吃豬蹄能美容是被炒了二三十年的概念，豬蹄由此成為很多女性朋友為之鐘愛的美食。究其原因，就是因為豬蹄裡面有富含膠原蛋白的蹄筋、有含骨膠原蛋白的骨頭、有膠原蛋白含量較多的豬皮，所以被定性為膠原蛋白最為豐富的食物。

膠原蛋白是人面板中起到支撐作用的蛋白質，而且有一定的保水性，是年輕女孩水噹噹的面板最不能缺少的部分。所以，大家總覺得選用膠原蛋白的食物就可以補充膠原蛋白，畢竟中醫說過：吃什麼補什麼！甚至有人直接用膠原蛋白麵膜覆面，覺得可以讓臉部吸收更好。

看過這些新聞後，的確是讓人佩服廣告的宣傳力量。膠原蛋白豐富的食物也只是食物，它進入人體消化系統之後，會分解為小分子的氨基酸，這些氨基酸再被組合成人體的蛋白質或激素或酶，或被燃燒作為熱量。說到這裡，大家似乎明白一點，就是食物中的膠原蛋白在人體內再被組合的時候，我們並不能控制它有多少變成人自己的膠原蛋白。

重點在這裡：豬蹄中的膠原蛋白是不完全蛋白，缺少賴氨酸和脯氨酸。也就是說，豬蹄還不如魚蝦肉、瘦肉、雞肉呢！優質蛋白豐富的肉類可以更多的變成人體自己的膠原蛋白。豬蹄膠原蛋白想變成人的膠原蛋白，需要補充含脯氨酸和賴氨酸豐富的食物，比如大豆、花生等等。

而且，還需要在維生素C的幫助下變成羥脯氨酸和羥賴氨酸，才會提高人體合成自身膠原蛋白的機率。那就把豬蹄做成花生燉豬手或黃豆燜豬手吧，再搭配清炒苦瓜或西紅柿炒圓白菜，或者吃倆奇異果來補充豐富的維生素C。

即使這樣，體內合成的膠原蛋白也不一定都分配到臉上，比較血管、骨骼、韌帶甚至腳後跟都需要膠原蛋白。只有一種情況下，臉部會格外多利用體內合成的膠原蛋白（當然身體其他部位外傷、骨折也同樣會讓傷口首先利用膠原蛋白），那就是面部出現比較大的傷口的時候，人體的應急反應會動員更多的膠原蛋白趕緊促進傷口癒合，您敢試試嗎？

至於用膠原蛋白麵膜來增加臉部膠原蛋白，我只問你一句：你臉上有分泌胃酸嗎？

本文所有圖片均來自於網路，在此向圖片作者表示感謝！

豬蹄裡確實含有膠原蛋白，但是想透過吃豬蹄補充，效果不大。吃了美容有點假，讓你長胖才是真的！

膠原蛋白能增強面板彈性，確實是個好東西，很多人都說吃大豬蹄子就能補膠原蛋白，所以使勁的吃豬蹄。可是你別忘了，這個燉豬蹄裡面的脂肪，可比膠原蛋白多很多，別還美沒實現呢，就先胖了。

為了吸收一丁點兒的膠原蛋白，你願意吃下一大堆的脂肪嗎？有人說“我任性，我就吃！”好吧，也許你會成為一位胖美人！豬蹄裡面膠原蛋白是大分子物質，很難被我們人體消化吸收，吸收率收多方面影響。現在的肉價豬蹄這麼貴，天天吃豬蹄，我估計一般人也吃不起。有這錢買點膠原蛋白肽營養品不好嗎？效果好，沒脂肪，多爽！

總結：

含大量脂肪膽固醇。大分子物質難吸收。太貴！

所以，吃豬蹄補膠原蛋白基本沒啥用！

膠原蛋白又稱膠原，是一種白色、不透明、無支鏈的纖維蛋白質，是哺乳動物體內最豐富的蛋白質，約佔人體蛋白質組織重量的三分之一，具有維持肌膚彈性，保持肌膚水分的作用。

隨著年齡的增大，人體內膠原蛋白會不斷流失，失去膠原蛋白的面板會變得越來越幹、失去彈性產生皺紋。

膠原蛋白確實具有保溼抗衰老防皺的作用。但是，我們要注意的是，吃膠原蛋白不意味著補膠原蛋白。膠原蛋白是機體無法直接吸收利用的大分子物質，食用後需要在機體酶的作用下分解成小分子物質（氨基酸、多肽等）才能被機體吸收利用。

