高血壓是指以體迴圈動脈血壓（收縮壓和/或舒張壓）增高為主要特徵（收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱），可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質性損害的臨床綜合徵。

高血壓和我們日常飲食密切相關，合理飲食對高血壓的防治非常重要，建議：

1.清淡飲食，減少鈉鹽攝入，每日鹽攝入量不超過五克，包括一些隱形鹽如味精、雞精、醬油、鹹菜等，5ml醬油相當於1克鹽。

2.均衡營養，保持健康體重，在飲食方面要遵循平衡膳食的原則，控制高熱量食物（高脂肪食物、含糖飲料等）的攝入，適當控制主食（碳水化合物）用量。

3.增加含鉀、鈣高的食物，新鮮蔬菜水果含鉀量比較反覆，含鈣高的食物如牛奶及奶製品、豆製品等。

4.戒菸限酒，吸菸是一種不健康行為，是心血管病和癌症的主要危險因素之一。被動吸菸也會明顯增加心血管疾病危險。吸菸可導致血管內皮損害，明顯增加高血壓患者發生動脈粥樣硬化性疾病的風險，每日酒精攝入量不應超過25g(男性)、15g（女性）。不提倡高血壓患者飲酒，如飲酒，則應少量：白酒或葡萄酒（或米酒）或啤酒的量分別少於50、100和300ml/d。

5.增加歐米伽-3攝入量，如深海魚、亞麻籽油等，目前臨床驗證歐米伽-3可以溫和的調節血壓，推薦日攝入量達到3克。

題目高血壓適合吃哪些食物？該如何調整自己的飲食？對於這個問題，我給大家簡要介紹回答，供大家參考！

一，高血壓

高血壓是指間歇或持續的血壓超過140/90mmHg，它是目前臨床最常見、最重要的心血管疾病之一。可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質性損害的臨床綜合徵。高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險因素。正常人的血壓隨內外環境變化在一定範圍內波動。

二，高血壓適合吃哪些食物？

根據我在臨床上經驗，高血壓最宜適合吃下列食物，它們是:

1，西藍花

2，芹菜

3，獼猴桃

4，橙子

5，柚子

6，核桃

7，黑豆

8，黃豆

9，地瓜（地瓜秧）

10，小米

11，燕麥

12，薏仁

13，苦蕎

14，蕎麥

15，玉米胚芽油

16，橄欖油

17，瘦精肉（豬肉，牛肉，羊肉）

18，薺菜

19，香椿芽

……等等！

三，該如何調整自己的飲食？

只要是發現自己有高血壓，日常飲食就要注意，可以從如下幾個方面來調整:

1，低鹽飲食，每日食鹽不能超過5克。

2，低脂飲食，炒菜用植物油，如，玉米胚芽油，少吃動物油。

3，嚴禁飲酒。

4，禁止抽菸。

5，葷素搭配，合理飲食。

6，每天早上用黑米，黑豆，黑芝麻，核桃仁，花生米，小米，薏仁，香米做糊糊喝，既補腎健腦，健脾生精，又能營養美食，真是一舉多得！

四，建議

根據臨床觀察，我建議高血壓患者，

1，注意情緒，不要生氣。

2，按時休息，保持充足的睡眠。

3，葷素搭配，合理飲食。

4，多吃青菜水果，保持大便通暢。

5，注意保暖，做一些力所能及的健康運動。

6，根據醫囑，按時服藥，不能私自停藥。

7，每半年做一次健康體檢，發現問題及時用藥調理。

8，平時可以喝點保健養生茶，如，葛根茶，絞股藍茶，杜仲葉茶等等。

高血壓患者適合吃——

1.低鹽的食物?

2.低油脂的食物?

3.遠離煙燻食品？

4.遠離醃製+辛辣等重口味的食品?

5.富含維生素的新鮮水果?

