冬瓜一身都是寶，可以做蔬菜，用瓜肉做出美味菜餚，比如說大家耳熟能詳，每個人都喝過的冬瓜排骨湯。瓜皮和瓜子則可以入藥，有著消熱、利尿、去腫的良效。因此，冬瓜十分受人喜愛，在農村有著廣泛種植。那麼種植冬瓜時，什麼時候採收最好呢？採收後最長能儲存多長時間？

種植冬瓜可以分兩季，春植和秋植，但普遍採用春植。春植通常在1-2月份進行，播種前做好保溫防寒工作，儘量早播，可以延長冬瓜的營養生長期，使冬瓜在空氣溼度比較大，氣溫上升到20℃的雨季前後座果。秋植則通常在7月的上半旬開始，次年農曆三月初的樣子可以視情況採收。露天種植，在正常光照條件下生長的冬瓜，一般都可以在夏末、秋初的八到十月份收穫上市。

由於冬瓜的含水量比較高，太嫩的瓜和過熟的瓜都不適合長久儲存。適合貯藏，長久儲存的冬瓜最好是在九成熟，從外觀上看錶皮發亮，彷彿打了一層蠟，摸上去緻密度高，皮厚肉厚的品種。用來貯藏的冬瓜另外還有一個要求，就是沒有經過霜打，在生長的時候瓜下用東西墊空，或者吊起來，並且做到不被日光曝曬，準備採收的前七天內不能澆水。

採收的時候瓜蒂上要留4釐米左右的的瓜秧，在天氣涼爽的清晨，用剪子將冬瓜從瓜蔓上剪落，或者用鐮刀割落。在搬運的過程中，為了防止瓜與瓜之間的相互碰撞產生擦傷、碰傷，進而造成微生物感染，應該用報紙將冬瓜包好，輕拿輕放，同時嚴禁滾動冬瓜，避免冬瓜內部損傷，影響冬瓜的長久儲存。此外，冬瓜在採收入庫前不能淋雨。

冬瓜入窖貯藏後要經常性的下窖察看，一旦發現有變質發黴、鬆軟腐爛了的病瓜，應該及時檢出，同時將病瓜周圍的冬瓜擇出來，消毒後單獨隔離存放，這樣做是為了防止病瓜上的病菌傳播，影響大批次的貯存。做好這些，再把握好貯藏期間地窖的溫溼環境，將冬瓜儲存上3-4個月時間不是問題。

1、冬瓜在採收前一個星期內不宜澆水施肥，這樣做是為了增強冬瓜的光合作用能力，減少瓜內的水份，延長貯存時間。

2、採收時用剪刀或鐮刀落瓜，切忌徒手暴力摘瓜，使瓜蔓被拉傷。

3、摘下來的冬瓜要輕拿輕放。

4、及時採摘，冬瓜一般在花謝掉一個月後即可採摘。採收時間過晚，冬瓜過熟，肉質變軟，就不適合長久儲存。另外冬瓜過熟後表皮的顏色變深，絨毛變少，經濟價值會降低。

1、提前採收，選擇皮厚的晚熟大型品種貯藏。

2、入庫前密閉倉窖，做好消毒工作。

3、地面鋪上一層乾草，用以防潮。

4、入庫時對冬瓜進行多層堆疊時，應採取穩當的堆疊方式，注意不要超過三層。

5、入庫後倉窖應加強通風，選擇一天中氣溫最高的時候開窗透氣。

我們家（華北平原），一般都是在夏末秋初成熟，也就是每年的8～10月採摘冬瓜果實。在冬瓜的養護過程中，需要為其提供20～25℃的適宜溫度

完整冬瓜，儲藏的溫度和溼度得當,可以儲存3-5個月左右。冬瓜摘後要及時進行儲藏，貯藏地點應選擇陰涼、通風和乾燥的房間

冬瓜在冬瓜在花凋謝後30-35天即可採收。

採收前，不宜施肥或澆水，以利增強冬瓜的光合作用，減少冬瓜的含水量，這樣才能提高冬瓜的貯存時間。採收時一般是用剪刀剪下來，以免瓜蔓被拉傷，瓜果也要輕拿輕放，不能碰傷，以便於存放。

