你好，感謝回答。

雞蛋果，又名百香果。屬於熱帶草質藤本植物，不適合中國北方地區種植。主要適合於熱帶和亞熱帶地區生長。雞蛋果主要在中國南方溫暖溼潤地區，尤其中國海南地區分佈較廣。

雞蛋果，最適宜的生長溫度為20℃～30℃，一般在不低於0℃的氣溫下生長良好，到-2℃時植株會嚴重受害，甚至死亡。由於氣候所限，故不適合露地種植。

1 栽培措施

1.1 園地的選擇

建園應選擇交通便利之處，平均氣溫在18℃以上，最低氣溫在8℃以上，園地坡度保持在20°以內，同時日照充足，土地資源好。

1.2 種植

最好在當年 10 月至翌年 4 月進行種植。種植前在溫度較低的地方先把拱棚搭建起來，蓋薄膜保暖，種植株、行距為 2.5m 3.0m，每畝種植 80~90 株/畝 。需要挖長、寬、深分別為 60cm、60cm、50cm的定植穴，施入 8~10 ㎏的禽畜糞便，用 1kg鈣鎂磷肥作為基肥，種植墩應比地面高 20cm。在種植墩中挖出比容器大的穴進行定植，然後放入苗，定植前要把苗的老葉清理乾淨，包裝容器不能埋進土中。取適量的腐熟有機肥和細土混合在一起進行攪拌，壓實土壤，在種植後澆定根水，覆蓋稻草。

1.3 搭架

百香果是一種蔓生植物，栽培的時候要進行搭架處理，搭架方式主要有平頂式、人字式或籬笆式等。平頂式通常在山區栽培中運用，要確保搭架牢固，在搭架的過程中每層架寬約為 3m，以確保良好的日照和通風條件。採用籬架式可以為其提供更好的通風和光照效果，同時便於修剪，可以使果樹的無謂生長得到抑制，利於掛果成串，相較於其他型別的棚架，籬架式百香果產量要多 15%~20%。在搭建的時候，每行應間隔 2m，每株間隔 3m，每畝種植110 株，棚架的支撐高度應高於 1.8m，但不能超過2m，應在頂高處、80cm處和 130cm處分別拉上一條鐵線。

1.4 整形修剪

在幼苗期間，為了讓主枝更好地生長，每隔 7d要進行抹芽1次，一般要去除腋芽，只把主枝的頂芽留下。待頂芽長到一定長度後需要給予幫助，讓其更好地盤在所搭的支架上，蔓長到 1m的時候修剪要注意將兩個側芽保留，長到 2m的時候把頂芽去掉，將兩個側芽留下。每年 7 月份要修剪生長密度較大的枝條，把垂地枝條去除，確保空氣流通 [2]吉山花瑤百家號網路首發 。採摘完果實後要剪短側蔓，為其快速生長提供有利條件。除此之外，要對修剪的力度予以重視，防止過度修剪導致主枝枯萎死亡。

1.5 肥水管理

1.5.1 幼樹施肥 苗木定植成活後到長出新芽之前進行追肥，用 0.4%的磷酸二銨噴施在苗木上，每隔7d噴施 1 次，連續噴施 3 次 [3]吉山花瑤百家號網路首發 。在苗高 60~80cm時，每株施入氮、磷、鉀比為 15:15:15 的複合肥 0.1kg，在距離植株 25cm處淺溝施，溝寬和深分別為18~20cm、12~15cm。上架後，每株施入氮、磷、鉀比為 15:15:15 的複合肥 0.15kg，在距離植株 50cm處溝施，溝寬和深分別為 18~20cm、20~30cm。

1.5.2 結果樹施肥 次年開始，每年施肥 3~4 次。首先，在 3 月上中旬萌芽前每株分別施入鉀肥和尿素 0.1~0.15kg和 0.2kg，為花芽分化提供有利條件。

