包菜種植過程中不結球是什麼原因？有什麼辦法補救嗎？我是桂南瑩姐，我來回答您的問題。

包菜，學名結球甘藍，屬十字花科蕓薹屬，是一種耐寒而對溫度適應範圍較廣的蔬菜作物。包菜種植過程中出現不結球或結球鬆散的現象不但會影響蔬菜的品質和產量，還會導致我們菜農的經濟效益受損。為弄清楚包菜種植過程中出現不結球或結球鬆散的原因，瑩姐想要先從包菜結球的環境條件以及包菜結球的植物學特徵說起。

包菜結球的植物學特徵

眾所周知，我們吃的包菜的葉球是由數十片葉子層層疊疊捲包而成，把葉球對半切開，就會看到球內中心柱，用植物學分析葉球的生長組成是由莖和葉生長而成。

莖分為營養生長期的短縮莖和生殖生長期的花莖，短縮徑又分為外葉部分的短縮外徑和葉球內部的短縮內徑，也稱球內中心柱。

葉分為子葉、基生葉、幼苗葉、蓮座葉、球葉和莖生葉等。從第一對真葉即基生葉對生生長到幼苗期、再到蓮座期，葉片開始向內抱合，包球期後葉片再發生中肋向內彎曲將頂芽包被即成球葉。

透過以上的陳述，我們瞭解了葉球的生長髮育過程，那麼包菜結球對環境條件有哪些要求呢？感興趣的朋友請往下看

包菜結球對環境條件的要求

包菜雖然對溫度適應範圍廣，但是在各個生長髮育期間對適溫還是有一定的要求的，譬如包菜生長期間以15~25℃，種子發芽最低溫2~3℃，10℃以上才能順利發芽外葉生長20~25℃最適宜，結球期後15~20℃最適合生長。

包菜耐寒性較好，生長期間要求土壤溼度、空氣溼度保持約80%左右，尤其是結球期對水分的要求，更為嚴謹，土壤的溼潤度和空氣溼度比例有利於包菜結球。若包菜結球生長期得不充足的水分，過於乾旱，會導致結球生長緩慢、包心延遲結球鬆散，堪至出現不結球，提前抽薹的現象。

包菜結球期對光照要求較弱，較短日照即可滿足結球生長的光合作用。在需肥吸收量方面卻比一般蔬菜多，肥沃的土壤有利其生長，幼苗期和蓮座期需要氮肥多，結球期對磷、鉀以及鈣素營養需求較多。

以上就是包菜結球期對環境條件的要求，下面瑩姐就根據自己多年的種植經驗把包心菜的種植過程中不結球的原因找出來，具體分析如下

包菜種植過程中不結球的原因

（1）包菜苗過於旺長，提前抽薹

包菜的生長期分為營養生長和生殖生長兩個階段；從發芽、幼苗、蓮座、結球為營養生長期；抽薹、開花、結籽則為生殖生長期。

幼苗移栽定植後，土壤肥沃，肥水充足生長迅速，進入蓮座期後，若不及時蹲苗會導致菜苗旺長，提前抽薹就會出現包菜不結球的現象。

（2）水分不足，乾旱導致不結球

包菜整個生長髮育期間，幼苗期需水量較少，結球期需要的水分最多，土壤相對含水量應保持在75~85%之間，水分充足適當，結球才能生長良好。水分不足，乾旱會導致包菜不結球或結球鬆散，影響品質和產量。

（3）施肥不當導致不結球

包菜生長期長，需要充足的基肥外，還要補充氮、磷、鉀肥。結球期是包菜整個生長髮育期需肥量最多的時期，施肥不當，致使包菜不結球，氮肥施用過量，也會使菜苗出現旺長、葉片不抱球、抽薹的現象。

（4）病蟲害的侵染導致不結球

閱讀以上內容我們都知道包菜是由數十片葉片生長卷包結球，而包菜的生長期間染上損害葉片的病害如：霜黴病、軟腐病、黑腐病、菌核病等，主要蟲害是小地老虎、小菜蛾、菜青蟲、甘藍夜蛾等。

