家裡沒有洋蔥，用小蔥段代替，魚板，魚腸小塊，整蝦去頭、殼和蝦線，切小塊。

不粘鍋，少許油下蔥花爆香，放切好的兩種食材翻炒，後再入蝦仁。

蝦仁變色後可添隔夜飯，繼續翻炒

翻炒均勻後可放鹽與適量番茄醬。提高顏值和口感。

新不粘鍋，少油，中火。兩個雞蛋打散加少許水。倒入鍋中，可以輕搖手柄讓蛋液均勻。

攤好蛋餅，一半放剛剛炒好的米飯。

對摺蛋餅包住炒飯，用番茄醬做點綴，（也可以畫圖案）我撒了一點黑胡椒碎

顧名思義，蛋包飯。

非常簡單易學，美味可口的蛋包飯～

用家常鍋怎麼做網紅蛋包飯呢？

其實做蛋包飯並不需要什麼特製的鍋，家常鍋當然也能做蛋包飯的。蛋包飯，造型美觀，秀色可餐，所以才有廣大朋友追捧。下面介紹一個好看、好吃又簡單的蛋包飯教程。

需要食材有：

〖蛋皮部分〗

雞蛋兩個、料酒少許、鹽少許。

〖飯部分〗

米飯一小碗、雞蛋一個、蔥少許、青椒少許、紅椒少許、火腿腸兩根、番茄醬適量、料酒少許、鹽少許。

步驟1

雞蛋分別打到兩個碗裡。

步驟2

青椒、紅椒、火腿腸、蔥分別切好。

步驟3

分別加入少許料酒、鹽、打散備用

步驟4

鍋裡多放點油燒熱。

步驟5

放入雞蛋炒散。

步驟6

倒入青紅椒、火腿腸、蔥。

步驟7

放入米飯炒。

步驟8

倒入番茄醬。

步驟9

加少許鹽，翻炒均勻。

步驟10

盛出炒飯備用。

步驟11

鍋裡放少許油，燒熱。

步驟12

兩個雞蛋混合的蛋液倒入鍋中，迅速轉動鍋，形成一張蛋皮。

步驟13

剛剛炒好的飯倒在一半邊蛋皮上。

步驟14

另一半蛋皮折過來覆蓋在炒飯上面，壓一下四周步驟15

用番茄醬塗一個笑臉或者桃心等圖案，可以吃啦。怎麼樣？是不是秀色可餐呢？怪我咯，做的太好吃了，你們會吃撐的

提示：蛋皮根據喜愛調節老嫩程度。建議嫩一點，那樣會更好看。