1.敬酒有序，主次分明

一般按照以下順序敬酒：主人敬主賓，陪客敬主賓，主賓回敬，陪客互敬的順序敬酒。敬酒時一定要站起來，雙手端杯

2.切記一人敬多人

3.敬酒時要有說詞

敬酒的時候一定要想好說一些什麼，不然就會很尷尬

個人覺得一下三點：

第一，俗話說敬酒不吃吃罰酒，就是說別人敬你的酒一定要喝，不管對方是什麼人，接受比你低層次的人敬酒，顯得你開明，接受比你高層次的人敬酒，顯得你不做作，接受你的對手敬酒，顯得你大方。

第二，和別人碰杯的時候要碰到，如果隔太遠碰不到最好起身走過去，如果不想走也一定要起身示意，但是酒不要撒出酒杯，並且你的杯口一定要比對方杯口低，讓對方杯口比你的高，就是抬舉別人。

第三，和別人碰杯之後，如果是對方敬你的酒，對方喝完了那你也必須要喝完，如果對方比你高層次，哪怕對方沒喝完你也一定要喝完，你敬別人的酒，不過對方什麼層次，既然你要敬別人酒，那就一定要喝完。

1.下面我說一下親身經歷。和同學們一起出去喝酒，他每次勸酒都說一些讓人聽了不舒服的話，比如上來先嘲諷你曾經做過的糗事，然後再以此作為勸酒的藉口，且每次喝酒都提這些，讓人心裡不舒服。

2.你不喝這一杯就是不夠朋友，幹了咱們還是好哥們。原來兄弟情就是靠這一杯酒維持的啊，要是不喝這一杯酒就可以不和你做朋友，那我不喝好不好。

3.我最反感酒桌上那些勸酒時候，說不喝就不是朋友，或者不喝就是瞧不起自己等等，認為他們太將友情當作兒戲，心裡很反感這種勸酒方式。

因為我是山東的，給大家講一講山東的喝酒注意事項

一、座次

山東人的酒桌上永遠有四個主角，主陪、副陪、主賓、副賓

1、主陪位置：主陪即是請客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人，位置一般是進入雅間後在正衝門口的正面就座，把握本次宴請的時間，喝酒程度等；

2、副陪位置：是陪客者裡面第二位尊貴的人。位置在主陪的對面，即背對門口。主要作用是帶動客人喝酒，所以坐在副陪位置的一般就是主方酒量最大的人，初到山東的朋友們要“多加提防”；

在比較正規的酒店，這兩個位置從餐巾的擺放就能看得出來，一般主陪的位置餐巾被疊成“步步高”的形狀，而副陪的餐巾則是“孔雀開屏”，既彰顯了位置又送給在座的貴賓美好的祝福；而主陪和副陪的位置確定後，其他人的位置就比較好確定了。

3.“主賓”位置主賓是客人一方的前列順位，是客人裡面職位較高者或地位較尊貴者坐的地方。位置在“主陪”的右手邊。 山東酒桌的稱謂座次“副主賓”位置是客人一方的第二順位。位置在“主陪”的左手方。 4. 如果來訪的朋友比較多，那麼基本上酒桌還會有三賓和四賓，一般來說“三賓”位置在“副陪”的右手方，“四賓”位置在“副陪”的左手方。

小結：古時官場座次尊卑有別，十分嚴格。官高為尊居上位，官低為卑處下位。古人尚右，以右為尊，“左遷”即表示貶官。例如《廉頗藺相如列傳》：“以相如功大，拜為上卿，位在廉頗之右。”，山東人把最尊貴的客人放在主人的右手邊，可以說是很好的繼承了這一傳統。

山東酒桌座次

二、就餐

山東人的酒桌上關於上菜，倒茶，倒酒等也都有一套規矩，簡單來說就是所有的起始位置都是從主賓位置開始。 頭道菜，主陪的主人會用公筷給主賓夾一筷，這表示尊重客人，同時說明大家可以吃菜了。 大家要注意的是，在吃菜之前主人是不會帶酒的，一定記住的是在山東酒桌上喝酒是要聽主人的招呼，不要擅自行動，否則在山東人看來就是你的酒量大，那整桌子的“炮火”就會集中到你身上，不把你喝醉喝倒下那就是沒有招待好了。

三、敬酒

在山東的酒桌上一般上了四個熱菜後，主賓就宣佈酒席開始，接下來就是各種感謝、各種祝福、各種客套、各種吹捧，最後都喝的東倒西歪。接下來主要說說敬酒的次序，也就是讓外地人聞之色變的321了。

1、首先是主陪敬酒。所謂的3，就是主陪敬酒3次，大家一起喝，這3次把第一杯酒喝完。

2、第二是副陪敬酒。所謂的2，就是副陪敬酒2次，這2次把第二杯酒喝完。為表示尊重，副陪敬酒前，一般得先請示主賓、主陪，“XX領導、XX領導，我敬個酒？”，得到形式上的許可後，再開始說拍馬屁的話...

