缺乏維生素E會引起水腫，過敏等，嚴重的話會引起早產，當然這個可能性極少發生，現在不是缺衣少食年代，除非整個孕期飲食特別不好，營養嚴重不良。一般的飲食是不會造成這麼嚴重後果的。所以多多吃牛肉，瘦肉，多吃水果蔬菜就可以了。適量補充複合維生素。

維E是具有很強的抗氧化作用，又稱生育酚，能促進性激素分泌，增加卵巢機能；如果孕媽媽缺錢維E會導致缺鐵性貧血，流產，早產等。

今天給大家推薦兩款菜都是補維E的，我孕期就吃的這個希望可以幫到大家。

1.芝麻醬拌白菜心

2.老薑花生燉雞湯

孕婦缺乏維生素E，會使牙齒髮黃，引發近視，還會影響胎兒的大腦功能。但是孕婦長期大量服用維生素E也可產生噁心、嘔吐、眩暈、頭痛、視物模糊、面板皸裂、唇炎、胃腸功能紊亂、腹瀉、乏力軟弱等症狀。

富含維生素E的食物有：壓榨植物油（具體型別見下）、果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、柑橘皮等。果蔬包括獼猴桃、菠菜、捲心菜、菜塞花、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山藥。堅果包括杏仁、榛子和胡桃。

壓榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。此外，紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素E，含量最為豐富的是小麥胚芽，最初多數自然維生素E從麥芽油提取，通常從菜油、大豆油中獲得。

孕期缺乏維生素e危害

如果缺乏維生素e，很容易引起毛髮脫落，面板缺乏彈性，肌肉缺乏韌性，傷口癒合緩慢，性慾低下等症狀，甚至很難受孕。

男性如果長期缺乏蔬果當中的各類維生素，就有可能有礙於性腺正常的發育和精子的生成，從而使精子減少，或者影響精子的正常活動能力，甚至導致不育。所以備孕男性應該注意多攝入富含維生素e的麥芽、黃豆、植物油、圓白菜、菠菜、全麥、未精緻的穀物製品、蛋等食物。

維生素e能夠促進胎寶寶的良好發育，在孕早期常被用於保胎安胎。維生素e還有時被用來治療男女不孕症及先兆流產，所以維生素e又名生育粉。還有很強的抗氧化作用，可以延緩衰老，預防大細胞性溶血性貧血。

所以絕大部分孕媽媽不需要特意補充，因為維生素e在很多食物中都存在。孕媽媽用富含維生素e的植物油炒菜食用即可攝入足夠的維生素e。

除了攝入富含維生素e的植物油，還可以透過下面推薦的食物搭配來滿足孕媽媽對維生素e的需求：

核桃加玉米，玉米能夠促進核桃中維生素e的吸收。

腐竹加蝦皮，蝦皮中富含硒元素與富含維生素e的腐竹搭配，可以互相促進吸收。

全麥麵包加花生醬，可以吸收更多的維生素e。

孕媽缺乏維生素E時，會出現四肢沒力，易出汗，面板乾燥，頭髮分叉，出現掉髮，脫髮等現象。

含維E多的食物有：奶類，蛋類，魚肝油，豬肝，瘦肉，芝麻、花生，萵苣，大豆，玉米，黃綠色的蔬菜（如包菜），花菜，水果等。

維生素E參與機體及某些細胞的代謝，與胎兒的生長髮育有關，孕早期和孕前期服用有預防習慣性流產的作用。

孕期缺乏維生素E會導致胎盤發育不良、流產、早產、死胎和先天畸形，而過量則會使胎兒大腦發育異常。

除葉酸應從備孕期就開始補充外，其他維生素建議從孕中期(懷孕4~6月)、孕晚期(7~10月)開始補充。

因為從孕中期開始，孕婦的維生素需求才會明顯增加，而孕早期(懷孕1~3個月)孕婦所需維生素量與正常人並沒有太大差異，而且孕早期是胎兒器官發育最為活躍的階段，此時不必要的維生素補充反而可能會對胎兒產生危害。

但妊娠反應嚴重、食慾特別差的孕婦例外。

以食物補充為主，從小劑量開始補充維生素製劑。

食物中含有很多人體必需的維生素。

如獼猴桃、草莓、菠蘿、柑橘、山楂等水果富含維生素C，動物肝臟、魚肝油、綠葉蔬菜(如菠菜、芹菜)等富含維生素A，綠葉蔬菜、豆製品、禽畜肝臟、肉類和堅果等富含葉酸……

孕婦如果能做到膳食結構均衡，同時注意飲食多樣化，很多是不需要服用維生素製劑的。

但如果孕婦本身偏食挑食，飲食結構不合理，就需要適當補充維生素。

補充維生素一定要從小劑量開始，如果小劑量達不到需求，再在醫生指導下慢慢增大劑量。