大姜是很多人做菜使用的佐料之一，大姜還能熬成湯有預防感冒的作用。那麼，你知道大姜是怎麼種植的嗎？種植高產優質的大姜需要施什麼肥料呢？大姜田間管理措施有哪些？一起往下看看吧！

一、大姜種植土壤選擇

大姜生長在適宜的環境下，有利於增產。大姜適宜栽培在土層深厚、土質鬆軟肥沃、有機質豐富、透氣性強、排灌良好的沙土壤中。大姜種植地不要重茬連作，近幾年發生過病害的地塊不適宜種姜。選好種植地後，進行深耕整地，並做好排水溝以防積水。

二、大姜種植管理

大姜選種可依據土壤肥力的狀況，選擇健康無病、整齊共同的薑母和姜種進行種植；大姜播種時間要適宜，過早易爛根，過遲產量低；合理密植對生薑的產量、質量有很大的影響，過密產量低，適當增加行株距，提高大姜的塊頭品質，促進高產。

三、大姜田間管理

大姜具有喜溼潤、忌積水、怕乾旱生長特點。生薑出苗後，適當乾燥可提高地溫，促進出苗及生長；大姜生長中期至收穫前，保持溼潤的土壤有利於生薑的分枝及塊莖的膨大。晴天要根據土壤乾溼情況適當澆水，不可漫灌，連雨天氣及時排水，避免田間積水。

地膜栽培的大姜，在出苗前，用一層黑色地膜覆蓋即可，此目的是為了遮陽，有助於提高出苗率。大姜是一種淺根性作物，不宜深耕，尤其是地膜栽培的大姜在撤膜前不需要中耕。出苗後，結合澆水適量淺中耕，起到提高低溫和清除雜草的作用。

四、大姜科學施肥

大姜生長髮育期可分為發芽期、幼苗期、旺盛生長期、根莖休眠期幾階段，根據生薑生長期種植戶可以不同時期的需要適當的補充養分，這樣有助於促進大姜更好的生長。大姜種植施足基肥是保證產量和品質的關鍵。

生薑屬於耐肥作物，生長期較長，需肥量較大，生薑種植施足底肥，以腐熟的有機肥為主，田間衝施或撒施聚無霸礦源黃腐酸鉀，改良土壤，促生根，提高出芽率，提高肥料利用率，提高植物抗旱抗寒抗病能力，提高產量。

總之，種植戶們在種植大姜的過程中一定要合理種植，科學施肥，這樣種植的大姜有一個好的收成。

生薑死苗爛姜減產的原因

一、姜瘟病害

多由種子和土壤帶菌，防治沒跟上造成的。預防方法如下：

1.曬種：種姜收穫後，先曬幾日，再放到20℃～30℃條件下處理7～8天，促使傷口癒合，可減少貯藏期姜瘟病的發生。

2.浸種：選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質新鮮、質地硬、無病害的老薑作種姜。在催芽前用哈茨木黴200克/畝兌水或0.2%硼砂+0.5%磷酸二氫鉀+50%多菌靈800倍+防毒礬800倍+天達2116浸拌種專用型600倍液混合液浸種15～20分鐘。

3.避免連作：生薑根系不發達，連作根莖小，易發腐爛病，因此，應與水稻、十字花科、豆科作物等進行3～4年的輪作。可以使用土壤改良劑有效改善土壤質量。

4.土壤消毒：整地時每畝撒75～100公斤生石灰進行土壤消毒，7天后可以使用枯草芽孢桿菌和複合木黴菌搭配使用，可提高作物在以後生長過程中提高抗病能力

5.病後處理：發現病株及時拔除，並在病穴內撒施生石灰。全田用複合木黴菌1千克+枯草芽孢桿菌1千克隨水澆灌，注意嚴防病田的灌溉水流入無病田中。

二、過量施肥和施肥方法不當造成肥害

一些姜農認為生薑耐肥，施肥越多產量越高，因此盲目重施化肥，偏施氮肥，集中施肥，有的甚至幹施尿素、複合肥等，造成肥害、麻腳姜和嚴重的爛姜死苗。生薑應以施腐熟農家肥為主，一般在整地時每畝施腐熟豬牛糞3000公斤、過磷酸鈣30公斤、鉀肥15公斤作基肥；苗高30釐米左右時施1次肥，每畝施豬糞水750～1000公斤；夏至前後姜苗發到3～4根苗時，每畝用腐熟枯餅50～100公斤拌灰300～500公斤點蔸，或施豬糞水1000～1500公斤，施肥後蓋一層細土或土渣肥；大暑前後每畝施豬糞1000～1500公斤、尿素4～5公斤。