這些小分子物質再經過複雜的生化反應，才能合成人體需要的蛋白質供給各組織器官的需要。簡單點說，就是吃的膠原蛋白一定會被分解掉，成為可以合成任何種類蛋白質的原料。

打個比方，豬蹄分解成的蛋白質原料，就像家裡新買的麵粉，至於最後面粉變成饅頭、花捲還是豆包，誰也說不準。所以，吃豬蹄用於美容效果並不明顯。

時間流逝，人都會老去。人體並不是因為膠原蛋白流失而變老，而是因為衰老而導致膠原蛋白流失。想靠吃豬蹄延緩老去的步伐，無異於緣木求魚，水中撈月。

而且豬蹄中不光含有膠原蛋白還含有脂肪、膽固醇等，大量攝入還可能引起肥胖、血脂異常等問題。豬蹄，還是適量吃為好。

吃豬蹄美容我覺得不太靠譜。大家一直有吃豬蹄美容的說法，主要是因為覺得豬蹄裡富含膠原蛋白，而面板想要保持彈力，也需要這種物質，透過吃豬蹄來攝取膠原蛋白再長到臉上，這個過程本身就很長，最後能不能長到臉上也不好說。而且豬蹄的脂肪含量也很高，吃多了可能會增長身體的脂肪含量，變胖都是很有可能的。護膚美容，靠吃豬蹄是遠遠不夠的，營養平衡很關鍵。我們平時多攝取牛奶、雞蛋、大豆、魚禽類等優質蛋白質；另外還要多吃新鮮的水果，補充維生素，適量飲水，適量運動，充足的睡眠對身體和面板代謝很有好處。

豬蹄富含膠原蛋白，確實沒錯，口感也很誘人。

但是豬蹄真的能夠美顏麼？

1.人們對豬蹄的認識主要是豬蹄對面板好，但事實並非如此！

豬蹄裡含有大量膠原蛋白，這個的確沒錯。但是膠原蛋白吃下去，能轉化成你臉上吹彈可破的面板麼？答案很悲哀，因為膠原蛋白必須被消化液分解成單個的氨基酸，然後才能被吸收進入血液，因此吃膠原蛋白最多隻能增加氨基酸的供應。雞爪、鴨爪雖然口感不錯，但是美容效果也差強人意，因為膠原蛋白不能吸收。

2.豬蹄增肥效果很好！

此外，膠原蛋白本身的營養價值高，因為豬蹄中含有超高脂肪和膽固醇，一個豬蹄就可以滿足一天所需的膽固醇。

然而牛肉的能量是125大卡/100g，豬肉是143大卡/100g，豬蹄幾乎是以上兩者的2倍，增肥效果可想而知。雞爪、鴨爪看起來雖然沒那麼肥，但是很遺憾，能量和豬蹄一樣恐怖。

所以說為了一點膠原蛋白，還不一定能吸收，就去放肆的大啃豬蹄，沒幾天過後，你就會被自己肚子上肉和臉上的痘痘給震驚了。

最後說一下，吃豬蹄要謹慎，淺嘗輒止，一次吃一個就足夠！

吃豬蹄能美容？很確定的說，不能。

許多人認為豬蹄能美容是因為豬蹄中含有膠原蛋白，人的面板中也有膠原蛋白，就理所應當的認為豬蹄能美容。人體是一部十分精密的“儀器”，它會對我們吃進去的食物進行精細的加工，供給身體吸收、利用。我們食用豬蹄之後，豬蹄中的膠原蛋白要經過消化道，分解成氨基酸才能被人體吸收利用。其實，只要體內的足夠的蛋白質，維生素C，人體就可以自己再體內合成膠原蛋白。

我們也不要過度的追捧膠原蛋白，因為它並不是優質蛋白質。只有牛奶、雞蛋、肉類、豆類這樣的優質蛋白，才能更好的身體利用吸收，營養價值更高。

要想面板好，每天就得睡的早。不要熬夜，保證飲食規律，面板就會光澤水嫩了。

豬腳中富含有面板所需要的膠原蛋白，但是隻是少量的，吃豬腳可以起到輕微的作用，但是如果想要美容的話，還是有點不切實際的，想想看，那要吃多少的豬腳才可以達到美容的效果呢，所以說，作用是可以起到一點的，但是微乎其微，況且如果您不怕變成個胖紙的話，還是可以吃一些的！

