定幹作為新栽植桃樹栽培管理的一項重要農事措施，其操作的好壞直接決定著樹體的結構以及豐產性。在實際中，筆者經常遇到部分果農在桃苗栽植後，只重視肥水管理，缺乏果樹“第一剪”，造成果園內桃樹形狀各異、單株產量參差不齊，嚴重影響果農田間操作以及種植積極性。基於此，筆者建議果農在追求高標準建園的時候，應該從規範桃樹定幹標準入手，逐步完善。

對於桃樹定幹標準來說，最為重要的就是定幹高度。定幹高度過高的話，植株地上部與地下部營養交換速度變緩，主幹增粗以及樹冠擴大也比較慢，新稍生長量小，整株產量也不高；反之，如果定幹高度過低話，會造成果園行間鬱閉，通風透光不良，結果部位逐步外移，果農田間操作也不方便。那麼具體哪個高度才最好呢？具體還要根據不同樹型來進行區分：

（1）、桃樹“主幹形”

成苗定幹高度在60cm左右，確保剪口下的第一個飽滿芽位於果園的迎風面，以作為後期的主幹。

（2）、桃樹“開心行”

成苗的定幹高度在60-70cm左右，並且保證剪口下20-30cm範圍內要有5個左右的飽滿芽眼，以便後期枝條抽生後作為“開心形”的3-4大主枝。

（3）、桃樹“Y字形”或“V字形”

成苗定幹高度與主幹形一樣，但是不同點是其剪口下的整形帶要有2-4個對側芽眼，保證抽生2個左右的對側枝條，以便作為主枝培養。

桃樹定幹方法有哪些？

平常我們採用最多的定幹方法就是短截，有時候也會採用摘心以及拉枝彎頭等方法進行定幹。其中短截就比較好理解了，就是在適宜的高度下剪子，多用於成年苗；摘心類似於桃樹夏季修剪中對長勢旺枝條的操作一樣，主要是摘除苗木的頂端嫩梢，促進營養向下部芽眼處運輸，此種方法往往用於半成苗；像拉枝彎頭這種定幹方法採用比較少，原因在於如果處理不到位，很容易引起樹冠偏移生長，植株傾斜，果園雜亂無章，所以近年來採用比較少。

桃樹定幹後的管理

桃樹進行定幹之後，為了避免定幹傷口處大量失水，引起抽乾現象，果農應及時對定幹傷口進行保護，可以塗抹油漆，也可以用塑膠薄膜包裹，或者直接用食品袋包裹。此外，在整形帶附近枝條長出之後，當年冬季根據果園桃樹計劃採用的樹形，對下部多餘枝條進行處理，以便促進選留主幹的增粗生長和側枝的大量萌發。

以前我們許多農民種植桃樹，都是隨心所欲，又不知道該剪哪枝？該留哪枝？

現在隨著種植技術的不斷推陳出新，特別是學習了國外一些農業強國的技術後，在國內推廣，起到了非常不錯的效果。比如咱們鄰國日本，他們的桃樹定型修剪的非常漂亮，看他們果園，很有藝術感。

所以現在的農技老師在教果農技術時，也開始傳授國外的一些技術。桃樹種下成活後，重新剪了定杆，就是能統一整出造型，對今後豐產優產做好第一部。定幹方法因苗木種類不同而異。成苗（包括速生苗），一般栽植後從地面以上35～40釐米處剪截定幹，有副梢的苗木，把副梢全部疏除；半成苗栽植後在嫁介面以上0.5釐米處剪截，以促進接芽的萌發抽梢，在接芽萌發的同時，砧木上會產生大量的萌櫱，應隨時進行抹除，以保證嫁接芽的萌發與生長；當嫁接芽生長到35～40釐米時進行摘心定幹。

新栽的小桃樹，為什麼會讓重新定幹？

我十年之中在單位宿舍的院子裡栽培了一株大桃樹，樹冠為兩間房子的寬度，我親手嫁接了三個品種，六七八九月份連續採摘桃子。

我是從外面挖回的小樹苗，幹定高約一公尺，剪去上段枝頭，找來三個不同時節的品種，成三角形嫁接，第一年放頭，長了有一米多長的枝，控制長長，要把尖頭剪掉，每枝上就分生很多短小分枝，第二年就結桃。小樹不能結多，否則掛果多了，這根枝第二年就枯死。

為什麼要留一米高的主幹？為的是好摘桃，好剪枝，好治蟲。留三根主枝，讓它向外生長，防止不對稱，要定時剪去不對稱不等長的頭，讓枝越長越長越粗。

桃樹從小要整為三根主枝，不許交錯重疊，每根枝都要採到光透到風為原則，一年要修剪三次。結桃後剪去多生的油枝和前尖枝防空長（施氮磷鉀肥最好）特別到雨水旺盛的季節嫩枝豐長，這些枝不結桃只長幹，必須修剪掉。採摘完挑子還要修剪，整型，為第二年定型，到秋天葉落後再修剪一次。