三、田間積水造成漬害

多因土壤耕作層淺，排水溝淺和白沙土雨後瀝沙板結不透氣造成漬害，高溫高溼致使爛姜死苗。預防方法如下：1.在霜凍前翻挖姜田35～45釐米深；同時挖主溝深55～60釐米、邊溝深50釐米的排水溝，做到排水通暢，雨停溝幹，種植溝窩無積水或暗漬。2.選擇土層深厚、透氣性好、有機質豐富、保水保肥力強的壤土、粘壤土種植，避免用易瀝結的白沙土種植。

生薑死苗爛姜減產的預防措施

1.輪作、不連作。有姜瘟病的土壤，第二年不能再種植生薑，此病在土壤中可存活2年，形成土傳病。連續間隔2年後，第三年種植生薑，可減輕姜瘟病、根線蟲病、根腐病和莖腐病的發生。

2.土壤消毒。整地前每畝用生石灰50千克均勻撒在土表，再翻入土中或每畝施用雷力TD菌肥3～4千克，能較好地控制死苗爛姜現象發生。特別是TD菌肥，每千克含有生物菌5000億個，每畝施用3～4千克能抑制土傳病害和降低死苗爛姜作用。

3.種姜消毒。種姜皮層附著有病菌和蟲卵，種姜不消毒就會帶病、蟲卵入土，引起生薑死苗爛姜。按金病毒1瓶（防病）+一窩端2支（防蟲劑）+根旺2包+極可善2包+水20千克配成藥液浸種3-5分鐘，能有效地抑制病菌、殺死蟲卵，促進生根和修復種姜傷口，使出苗整齊、粗壯。

4.重施底肥。生薑為肉質根系，鮮姜產量高，喜疏鬆肥沃土壤，在播種前要重施底肥。每畝施腐熟豬牛糞2000千克+“雷力海藻肥（10-6-9）”50千克+“雷力海藻肥（2-2-2）”80千克+多保10千克，混合均勻，撒施土表，翻入土中，10-15天后即可播種。只有土壤肥沃疏鬆，含氧量高，土壤中蚯蚓就多，有益菌多，生薑才能優質高產。

5.合理追肥。優質高產生薑一般年施肥4次。第一次：出苗後（未展葉），按根旺2包+極可善2包+苗不死1瓶+一窩端2支+水25千克的比例淋蔸一次，促進根系生長，抑制土傳病害，殺死地下害蟲、防止死苗爛姜發生，使幼苗生長整齊、粗壯。

第二次：幼苗生長期（展開葉片3片以上），追一次壯苗肥，施用雷力高氮衝施肥。按1包4千克加水750千克的比例，潑施、衝施或淋施在生薑地內，促進幼苗粗壯。第三次：8月上旬，幼姜生長迅速膨大期，需要養分量大，施用雷力海肥施高K衝施肥。按1包4千克+水750千克的比例，施肥方法同第二次。第四次：9月中旬，是新姜營養積累高峰期，是增產提質關鍵期，施肥量、施肥方法同第三次施肥。

6.噴施葉面肥。葉面肥具有快速吸收利用的效果，能促進葉色轉綠，葉面增厚，表皮有光澤，提高光合作用，增強抗病能力。幼苗期，用“雷力2000”3包+極可善3包+精品高氮1包+水50千克的比例噴霧，促進幼苗健壯，10天一次，連續3次。8月份用“雷力2000”3包+極可善3包+精品高鉀1包+水50千克的比例噴霧，加快嫩姜膨大，10天一次，連續2次。9月份用海得豐l包+水15千克的比例噴霧，促進姜塊膨大，提高產量，10天一次，連續2次。

7.加強病蟲害防治。生薑地下病蟲害主要有姜瘟、根腐病、莖腐病、根線蟲病、地老虎（土蠶子）、蠐螬（泥蜂子）等；地上部主要有紋枯病、灰黴病、炭疽病、斑點病、姜螟（鑽心蟲）、薊馬等。地下病蟲害用金病毒+一窩端+根旺+極可善灌根1-2次，或單用1：1：200波爾多液灌根一次（即0.5千克硫酸銅+0.5千克生石灰+水100千克比例），再用樂施苯+硫酸鏈黴素一次殺死地下害蟲。地上病蟲害用阿維菌素+紋枯淨+死苗爛根一次淨或五嶽神功+煙醯胺+硫酸鏈黴素防治。