豬蹄又叫豬手，豬腳，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量比肥肉低，並且不含膽固醇，具有和氣血、潤肌膚可美容的功效，可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產後卻少乳汁也是老人、婦女手術後、失血者的食療佳品。

豬蹄中含有大量的膠原蛋白，在烹調過程中可轉化成明膠，能增強細胞代謝功能，有效的改善機體生理功能和儲水功能，使細胞保持有效的溼潤狀態，延緩面板衰老。

坊間流傳豬蹄富含膠原蛋白，經常吃豬蹄就可以補膠原蛋白，使面板年輕有彈性。

確實，豬蹄富含膠原蛋白是不假，但吃膠原蛋白補膠原蛋白本身就是個誤區。

膠原蛋白參與構成人體的面板，年輕的時候面板膠原蛋白含量高，面板緊緻有彈性，隨著年齡增長，面板膠原蛋白的含量也逐漸下降。

膠原蛋白是一種大分子蛋白質，大分子蛋白質是不能被胃腸道直接吸收的，吃進去的膠原蛋白（不管是透過食物還是膠原蛋白製劑）會先被水解成氨基酸才能吸收，構成身體的氨基酸一共就20中，其中8種是必需氨基酸（身體不能合成，只能透過食物攝入），這些8種必須氨基酸都廣泛存在於魚肉蛋奶等優質蛋白中，膠原蛋白中的氨基酸也沒任何特別之處。而且與魚肉蛋奶等食物中富含的優質蛋白相比，膠原蛋白必需氨基酸的構成比例不符合身體需要，而且缺乏一種人體必需的氨基酸——色氨酸，故吸收利用率較低，屬於非必需氨基酸。

只要魚肉蛋奶和大豆製品吃的夠，蛋白質（尤其是優質蛋白）攝入充足，身體合成膠原蛋白的原料氨基酸就是充足的，原料充足的情況下，身體實際合成多少膠原蛋白主要有遺傳和激素水平決定的，吃再多的膠原蛋白也沒有幫助。

而且豬蹄本身脂肪含量較多，經常吃豬蹄不僅不能美容，還更容易長胖。

如果只是圖美味，偶爾吃點豬蹄是可以的，但如果為了美容和健康，還是建議儘量少吃。

豬蹄：這鍋我們不背！

什麼？吃豬蹄能美容？吃豬蹄能豐胸？經常聽到好多女性朋友會有這種疑問，今天就有個同事向我確定這種說法的可信度：

想靠吃豬蹄來美容？小心“豬”圓玉潤哦！

在日常飲食中，豬蹄和肉皮等雖然富含膠原蛋白，它的性質非常穩定,不易被消化液消化。而且膠原蛋白又是一種不完全蛋白質,它所含的必需氨基酸種類不全,所以營養價值並不高。反而,豬蹄的膠原蛋白量太大較難吸收，豬蹄的脂肪含量高的驚人,吃多後血脂會升高。所以說,吃豬蹄不能美容,還會得不償失。

所以，想靠吃豬蹄來達到美容效果的說法是不成立的，裡面的膠原蛋白是不會長到臉上的，倒可能讓你“豬”圓玉潤哦，如果你是營養不良，倒是可以多吃點，效果快趕上雞蛋了呢！

豬蹄有膠原蛋白，有美容的效果啊。同時銀耳，咖啡都可以吃。咖啡裡的咖啡鹼能抗氧化防衰老，是健康美容的好辦法，我自己就天天喝luckin coffee的小藍杯咖啡，味道香濃好喝，來一杯心情都變好了

一

首先，直接亮明觀點：靠吃豬蹄來實現美容養顏的效果，可謂非常不靠譜的行為。目前，支援“吃豬蹄能美容”的說法中，主要的論據是豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，而人體面板也需要膠原蛋白來保持緊緻和彈性。正是這種看似直接，實際非常微弱的聯絡，導致很多女性對於豬蹄這一食物趨之若鶩。但是，在專家看來，從豬蹄中攝取膠原蛋白，到轉化為面板中的膠原蛋白，看似是一個簡單的過程，實際上卻是一個漫長的途徑，甚至說是一個幾乎無法走通的道路。

