坐過火車的小夥伴們都知道，上火車前要自帶點吃的喝的，因為火車上的東西貴，火車上的盒飯也是又難吃又貴。

還記得，當我們第一次踏上長途火車去往遠方，當我們第一次開啟火車盒飯的時候，盒飯中的飯菜看上去也挺美味。但就在我們正準備開始大快朵頤的時候，我們才知道，火車上的盒飯只是看上去好吃，實際是真難吃。

那麼，到底火車上的飯菜為什麼這麼難吃呢？

原來，為了保證飯菜的新鮮和健康，所以這些火車上的飯菜都是廚師在火車的一節車廂中現做的。

但是，我們也知道，火車在行走和停止的時候是會有動盪的，所以做飯菜對這些廚師來說也是一個挑戰。

而且，從這些火車廚房的照片中我們也可以看到，這些廚師工作的廚房其實是很簡陋的。

他們只有一些最簡單的廚房工具和配料，而且為了保證飯菜的健康，所以他們也不會在飯菜中放很多調味的調味品和味精。

不僅如此，因為火車上不讓用煤氣罐，所以這些廚師炒菜的同時還得辛苦的燒煤。

看到這些廚師努力做飯的身影，你們是不是也覺得火車上的飯菜也沒有那麼讓人難以忍受了呢？

原來，火車上的廚房是這樣的簡單窄小，這樣的廚房不僅能供火車上的廚師行動的空間小，而且也沒有很多廚房用品，只有一些最簡單最基礎的東西可供廚師使用。並且，廚師們還得自己燒煤，還得在動盪的火車裡辛苦的工作。

怪不得火車上的飯菜難吃了，這樣想想，其實這些廚師也挺不容易的，而且這些飯菜至少沒有放身體不好的調味品，挺健康的。所以，各位小夥伴們下一次坐火車的時候，記得要好好品味一下這樣的火車盒飯噢！