　生薑是我們生活種常見的調味蔬菜，生薑幼苗期會出現死苗的現象，想要保證生薑的產量就要防治這種死苗的現象，生薑死苗的原因和防治措施是不同的，需要針對原因選擇防治措施，生薑死苗的原因及防治方法主要有以下幾種：

1. 姜瘟病害

　　種子未經過消毒措施，會攜帶大量的病菌，在種子發芽時侵入，而幼苗抵抗力弱，極易發生。或者是土壤沒有經過嚴格的消毒滅菌措施，在種子萌發時也會侵入，從而出現死苗現象。

　　預防方法：在種姜收穫後，將其曬幾天，在放置在20-30度環境下一週，使其傷口癒合，減少姜瘟發生。在種植前可用硼砂溶液和多菌靈、防毒礬浸泡15-20分鐘，徹底消滅細菌，在種植時避免連作結合整地每畝施入75-100公斤生石灰進行消毒。發現病株要及時拔除，並在病穴附近撒施生石灰。

2. 施肥不當

　　很多農戶在種植時認為施肥越多產量越高，所以盲目施用化肥，偏施氮肥、集中施肥，導致生薑產生肥害，嚴重時出現死苗現象。

　　預防措施：生薑施肥應以腐熟的農家肥為主，一般每畝施入農家肥3000公斤、過磷酸鈣30公斤、鉀肥15公斤作為基肥。後期追肥以有機肥為主，搭配適量的化肥，增加土壤有機質含量，促進根莖膨大。

3. 積水漬害

　　澆水過多或者雨後未及時排水時，土壤極易板結成塊造成漬害，高溫高溼的環境下極易到根莖腐爛，導致死苗。

　　預防措施：種植時要選擇土層深厚、通透性好、排水良好的土壤種植，切勿在粘土壤上種植，在整地時要挖好排水溝，確保排水通暢，澆水不宜一次澆水過多，雨後要及時排水。

4. 姜螟

　　姜螟又名鑽心蟲，是一種雜食性害蟲，從幼苗出土直至收穫皆可危害，以幼蟲蛀食危害，幼蟲孵化2-3天后會從葉鞘與莖杆縫隙或心葉處侵入，不斷的向上鑽蛀取食，導致莖杆空心，使水分和養分運輸受阻，時間一長就會導致植株死亡。

　　預防措施：可以採用人工捕捉，由於姜螟為蛀食蟲害，藥劑防治對其效果不太好，而去老齡幼蟲抗性較強，所以提倡人工捕捉。

姜苗是南姜苗還是生薑苗？一般姜喜陰涼但怕水浸，水浸就會爛掉，最好不要重種。如果重種最好土壤殺一下菌比較好。

生薑死苗爛姜減產的預防措施

1.輪作、不連作。有姜瘟病的土壤，第二年不能再種植生薑，此病在土壤中可存活2年，形成土傳病。連續間隔2年後，第三年種植生薑，可減輕姜瘟病、根線蟲病、根腐病和莖腐病的發生。

2.土壤消毒。整地前每畝用生石灰50千克均勻撒在土表，再翻入土中或每畝施用雷力TD菌肥3～4千克，能較好地控制死苗爛姜現象發生。特別是TD菌肥，每千克含有生物菌5000億個，每畝施用3～4千克能抑制土傳病害和降低死苗爛姜作用。

3.種姜消毒。種姜皮層附著有病菌和蟲卵，種姜不消毒就會帶病、蟲卵入土，引起生薑死苗爛姜。按金病毒1瓶（防病）+一窩端2支（防蟲劑）+根旺2包+極可善2包+水20千克配成藥液浸種3-5分鐘，能有效地抑制病菌、殺死蟲卵，促進生根和修復種姜傷口，使出苗整齊、粗壯。

4.重施底肥。生薑為肉質根系，鮮姜產量高，喜疏鬆肥沃土壤，在播種前要重施底肥。每畝施腐熟豬牛糞2000千克+“雷力海藻肥（10-6-9）”50千克+“雷力海藻肥（2-2-2）”80千克+多保10千克，混合均勻，撒施土表，翻入土中，10-15天后即可播種。只有土壤肥沃疏鬆，含氧量高，土壤中蚯蚓就多，有益菌多，生薑才能優質高產。

5.合理追肥。優質高產生薑一般年施肥4次。第一次：出苗後（未展葉），按根旺2包+極可善2包+苗不死1瓶+一窩端2支+水25千克的比例淋蔸一次，促進根系生長，抑制土傳病害，殺死地下害蟲、防止死苗爛姜發生，使幼苗生長整齊、粗壯。

