隨著網際網路的發展，外賣也由原始的配送方式變成當前更為便利的網際網路配送，不僅配送效率提高，客源也進一步開啟。對於喜愛美食餐飲的華人來說，美食+網際網路外賣為更多不願意出門的人提供了更多選擇的空間。許多投資者也看到了餐飲外賣的發展空間，想要投身其中，從中撈取人生的第一桶金，但是想要加入餐飲外面的隊伍時卻有點疑惑，想要開一家餐飲外賣店要投資多少錢呢？是否投資金額過大超出自己的承受範圍？今天小編就和各位讀者朋友聊一聊開一家餐飲外賣店的投資。

　 眾所周知，對餐飲店而言，房租、裝修費用是重頭戲，不過如果開一個專門的外賣快餐店的話，店鋪選址就相對靈活了，不一定非要是租金昂貴的沿街商鋪，也可以在二樓、三樓開店。外賣快餐店的房租一般是傳統快餐店的二分之一左右，另外，裝修也不需要太過奢華，關鍵是要保證乾淨衛生。

　　如此看來，外賣快餐店的投資費用應該不算太高，如果再算上裝置費、原材料費、手續辦理費、員工工資、水電雜費等的話，依據投資規模的不同，前期總計投資費用大概為5—20萬元左右，具體費用以實際情況為準。

　　做餐飲需要有好的選址，好的裝修風格，所以房租費用，裝修費用是一筆很大的支出，但是對於外賣店來說，選址相對來說就沒有那麼嚴格，而且在裝修方面最主要的是乾淨整潔，不需要有多麼華麗，所以說開外賣店並不需要多少資金投入。

　　雖說近幾年外賣店越來越多，但不是所有的外賣店都會成功的，小編覺得要想開一家成功的外賣店可以選擇加盟外賣品牌店，比如說祖食爺外賣快餐店加盟，作為餐飲連鎖行業中的佼佼者，祖食爺多樣的菜品與營養均衡的搭配滿足了現代人對健康的需求，只需萬元就可以輕鬆加盟。祖食爺外賣合作加盟六大優勢：1.無需店鋪，O2O運營;2.投資小，風險低;3.毛利潤60%;4.無需廚師，包配送;5.專業團隊宣傳營銷;6.強大後臺研發產品。

　　跟哪個外賣平臺合作比較賺

　　對開通外賣渠道的餐飲店而言，想要賺更多的錢，龐大的客源是前提，也就是說，顧客越多，越賺錢。那麼從知名度、市場份額、使用者活躍度、融資規模這幾個方面來看，目前餓了麼和美團外賣這兩大外賣平臺是位居行業前列的，尤其是餓了麼，在收購百度外賣之後，市場份額將會超過5成，這就無疑說明了其使用者數量是相當巨大的。

我也想問問要多少錢，我也想開店，現在做個生意好難啊！投入成本太高，賺錢真的不容易！

做個淘寶網店，沒錢也開不走。就是擺個賣菜攤，攤位費也是貴的離譜。

外賣店首先的辦證吧，不知道要花多少錢？租店唄，這個費用就不得了。還得購置裝置吧，也得花不少的錢！再購買原料，配料，食材，也不知要多少！

這樣算下來10萬20萬都有可能，要是開了店顧客少，就是錢打水漂！

趕快打消開外賣店的這個念頭，不是我潑冷水，是外賣真的特別難做，我自己做了十幾年餐飲了，其中也做過一次外賣店，以後就算打死我都不會再做外賣店了，我真對外賣死心了。下面聽聽我做外賣的經驗以及分析。

首先我們做生意肯定是想賺錢對吧，那麼先來聊一聊餐飲的利潤有多少？餐飲店的利潤能做到%40已經很不錯了，大家不要反駁，你們可能會說一塊豆腐買來2元賣18，怎麼可能這麼少利潤？先不解釋了，總之能有4成已經很不錯了，有疑問的可以看我的影片，而做外賣利潤只會更少，因為外賣沒有酒水的利潤，做餐飲都知道酒水的重要性。外賣平臺現在的提點是26，你自己細品。

然後外賣的競爭比實體還有激烈數倍不止，因為所有實體店都可以加入外賣，沒有開店的想做外賣門坎也低，投資也不大，做的人很多。但你外賣上線之後，你會發現競爭之大，你不做活動根本就沒有生意，而且很多店的活動都是賠本賺吆喝。

最後最重要的來了，點外賣的人流動性很強，沒有黏性，你今天賠本做活動給顧客吃了，明天活動取消就基本沒有人點餐，點餐的人都是誰家有活動去點誰家的。

保險起見三四萬，不過現在的外賣店幾乎不賺錢，全部都被美團餓了麼佣金搞得沒意思。

想做起來需要投進去大量的錢宣傳自己的店鋪，不是說你做的菜好吃就可以了，美團這些內部可以控制你的店鋪能不能被顧客看得見等等問題。

還有一個問題就是你的出品其實挺好吃的，但是美團吃了百分之二十幾的利潤 除去成本這些幾乎自己也沒賺什麼錢，然後你後面自己感覺虧本了，就用比較成本低的材料出品，降低了自己的做人做事風格，其實大部分開這樣的店的人都是無奈變成越做越差勁的外賣。

話又說回來，日本別看這個國家小，人家的出品就是一流的，外賣的出品也是很認真很有責任心管理很嚴格的，希望身邊多些負責任的出品和人。

外賣店確實可以做，而且投資不算特別大。主要看你的運營方式，因為我本身不是從事餐飲行業不確定這套模式是否可行。

大概是是三年前在成都雙流一所大學附近，那是兩個大學生合夥開的店，不做堂食只做外賣這樣可以節省很多店面租金。要知道大學附近的房租可以說是寸土寸金，他們租的是距離大學不算特別遠的小門體，整個門面就是一間大廚房，證照齊全，當時我問過他們大概投資了不到三萬塊錢的樣子，其中有半年的房租。

我覺得下面的回答肯定會被一些人反對，但他們確實沒有入駐任何的外賣平臺。因為平臺對小商家的條件十分的苛刻，抽水比例不能說特別高但已經到了難以接受的程度。

因為比較感興趣我經常和他們進行交流，所以對具體的經營，模式有準確的瞭解。首先他們兩個都有手藝，起碼做的飯不算特別難吃。在大學旁邊，他們面向的主要客戶肯定是大學生。

要知道那個時間是外賣平臺最火熱的時候，而他們兩個每天中午放學都會搬著泡沫箱到教學樓門口去擺攤，每一份飯都是還算精緻的包裝，價格比外面的門店還要便宜很多，味道很不錯。因為他們本來就是本校學生，信任度也更高一些。他們在每份盒飯裡面都放了一張名片，上面有一句“金句”或者笑話（據說靈感來自X小白，但他們的內容更加豐富）因為印刷成本原因，名片上除了基本資訊之外的這些金句或者笑話都是手寫的。

他們的名聲很快在學校內傳開，當時地推進行了大概兩個月。對於兩個在校大學生來說真的是很不容易。他們收穫的果實也是豐碩的，現在已經是一家針對大學生外賣市場一股清流，公司雖然沒有融資，也沒有極速擴張但整體的發展十分的穩定。

如果你問我已經不是大學生了怎麼做怎麼做，方法有很多，比如：招幾名大學生兼職銷售（他們後期開發其他的學校也是這麼幹的），至於這套模式怎麼轉變成適應社會體系的模式就要靠大家來悟嘍，因為涉及到朋友公司的發展不方便透露。