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1 # 糖糖樂樂的生活
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2 # 李梓橦吖
正常現象,可以放心食用。
原因如下:
1、脫脂奶粉在加工過程中會去除掉較多的脂肪,脫脂後乳香味會降低,且對身體有好處,脫脂後其中的乳鹽含量會相對升高,所以有鹹味。
2、奶液是由體液形成的,體液本身就是等滲液,含有0.9%的氯化鈉Nacl,所以奶粉含有一定的鹹味。
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脫脂奶粉有乳糖嗎?
有。
脫脂奶粉只是在加工工藝中儘量除去了脂肪,其他的營養含量都還是儲存的,所以乳糖肯定是含有的。
脫脂奶粉大大降低了牛奶中脂肪和膽固醇的攝入量,適合於肥胖人群,以及高血脂、心血管疾病和脂性腹瀉患者等要求低脂膳食的人群。
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奶粉和調製乳粉有什麼區別?
1、加工方法不同
乳粉是用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,乾燥後而成粉末。
奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末,它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。
2、用途
乳粉可以做成乳酪,酸奶,奶油;而奶粉,是不新增營養素的。
普通奶粉,通常是指全脂或脫脂奶粉,就是把消過毒的鮮奶直接(或先脫脂)噴粉生產成奶粉。
而調製乳粉,通常是指標對不同的人群需求,新增相應的營養元素的奶粉
滿意回答
所有的奶粉都應該是有點鹹味的,因為奶也是體液的一種,只是現在好多奶粉會加新增劑,反而有些喝不出來了~ 所以放心告訴你,沒關係的