二

那麼，為什麼“吃豬蹄能美容”這一說法不靠譜呢？這是因為豬蹄中含有大量結構緊密的結締組織，不容易被人們身體內的消化酶消化。至於豬蹄中的膠原蛋白，則是一種典型的不完全蛋白質。通俗的來說，豬蹄中的膠原蛋白不容易被人體吸收和利用。更為關鍵的是，人體會按需合成膠原蛋白，與是否攝入豬蹄無關，且合成膠原蛋白的脯氨酸與賴氨酸並不是豬蹄所特有的。換而言之，那些以為吃了膠原蛋白，身體吸收的就是膠原蛋白，並準確地運送到指定部位的人，真是異想天開了。

三

簡而言之，豬蹄美容不靠譜，希望你可以將這篇文章分享給更多的朋友，以此讓更多的人明白豬蹄美容的說法是被誇大甚至無中生有。同時，在慕彩看來，還需要提醒年輕女性的是，豬蹄這種食物還含有非常高的脂肪和膽固醇。經過專業的測量發現，平均每100g的豬蹄中，就含有18.8g的脂肪和192毫克的膽固醇，這一比重，已經超過大部分的肉類食物了。所以，非常明顯的是，如果吃太多豬蹄的話，不僅沒有達到美容養顏的效果，還可能因為身體上的長胖，所以導致“賠了夫人又折兵”的結果出現。

四

美容是自古以來備受女生們關注的一個話題。那麼，我們經常聽到這樣一個說法：吃豬蹄可以補充膠原蛋白，所以吃豬蹄能夠美容。這是真的嗎？吃豬蹄真的有美容的效果嗎？下面大家一起來看看吧。

其實，這個說法是錯誤的。吃豬蹄並沒有美容的作用，更不要補充膠原蛋白了。原來，大家所說的豬蹄能夠美容的說法來自於“以形補形”這個說法，但是，此處這個說法並不能奏效。

其一，豬蹄中含有非常豐富的結締組織，所以豬蹄中的結構十分緻密，是很難被人體消化酶侵入並消化的。所以，人體到底能消化吸收多少還是很難說的。

其二，包括膠原蛋白在內的原有蛋白質只有被人體消化、分解成氨基酸或者寡肽時才被吸收，而無法以蛋白質的形態被吸收的。所以，豬蹄含有膠原蛋白並不能說明吃豬蹄也能夠補充膠原蛋白。

其三，吃豬蹄所能吸收的那些氨基酸被不一定依舊用來合成膠原蛋白，而是根據人體自身的合成需求以及人體內蛋白質的代謝情況來決定的。所以，吃豬蹄能夠補充膠原蛋白的說法再一次推翻。

綜上所述，吃豬蹄能夠美容這個說法並不可取。並且，由於豬蹄中膽固醇和脂肪含量很高，所以吃太多豬蹄的話還可能會導致肥胖。此外，大家如果想要美容的話，可以多吃蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等，這些食物都是具有護膚作用的。

指導專家：李玉蘭，副主任醫師，蘭州大學第一醫院整形外科。

擅長先天性唇顎裂的手術治療，隆鼻術，隆乳術，手部損傷的早期修復。

一直以來，膠原蛋白都受到愛美女性的熱捧，"多吃點豬蹄，美容！"是我們餐桌上經常會聽到的一句話。經過長時間的燉煮，豬蹄中的膠原蛋白會被水解形成粘稠的溶膠，冷卻後變為“皮凍”狀，但是豬蹄真的有如此之神效？真的能美容？大家都知道豬蹄裡富含膠原蛋白，而膠原蛋白是不完全蛋白，不完全蛋白不能滿足人體生存需要，更不能滿足兒童的生長髮育需要。

蛋白質在人體內最終只能以氨基酸的形式被吸收，而膠原蛋白也是一種蛋白質，進入體內也要被分解轉化為氨基酸，才能被吸收進入血液，被吸收後的氨基酸需要重新編組，組成人體所需的蛋白質，並不會直接以膠原蛋白的形式出現在臉上，也就是說吃了膠原蛋白並不能就保證合成的還是膠原蛋白。所以，不要以為穿上"膠原"就不認識你是蛋白質了！ 豬蹄富含膠原蛋白，但是脂肪含量也非常高，脂肪的過多攝入是人們健康的不利因素，並且豬蹄裡脂肪成分為飽和脂肪酸含量高，如果過多食用對於造成肥胖，以及心腦血健康都不利。有人可能會問：你否定了豬蹄的美容功效，那麼吃什麼食物能美容呢？我的回答是：

一、均衡的營養；特別是粗糧、綠葉菜、新鮮水果、瘦肉和魚蝦、蛋類和低脂奶類、大豆和堅果等是面板內在質量的保障。

二、適當的運動；

三、充足的睡眠；