大家好！我是熱愛美食的芝麻鬆餅，今天與大家分享一個用電飯煲做的土豆燜飯，簡單方便，出鍋就聞到濃濃香味，孩子非常喜歡吃。

1、一個去皮土豆切小塊，一根火腿腸/香腸和幾朵提前泡發好的香菇切塊。

2、大米洗淨，與平時煮飯的水量一樣，先浸泡20－30分鐘。然後倒入準備好的土豆香菇腸腸，加入少許鹽，一小勺生抽，幾滴香油，攪拌均勻。

3、按下煮飯鍵就可坐等香噴噴的米飯啦！

4、搭配一些油菜，吃起來更健康喲！

操作簡單又美味，喜歡的可以試試。

說到用電飯鍋做燜飯，真的是既方便又好吃。尤其是在一個人的時候如果不想開火炒菜，又能吃上既有菜又有米的完美一餐，那麼此時電飯煲就派上了大用場。選擇自己喜歡的食材和大米一起放入鍋中燜熟，出鍋後簡單用味極鮮和耗油調個味吃起來那是相當美味，也不需要什麼高超得烹飪技術，即使你從不下廚也能做出一份令自己滿意的燜飯。

在我家，米飯一般都是在電飯鍋中燜制的，為了食材的多樣化和營養的均衡性，我經常在煮飯過程中新增一些日常食材做成簡單版的電飯鍋燜飯，然後再簡單炒點青菜搭配著吃。今天就來分享一款很普通卻又好味道的臘腸燜飯。

所需食材：臘腸兩根、土豆一個、南瓜一塊、胡蘿蔔一根；

基本做法：臘腸切斜片，土豆切塊後淘洗淨澱粉，南瓜和胡蘿蔔分別切滾刀塊；

取適量大米加水淘洗乾淨後，加入約沒過大米一指節的水量，然後將其餘食材全部放入鍋中；

正常調製米飯鍵，燜熟即可。

我承認自己做的不屬於正宗的廣式臘腸燜飯，只是自己家平時簡單做的，畢竟還要單配其他炒菜，所以就沒有將燜飯進行調味。如果不想額外炒菜，可以在燜飯中加少許醬油或者耗油拌勻進行簡單調味。

除了以上的食材搭配，我還經常用紫薯、毛豆、玉米粒、青豆等混合臘腸一起燜飯，味道也很棒，大人孩子都很喜歡吃。

連做了3天的電飯鍋燜飯，好評率百分百，吃過的人都說一定要學，甚至被合租的女孩稱為一絕。

剛搬了家，這幾天做的都是特別簡單的電飯鍋燜飯，一起住的2個好朋友、合租的一位姐姐，都吃了我的土豆燜飯，不約而同的表示好吃，雖然我表面波瀾不驚，但是心裡已經樂開了花。

(圖片/網路)

今晚兩個同事來我這吃飯，(因為聽我合租室友說我做的燜飯超級好吃），所以我又做了燜飯，她們炒了菜。吃完之後她兩也表示，一定要學會，以後出去可以露一手。

其實特別簡單，保證所有人都可以學會。現在就來講一下流程。

(圖片/網路)

這就是我說的四季豆，可能各地叫法不一樣，所以上個圖。

1、電飯煲裡燒清水，水開時放洗過的大米進去，再次煮開的時候，把大米撈出，濾掉米湯，只要米，這個時候的米不是全熟，而是夾生的。(米湯很有營養，可以喝；有鍋的話在鍋裡煮會更快)

(圖片/網路)

(煮米的時候同時做其他步驟)

2、土豆去皮，切成小方塊、洗淨；四季豆洗淨，掐去兩角，切成指甲蓋大小的顆粒；午餐肉切丁。

3、熱鍋，下油，油熟後，下切好的土豆、四季豆、午餐肉，加鹽和醬油，翻炒。這個過程不是為了把菜炒熟，而是為了調味兒，翻炒幾分鐘就可以關火了。

(入炒鍋翻炒/我的實拍圖)

4、炒拌過的土豆、四季豆、午餐肉倒入空電飯煲裡，把濾了米湯的米飯倒在上面，鋪平，摻小半碗水，蓋上蓋子，像平時煲飯那樣煲著就行了，電飯煲跳了就可以吃了。

(圖片/實拍)

電飯鍋如今已經演變成一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不僅能煮飯，而且可以有更多的功能，如做麵包，蛋糕，鹽焗雞，叉燒等，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。 煮飯也不僅僅是煮白米飯，還可以加入各種食材！現在分享網紅燜飯！

【用料】:

大米，小米，糙米，蕎麥各50克

玉米，豌豆，蒜苗，紅蘿蔔，香菇各30克，西紅柿1個。

【配料】鹽，生抽，蠔油，油，水適量適量，

【做法】:

（1），將大米，小米，糙米，蕎麥洗淨放鍋裡，如圖；

（2），玉米，豌豆洗淨，紅蘿蔔香菇，蒜苗洗淨切粒，西紅柿洗淨，備用；

（3），將食材放入鍋中，加鹽，生抽，蠔油，油，水如圖；

（4），加適量水，按煮飯鍵，煮熟即可，開吃！

五彩豬肉悶飯

食材：

大米

豬肉

土豆

胡蘿蔔

香菇

玉米粒

豌豆

生抽

菜籽油

1.大米浸泡一小時。

2.肉，土豆，胡蘿蔔，香菇分別切丁。

3.鍋中放油，有熱後將肉倒入鍋中煸炒，加兩勺生抽

4.放入土豆，胡蘿蔔，香菇，豌豆，玉米粒繼續翻炒一分鐘，倒入電飯鍋

5.將浸泡好的大米倒入電飯鍋

6.加入適量水，按煮飯鍵