但是，冬瓜成熟後就收，如果是過晚採收的話，冬瓜過於成熟，其肉質將會變軟，不耐貯運。冬瓜成熟後，它表皮色深，絨毛很少，為提高其經濟效益，可以提前上市花凋謝後30-35天即可採收。

採收前，不宜施肥或澆水，以利增強冬瓜的光合作用，減少冬瓜的含水量，這樣才能提高冬瓜的貯存時間。採收時一般是用剪刀剪下來，以免瓜蔓被拉傷，瓜果也要輕拿輕放，不能碰傷，以便於存放。

但是，冬瓜成熟後就收，如果是過晚採收的話，冬瓜過於成熟，其肉質將會變軟，不耐貯運。冬瓜成熟後，它表皮色深，絨毛很少，為提高其經濟效益，可以提前上市

冬瓜的採收與儲存共有以下幾點

一、採 收

冬瓜果實的發育，和其他瓜類果實一樣，開始生長緩慢，E謝後15~20天的這一段時間裡生長迅速，以後生長又稍慢，花謝之後35~40天冬瓜便可採收。成熟的冬瓜表皮絨毛稀而少，色深綠。上海地區冬瓜採收期，用保護地栽培的在6月上旬即可上市，一般的在6月下旬開始上市，7月下旬至8月是盛產期，最遲的可採收到10月上、中旬，採收期長達4個月左右。一般畝產60-80擔左右，高產的達100擔以上。

二、儲存

儲存冬瓜是解決淡季供應、增加市場花色品種的一個好辦法。冬瓜耐儲存，其儲存方法簡便。

1、 儲存前的準備

選好品種，挑好瓜，是儲存好冬瓜的關鍵。儲存冬瓜應選擇“青皮冬瓜”，其特點是皮厚，肉厚，質地緊密，含水分少，耐貯性良好。作貯存的冬瓜，要選擇以及熟透的第二、第三個活藤瓜。凡有碰到受傷的、曬到受傷的、有潰爛的疤痕、死藤的瓜只和過嫩的瓜只，均不宜儲存。

2、 儲存的方法

（1）田間儲存：儲存的田塊宜選擇地勢高燥，排灌方便的瓜地，在瓜地裡選適宜儲存的瓜只留在瓜藤上，把其他不合儲存要求的瓜只待成熟時全部採收供應市場。留貯的單瓜上遮蓋一層少量的柴草，用繩子輕扎固定。田間儲存的冬瓜一般可在10月中、下旬採收上市。

（2）室內儲存：要選擇連續晴幾天後的天氣採收儲存，在儲存前7天瓜地停止澆水，使瓜內水分含量減少。儲存的地方宜選擇通風、高爽、陰涼的室內。作儲存的瓜只要求在上午8時左右採收，避免Sunny曬燙，因為曬燙的熱瓜儲存時易腐爛。

整個採、運、貯的過程中要求做到輕採（用剪刀採收）、輕放、輕運、輕堆，儘量避免把瓜只碰傷或震傷。儲存時，只宜單層堆放（按田間自然生長狀態，把瓜平放在地面），以免壓傷，引起腐爛。另外，也可豎立倒放，瓜節部位朝下，瓜蒂朝上，下墊木板，不與地面接觸。在儲存過程中，要經常檢查，發現有腐爛冬瓜，應及時揀除，防止蔓延。室內儲存得好的冬瓜，能延遲到春節供應。

以上就是關於冬瓜採收與儲存以及留種的具體步驟啦，好好收藏起來吧，相信對於種植冬瓜的您可以會有更多的的收穫！

冬瓜在花凋謝後30-35天即可採收。冬瓜的採收時間要根據冬瓜品種以及你的需求做考慮，儲存的方法也要結合多方面的因素，短的可以儲存四個月以上，長的甚至可以儲存一年的時間。冬瓜採收注意事項

