＂庭前八月梨棗熟，一日能上樹千回＂。棗樹無論是過去還是現在，在農村家家戶戶庭院栽種樹木首選棗樹。原因麼，棗樹到了秋天收穫的時候，滿樹通紅，像徵紅紅火火，子孫昌盛。另一方面棗樹好栽易成活，結果早。農村俗語有，＂桃三杏四梨五年，要吃棗兒是本年。＂

棗樹結果率高，幾乎沒有大小年。所以題主說到棗樹結果特別多，只是在即將成熟的時候都開裂了，這是什麼原因？我家院子裡種植了一棵棗樹每年結的棗很多。但是就像題主說的那樣，大部分年份都開裂了。十年七不收。這是什麼原因造成的？答案只有一個，下雨。

下雨為什麼會造成大棗裂果？為什麼只有在大棗即將成熟時才發生開裂現象？我們都知道棗樹在未成熟以前，老百姓叫＂綠果期＂天氣也下雨為什麼就不裂果，只有到了大棗開始發白果梗周圍有了紅圈，這時下雨就要裂果。其實這裡是有原因的。

綠果期，大棗處於生長髮育階段，對外來水份具有調控能力。大棗的表皮和果肉處於平衡狀態，所以下雨也不會出現裂果。大棗到了白臘期果實形狀大小已經成型停止生長。但是大棗有個怪毛病，果肉容易吸水膨脹。如果在這個白臘期即將成熟時，遇上下雨，那怕是微弱的下雨，大棗的果肉都會吸水膨脹，但是表皮已經定形不能隨著果肉膨脹而變化，那隻能棗皮受到膨脹而產生裂縫。下雨過多時可造成大量裂果，有的年份甚至絕收。這就是大棗產生裂縫的原因。

大棗裂縫現在科研人員已經研究了一種防治辦法，是一種多營養組成的葉面噴灑劑，可有效延緩大棗的成熟期，避開成熟期的雨季，減少裂果發生率可達75%以上。你可償試一下，看效果如何。

棗裂果是影響棗子品質的重要生理性病害，其產生的原因簡單綜合起來說主要有四種原因：1、棗果前期遭受日灼；2、生長後期久旱驟雨；3、棗果近採收前遭遇連續陰雨天氣；4、生長期內鈣元素和鉀元素供應不足。

為了防止棗裂果，建議在棗樹生產管理中採取四項規避措施：

第一，加強澆水管理，相對於旱期給棗樹澆水，應當堅持小水勤澆的原則。

第二，噴施防裂果藥劑。從7月初開始，每隔半個月左右位棗樹噴施1次300毫克/升氯化鈣＋0.2%磷酸二氫鉀溶液，或噴施800倍氨基酸鈣溶液。

第三，在8月中旬和9月初，為棗樹上的棗果各噴施1次棗果防裂防爛劑。

第四，棗樹栽培時，注意進行科學的棗糧間作，規避因日灼而引起的裂果。

棗樹裂果原因主要是棗成熟期含糖量增高，果皮彈性降低，由韌變脆；陰雨天過多地吸收水分後使果肉膨壓加大，致使表皮破裂；日燒、日灼也造成裂棗；同時裂果與品種有關，果肉彈性大、角質層和果皮薄的品種易裂果；另外，缺鈣也可加重裂果程度。

防治方法：

1.加強果園管理 增強樹勢，提高樹體的抗病力：冬季清園，用“護樹將軍”全園消毒滅菌，保溫防凍；合理修剪，改善風光條件，降低果園溼度；修剪的傷口及時塗抹“愈傷防腐膜”保護，防水分蒸發、乾裂，病蟲害侵害。

2.可將易裂果的品種在早熟期採收加工成蜜棗。發現裂棗及時將其烘乾。

3.從7月下旬開始，每隔10-20天噴灑1次3000毫克/千克氯化鈣水溶液，連續噴灑3至4 次，直到採收，亦可明顯降低棗果實的裂果現象發生。此外，在冬棗開花前、幼果期、果實膨大期各噴一次瓜果壯蒂靈，可以保花保果、防裂果和落果。

4.幼果座果後及時灌溉，促進果實正常發育，防止裂果現象發生。

5.裂棗問題關鍵要從果實內部進行提前預防，經過實踐證明，在幼果期噴灑“新高脂膜”，不但可以防病，而且對外界不良環境的抗性也能增強，有效減少裂棗的發生。

棗裂開的原因有很多

第一 ，品種問題有的棗皮特溥所以成熟到一定時間他就會裂開

第二，氣候問題，在棗成熟的季節如果天天下雨，棗白表面就會裂開。

棗在要成熟的時候開裂，是大棗的一種病害，叫棗裂果病，也叫棗裂病。這是大棗的一種生理性病害，發生病害的果實容易腐爛變酸，失去商品價值，會給生產者造成的較大經濟損失。這種病害的形成有以下幾種原因。

一，棗樹鈣質的缺乏，使果實中鈣質含量不足，加上成熟期果實糖分含量增加，彈性下降，造成果皮薄脆有餘，韌性不足，容易開裂。

二，溫度過高，果實受到日燒日灼，可造成大棗的裂果。8~9月份，特別是北方，大棗正處於白熟期，如遇乾旱少雨，在高溫和高蒸騰的情況下，果實損耗掉的水分不能透過吸收得到足夠的補償，果皮就會因受到日燒日灼而受傷，到成熟期遇雨或夜露，它們就會從傷口深入果肉內，使果肉膨脹，撐破傷口，造成果裂。

