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廣泛地應用於醫藥領域和現代食品工業。
對人體無害。
依據南韓和日本的研究結果
多服用巖藻多糖可改善腸胃功能
2014年,南韓Chungbuk National University大學Yun-Bae Kim研究團隊發表一項研究顯示,巖藻多糖具有很好的抗菌作用,濃度為100µg/mL的巖藻多糖能夠完全抑制幽門螺旋桿菌的增殖。(Lab Anim Res 2014: 30(1), 28-34.)
2017年,日本Kansai University of Welfare Sciences大學Ryuji Takeda教授研究團隊進行了一項研究,他們挑選了30位便秘患者,分成兩組,試驗組每天服用1克巖藻多糖,對照組服用安慰劑。試驗兩個月後發現,服用巖藻多糖的試驗組每週排便天數由原來平均2.7天升至4.6天,排便體積和軟度都有明顯增加。
可以明確的一點是,巖藻多糖不會危害身體健康。巖藻多糖巖藻多糖,被稱為墨角藻多糖、巖藻聚糖硫酸酯、褐藻糖膠、褐藻多糖硫酸酯等,主要來源於褐藻,是一類含有巖藻糖和硫酸基團的多糖。它具有多種生物學功能,如抗凝血、抗腫瘤、抗血栓、抗病毒、抗氧化和增強機體免疫機能等,因而被廣泛地應用於醫藥領域和現代食品工業,研究表明巖藻多糖可以食用,沒有毒害作用。