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1 # 甜Joy的秘密花園
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2 # 趣事怪談實錄
樓主不會只認為吃火鍋只有海底撈可以選擇吧?
火鍋從歷史地域上來劃分,分為三種,近10來年,川渝火鍋異常突起,這中間的火鍋品牌如果細算下來,至少有上萬個牌子~
川渝火鍋,很多人估計分不清楚川渝火鍋最大的區別是什麼?(自己偷偷實踐吧)
這裡說說重慶火鍋吧!重慶火鍋之多,多是個什麼概念,跟成都相比,重慶火鍋是三步一崗五步一亭,不區分上下坡,不區分啥啥商圈地段,不區分啥堂子大小,窯洞橋下山洞到超級寫字樓,遍地都是,多的數不清,夫妻2口子的火鍋小店到成百上千的超級大店,壓根吃不過來~重慶的火鍋就這麼多~
你說吃火鍋~哈哈,我這麼說吧,川渝兩地本地人其實很少吃海底撈的~為什麼?並不是海底撈好不好吃的問題,更多是更喜歡本土的一些“土”火鍋,土生土長的這一批,你若問我這些火鍋叫什麼名字,在哪裡?這個還真難到我了!出川渝的火鍋走的工業連鎖化的大小,道路,大家都見的多,每家火鍋在經營上的口號也不一樣,像德莊,巴蜀崽,大宅門,大龍,淼淼,殺牛場,兩路口,洞子口,小天鵝等等,好多好多,這些火鍋都有各種的特色亮點,看樓主愛好了!(小經驗~火鍋是工業化相當成功的餐飲品類,一種底料開幾十個火鍋的品牌的這類“垃圾”公司非常多,他們純商業化圈錢發展,所以,查詢火鍋後臺總屬的關係,可以更好的體驗各類真正不同特色的火鍋!)
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3 # 吃八萬
哥老官 雲南牛肉火鍋 撈王 辣府 小龍坎 電臺巷 最上/據說是火鍋中的愛馬仕 巴邑 當然最愛的還是家庭自制火鍋哈哈哈
平時大家和親朋好友聚會的時候,首選肯定是火鍋了!那除了海底撈之外你們還吃過哪些火鍋?下面來帶你盤點一下2019年評選出的中國十大火鍋
第十名 蜀大俠
成都超人氣火鍋店,最好吃的是牛羊天下和大俠毛肚,人均100塊,但是排隊很長哦!
第九名 蝦吃蝦涮
蝦吃蝦涮大膽創新以大蝦為主食材 ,先吃蝦後涮菜,人均95,推薦鴛鴦蝦鍋和手切牛肉。
第八名 小肥羊
曾經的國內火鍋霸主,不蘸小料涮肥羊風靡全國,人均110 ,必點雪舞飛揚和陽關三疊。
第七名 小龍坎老火鍋
特點是口味地道純正、口感鮮美醇厚 ,人均110,特色鍋底和冰球鴨腸值得嘗試。
第六名 巴奴毛肚火鍋
以毛肚為主涮品的火鍋 ,一年賣出超一億的經典毛肚一定要點,人均160,必點厚切牛肉和巴奴抻面。
第五名 香天下火鍋
最大特色是鍋底,湯底精準配料比例熬製,一口入魂,人均100。 超萌網紅牛油小熊和安格斯肥牛都是必點的。
第四名 東來順火鍋
百年老字號的火鍋店 ,一口銅鍋 ,一鍋清湯 ,涮了一百多年 ,牛羊肉都是最新鮮的 ,人均160。 招牌菜是現切牛羊肉和老北京炸醬麵。
第三名 德莊火鍋
以“麻、辣、鮮、香”著稱,重慶最有名的火鍋之一 ,人均115。 必須打卡德莊毛肚和尊品蝦滑。
第二名 呷哺呷哺
呷哺呷哺的小火鍋大家都不陌生 ,千層肚是呷哺火鍋的爆款 ,人均80 。牛油麻辣鍋和精品脆毛肚必點。
第一名 海底撈
最後是海底撈。火鍋界的一哥,所有的菜品和服務都是特色(不服來辯),人均150 最佳的吃法是各種網紅隱藏吃法。