三，大棗成熟期，前後水分供應不均衡，極易造成裂果。棗樹果實成熟前，遇長時間高溫乾旱，且土壤中水分含量偏低，棗樹及果實處於嚴重水分不足狀態。而成熟期卻多雨甚至連雨天，使空氣及土壤中水分十分富餘，棗樹在乾渴狀態下，大量吸收水分，使果實水分供應過快過足，棗肉生長膨脹速度快於果皮，從而撐破果皮，形成裂果。

棗裂病在中國分佈較廣，北方更為嚴重。其發生在大棗成熟期，讓人有煮熟的鴨子飛了的感覺，對生產者傷害較大。因此必須及早防治，方法如下：

第一，加強棗樹管理。

①及時修剪疏枝，使棗樹通風光照良好，使沾染水溼的果實儘快脫落。

②合理施肥，儘量多施有機肥，增加可溶性鈣質含量，保證棗樹及果實鈣質供應充足。

第二，灌溉保溼。

①條件允許的情況下，應鋪設管道，修建灌溉設施，保證長時間乾旱時，能為棗樹補充水分，並使水分供應均衡。

②地面覆草或覆膜，降低土壤水分蒸發，保持土壤水分，緩解旱情。

第三，噴施防裂。

①從大棗進入白熟期開始每15天噴施一次3000㎎/㎏氯化鈣水溶液和0.2%磷酸二氫鉀。可提高果皮韌性，增加肥力。

②自8月上旬至9月初，每10天左右噴施一次800~1000倍氨基酸液。可以有效防止果裂。

以上既為棗樹果裂原因和防治方法，請題主參考。

人們常說＂歪瓜裂棗＂，吃瓜要吃歪把的，吃棗要吃裂口的，說裂棗糖分高，其實真不是這樣的。棗裂果是一種生理性病害，因高溫多溼或土壤缺鈣引起發病，果實近成熟時果皮變薄，遇到多雨的天氣，果面裂開，果肉外露變薄，不堪食用。一，裂果發生的時間及品種

棗裂果多發生在果實開始著色變紅到完全變紅的脆熟期，多為9月上中旬開始著色的中熟品種前期花形成的棗果，而9月初以前成熟的早熟，中晚熟品種，及10月成熟的晚熟品種及中熟品種後期花形成的棗果極少發生裂果。

發生裂果的年份都為雨季結束後，8月中旬到9月上旬有旱情的年份。雨季結束晚，8月中旬到9月上旬沒有旱情的年份，即使容易裂果的品種也很少裂果，甚至不發生裂果。

不同的棗樹品種抗裂果的能力不同。果實含糖量，果實結構，果實內部激素含量都與裂果有關，果實含糖量越高越容易裂果，果皮越薄，果肉細胞越大越容易裂果。

棗子裂果易引起炭疽病等病菌侵入，加速果實腐爛變質。一般年份因裂果造成的產量損失可達30%左右，嚴重年份可達60%以上，有些地方甚至出現絕收。

1，選擇抗裂品種栽培，這是解決棗子裂果的根本措施。

2，合理修剪，防止樹體鬱閉。

3，一般是8月上旬至9月上旬遇旱灌水，可透過覆膜，覆草或秸稈的方法減少樹冠下水分的蒸發，並及時排水防澇，使土壤含水量保持穩定，可大大減少裂果率。

樹下覆膜可保證果實發育初期土壤水分充足，防治效果十分明顯。成齡結果樹覆膜寬度達到樹冠邊緣即能基本防止裂果發生。

棗園生草或覆蓋稻草等物，就地取材，將雜草割下，然後覆蓋在樹下，這樣可防止水分的蒸發，維持土壤水分的相對穩定，雜草腐爛後，來年又是很好的肥料，可起到防止裂果和增加土壤有機質，培肥土壤的雙重作用。

4，從7月下旬開始，每隔10–15天噴施一次100倍的生石灰液，直到採收，即可有效地減少裂果。二是每隔15天左右噴一次3克/千克的氯化鈣水溶液，直到採收。三是防治棗樹病害時，噴施含鈣藥物波爾多液，也可減輕裂果發生。

5，對於容易裂果的品種可在白熟期及時採收加工，以避免裂果造成損失。

棗樹快成熟時開裂，開裂一般是水分供應過大，土壤乾旱澆大水下大雨，裂的尤其嚴重，一般人都說是缺鈣，該打含鈣的葉面肥，氨基酸鈣和糖醇鈣，還有的說氮高了，相互拮抗，抑制鈣的吸收，但是有沒有發現噴施了鈣肥還是裂果是怎麼回事呢？

其實很多人沒有注意到根本問題:

由於後期葉片產生的光合營養調運不及時，轉化成澱粉在葉片儲藏，導致葉片氣孔堵塞，水分很難蒸騰散發出去，而此時根系吸收大量水分，造成根壓增大，把果實給撐裂了。

此時應該補鈣加斷根只能緩和一部分問題，根本問題是讓葉片光合營養調運出去，不形成澱粉葉，降低膨壓。

大家有不同意見可以互相交流學習！