆上貼“東成”、“西就”,南北牆上貼“南和”、“北合”等。60年代以後已少貼“揮春”。80年代後,多用紅紙金字或金紙紅字寫成的“揮春” 貼於各個房室的門楣上,客廳上多懸掛裝飾字畫。
過去春節的傳統食品有煎堆、油角、年糕、九層糕、馬蹄糕、芋頭糕,以及糖環、蛋散等油炸食品。還有瓜子、糖冬瓜、糖桔餅等,除了自食外,要各拿出一小部分用糖果盒裝好擺在廳堂上,招待客人。正月初一的中午飯,必須有一種素菜,用“羅漢齋”或紹菜(大白菜類)煮粉絲蝦米,也有人蒸臘味,但動筷時,必須先吃“齋”。
初一有許多禁忌,如不能掃地,不能說不吉利的話,婦女不能出門拜年,不能打碎碗碟,萬一打碎了要說“落地開花,寶貴榮華”,或“歲(碎)平安”等,有病也不能看醫生,以上禁忌現已逐漸淡化。
春節的文化娛樂以舞獅為主。人們認為舞獅有驅邪、迎吉的“好彩頭”。廣州舞獅,獅前有“大頭佛”戴著面具走在獅子前面,執扇引路,戲逗獅子。小孩則玩煙花、炮竹,青少年踢毯子,成年人打麻將、“天九”。街上多江湖藝人耍雜技,以討“利市”錢。也有藝人用桔子葉掛在龍舟杖上,到各家各戶門口唱龍舟、木舟歌,以討賞錢。
湛江的春節
同全國其他地方一樣,春節是民間最隆重、內容最豐富的傳統節日,但湛江的春節也有本地的特色。農村春節,一般從準備到結束約一個月時間,農曆十二月中旬開始作準備,內容包括整修房子、購置傢俱、添換新衣裳、採辦各類年貨等。年貨有蔗糖、糯米、年畫、對聯、糖果、餅乾、炮竹之類,一年所掙之錢大部分用於春節。
年二十九或三十日最熱鬧的場面是宰豬、捉塘魚、趕年晚圩,男女老少齊出動。傍晚家家戶戶貼"年紅",既有新年畫,也有傳統的"門神",對聯大多與福財之類有關,軍烈屬則在大門貼上由民政部門發的"發揚革命傳統、爭取更大光榮"的對聯,廚房、豬、雞欄則貼"足食"、"六畜興旺"等橫批。團圓飯後則是分壓歲錢。12時正,家家戶戶鞭炮齊鳴,送舊迎新。
大年初一,農村一般流行三忌:忌殺生、忌倒水、忌掃地,部分農村尚習慣吃齋。年初二開始走親串友,你來我去。此期間大部分村莊和鄉鎮均有舞獅、遊神、飄色遊行、做大戲、武術表演、球賽等,各種民間活動應有盡有,一直延續半個多月。
正月裡每個小小村莊都在籌備著年例特色文化,也是一年中最熱鬧的一天。
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3 # Wgq好好過生活
要過年了,我們家鄉主要有這些傳統習俗,不一定對哦!一、全家人美美的吃上團圓飯,二、大年初一就先去祭祀先祖,三、向長輩(從最高壽開始)祈福拜年,四、向親戚好友拜年,四、鬧元宵迎龍燈。
回覆列表
應邀簡答:很多古老過年的傳統,隨著時代的進步發展都已經淡化了很多。特別是那些封建迷信的習俗都被拋棄了。因為時代飛速前進。
現在比較盛行的習俗是壓歲錢給的越來越多了。因為人們的生活越來越富裕了。
在此祝賀友友新年快樂吉祥!