其次，在 5 月後果實發育期間施肥，每株施入鉀肥0.2kg、尿素 0.15kg、複合肥 0.3kg。再次，為防止微量元素不足，可以噴施 0.2%的硼鋅鈣肥和 1%的磷酸二氫鉀葉面肥，補充營養。最後，在果實採收後應第一時間補充營養，使樹勢恢復，每株施入 0.2kg尿素，補充氮肥。

1.5.3 追肥

1.5.3.1 萌芽肥。在整形修剪後到萌芽前 10~15d，每株施入尿素 0.2kg。採用溝施，溝寬和深分別為25~30cm、15~20cm。

1.5.3.2 促花肥。在果樹萌芽後到開花前，每株施入氮、磷、鉀比為 15:15:15 的複合肥 0.25kg。採用穴施，穴寬和穴深分別為 30~35cm、20~25cm。

1.5.3.3 壯果肥。謝花後到幼果期，每株施加 0.1kg鉀肥和氮、磷、鉀比為 15:15:15 的複合肥 0.25kg，在5 月上旬、7 月中旬和 9 月中旬分別施入 1 次。採用穴施，穴寬、穴深分別為 30~35cm、20~25cm。

1.5.3.4 根外追肥。花蕾期每畝噴施 0.2%~0.3%的硼酸 0.6kg；幼果期每畝噴施 0.3%的磷酸二氫鉀和0.2%的硼酸混合液 60kg。

1.5.3.5 基肥。第 2 年 1 月上中旬，整形修剪前，每株施農家肥 20kg。採用溝施，溝寬、溝深分別為30~35cm、25~30cm。

1.5.4 水分管理 百香果的根系較淺，怕旱喜溼，但要忌積水，所以應先把排水溝開好，果園積水或多雨季節要及時排水，同時還應鋪上雜草保水；乾旱時間連續超過 20d或土壤田間持水量低於 60%時，應及時灌水。

2 病蟲害防治

2.1 病害防治

炭疽病、莖基腐病、疫病、花葉病和猝倒病是百香果的主要病害 。防治措施：第一，把排水工作做好，以免果園漬水，特別是一些低窪地果園，需要避免區域性積水造成根系發生腐爛，誘發病害。第二，早春在果實採收完畢後，與修剪清園相結合，把病果、病葉和病枝清理乾淨，以減少病原。第三，發生病害後及時用藥治療，苗期猝倒病採用 50%的多菌靈或福美雙 500 倍液噴霧防治。炭疽病和基腐病應用甲基託布津 1 000 倍液或菇類蛋白多糖 1 500 倍液噴霧防治，疫病使用優樂思 2 000 倍液或%的幾丁聚糖 1 000 倍液、50%的烯醯嗎啉噴霧防治。

2.2 蟲害防治

蟎類蛛形綱害蟲、薊蟲和潛葉蠅是百香果的主要蟲害。只有把蟲害防治工作做好，才能提高百香果的質量和產量。針對潛葉蠅，可以用阿滅丁 6 000~10 000 倍液、斑潛皇 2 500~3 000 倍液噴霧防治；針對薊蟲，可以用喜訊3000倍液噴霧防治；針對蟎類蛛形綱害蟲，可以用利劈蟎1500~3000倍液或紅白蟎死 3 000~4 000 倍液噴霧防治。

適合在海南，廣東，福建，雲南，臺灣等地區，適合種在熱帶和亞熱帶地區。

百香果香味濃郁，風味特別，又名雞蛋果、西番蓮，熱帶藤本果樹，因其為偏酸性水果，具有綠色、環保水果的美譽！那麼它種植一畝需要多少根水泥拄子？又如何提高它的產量呢？

1、採用棚式種植產量更高

①百香果為蔓生性植物，依賴棚架支撐才能正常生長。架式可採用平頂棚架式，搭架水泥柱選擇4ⅹ5米，這樣算來每20平方米2根水泥柱子，那麼一畝就需要70根左右的水泥柱子。一般棚高以2米左右，棚架材料可選10×10×250cm水泥樁，樁頂縱橫主幹上用20平方毫米鋼絞線鋪設，順行距方向每隔100釐米拉一根2平方毫米的鋼絲，並用緊線鉗拉緊。