6.富含礦物質的新鮮蔬菜？

那麼對於高血壓的這種食物和糖尿病的食物有共同之處，高血壓的患者如果他吃的這個食物是偏於能夠使他的腸胃通常的，那麼這些食物都有利於血壓的下降。所以反應還有促纖維的，像蘿蔔白菜，像我們全麥的饅頭或米飯，全麥的麵包或者是富含纖維素的這些食物。那麼這些食物都有利於血壓得到改善。當然低鈉的食物和低鈉的鹽也有利於幫助高血壓的患者。那麼第三就是低脂肪的食物也有利於高血壓的改善。

高血壓患者確診之後，除了要在醫生的指導下服用相關的降壓藥物以外，在飲食方面一定要做到多吃一些富含鈣的食物，比如牛奶、豆類等以及一些含鎂比較多的食物。 鎂主要來源於堅果類的食物，多吃一些含鈣高的食物，在生理上面蓋鈣、鎂能夠降低血管的緊張度和收縮性，而缺乏鎂會使血管收縮增強。要減少膳食當中的脂肪，適量的增加優質蛋白質。一定要戒菸、限酒，適當的補充鉀和鈣，減少鈉鹽的攝入量。

合理和平衡的膳食是高血壓治療的一個重要環節，應貫穿高血壓治療的全過程，膳食調整不僅可以降低血壓，而且還能預防或推遲高血壓的發生，並可降低心腦血管併發症的風險，那麼高血壓患者適合吃哪些食物？怎樣調整飲食結構？今天孫藥師為大家解釋清楚：

蛋白質：蛋白質是構成機體組織和器官的基本單位，高血壓患者每日攝入足夠的蛋白質，有助於維持血管彈性，預防高血壓進展，相比於動物蛋白，植物蛋白有更好的降壓作用，因此，高血壓患者應適量增加豆製品、堅果等富含植物蛋白食物的攝入量，調整至以植物蛋白為主，魚、蝦、蛋、肉等動物蛋白為輔的飲食結構。膳食纖維：適量攝入膳食纖維有助於促進胃腸蠕動，加快食物的消化和吸收，加速鹽分排出體外，減少多餘鹽分對血壓的影響，保持大便通暢，改善便秘，減少便秘對血壓的影響，延緩食物中葡萄糖和膽固醇的吸收，有助於控制血糖和血脂，因此，高血壓患者應適量增加新鮮果蔬、全穀物、豆類等富含膳食纖維食物的攝入量，調整至多食全穀物雜糧，少食精米白麵的飲食結構。鉀和鈣：鉀離子可擴張外周血管，降低血壓，減少高血壓對心腦血管的損傷，具有保護血管作用，可降低心腦血管事件風險，鈣離子也同樣具有降壓作用，因此，高血壓患者應適量增加菠菜、捲心菜、芹菜、香蕉、木瓜、哈密瓜等新鮮果蔬的攝入量，補充足夠的鉀，每天保持300ml脫脂或低脂牛奶的攝入，補充足夠的鈣質，對降壓益處多多，培養適量增加新鮮果蔬，堅持喝牛奶的飲食習慣。脂肪：動物脂肪富含飽和脂肪酸，可導致肥胖，升高血脂和血壓，因此，高血壓患者應少吃為妙，堅果、深海魚類等食物富含多不飽和脂肪酸，可有助於降低血壓和血脂，因此，高血壓患者應適量攝入，調整至多禽肉、魚類、堅果，少紅肉、肥肉的飲食結構。限鹽：限鹽是預防高血壓和降低高血壓患者血壓最有效的措施，高血壓患者每日食鹽的攝入量應不超過6g，除此之外，還應減少味精、醬油等高鹽調味品，以及鹹菜、火腿、醃製品等高鹽加工食品的攝入量，這些含有“隱形鹽”的食品，應嚴格限制，應逐漸調整至低鈉高鉀的飲食結構。

總之，合理的飲食是控制血壓、降低高血壓併發症風險的重要手段，高血壓患者的飲食應以優質植物蛋白、全穀物、低脂或脫脂牛奶、新鮮果蔬為主，減少飽和脂肪酸的攝入，逐漸調整至低鈉高鉀的飲食結構。

參考文獻：

中國高血壓防治指南（2018年修訂版）