用料 黃油 50克 鹽 5克 白砂糖 80克 奶粉 50克 泡打粉 5克 改良劑 3克 高筋粉 500克（一斤） 乾酵母 5克 水 200克 雞蛋 2個 甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟1 先將幹哮母倒入冷水中化開，除了黃油，以上所有配料混和一起加入麵缸中，將化好哮母的水加入麵粉中用低速和勻成雪花片狀，水不要一次性全部加完了留一點點，開啟高速和麵，這時將黃油加進去，因為麵粉不同加水量會有變化，酌麵糰情況加水，切記不能太乾！比做饅頭的面軟一些就可以了。甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟2 用高速和麵到一定程度的時候可以捏一點面出來，上下左右扯開來看麵糰是否能拉出光滑細薄不破的面膜，這樣就可以了，不能再多和麵不然麵筋會打斷的！之後把面拿出來用手將麵糰成圖上光滑緊緻的圓團，用保鮮膜或擰乾的溼毛巾蓋住麵糰，將麵糰放外面靜至10~20分鐘鬆弛。甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟3 靜至過後將麵糰分為兩等份，在把麵糰搓成長條，照圖上模樣在進行分割，我分割的小麵糰是按50克做的。甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟4 搓這個甜甜圈的要求沒有其他麵糰的要求高甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟5 最好是把圓團搓光滑甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟6 之後把小圓團搓成細長條，圖上我一共分三次搓的，把圓團搓開一點點放一邊等會在搓，會更容易很輕鬆的把麵糰搓細且光滑甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟7 烤盤記得刷油喔！我是放在外面發哮的所以時間比較長，用了1.5~2小時。甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟8 最後上圖，美味方便的甜甜圈，喜甜的朋友還可以把巧克力化開沾著來吃喔甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 用料 黃油 50克 鹽 5克 白砂糖 80克 奶粉 50克 泡打粉 5克 改良劑 3克 高筋粉 500克（一斤） 乾酵母 5克 水 200克 雞蛋 2個 甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟1 先將幹哮母倒入冷水中化開，除了黃油，以上所有配料混和一起加入麵缸中，將化好哮母的水加入麵粉中用低速和勻成雪花片狀，水不要一次性全部加完了留一點點，開啟高速和麵，這時將黃油加進去，因為麵粉不同加水量會有變化，酌麵糰情況加水，切記不能太乾！比做饅頭的面軟一些就可以了。甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟2 用高速和麵到一定程度的時候可以捏一點面出來，上下左右扯開來看麵糰是否能拉出光滑細薄不破的面膜，這樣就可以了，不能再多和麵不然麵筋會打斷的！之後把面拿出來用手將麵糰成圖上光滑緊緻的圓團，用保鮮膜或擰乾的溼毛巾蓋住麵糰，將麵糰放外面靜至10~20分鐘鬆弛。甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟3 靜至過後將麵糰分為兩等份，在把麵糰搓成長條，照圖上模樣在進行分割，我分割的小麵糰是按50克做的。甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟4 搓這個甜甜圈的要求沒有其他麵糰的要求高甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟5 最好是把圓團搓光滑甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟6 之後把小圓團搓成細長條，圖上我一共分三次搓的，把圓團搓開一點點放一邊等會在搓，會更容易很輕鬆的把麵糰搓細且光滑甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟7 烤盤記得刷油喔！我是放在外面發哮的所以時間比較長，用了1.5~2小時。甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法 步驟8 最後上圖，美味方便的甜甜圈，喜甜的朋友還可以把巧克力化開沾著來吃喔甜甜圈（不用模具簡單方便）的做法

當然是先買一個模具啦，哈哈，開個玩笑，沒有模具沒關係，但是我們有創造力，把大碗反過來扣到麵餅上，在拿個小碗扣一下就可以了，中間的環形就是了

你好，我是Angela，做甜甜圈沒有模具也沒有關係哦，一樣可以做出非常美味的甜甜圈，只要有硬度比較好的塑膠袋就可以輕鬆完成✅所需材料：黃油、牛奶、白砂糖、雞蛋、杏仁粉、泡打粉、低筋麵粉製作過程：1，將黃油隔水/或到微波爐中加熱30融化2，雞蛋打到一個大碗里加白砂糖打發，打發5-8分鐘後加入牛奶和融化的黃油繼續打發，然後依次加入杏仁粉、泡打粉、低筋麵粉3，攪拌均勻後，準備一個乾淨的食品袋，最好是硬度大一點的，宜家買的那種食品封口袋就可以，然後將攪拌打發好的半凝固液體放入袋中，將袋的一角剪個小口4，準備一個烤盤，烤盤上塗一層黃油，將袋子裡的半凝固液體透過剪開的小口擠成一個空心的圓形，就可以放入烤箱烤制啦～5，烤箱預熱200度，烤20分鐘就完成啦✅是不是很簡單呢？喜歡的盆友可以試一試