中醫認為：人體肝臟主疏洩，即傳輸、疏通和發洩，疏洩出來，使氣息暢通無阻，氣機如果得不到疏洩，就會“氣閉”氣閉就會引起很多的病理變化、比如出現水腫、淤血、女子閉經等。肝就是起到疏洩氣機的功能，如果肝氣鬱結，就要疏肝理氣。

脾主運化，脾主要的功能就是將我們吃進來的五穀精微，經過胃的腐熟後，由脾來消化吸收。將其精微部分、透過經絡、上輸於肺，再由心肺輸送到全身，以供各個組織器官的需要。如果脾胃運化水谷精微的功能失調，則氣血的華源不足，易出現肌肉消瘦、四肢倦怠、腹脹便溏，甚至引起氣血衰弱等症，如果脾胃運化水液的功能失常，可導致水液瀦留、聚溼成飲，溼再聚就可生痰或水腫。所以健脾是調理任何疾病的首要。

肝臟、脾胃是人體重要器官，只有疏肝健脾才能趕走百病由生。

哪些食物和行為最損傷肝臟：

1、清淡飲食、少刺激、比如、辛辣、菸酒等

2、新鮮的食物、杜絕發黴變質的食物

3、棄暴飲暴食、多飲水、少肥肉

肝臟喜歡富含維生素A、或蘿蔔素的食物，比如：動物肝臟、枸杞、綠葉菜等。

養護脾胃日常要注意：

1、三餐定時定量、不宜吃得過飽

2、少食刺激性、肥甘厚膩的食物

3、少鹽少油少糖

4、多食蔬果、多鍛鍊、防便秘

1、玫瑰紅棗茶

玫瑰花、性溫微苦，具有疏肝解鬱、活血散瘀的功效，紅棗健脾益氣，兩者泡水喝。可疏肝健脾。

2、陳皮玫瑰花茶

陳皮，健脾和中，與玫瑰花配伍，可起到疏肝健脾，適用於脘腹脹満，肝鬱不通的人。

3、雙花茶

玫瑰花和白梅花，白梅花具有疏肝和胃，化痰的作用，與玫瑰花搭配可疏肝健脾，針對食慾不振，肝胃氣痛之人。

夏季可以適當的泡服荷葉，山楂等益氣消暑，健脾消食的藥茶。

健脾開胃的植物有山楂，陳皮，青梅等(以上這些東西藥鋪都有得賣），買一些陳皮，山楂，梨乾（一到兩個），菊花，冰糖（一到兩粒），把以上這幾樣東西合在一起泡水喝，可以達到減肥等功效，兒童不宜喝多