第一，冬瓜在花凋謝後30-35天即可採收。採收前，不宜施肥或澆水，以利增強冬瓜的光合作用，減少冬瓜的含水量，這樣才能提高冬瓜的貯存時間。

第二，採收時一般是用剪刀剪下來，以免瓜蔓被拉傷，瓜果也要輕拿輕放，不能碰傷，以便於存放。但是，冬瓜成熟後就收，如果是過晚採收的話，冬瓜過於成熟，其肉質將會變軟，不耐貯運

第一，晴天敞開門窗，保持室內空氣新鮮、乾燥、涼爽。天氣變冷，室內溫度過低時，在瓜堆上覆蓋秸稈或稻草，防寒保暖。

第二，經常檢查瓜堆，發現黴爛瓜及時挑出，防止瓜病蔓延。在貯藏室內用竹竿、木料搭一層層的貯藏架，每層架先鋪秸稈再擺瓜。

第三，搬運、裝卸時必須輕搬、輕裝、輕運、輕卸，切勿丟滾碰撞，否則容易造成倒瓤損傷，不利於貯藏。

第四，在平時只要把冬瓜的儲存溫度控制在20℃以下，溼度控制在85%左右，基本上可以儲存四個月以上，甚至可以儲存一年的時間，所以儲存冬瓜是很多必備的首選。

初秋的時候，大概也就是每年的8月份到10月份，冬瓜花謝了30天多一點，就可以摘了。

採摘完的冬瓜放到陰涼通風的地方，可以放3個月~半年。有地窖的話放到地窖裡就更好了。或者就放到廚房的地面上，不見光，陰涼通風的地方。

一個冬瓜切了一半吃掉了，還剩下另外一半。切冬瓜的刀不可以沾有生水，應該是乾淨的，乾燥的。切完以後的冬瓜傷口讓它自然晾乾風乾。這樣切過，那剩下的一半的冬瓜也可以放一個星期左右。

冬瓜在花凋謝後可採收，採前不用施肥，可以增強冬瓜的光合作用，這樣冬瓜的含水量沒有那麼多，這樣的冬瓜容易儲存。採收時一般是用菜刀割下來，瓜果也要輕拿輕放，不能碰傷，加速噴到有傷冬瓜很容易爛。

冬瓜成熟後就收，如果過了時間，冬瓜太老，他的肉質將會變軟，不好儲存，冬瓜成熟後，它表皮色深，絨毛很少。

以前小的時候我家住在村東頭的河對岸，我家的後山是一大片竹林。每年的二月份中旬天氣逐漸開始回暖，於是我奶奶和爺爺便忙活著在竹林裡種冬瓜。奶奶說在竹林裡種出來的冬瓜雖然其個頭不是很大，但是吃起來的味道更加的香甜，這十里八村的鄉親們，沒有哪個不知道我家竹林裡的冬瓜。那一年鄉里評選最鮮的田園美食，我家的冬瓜拿了二等獎，村裡還發了兩頂草帽子和兩條大草魚。

說了這麼多關於我家冬瓜的故事，那麼接下來我們將回歸今天的主題：菜園裡的冬瓜什麼時候採收最好？新鮮的冬瓜放在家裡大概可以儲存多長的時間？

春種的冬瓜大概是在六月份的中旬到七月份的上旬開始收穫。收穫回來的冬瓜切不可直接放在Sunny下暴曬，否則冬瓜失水過多就可能會導致冬瓜皮破裂。一旦冬瓜皮破裂，冬瓜瓤暴露在空氣中接觸到各種腐蝕性細菌，就會迅速的腐爛變質。有些時候這種腐敗變質的速度簡直是超乎人的想象，一夜之間一個看似完整的大冬瓜就可能腐敗的“體無完膚”。