以上就是包菜種植過程中不結球的原因，為了達到預期的產量，應作出以下補救措施。

為了達到預期的產量，對包菜結球應做到以下幾點選擇優質品種種植：無論是南方還是北方種植，都應根據不同的種植季節和種植方式來選擇相適應的品種。適當蹲苗：移栽種植包菜，菜苗進入蓮座期生長速度加快，生長過旺應適當蹲苗，一般蹲苗10~15天，當葉片上明顯有蠟粉，心葉開始抱球時結束蹲苗。科學澆水：根據土壤和苗株生長要求澆水，苗期需水較少，結球期需水量多，如遇乾旱，應及時抽水澆灌，促使包菜生長結球。補充磷、鉀、鈣肥：包菜開始結球以後，養分吸收量急速增加，為促進包菜結球保持不間斷旺盛生長，應每畝追施氮肥7~8千克，硫酸鉀3~5千克，另外結球初期可葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液2~3次。防治病蟲害：為了防治病蟲害可在苗穴內撒石灰進行消毒，也可以每畝撒熟石灰100公斤於土表然後深翻，可有效減輕病蟲害發生。總結：為了避免包菜不結球的現象除了注意以上幾點外，各季節應合理輪作，合理灌溉、合理追肥，加強田間管理，才能使產品質優增產。

不結球的原因可能就是在種植包菜的時候，天氣的溫度，還有光照的時間，以及一些營養元素的不充足而導致的。如果溫度太高並且光照的時間太長的話，包菜的結球就會受到嚴重的阻礙，所以在種植包菜的時候，一定要選擇在合適的季節進行種植，不然的話包菜就不能結球了，忙碌了那麼久沒有收穫不是很遺憾嗎？還有就是要在種植包菜的時候給它提供均衡並且充足的營養，這樣才可以避免因為營養的原因導致的它不能結球的情況。

包菜不結球，或者是結的球很鬆散，原因之一就是和它的品種有關係。很多人現在都喜歡從網路上獲取各種知識，從網上購買一些種子，可是在網路上的東西，有真也有假，並且還要考慮到地域之間的差異呀，有些地方他們的包菜取得了豐收，那是因為他們那裡的環境還有土質適合這樣的品種，但是到了其他的地方，就不一定了呀。還有就是網路上的東西，有很多假貨，在網上購買的種子也沒有很大的質量保證，所以購買種子的話，還是應該到一些專業的農資售賣站進行購買。

第二個原因就是在種植包菜的時候，天氣的溫度，還有光照的時間，以及一些營養元素的不充足而導致的。如果溫度太高並且光照的時間太長的話，包菜的結球就會受到嚴重的阻礙，所以在種植包菜的時候，一定要選擇在合適的季節進行種植，不然的話包菜就不能結球了，忙碌了那麼久沒有收穫不是很遺憾嗎？還有就是要在種植包菜的時候給它提供均衡並且充足的營養，這樣才可以避免因為營養的原因導致的它不能結球的情況。

第三個原因是包菜它的外葉生長受到了傷害，因為包菜的外葉是它結束的一個必要的條件，如果它的外葉生長受到了損傷，那麼它就很難出現結球的情況了。而它的外葉受到損傷，主要是因為一些病害蟲的出現，吃掉了一些包菜的外葉，還有可能就是因為包菜的旺長，而喪失了很多的營養物質，這樣的話它也就不能給包菜的生長，提供太多的營養了，對於包菜的結球來說就是很大的阻礙了。

甘藍不結球的原因：

甘藍不結球總的原因是因為它在還沒有結球前，就已經具備了抽薹所需的條件，抽薹條件有2個：一是幼苗已具有一定的葉片(7-8片)數，且達到了一定的莖粗度(一般0.6cm以上);二是經歷過2-6℃的低溫20-30d。只要滿足了這2個條件，春結球甘藍就通過了春化階段，直接進入了發育階段――不結球就抽薹了。