第二次：幼苗生長期（展開葉片3片以上），追一次壯苗肥，施用雷力高氮衝施肥。按1包4千克加水750千克的比例，潑施、衝施或淋施在生薑地內，促進幼苗粗壯。第三次：8月上旬，幼姜生長迅速膨大期，需要養分量大，施用雷力海肥施高K衝施肥。按1包4千克+水750千克的比例，施肥方法同第二次。第四次：9月中旬，是新姜營養積累高峰期，是增產提質關鍵期，施肥量、施肥方法同第三次施肥。

生薑是在生活中是非常常見的調味蔬菜之一.而且還有一定的藥用價值，種植面積十分廣闊。很多農戶在種植生薑的過程中都遇到過生薑死苗的現象，給種植效益帶來了一定的損失。就造成生薑死苗的原因都有哪些？又該如何防治呢？下面我們就一起來了解一下生薑死苗的原因以及防治措施。 

姜 

1.姜瘟病害 

種子未經過消毒措施，會攜帶大量的病菌，在種子發芽時侵入。而幼苗抵抗力弱，極易發生。或者是土壤沒有經過消毒滅菌措施，在種子萌發時也會侵入，從而出現死苗現象。 預防方法：在種姜收穫後，將姜曬幾天，在放置在20-30度環境下一週，使其傷口癒合，減少姜瘟發生。在種植前可用硼砂溶液和多菌靈、防毒礬浸泡15-20分鐘，徹底消滅細菌，在種植時避免連作結合整地每畝施入75-100公斤生石灰進行消毒。發現病株要及時拔掉，並在病穴施生石灰。 

2、施肥不當 

許多農戶在種植時認為施肥越多產量越高，所以多施用化肥，偏施氮肥、集中施肥，導致生薑產生肥害，嚴重時出現死苗現象。 

　　預防措施：生薑施肥應以腐熟的農家肥為主，一般每畝施入農家肥3000公斤、過磷酸鈣30公斤、鉀肥15公斤作為基肥。後期追肥以有機肥為主，適量的化肥，增加土壤有機質含量，促進根莖膨大。 

　　3、積水漬害 

　　在澆水過多或者雨後未及時排水，土壤極易板結成塊造成漬害，高溫高溼的環境下極易到根莖腐爛，導致姜苗死掉

　　預防措施：種植時要選擇土層深厚、通透性好、排水良好的土壤種植，切勿在粘土壤上種植，要在地裡挖好排水溝，確保排水通暢，澆水不宜一次澆水過多，雨後要及時排水。 

姜 

　　4、姜螟 

　　姜螟又名鑽心蟲，是一種雜食性害蟲，從幼苗出土直至收穫皆可危害，以幼蟲蛀食危害，幼蟲孵化2-3天后會從葉鞘與莖杆縫隙或心葉處侵入，不斷的向上鑽蛀取食，導致莖杆空心，使水分和養分運輸受阻，時間一長就會導致姜苗死掉。 

　　預防措施：也可以採用人工消滅，由於姜螟為蛀食蟲害，藥劑防治對其效果不太好，而去老齡幼蟲抗性較強，所以提倡人工消滅。

     我們在種植之前要對土壤和種姜進行消毒，採取合理化的方式。平常加強水肥管理，施用有機肥之前要先進行充分腐熟，同時也要關注防治害蟲。

種植生薑的危害多由種子和土壤帶菌，防治沒跟上造成的。預防方法如下：曬種：種姜收穫後，先曬幾日，再放到20℃～30℃條件下處理7～8天，促使傷口癒合，可減少貯藏期姜瘟病的發生.2浸種：選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質新鮮、質地硬、無病害的老薑作種姜。在催芽前用0.2%硼砂+0.5%磷酸二氫鉀+50%多菌靈800倍+防毒礬800倍+天達2116浸拌種專用型600倍液混合液浸種15～20分鐘。3.避免連作：生薑根系不發達，連作根莖小，易發腐爛病，因此，應與水稻、十字花科、豆科作物等進行3～4年的輪作4.土壤消毒：整地時每畝撒75～100公斤生石灰進行土壤消毒。5.病後處理：發現病株及時拔除，並在病穴內撒施生石灰。全田用防毒礬500～600倍液+天達2116地下根莖專用型600倍或72%農用鏈黴素100個單位灌窩。嚴防病田的灌溉水流入無病田中。最後有些農民為使生薑長得快長得好，過量使用複合肥也可以造成生薑大面積死亡。