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  • 1 # 黃鵬程—健康管理師

    牛奶被稱為白色血液,不僅口感美味,更富含豐富營養,能夠溫和補養身體,是我們生活中最常見的營養品。對於喝牛奶的“功效傳說”,你一定聽過很多,三元君摘選了大家平日最關心的「牛奶八問」,為大家一一解答。

    1、牛奶中有哪些營養物質?

    牛奶作為最古老的天然飲料之一,含有人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、硒等。此外,牛奶中微量元素含量也極為豐富,還有維生素A、B等。

    2、多喝牛奶真的可以提升免疫力嗎?

    北京協和醫院風溼免疫科醫師王遷曾提到,牛奶是提升免疫力的首選食品,可以增強機體免疫力,抑制有害微生物生長,對維護免疫系統的正常運轉有著無可替代的作用。牛奶中含有多種抵抗細菌等致病原入侵的天然活性營養物質,而免疫球蛋白就是它的重要代表。誰的體內掌握著更多免疫球蛋白,誰就更擁有高機率抵抗細菌入侵、維護身體安全健康的能力和底氣。

    3、牛奶能改善睡眠,真的假的?

    農業農村部食物與營養髮展研究所所長王加啟曾表示,牛奶中免疫球蛋白(A、M和G)的含量為0.67g/kg,免疫球蛋白有增強人體抵抗力與抗菌消炎的作用,其他成分則具有改善睡眠、抗衰老等諸多有益功效。所以,想得到舒適的睡眠,喝TA!牛奶中抑制興奮的成分,能使人產生疲倦欲睡的物質,起到鎮靜安神的作用。睡前喝一杯牛奶,可以有效改善睡眠,特別對醒來不宜再睡著的人作用較好。

    4、為什麼說喝牛奶可以緩解疲勞?

    牛奶中含有豐富的鐵銅、乳磷脂等,可以大大提高大腦的工作效率,同時牛奶中還有豐富的鎂元素,可以降低心臟疲勞。根據國家衛生健康委釋出的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》,普通型或康復期患者的營養膳食中,每天要保證充足蛋白質,主要攝入優質蛋白質類食物(每天150-200克),如300克的奶及奶製品。對於我們一般人群來說,每天多喝牛奶,可以保持充沛的精力,更高效地投入到工作之中。

    5、牛奶對美容的作用有多少?

    除了蛋白質、乳脂肪、維他命、礦物質等營養素,牛奶中還含有豐富的維生素B群,它們能滋養肌膚使其光滑柔嫩,具有天然保溼效果,也很容易被面板吸收。此外,牛奶中的乳清對黑色素有消除作用,可防治多種色素沉著引起的瘢痕,其生物活性物質SOD還可增強機體免疫功能,促進新陳代謝,抗擊衰老,故而無論喝牛奶還是做牛奶浴,都可以起到不錯的美容功效。

    6、為什麼說喝牛奶對小孩和老年人的效果更好?

    小孩子的身體處於不斷構建當中,比如越長越高、骨骼越來越長,發育很快,需要大量的鈣才能保證骨骼的增長。但鮮奶不宜喝過早,河北醫科大學第三醫院營養科副主任雷敏指出:嬰兒建議儘量喝母乳,一歲後再嘗試鮮奶。而老年人隨著年齡增長,身體各個機能處於下降、衰退的過程,這個時候他們對鈣和蛋白的需求也就更高,喝牛奶來補給營養的作用也就更明顯。

    7、為什麼說女生最好多喝牛奶?

    從傳統中醫角度說,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。現代女性經常氣血不足,所以會導致面板暗黃等現象,而牛奶補虛健脾補氣血等功效能有效調理女性身體,特別是患有經期綜合症的女性需要多喝牛奶,其充足的鈣質和維生素還可以很好地緩解不適。

    8、牛奶好處這麼多,到底該怎麼選?

    鮮牛奶可以保留更多活性營養哦~它對提高人體免疫防禦機能有著重要作用。鮮牛奶採用低溫巴氏滅菌法,可以更全面地保留活性營養物質,並且口感純正。高品質牛奶搭配全程冷鏈呵護,為醇香美味加倍鎖鮮,活力營養值UP!每天一杯鮮牛奶,長期堅持真的可以看到身體的變化喔~

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