1.錯選品種

錯選了冬性不強、易抽薹的品種，如圓頭型，抽薹率就較高。

2.播種過早

一般播種早，溫度較高，幼苗會長得比較大，越冬植株生長越大，葉片較多，抽薹的比例越高。有的菜農為了提早上市，擅自提早播種時間，如要求10月下旬播種的青寶石，提早到了10月上旬，雖說只相差10來天，卻發生了大比例的不結球現象。

3.定植過早

過早使植株到越冬時長得過大。

4.栽植過密

過密則不利於採光，結球甘藍是喜光蔬菜，在光照不足的條件下，蓮座期腳葉萎黃，提早脫落，新葉繼續散開，不利於結球。

5.管理不當

結球期偏施氮肥，水分供應不足、不均勻均會造成不結球。供水過少，球葉生長慢，不能順利結球或散球供水過多，外葉徒長也不利於結球。

6.病蟲為害

結球甘藍種植後，所遇氣溫偏高，病蟲害發生重，如果結球甘藍的球葉或心葉被害蟲咬掉，破壞了球葉或心葉生長點，導致四周幾個側芽萌發而形成了多頭多心狀，則使其不能順利地捲成一個球。蟲害傷口還可引起病害，病害則導致結球晚、葉球小。

結球甘藍不結球的防治方法

1.選擇冬性強、結球期早的品種

首先是根據品種本身的特性來選擇，應選冬性強、結球早、不易抽薹的品種，在南方各地一般選雞心、牛心等不易抽薹的品種，而像那些抽薹率高的圓頭型品種則要避開。其次要考慮品種的適應性，各地的氣候條件千差萬別，直接制約著品種特性的發揮，因此新品種的引進應慎重，應選擇經過當地農技部門試種成功的品種，並要從正規的種子經營站購買，以保證種子質量。

2.因地制宜選播種期

播種期的早晚與先期抽薹有直接的關係。各地要根據市場需求、品種特性以及當地最有利於營養生長的氣候條件結合起來考慮，嚴格掌握播種時間。一般播種越早，越冬植株生長越大，發育越早，抽薹率越高。關鍵時期，哪怕只提早10d或半個月也可能導致大量不結球。長江中下游的大部分地區一般以寒露前後為播種適期(10月中下旬)。

3.適時定植

結合各地氣候條件與品種特性，選擇適當定植期。要把握既可防止先期抽薹又能保證全苗壯苗的原則。在南方的大多數地區，一般在冬至前幾天定植完，因為冬至以後，天氣就會比較寒冷。如果定植後來不及發新根就遇寒，植株抗寒力差，難保全苗、壯苗。定植過早，在年內生長過大，易感受低溫影響。育苗期如果遇到氣溫偏高，幼苗長得過快過大，可採取假植養苗的辦法緩苗，同時還要剔除長得過大過快的雜種苗。

4.合理密植

根據品種、土壤肥力、小氣候來考慮。採用寬窄行栽培，既能保證增產又不影響光照。

5.科學管理肥水

肥水管理遵循前控後促的原則，嚴防越冬秧苗過大引起早期抽薹。春結球甘藍基肥可少施或施用遲效性的肥料，苗期適當控制追肥。如苗期施肥過多，幼苗生長較快，越冬植株大，容易感受低溫的影響，發生早薹現象。開春後應加強肥水管理，促使其包心。包心結球期增施磷、鉀肥和有機肥，控制氮肥。結球初、中期，各追1次腐熟有機肥，同時每7-10d葉面噴施1次0.3%磷酸二氫鉀。水分供應要均勻、充足，忌時多時少，葉球生長完成後，停止灌水，以防葉球裂開。春天雨水多時，要注意及時排水，以防漬水引起病害。

6.病蟲防治

病害主要有黑腐病、軟腐病、菌核病等，可透過輪作、清潔田園、避免機械損傷等農業措施來防治，藥劑防治可選用百菌清600倍液、多菌靈500倍液等防治。蟲害主要有菜青蟲、菜蚜、小菜蛾、黃條跳甲等，藥劑防治可選用敵百蟲800倍液、敵敵畏800-1000倍液、樂果1000倍液等防治，結球后期停止用藥。

