會有一點破壞，但是因為蒸饅頭溫度不是過高時間也不是過長，這種破壞就不是什麼大問題，只要不是持續高溫或反覆高溫加熱就不要緊。

回答是:不能長時間高溫加熱。讓我們先來了解一下野葛粉的成分和功效吧。

野葛粉在過去的歲月裡，它只是一種水果或者食物，可以生吃也可以燉肉吃，喜歡它的人並不

多。隨著科學的發展，野葛粉也成了明星保健品，並提煉配置出很多種產品。被注重養生保健的人群所鍾愛，特別是女性朋友。

原因是野葛粉中的異黃酮，它可以提高雌激素的分泌，讓女性的內分泌得到調解，隨著體內雌激素的增加女性特徵更為明顯，這就是為什麼有的女性把它作為豐胸保健品的原因，另外更年期的女性也以此來調節卵巢功能的減退，從而達到養顏抗衰，滋潤肌膚，減斑去斑的功效。這些都是讓女性朋友對野葛粉愛不釋手的原因。

其次，野葛粉中野葛素具有擴張血管，擴張冠狀動脈和腦動脈，改善心肌缺血，腦血管缺血而引起的心梗，心猝，腦梗，心悸等心腦血管疾病狀況，從而達到降低血壓和降低血糖的功效。

然後，葛根粉中含有大豆甙，它能分解乙醇的毒性，阻止酒精對肝臟和大腦的抑制作用，促進代謝和排洩的作用，從而達到保肝護肝排毒的功能。由於改善了肝功能，對失眠，心煩，心悸的狀況也會得到改善。

野葛粉中 還含有大量的蛋白質，氨基酸，鈣鐵銅硒等人體必需的礦物質。

在最後妮子溫馨提示:野葛粉是補陰的東西，要在晚上半空腹狀態下吃效果更好。另外體寒的人群和低血壓低血糖比較明顯症狀的人群，不適宜經常食用野葛粉。