雞胸肉有熒光綠色不能吃，對人身體有害

1、飼料中的某些熒光物質在被攝入動物體內後，殘留在動物的肌肉裡。

2、飼養雞的飼料配方不同，其中所含的礦物質和微量元素的含量就有差別，可能含磷超標，導致肉質發光。

3、可能雞肉內的重金屬含量過高，產生導電現象，引起雞肉發光。

4、可能用於醃肉的鹽是工業用鹽，那麼工業鹽中所含的熒光粉就會滯留在雞肉裡，致使其發光。而且工業鹽中的某些化學成分還極有可能與肉質中的蛋白質產生化學反應，從而誘發雞肉發光。

5、雞肉滋長了能發出熒光的被稱作發光桿菌的細菌。由於是桿菌，有一定毒性。

雞胸肉有熒光綠色主要有兩種情況，

一種是由於燈光照射的角度問題，可以換幾個角度再看看。

第二種情況是肉變質了，如果換了幾個角度照射還是有熒光綠色就要引起注意，這種雞肉可能是由於三種原因造成的：

1.打疫苗造成

2.雞受傷後形成炎症

3.雞面板破損受到微生物的感染

這樣情況下的雞肉還是不要食用了，一般情況下雞肉變質是會有特殊氣味的，為了身體健康還是要引起注意哦！

這種情況

1⃣️可能是壞了，聞一下，如果有不新鮮的聞到千萬不要吃。

2⃣️有可能是光的原因，換個地方看一下。

3⃣️可能是某種激素的原因，這種建議不要吃了。

雞胸肉如果在正規渠道購買，且不發粘，不臭，沒有異味，沒有黴斑就問題不大。烹飪成熟後，若雞胸肉還有綠色的熒光，那建議就別吃了。