以上即是結球甘藍不結球的原因及防治方法，希望可以幫助到大家，種植結球甘藍的朋友如遇不結球的問題，可以參考以上的方法進行處理。

包菜又叫圓白菜、捲心菜，還有的地方稱之為大頭白菜，包菜也是屬於一種大眾型的蔬菜品種，在農村普遍都有種植。在種植過程當中，確實常見有一種現象，發現包菜在生長過程當中，並不結球、不捲心，其原因多是與品種的選擇不當，或者是種植管理不適所造成的。

提前抽苔不利於結球

有種植的包菜不僅不結球，還會出現過早抽苔的現象，造成的原因一是在幼苗期間葉片過多，過早達到了一定的生長進度，二是經歷了低溫影響，因此，春季種植的包菜沒有透過春化階段，直接就進入了發育階段，一旦提前抽苔就不捲心結球了。

品種原因

有些包菜的品種，不適合當地環境，本身就容易抽苔，所以也就不捲心。因此在對包菜品種的選擇上，需要選擇結球性強，不容易抽苔的包菜品種。包菜的品種較多，由於各地的氣候不同，種植的品種也不一樣，品種的適應性是有差別的，如果貿然種植了新品種，沒有結球就說明這個品種不適合當地種植。

要適時種植

包菜不結球，也有可能是在種植上出現了問題，比如說種植的過早，幼苗生長的太快，越冬的植株生長越大，抽苔的比例就會增高。有些菜農為了能讓包菜提前上市，就會過早的種植，因而造成其抽苔。所以在種植時間上不要種植太早，通常情況下，在每年的10月份下旬種植為宜。

種植的密度問題

包菜種植的密度太大，不利於其生長期間的通風透光，又由於包菜是比較喜光的一種蔬菜，在光照不足的情況下，會出現生長不良，外葉片發生萎黃提早脫落，再長出新的葉子就會散開，因而也不結球。

肥水管理不當

包菜不結球還與施肥不當有關，在包菜的結球期，施入速效氮肥過量，生長過快，水分的供應不足，包菜生長遲緩，或澆水太多等原因，造成外葉徒長，都不利於包菜結球，從而造成不結球，或結球小的現象。

病蟲害的原因

當包菜遭受到病蟲害的侵蝕，包菜幼葉被破壞，新葉的生長點造成斷裂，在激發形成了多頭形狀，這樣一來，包菜也就不會再順利結球了。

當發現包菜有不結球的現象時，就應當及時查詢原因，排除是種子的因素外，根據包菜的現狀，進行及時澆水施肥，加強病蟲害防治，增取能讓包菜結球。

重慶地區種包菜在農曆7月中旬，那會天熱要多澆水，等成活了才可以少量施肥，看見包菜在有碗碗狀時肥料一定要足，包菜最需要肥料足了，如果料不足就會散，包不緊，沒辦法補救。還有就是種晚了季節過了也會包不緊的，不過也沒啥，可以用來餵雞鴨鵝呀！看我的不包的就是因為種晚了才不包呢！

包菜就是我們平常吃的大白菜，又叫“結球甘藍”，它的生長特性就是外面的葉子最終會一層一層包起來，結成球狀。但是近年來，很多農民朋友在種植的過程中，經常會遇到包菜不包心、不結球的情況，這種情況的出現，給農民朋友造成了很大的經濟損失。

包菜種植過程中不包心不結球通常是因為施肥不當、水分供應不均勻、雨水多，溼度大、和病蟲害的侵害等幾方面原因。所以農民朋友在種植包菜的過程中，一定要“對症下藥”，採取對應的預防措施，就可以減少甚至杜絕包菜不包心、不結球的情況。

施肥不當

很多菜農為了促進包菜快速生長提前上市，就多施氮肥，忽略了磷肥和鉀肥的使用，從而造成了氮肥施用過量，磷肥鉀肥施加不足，導致包菜包心鬆散、不結球。

應對措施：包菜在包心結球這個時間段，對磷肥和鉀肥的需求比較大。所以在包心結球期，增施磷鉀肥和有機肥，控制氮肥的施用量，避免植株瘋長，不包心不結球。

一般在結球初期和結球中期，應該各施加一次三元肥合肥或者磷酸二氫鉀，用量是每畝施肥10~15公斤，伴隨澆水衝施即可。合理施肥可以保證包菜每個階段的生長髮育不受影響，對穩產高產有著非常重要的意義。

