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  • 1 # 奔跑跑

    蔥是我們生活中做飯烹調的必須品,大蔥的營養價值豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素A等還有多種礦物質,對人體有很大益處。

    我認為的蔥切掉頭的方法有放入冰箱保鮮儲存 、冷凍儲存 、 加工儲存

    一、冷藏儲存:

    儲存期限:一週左右

    切成碎末或切大塊狀,放入冰箱保鮮格中,切成大塊減少佔用冰箱的空間。切成碎末,放入食品袋中,食用起來簡單方便。

    二、冷凍儲存:

    儲存期限:一個月左右

    切成碎末或切大塊狀,放入食品袋中冷藏起來, 食用起來更容易煮熟 ,口感甚是美味。

    三、加工儲存:

    儲存期:一個月左右

    蔥花油

    長蔥1根、花生油1杯

    做法:將蔥切成碎末,與油一起倒入鍋中,小火慢慢煎炸。將蔥煎至上色後即可過濾。

    食用方式:蔥的味道與香氣融進油中,是熱炒還是涼拌菜的最佳首選,方便、快速、簡單、常用的調味法寶。

    給大家分享幾個簡單易行,而且能讓大蔥儲存較長時間的小的方法。如果大家還有儲存的蔥的小妙招可以一一分享。

  • 2 # 摩托大咖的視界

    儲存不了太長時間,最多大概不超過36小時,否則影響口感。

    蔥的儲存技巧如下:1.蔥的水分若蒸發,就會變得乾癟, 將整根蔥用紙張包好,再放入冰箱冷藏,才能保持鮮度。2.先將蔥洗淨,切成蔥花或蔥段,再放入保鮮盒冷藏,可方便隨時取用。

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