油畫顏料與空氣長期接觸容易乾燥，如果只是一部分乾燥了，則可以把與空氣接觸的那部分顏料掛掉，剩餘部分還是能繼續使用的。

如果顏料已經幹成塊狀，油畫顏料中的亞麻油就不能夠被化開了，即使化開了也是顆粒，如果繼續使用會造成畫面顏色不純，影響畫的質感。所以，完全乾成塊狀的油畫顏料儘量就不要使用了。因為油畫顏料的“粘結劑制”是亞麻油，這是一種乾性油，幹了以後就不能化開了。能夠用百化學溶劑化開，但即使化度開了也是顆粒。你恐怕要按照製作油畫顏料的方法，重新研磨、新增適量的亞麻油，那時候顏色不純，不會是好的油畫顏料，而且成本高於買新的。

油畫顏料的內填充物有蠟、氫氧化鋁、硫酸鋇、水等等。中國產的油畫顏料色料都比較少，大多填充了大量的重晶石和蠟。重晶石多用於提高顏料的體積，如果重晶石過多就需要加入蠟來保證顏料的質感。雖然短時間內不會因此失去油畫顏料本身的遮蓋能力，但是時間久了之後，重晶石就會變得透明發黃，所以，這就是為什麼有些顏料在使用之後過段時間顏色色層就會變色。

油畫顏料研磨的油，最常使用的為罌粟油、核桃油以及亞麻油。罌粟油顏色比較淺且不容易變淺，多用於淺色顏料的研磨，但是乾燥速度較慢，故不會較多使用。核桃油是油畫顏料中最好的油，頂級的顏料大多都是用核桃油來研磨的，核桃油顏色較淺較白最開始為淺綠色，經過一段時間後變成微黃色。因為核桃油的成本較高，故不會經常使用。亞麻油的流動性較高，所以常被用來作為研磨的調色油使用，但是由於亞麻油發黃明顯，使用過多會嚴重影響油畫顏料顏色的質量，所以亞麻油常被漂白再用於顏料研磨，但是後期還是會逐漸變黃，這也是油畫顏料會變黃的主要原因之一。

如果是丙烯幹了，結成硬塊了，那不可能再用了，直接扔掉換新。如果是水粉幹了，可以用一塊溼抹布（多放點水）蓋在上面，然後蓋上盒蓋，放置一個晚上，或者更長時間，等顏料軟了，再加適量的水翻覆攪合。

新買的水粉盒裡面都有一塊大海綿，每次用完顏料之後，把海綿用水浸透，放在盒子裡面，這樣顏料就不容易幹了。