桃樹的特性是桃子採摘後在秋天長出的新枝第二年才開花，掛果，所以要控制大油枝防止豐長，把力集中在總樹枝的新分枝上，讓它在主幹枝上長出一寸到一尺長的秋生新枝，能控制好主枝上多生新枝，第二年春天枝粗力壯掛果才大。

開春要整枝，剪短瘦小的細長技，不要留纖長枝，開始我不懂，一尺長的枝上掛了10個桃，（還拍了照片儲存著）可是挑子不甜，所以桃花放蕊時要疏花，果有生仁大還要疏果，留在枝上朝陽的壯果，疏枝丫和朝下的對稱果，看枝粗細決定留多少果，凡相依的果容易生蟲。

桃子成熟了，沉甸甸的掛彎了枝，有幾年都結束通話了枝，我腳一跨上樹摘桃，就一根品種枝上能摘50斤桃子，大的兩個一斤，小的三個四個一斤，院牆外走路人隨手採摘，如今想想心裡都甜。

桃樹開春長葉，當葉放到兩三公分就生蚜蟲，要用＂速滅殺酊＂1：500噴霧，桃子有乒乓球大時葉上又生蚜蟲，到秋天還生洋辢子，如不治蟲樹葉就被蟲吃光。

如今我車庫門前栽了無花果，枇杷樹，棗兒樹，桃樹，核桃樹，你若栽種果木樹，只要掌握樹的特性就豐產。

苗木成活好不好取決於最主要兩個條件。①澆水；②定幹。

水是農業的命脈，大家都比較重視，會想出各種辦法儘量在栽苗後及時把水灌上，以保障桃苗成活。但是，對定乾和成活關係弄不明白，甚至有些桃農不想定幹，不定幹(短截)樹苗看著高、大，一短截定幹樹苗就明顯低了、小了，心裡捨不得。或者不論桃苗的粗細、長短、強、弱，定干時採用一刀切，40~50公分高度推平頭方法或者象徵性的輕打頭，結果出現了整個新建桃園到現在發芽不整齊，有的從上往下脫水乾枯，個別還出現死苗現象。急待解決糾正，重新定幹。

一、為啥要重新定幹？

首先要弄明白桃苗栽上後為啥要短截定乾的道理。我們所栽的樹苗不管是二年苗還是當年速成苗，透過起苗就會嚴重的破壞了桃樹根系的損傷，造成地下與地上的極不平衡，栽上苗澆了水產生了水的根壓，強迫水分透過桃樹根系傷口皮層、氣孔，輸送到地面樹幹上彌補透過氣孔散失的水分，達到持平時它是沒有能力把貯藏營養推動葉芽萌動發芽，當樹幹上水分蒸騰大於強迫吸收的水分時，樹幹就會從上往下失水乾枯，加上多天高溫，時間一長，樹苗必死無疑。所以，必須在栽後10天后勤檢查，如發現芽子沒萌動、發芽，或者上部幹了下部有芽萌動，應立即再重新進行一次重剪定幹，絕不能心慈手軟。否則，死苗就會增多。透過再次定幹就會使樹幹縮短，芽子減少，蒸騰量自然減少。當根系向上提供水分明顯大於蒸騰量時，才能推動貯藏營養向葉芽輸送，葉芽自然萌動發芽，這就叫合勢。芽子越少，合勢力度越大，越有勁，葉子長的快、好，根系恢復越快，越能縮短緩苗期，桃苗生長的自然越好。

二、為啥桃苗同樣粗度、高度、同樣管理，有的發芽、有的不發芽、甚至死苗？

這和起苗的質量有關，根系破壞輕較完整的，水自然產生根壓大、被動吸收水分多，根多貯藏營養也多，自然萌動發芽早。起苗時根系破壞的大，根系明顯少、小，自然貯藏營養少了，被動吸收的水分小、動力不足自然難發芽。因為根系傷口癒合、萌芽都要消耗貯藏營養，沒有較多的貯藏營養，根系難癒合就無法生新根，貯藏營養消耗完後，即使能發芽長葉沒生下新根也必死無疑。

三、咋重新定幹？

看樹苗幹上芽子萌發情況再作定幹輕重。

1、樹幹芽子已明顯萌發可不再重新定幹處理。

發了芽不剪了

2、中下部芽萌發的好，可把上部芽子不萌動的去除。

發芽上部剪掉

3、樹幹上芽全不萌發，可往下剪，寧重勿輕。

上部抽乾部分剪到暴芽處

4、樹幹中上部失水抽乾的可剪壓到嫁介面留1~2芽處。

不萌動剪到底剩1~2芽

5、必須用癒合劑塗抹傷口保護，防止水分蒸發，利於苗木成活。

立即抓緊時間越早越好，透過重新定幹，可極大的提高苗木的成活率。錯過了時間再重新定幹，沒萌動發芽只能去死。地下墒情不足情況下可適當澆水補肥，少吃多餐是保苗促長最好辦法。切記！