冬瓜到底什麼時候成熟才可以採摘，採摘冬瓜的過程中我們又需要注意些什麼？其實這也是很有講究的事情。一般來說等到冬瓜的表皮泛白猶如白霜一樣的時候，冬瓜便可以放心大膽的採摘了，這時的冬瓜剛好成熟。其次採摘冬瓜的時候我們一定要注意輕拿輕放，切不可在採摘的過程中對冬瓜造成過大的傷害，否則剛採摘回來的冬瓜不易儲存，一不小心便會腐敗變質。

採摘回來的冬瓜一般可以儲存多長時間？一般來說剛採摘回來的新鮮的冬瓜在沒有任何破損的情況下，大概可以儲存半個月。但是冬瓜如果已經開膛開吃的話，放不到三四天便會腐爛變質。家裡有冰箱的確實可以把剩下來的冬瓜放在冰箱裡儲存，但是儲存後的冬瓜再拿出來食用的話，之前的那種鮮甜也會大大的折扣。

中國地域廣，經緯跨度大，不同地方的溫差很多，播種季節稍有不同，收割季節也會隨之變化。

長江以南的地方春種一般以一般在2-3月後播種，八九月收割。一根冬瓜藤成熟後會陸陸續續開花落子，小冬瓜就陸陸續續長大，產量大。

記得小時候，住在農村，媽媽們非常喜歡把還沒長大的小冬瓜摘下來，一個小冬瓜吃一頓，小冬瓜還沒長大上面有一層密密麻麻的小毛，又稱毛冬瓜，大火快炒，配上辣椒，蒜，非常美味。

燉湯用的冬瓜一定要用老冬瓜，也就是冬瓜成熟後在摘取的冬瓜，成熟的冬瓜有一個典型特徵，就是看起來白白的，全身有裹上了一層“白霜”。

成熟的冬瓜可以燉湯，可以炒，可以燜，非常受人們的喜愛。

記得小的時候！家裡地裡都會種些苦瓜,冬瓜,南瓜等蔬菜瓜。冬瓜一般都是等到藤枯萎了的瓜最熟！存放的時間交長！

首先正常光合作用下的冬瓜，一般從開花到收穫是七十天 在八至十月份收穫，是夏末、秋初。

冬瓜果實的生長髮育過程,必須經過開花、受精、坐果、發育膨大、商品成熟、生理成熟等幾個階段。一般從開花到商品成熟,早、中熟品種需要21~28天,晚熟品種需要30天左右。從開花到生理成熟,早、中熟品種需要35~45天,晚熟品種需要45~50天。

由於冬瓜的含水量比較高，太嫩的瓜和過熟的瓜都不適合長久儲存。適合貯藏，長久儲存的冬瓜最好是在九成熟，從外觀上看錶皮發亮，彷彿打了一層蠟，摸上去緻密度高，皮厚肉厚的品種。用來貯藏的冬瓜另外還有一個要求，就是沒有經過霜打，在生長的時候瓜下用東西墊空，或者吊起來，並且做到不被日光曝曬，準備採收的前七天內不能澆水。

採收的時候瓜蒂上要留4釐米左右的的瓜秧，在天氣涼爽的清晨，用剪子將冬瓜從瓜蔓上剪落，或者用鐮刀割落。在搬運的過程中，為了防止瓜與瓜之間的相互碰撞產生擦傷、碰傷，進而造成微生物感染，應該用報紙將冬瓜包好，輕拿輕放，同時嚴禁滾動冬瓜，避免冬瓜內部損傷，影響冬瓜的長久儲存。此外，冬瓜在採收入庫前不能淋雨。

冬瓜入窖貯藏後要經常性的下窖察看，一旦發現有變質發黴、鬆軟腐爛了的病瓜，應該及時檢出，同時將病瓜周圍的冬瓜擇出來，消毒後單獨隔離存放，這樣做是為了防止病瓜上的病菌傳播，影響大批次的貯存。做好這些，再把握好貯藏期間地窖的溫溼環境，將冬瓜儲存上3-4個月時間不是問題。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。