我幹了，你隨意

3、第三是三陪敬酒。這也是酒席上的第一個高潮。所謂的1，就是三陪敬酒1次，這1次把第三杯酒喝完。

321結束之後，該怎麼喝？若有四陪，接下來是四陪敬酒，敬酒方式是四陪幹了，其他人隨意。

酒風純正

在山東的酒桌上最怕的就是“亂戰”，也就是說四陪喝完之後，若賓客都還非常清醒，那接下來就是亂戰環節，也就是四位主人分別交叉單獨敬四位客人。一般是主陪敬主賓、副陪敬二賓、三陪敬三賓、四陪敬四賓，第二輪再換著敬，第三輪...第四輪...這個環節，喝多少就看敬酒者的酒量了，一般都是一口乾一個。這個過程中，酒量在七八兩以下的，一般就醉了。若是沒醉，合格的副陪會再找藉口，繼續單獨喝。

喝酒有理由

以上是從主人角度來說，那從客人角度來說，1234陪敬完酒之後，作為客人的當務之急，就是讓亂戰單獨敬酒的環節越短越好。最好的辦法，就是四賓儘早站出來，回主人敬酒。回敬就沒有321的規矩了，但第一個回敬的，一般都是一口一杯。

接下來，分別是三賓、二賓回敬。當主賓要敬酒的時候，表示喝完這杯酒，酒席就要結束了。有意思的是，當快要輪到主賓敬酒的時候，主陪會先開口，“下面有請XX領導總結！”主賓此時再一番感謝客套，幹完杯中酒，酒席結束。

酒雖好，不要貪杯

這樣一個酒席，若全程能堅持下來的，酒量一般在1斤以上。醉酒傷身，因此東哥提醒大家，能喝七兩，堅決不喝半斤；能喝一斤，堅決不喝七兩！我們的習慣就是，頭一天喝醉了，第二天發誓再也不喝大了，往往第二天透透又醉了...

我們的口號是，喝酒前我是山東的，喝完斷片後，山東是我的！

你不喝就是看不起我子類的不給面子這些，我個人意見很不好，本來酒就是每個人都能喝的，喜歡就喝點，不喜歡就可以不喝，大家做到一起，有商量的事就商量，有合作的就合作，如果要喝酒才快活，你知道嘛你的能喝是在別人的痛苦之上，中國的菸酒超過最發達國家美國20%，別的我看沒什麼能超過的。把喝酒的精神都投入到該投入的上面去。

酒品就和人品一樣，有種種類型。但人品可以說是一人一品，而酒品卻可以大致的歸納為幾類。也許就是因為是酒品，是酒後才表現出來的品質，所以酒品基本上不具有隱蔽性，更容易劃分和歸類。 因酒識人，因酒品人。在觥觴交錯之時，人性中一些潛藏的。那麼，酒桌上最沒出息的2種表現，遇到一定要遠離，要不越混越差。

1、不停勸酒，最討厭那種人了。自己喝還不樂意，非得讓你也跟著喝，真他媽可氣!，邋遢，不上進，對大部分的事情都是無所謂的狀態，天天混日子。勸酒的都是人精!我朋友結婚，去喝喜酒，酒桌人他們村裡來的那個勸酒的太厲害，躲不過去，就都玩命喝，一人一碗!用的茶碗灌我們!最後一個桌子上包括我，一共三個人喝的躺地上不會動了。直接被救護車拉走了丟大人了。最煩的一句話就是:你不喝就是看不起我 遇到這種的我都是直接下桌。

2、一個同事喝醉了，撒了一晚上酒瘋，折騰到凌晨4點多，不讓別人睡覺，這種人再也不想在和他有交集，你說得很對、這種沒有酒德的人最好別交朋友只會害了你自己，我們一起喝酒就是能喝多少喝多少，從不勸酒，一個勁勸你喝酒的無非就是想看你出醜。

所以，大家在酒桌上的時候，首先你得看酒桌分什麼場合，是朋友同學以及同事聚會性質，還是答謝會性質，以及生意場合的性質。聚會性質的話，肯定是你得幽默。答謝會性質的話，你要多敬酒，因為敬酒也是有學問的。生意場合的話你要能說到點上，讓對方主動敬你。所以，酒桌上一定要小心，如果你對同桌的人的酒量不瞭解，那你最好別輕舉妄動，只是禮節性的敬酒就可以了。你不知道別人的酒量和酒品是很容易吃虧的，喝多了傷身體。

1.敬酒失禮：一般酒過三巡後開始敬酒，敬酒要按座次先主後賓（座次較遠的長者需起身向前敬酒），敬酒時應雙手持杯且杯口低於對方，碰杯時要輕柔，飲酒時要先飲以示尊重，是否飲盡杯中酒需根據現場情況而定，如飲酒後空杯需及時滿酒，滿酒應雙手，酒線不要過滿；

2.敬酒強迫：喝酒其實喝的是氣氛，在敬酒時一定要量力而行，既要結合自身又要兼顧對方，強迫性勸酒或因一時貪杯，無醉不歡，喝倒為止的酒場往往會令人厭惡；

3.不回敬：酒場上素來講究禮尚往來，別人敬酒後，一定要回敬，如果酒量有限或不能喝也應把意思表達出來，以免讓人誤會。