水分供應不足

夏季的氣溫都是比較高的，包菜在這個季節種植，要想快速生長，對水分的需求是十分大的。一旦供水不足或者供水不均勻，都會影響大白菜的生長髮育，尤其是包心結球這個時間段，供水不足或者供水不均勻，就會造成大白菜不包心。

應對措施：科學澆水，大白菜在包心結球期，一定要保證水分均勻、供水充足，隨時保證土壤溼潤。一般可以早晚各澆水一次，中午不宜澆水。也可以用雜草或者地膜把畦面覆蓋住，減少水分的蒸騰流失，保證土壤溼潤，包菜快速包心結球。

雨水天氣影響

夏季雷雨天氣比較多，降水量比較大，雨水天氣會使大田的水分和田間溼度增大不少，很容易破壞大田的水分生態平衡，不利於包菜包心結球，同時雨水堆積，還很容易滋生病蟲害問題。

應對措施：夏季雨水天氣來臨之前，提前做好預防工作，確保大田排水洩洪問題。這個時間段可以減少大白菜的澆水次數，根據雨水的多少控制澆水量，確保大白菜包心結球期水分供給平衡，包菜能夠均衡生長。

病蟲害侵害

夏季是病蟲害滋生的高發季節，包菜包心結球期，通常會出現軟腐病、幹心病、霜黴病、病毒病、蚜蟲和菜青蟲等等，這些病蟲害的滋生嚴重影響了包菜的生長髮育，影響包菜的包心速度，甚至會導致植株死亡。

應對措施：在大白菜包心結球期間，菜農朋友一定要經常檢查植株的葉片情況，病蟲害問題大多數是以預防為主，一旦發現黴霜病、軟腐病等病菌侵害，及時噴藥防治。

發病初期可以用40%乙磷鋁可溼性粉劑200~300倍液，或者50%甲霜銅可溼性粉劑600~800倍液，或者50%銳毒錳鋅500~600倍液，噴施植株葉面，一般時間間隔7~8天噴施一次，連續噴施2~3次為宜。

及時噴施葉面肥，包菜在包心結球期，每隔7~10天可以噴施葉面肥一次，可以用蔬菜專用型高美施有機腐殖酸性液肥或者0.3%的尿素與0.3%的磷酸二氫鉀混合液噴施植株葉面，連續噴2~3次，達到藥液可以順著葉面滴落為宜，加快包菜包心結球。

包菜是一種非常常見的一種蔬菜，現在在農村種植包菜的農戶越來越多，包菜長成以後，它的葉子會包在一起，形成一個類似球狀的物體，也就是我們所見到的圓圓的包菜。

有些農戶在種植包菜的時候，往往會遇到包菜不結球都是散葉子，或者他接了球以後也是比較散，究竟是什麼原因造成這種情況發生的？

原因之一：就是和包菜的品種有關係。現在很多農戶喜歡在網上購買一些包菜種子，買的這些種子可能存在地域的問題，在那個地方可能這些種子長出的包菜有好多豐收，由於土質問題在這裡種植就不一定有好的豐收。勸大多農戶儘量去專業的農機站去購買包菜種子，這樣包菜種子在質量上有保證。

原因之二：種植包菜時，溫度、光照時間以及一些營養元素不充分。溫度太高，光照時間太長，包菜結球就受影響。種植包菜時，要給它提供充足均衡的營養，否則結球也會受影響。

原因之三：包菜的外葉生長受到了傷害。主要是一些病害蟲的出現，吃掉了一些包菜的外葉，當出現這種情況時要及時給予根治。

我們怎樣去補救呢？

在種植過程中，肥料的收入要適當，不宜過多，也不宜過少。要做好除草的工作，以及對病蟲害要及根除防止病菌傳染。

以上就是我介紹的包菜不結球的原因和補救方法。