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1 # 拂袖傾城影視作品
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2 # 志願者小妍
1.亦名鼠麴草、燕子花，全株有白色綿毛，民間草藥名叫“追骨風”，屬菊科草本植物。
2.鼠麴草每百克嫩莖葉含水分85 克，蛋白質3.1 克，脂肪0.6 克，碳水化合物7 克，鈣2.18 毫克，磷66 毫克，鐵7.4 毫克，胡蘿蔔素2.19 毫克，維生素B20.24 毫克，尼克酸1.4 毫克，維生素C28 毫克，還含揮發油、生物鹼等。
4.將鼠麴草洗淨，瀝去水分，搗爛為泥，濾取鮮莖葉汁液，與糯米粉拌和均勻，加入白糖、鮮桔皮細絲等調料，製成圓餅，放入鍋內蒸熟，即可食用，吃起來清香爽口，甜而不膩，獨具風味。
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3 # 阿斌義烏帶好貨
鼠麴草的莖葉中含有有蘆丁和槲皮素。開的花朵中含有木犀草素及萄糖甙成分，其在治療咳嗽、哮喘、氣管炎等方面的著不錯的功效，此外鼠麴草有擴張區域性血管作用，故能降低血壓的功效。但是需要注意的是，一次最好少量食用鼠麴草，過量食有可能損害眼視力
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4 # 來自普通東北農村
1.亦名鼠麴草、燕子花，全株有白色綿毛，民間草藥名叫“追骨風”，屬菊科草本植物。
2.鼠麴草每百克嫩莖葉含水分85 克，蛋白質3.1 克，脂肪0.6 克，碳水化合物7 克，鈣2.18 毫克，磷66 毫克，鐵7.4 毫克，胡蘿蔔素2.19 毫克，維生素B20.24 毫克，尼克酸1.4 毫克，維生素C28 毫克，還含揮發油、生物鹼等。
4.將鼠麴草洗淨，瀝去水分，搗爛為泥，濾取鮮莖葉汁液，與糯米粉拌和均勻，加入白糖、鮮桔皮細絲等調料，製成圓餅，放入鍋內蒸熟，即可食用，吃起來清香爽口，甜而不膩，獨具風味。
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5 # 新小丑剪輯
可以吃，中醫認為鼠麴草味甘，性平。入肺、胃、腎經。有潤肺調中，鎮咳，平喘，降壓，祛淤。鼠麴草的莖葉中含有有蘆丁和槲皮素。開的花朵中含有木犀草素及萄糖甙成分，其在治療咳嗽、哮喘、氣管炎等方面的著不錯的功效，此外鼠麴草有擴張區域性血管作用，故能降低血壓的功效。但是需要注意的是，一次最好少量食用鼠麴草，過量食有可能損害眼視力。
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6 # fuyan
很高興回答問題開花的鼠麴草是可以吃的，我們主要吃的還是花哦！不過要注意時機了，凋謝了的就幹了，不好吃了，吃鼠麴草就要抓住這個春天哦！錯過就得等明年啦！鼠麴草，我們地方名叫“布穀”，因為我是土生土長農村人，每年一到這個季節，家裡尤其田裡都是雜草叢生，小時候，一到這時期，媽媽都叫我去蠶豆田裡去拔一籃籃的雜草回家喂牛，每次一看到鼠麴草，自己就感覺很苦惱，因為奶奶告訴我，這種雜草牛不愛吃，每次還得挑撿出來，感覺甚是麻煩的很。依稀記得奶奶在世時曾告訴過我，這種野草，他們小時候吃的最多，是一種可以吃的野菜。當時的我，只知道奶奶老一輩的生活是多麼的艱苦不堪，過的是沒米下鍋的日子，想想吃點野菜野花那是家常便飯了......現在想想真的好心疼！如今卻已天各一別！就在幾天前，老公的爺爺也是我爺爺，有一次他割草回來，順便還摘了一袋“布穀”回來，我和老公都感到新奇，爺爺便告訴我們方法了，還好家裡還有點糯米，便先把糯米洗盡曬乾，到晚上開始做布穀糯米餅了，很成功，味道真的好好！現在還琢磨著再做一次，趁著上次糯米粉沒揮霍完！我還製作了影片呢！感謝分享！
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清明菜開花可以吃，無毒無害。夏、秋季採收全草，鮮用或曬乾。
1.亦名鼠麴草、燕子花，全株有白色綿毛，民間草藥名叫“追骨風”，屬菊科草本植物。
2.清明菜每百克嫩莖葉含水分85 克，蛋白質3.1 克，脂肪0.6 克，碳水化合物7 克，鈣2.18 毫克，磷66 毫克，鐵7.4 毫克，胡蘿蔔素2.19 毫克，維生素B20.24 毫克，尼克酸1.4 毫克，維生素C28 毫克，還含揮發油、生物鹼等。
4.將清明菜洗淨，瀝去水分，搗爛為泥，濾取鮮莖葉汁液，與糯米粉拌和均勻，加入白糖、鮮桔皮細絲等調料，製成圓餅，放入鍋內蒸熟，即可食用，吃起來清香爽口，甜而不膩，獨具風味。