②百香果種植株行距3x2米，一畝大概100株左右，定植後就應插立支柱，以便引誘主蔓上棚架，在棚架以下不能讓其生分岔哦，待主蔓生長到棚頂出1米左右時，剪除頂芽讓其長出側蔓分枝生長，這樣很快就能讓其開花結果了！

2、百香果種植宜採用扦插繁殖

①扦插的枝條用一年生的枝條，這樣成活率會高些，老枝和嫩枝都不適合它的扦插。

②把選好的枝條剪成小段，每段帶3個左右的芽眼，下端剪成斜口（可以用生根粉浸泡一下），插入裝有溼潤沙子的盆裡。

3、百香果需要適宜的自然條件

目前中國大量種植主要分佈在廣西、廣東、福建、海南等地區，而以廣西玉林地區氣候最為適宜繁殖百香果種苗，種植全年可採摘果子9到10個月時間之長！

北方必須在大棚內越冬，南方在1400m海拔以上霜期來臨前要用覆蓋物覆蓋防寒，方能安全越冬，否則主莖上部和側枝多被凍枯，甚至整株會被凍死。

百香果當年種植當年就能結果，以每年的3月份左右種植為最佳時節。一般百香果經濟栽培年限為3年左右，在第5年採收後應將老株砍除全面更新。因百香果為熱帶水果，連茬極易為病毒所侵染，降低產量和品質。

4、選擇適宜的商品種植品種

可以選擇巴西選育的雜交品種紫香1-2號。紫香1號早熟，單果重100克左右，6月份即可採摘上市，紫香2號稍遲。當年種植當年收穫，畝產1000公斤以上。

5、百香果適宜種植的土地

百香果可以盆栽、水田栽植、山坡地和山溝地都能載植。百香果它是藤科植物耐旱怕澇，一定要應選擇排水良好的土地，種植時並做好排水工作，以免下大雨浸泡而死。

6、提高百香果夏天的坐果率

百香果適宜的生長溫度為20-30℃，一般在不低於0℃的氣溫下還能生長，到－2℃時植株會嚴重受害甚至死亡，適宜年平均氣溫16－18℃以上的地區種植。氣溫超過30°C時，百香果坐果率顯著降低，雨水天坐果率低也是無法避免的，但是夏天高溫座果率，是能夠改善的，當氣溫超過30°C時，在沒有下雨的情況下，在上午九點前淋水保溼降溫。

7、百香果應科學的施肥

①百香果栽植後，前7天不施肥保持根部泥土溼潤，也不要澆太多水，待樹苗萌生新根後，再用複合肥、尿素或農家肥澆淋。以每50克復合肥或尿素兌20斤水稀釋後，每7天澆淋根部1次。直至新苗生長到棚架上以後，再根據情況增加肥料次數及數量！

②百香果花期需求氮肥較少，在開花前根部淋磷、鉀肥，在花蕾期噴硼肥+多元素葉面肥+細胞分裂素或腐熟農家肥等。

8、百香果種植需要適度修剪保證充足的Sunny

①如果光照不足，會導致百香果的生長緩慢，徒長枝增多，甚至還能引起果實萎縮脫落。

②可以適當的修剪，增加透光透風，但是不能過度修剪。若過度修剪，很容易導致主蔓逐漸枯萎，嚴重時也可能會導致整株的死亡。

9、百香果需要人工輔助授粉

①透過誘蜂、放蜂、人工授粉方法來輔助授粉，因百香果要透過人工輔助授粉才會結果的。

②百香果每天上午11時左右開花，開花後及時人工授粉，在下午4時前完成授粉工作。授粉時可以用毛筆將花粉均勻抹到雌蕊的三個柱頭上，或用鑷子採集花粉囊放到乾淨的杯中，然後加水，使花粉溶到水中，再用噴霧器把花粉水噴到雌蕊柱頭上。

