你這個問題主要突破的點是，方便消化吸收和營養豐富的飲食，其實也不難的。可以從幾方面去嘗試。

1.烹飪方式，日常飲食當中常用燉菜為主，或者是燙煮菜後沾點調料吃，都是可行的。煮的時候可以適當多燉煮點時間，讓菜餚比較熟和軟。米飯煮的時候也多放點水，可以讓飯軟一點，也更方便腸胃吸收。 2.可以使用料理機等，將五穀雜糧打成小顆粒煮粥，或者和豆子一起加入料理機煮成豆漿，味道更香，而且自家弄的五穀豆漿營養價值相對也比較高，也不用擔心乳糖耐受的問題。可以方便老年人攝入更多五穀當中的豐富營養，另外，南瓜小米粥也是一種十分養胃的食品。 3.用膳食營養補充劑補充維生素。新鮮水果較為寒涼，腸胃較弱也不宜吃太多。日常攝入維生素的話，可以根據父母的性別給他們選擇湯臣倍健多種維生素礦物質片，根據生理不同的需求，滿足身體的營養補充。

其實能吃的食物也還是很多的，只要用對方法，補充營養的途徑也很多，選到合適的途徑，就可以了

這個要因人而異，有的老人身體吸收不好，光靠一日三餐營養不夠，會出現身體虛弱，多病，就需要補充營養，牛奶，人參…（營養品的品種太多，應根據自 身經濟條件而定）有的老人身體健康，吸收能力強，一天三頓飯吃好就能滿足身體需求，不需要補充營養，但三頓飯一定要吃好，我的老公公今年九十二歲，身體健康，沒有三高，除三頓飯外，牛奶也很少喝，再換桶裝中老年奶粉，一年2桶也沒喝完，老公公愛吃饃，晚飯也要吃饃，身體非常健康，思維敏捷，家事，國事天下事，事事關心，還騎腳踏車到植物園鍛鍊身體（老人十三歲當學徒，後當兵，退休前任縣政協辦主任）我認為主要取決於心態

老年人和高齡老人分別指65 歲和80歲以上的成年人。

隨著年齡的增加，老年人的器官功能出現漸進性的衰退，如牙齒脫落、消化液分泌減少、消化吸收能力下降、心腦功能衰退、視覺和聽覺及味覺等感官反應遲鈍、肌肉萎縮、瘦體組織數量減少等，這些改變均可明顯影響老年人食物攝取、消化和吸收的能力，使得老年人營養缺乏和慢性非傳染性疾病發生的風險增加。

因此老年人要實現成功老齡化，就需要有正確的營養指導。

對少量多餐細軟；預防營養缺乏

1、少量多次用餐：三餐兩點或三餐三點制

2、細軟食物巧製作：食物切小切碎，或延長烹調時間

3、合理安排飲食，預防營養缺乏

主動足量飲水；積極戶外活動

1、主動足量飲水：首選溫熱白開水，少量多次飲水，7~8杯為宜

2、積極參加戶外活動：每天戶外鍛鍊1~2次，每次30~60分鐘，或每天最少步行6千步

延緩肌肉衰老；維持適宜體重

1、吃動結合，延緩老年肌肉衰老：常吃富含優質蛋白的動物性食物和大豆製品，增加戶外活動時間、多曬太陽

2、保證每天獲得足夠的優質蛋白質：吃足量的肉，天天喝奶，每天吃大豆及其豆製品

該篇旨在幫助老年人更好地適應身體機能的改變，努力做到合理營養、均衡膳食，減少和延緩營養相關疚病的發生和發展，延長健康生命時間，促進在中國早日實現成功老齡化。