10、百香果病害防治

①主要病害有苗期猝倒病、花葉病、疫病、莖基腐病。防治方法：要選擇淨土育苗，保持田間溼潤度，特別防止土壤過溼，遠離瓜類和茄果類蔬菜，及時清除燒燬病株、病葉。發病時選用瑞毒黴、75％的百菌清800倍液、50%多菌靈可溫性粉劑1000倍液防治。

②主要蟲害有小實蠅、蟎類、介殼蟲、金龜子等。可以選用90%敵百蟲800倍、樂斯本800倍、辛硫磷等進行防治。

首先在種植之前大家需要了解一下雞蛋果，所謂己知彼才能夠百戰百勝，所以在種植雞蛋果當中也是如此，我們只有特別熟悉它，才能夠在種植過程中事半功倍，首先雞蛋果它是一種南方的水果，只有在溫熱帶地區才能夠生長的非常順利，而且它是一種非常嬌弱的水果，經不起風吹雨打和日曬雨淋，如果是北方地區氣溫比較嚴寒的話，更會抑制和影響它的生長，所以雞蛋果只有在南方地區才是比較適合種植的，北方朋友不要盲目的嘗試，雞蛋果原產地來自於熱帶雨林地區，它是一種非常耐潮溼，而且也是一種喜歡在高溫環境下生長的植物。

如果是在冬季南方地區，雨水或者是冷空氣的，大家需要給予保溫進行保護，千萬不要讓溫度低於10度以下，不然在短時間內，雞蛋果的葉片就會出現黃化的問題，如果想讓雞蛋管成長迅速，而且種植高品質的話，必須要將溫度保持在夏天的溫度水平保持在28度到35度之間是非常適合成長的，但是在35度的環境之內，紫外線也是非常強烈的，所以在這種情況下，大家需要給雞蛋果遮擋Sunny，避免造成灼傷的危害同時，雞蛋果雖然它的適應性能非常好，可以在任何的環境下生長。

但是我們需要注意的是，高品質的雞蛋果需要控制在弱酸性和弱鹼性的土壤範圍之內，具體需要將酸鹼值控制在5.0~7.0之間，如果土壤超越這個範圍，過酸或者是過鹼，都會抑制它的生長，所以大家需要採用澆灌食醋的方式，或者是潑灑石灰水的方式進行調解土壤結果。其實在種植雞蛋果之前，我們是以盈利為主要的目的，所以需要確保雞蛋果的品質為前提的情況下，選擇一個良好的土壤條件，最好選擇在微酸性的土壤的進行種植。

所以有些土壤偏鹼的情況下，大家可以在澆灌的時候配合醋物質，或者是在改良土壤的時候使用醋酸肥料，都可以調節酸性土壤的品質，以及確保土壤的結構，而且在種植雞蛋果的同時，大家應該考慮的因素有很多，首先雞蛋果雖然喜歡在溼潤的環境中成長，但是它是一種特別不耐澇的植物，所以在緩坡地帶種植的話，即使是在雨澇天氣也可以讓多餘的水分得以排空，這樣可以方便我們進行管理。一般在整地之後需要設定好種植穴口，避免在後期形成麻煩，而且在定植穴內大家需要一次性施入有機肥料，並且覆蓋上薄薄的黃土等待種植就可以，這樣也就為種植之前做好了基礎工作。

這樣一來，雞蛋果在成長的時候就可以有充足的營養供給它的生長，一旦營養和環境都滿足它的生長需求，這樣的果樹結出來的果實才足夠優質，等到雞蛋果完全成熟之後，也慢慢的恢復恢復了漲勢，適應了當前的環境，所以也接受養分，為了避免養分消耗的目的，選擇中耕的方式完成除草的任務，不要小看這些雜草，雖然它們很不起眼，但是它們完全好比一顆果樹的能量爭奪著百香果的根莖的營養的吸收，所以我們需要把這些“害群之馬”清除到田園之外，在清除雜草之後大家就可以放心追肥了。

這樣就可以讓肥料供給給果實的生長，提高肥料的利用率，但是在施肥的時候，為了可以使根莖更好的吸收，大家需要在晴天施肥，而且不要讓肥料沾染到葉片和根莖的位置。到施肥結束之後，大家需要澆灌水分，這樣可以稀釋肥料濃度，從而也可以透過水分的滲透讓根莖達到固氮的作用。

雞蛋果是一種常見的水果，除了可以吃，還可以搭配蜜蜂和檸檬一起榨汁，因此雞蛋果的市場需求比較大，現在種植的也比較多。

雞蛋果是一種熱帶果，因此生長環境要求比較高，並不是所有地區都可以種植的，尤其是溫度、以及水分等，更好的溫度是30℃左右，如果你在的地方比較寒冷，那麼我建議你不要種植。

並且雞蛋果種植起來後期比較麻煩。但是雞蛋果的抗病能力還是蠻強的，如果說出現頸基腐病以及根腐的時候，可以透過施肥來解決不需要別的，只是蚜蟲對它的傷害還是比較大的，一旦發生將會對果實的產量造成影響，對於那種病可以拿藥物進行控制的。你只要稍加註意，像蚜蟲病很少發生的。

中國廣東、廣西、海南、雲南和福建等熱帶南亞熱帶地區有零星種植，

保花保果

每年清明節前後是蛋黃果樹的開花期，在開花期的時候要根據新梢的生長、花蕾數與長勢等合理控制開花數。例如果樹長勢強的要以控花為主，將內膛多餘、過密及長勢弱的花枝剪除，保證營養集中。然後在結幼果後，要及時噴施保果劑，促進幼果的生長，提高抗病性，防止病蟲害或者是出現生理落果現象。留果不宜過多，不能超過樹體承受範圍，要及時摘除病果、弱果等小果，保證產量及高質量

雞蛋果的壽命長達8—10年。適應性很廣，生長特輥粗生，還耐寒耐熱，雞蛋果的根系特別的發達，選擇雞蛋果的種植地點最好是疏鬆又溼潤的，可以通氣可是又不積水。這樣有利於雞蛋果的枝蔓生長。

2.雞蛋果種植的距離是株行距2x8米或者是2x6米，積植關要型挖好坑再施好一些基肥，當雞蛋果長大以後一定要搭棚，這樣有利於雞蛋果的生長。同時雞蛋果長到了一定大的時候需要進行修剪，如果沒有修剪雞蛋果是很難長得好的。平時也要注意整枝修剪一下雞蛋果才行。修剪的時候是不能進行重剪的，這樣會大大影響到你的產量。

3.雞蛋果到了開共的時候一定要進行人工授粉，一般是在每天的下午4時前完成授粉工作。這樣就有助於提高雞蛋果的結果。雞蛋果成熟以後一般是自然落地，應該及時把雞蛋果撿回家進行採集。雞蛋果落地以後最好不要超過三天拿走。如果被淋曬以後就會　爛掉了。

我來普及一下吧，雞蛋果又稱百香果。

百香果的形狀特別特殊，因此許多人不知道它的正確吃法，其實它在成熟以後，不但可以作為蔬菜來食用，還可以作為日常的新鮮水果，而且它裡面的營養成分非常高，還有各種蛋白質，吃的時候口味非常的獨特，對於一些想要變得漂亮的年輕女性，如果經常的吃，能夠有效的提高細胞的活力，但是如何來種植才能達到高產，這就需要我們一起來簡單的做一個瞭解。

正確的生長環境。

它對生長環境的適應能力非常強，可以選擇在一些以前的果樹園裡面進行它的栽植，它對Sunny非常的敏感，喜歡長時間的接受Sunny照射，所以這時候一定要選擇哪些土地非常疏鬆，含有營養比較多的地面進行，還要求能夠及時的進行澆水，再進入夏季，天氣乾旱的時候能夠及時的進行澆水，它雖然屬於果樹的一種，但是喜歡依靠莖蔓，進行大面積的生長和繁育，所以在種植的時候，一定要給它留很多的空間，這樣可以搭一些架子便於它們生長。在它們移植的過程中一定要注意，天氣不可以太晴朗，否則很容易出現水分蒸發的現象，在種植以後，一定要及時的用土進行覆蓋，保護它們的根部，並且在此之後可以深深的進行一次灌溉，這樣可以讓它們的根系生長更迅速。

它們的生長離不開養分，所以為了給它們提供充足的肥料，一定要及時的進行施肥處理，在移植之前，可以在土壤裡面深深的施一次肥，並且進行深翻，這樣可以讓土壤變得更加疏鬆，可以選擇一些含砂質的土壤，地面避免出現結塊的現象。也可以選擇一些經過發酵的動物，分別加入一些溼潤的土壤進行混合攪拌以後做成培養土，在它們定植以後，覆蓋在它們的根部，並且在此之後為了防止肥料太肥，對它們的根部造成傷害，所以要及時的配合澆水，這樣能夠有效的促進，小樹苗的根部快速的生長。

怎樣進行管理和採收。

當它們種植以後生長速度還不是很快，所以其實要補充營養，根據它們的生長特點，可以注意Sunny的照射和肥水的供應，在這個時候要及時的把幼苗進行修剪，否則很容易出現生長緩慢的情況，在這個過程中可以用特殊的方法，把它的一些多餘的側莖，全部的去除掉。這樣能夠有效的讓它的主要莖蔓進行生長，它的發育非常快，在生長的中期一定要及時的採取人工的方法，幫助它上架子進行生長，有些種植戶在管理的過程中，為了貪圖省事，不對那些旁邊的枝條進行去除，所以很容易對它們的根部造成生長緩慢的情況，而且由於各種樹枝的遮擋，Sunny不能對根部進行照射。

它對自己的生長環境要求特別嚴格，要求保持土壤的溼潤度，但是當雷雨季來臨的時候，過多的雨水，會讓它們的根部發生腐爛的現象，所以這個時候一定要及時的進行排水和疏通。到每年的6月份，雨季沒有到來的時候，由於高溫影響，特別容易出現一種乾旱的情況，所以這個時候一定要及時的進行灌溉，給它們合理的水分，保證營養。每次增加養分的時候，要根據生長趨勢和每個地區的不同，合理的進行肥料的施加，當它進入果實生長旺季的時候，可以適當的加大施肥的力度，這時候一定要注意，為了果實的肉質鮮美，可以增加一些鉀元素的肥水。

在它們的果實成熟之後，顏色會發生很大的變化，而且如果不及時進行採摘的話，它們就會落到地上。這時候一定要及時的把這些散落的果實，進行集中收理，否則很容易出現腐爛的現象，為了保證果實的鮮美和味道好，要嚴格的對採摘時間進行掌控，因為如果沒有成熟的情況下進行採摘，在市場銷售的時候會帶來很大的影響，在每次它們果樹開花的時候，就要對這個時間進行詳細的記錄，這樣可以合理的推算出果實的成熟期。

以上就是關於百香果種植的幾點意見，每個地區可以根據自身的情況，來進行經驗的總結，及時的注意防止一些蟲害，這樣才能讓果實的味道更加鮮美，並且每個地區土壤的質量不一樣，所以一定要及時的進行合理的測量，你會種植它嗎?對它的特殊口味適應嗎