近年來黃桃以其外觀鮮豔、果肉橙黃，營養豐富、香氣濃郁、甜多酸少、較耐儲運的特點在大城市市場暫露頭角，商品價格是水蜜桃的2-3倍。黃桃具有鮮食及加工兩用的栽培品種,具有生長快、結果早、產量高、品優、管理簡單等特點。隨著罐藏加工事業的發展，現華北、華東、東北等地栽培面積也日益擴大。主要特點:多數品種樹姿偏直立，花芽著生部位高，果皮、果肉均呈金黃色至橙黃色，肉質較緊緻密而韌，粘核者多。

黃桃還是主要的加工用桃，尤其近年來中國黃桃罐頭走俏歐美市場，僅芝加哥一個城市每年就要銷售中國黃桃罐頭300個以上集裝箱。目前盛果期大桃園已經不多，因此國內外鮮食黃桃及加工原料缺口很大。黃桃收益分析

畝產均在4000—5000公斤，畝產值1萬—2萬元以上 。

市場上品質比較好，包裝和策劃做的好的，一般在銷售價格在12元/斤。

黃桃種植技術要領

11月至次年3月前種植，以秋季為主，待桃苗落葉后土壤完全封凍前栽植，這樣來年春天緩苗快，成活率高。密度應根據園地的條件及品種、整形修剪方式和管理水平等而定，一般栽植450~750株/公頃(1公頃為15畝)。定植穴深度在40~80 cm為宜。苗木選健壯苗(儘量選一年生苗，它比帶芽苗苗期縮短1年，成形縮短2年，翌年可結果)，按等級分栽，施有機肥50 kg/穴，過磷酸鈣1 kg/穴，做到一層肥料一層土。定植深度在嫁接部位以下3~5 cm，芽片向陽，在苗木埋土1/2時，將苗木向上提一下，讓根系充分舒展，然後填土踏實，澆水，覆膜。為防止風吹引起苗木擺動，可在苗木旁插一根竹竿並綁紮固定，當嫁接芽長到40 cm以下時及時剪除砧木(芽接)，在接芽上端1 cm處斜剪，當接芽長到60 cm以上時，及時摘心，促副梢生長，為培養三大枝作準備。為防止出現根瘤，定植前可用氨水1.0~1.5 kg/穴消毒。

黃桃種植優勢

1、管理簡單、粗放，特別適合大面積規模化農場種植。

2、其大小果及落果均有價值。如落果可淹制風味鹹菜，畸形果及等外品可制桃幹、果汁等，各有價值。

3、市場需求大，銷售價格高。

4、土地流轉政策優勢，為黃桃種植者或專案投資方提供合適規模的種植場地，保障專案合作方迅速獲得合適的場地。

5、有科學可靠的種植管理技術和黃桃種苗，技術成熟，確保專案能夠順利實施。

前景很好，水果是人們生活不可或缺的必須品而黃玉桃又可以多種加工銷售渠道，桃子可賣，又可加工成罐頭，果汁，乾果，蜜餞.等，

桃子對於大家來說，無論是在城市還是在農村裡，朋友們對它都並不陌生。特別是在農村，無論是什麼品種的果樹，農民們都會在自家的院子裡或者是門前屋後，種植一兩棵，到了夏季時可以摘來生津止渴。說到桃子，它的品種非常之多，有水蜜桃、蟠桃、毛桃，油桃等，不過這前後兩者是我們最常吃的品種，還有一種叫黃挑，一斤15元，價格比肉貴。

黃挑從裡到外全部都是金黃色的，看起來就很有食慾，許多的朋友對它的味道都無人能擋，味道非常清甜，而且果肉清脆飽滿。這個黃桃除了顏色和其他桃子不一樣外，它的形狀個頭都是一樣大的，而表皮上也是生長著一層短短的絨毛，不過它的價格比油桃貴了一倍多，黃桃的營養十分豐富，含有抗氧化劑、胡蘿蔔素、番茄黃素等。

黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食慾，堪稱保健水果、養生之桃。澎灣村的農民趙大哥就種植了黃桃，他說想起剛種植的第一年時，因為種植技術不強護理不好，剛種植下去的苗木就死了不少。後又一邊向別人學習種植技術，有一邊再買苗木重新補種，才有了現在的成果。

直到如今，每年都增種幾十棵苗木，已經擴種到了十幾畝了。種植後的三年就開始掛果，畝產萬斤，收購價基本都在2元一斤，趙大哥說每年到了黃挑成熟的季節，根本忙不過來，收購商又來收購，另外自己家開的網店又要採摘發貨，基本都是晚上12點鐘睡覺，凌晨4點鐘起床就開始忙起來了，不過還好忙完下來一年還有二十幾萬的收入。

種植早熟黃桃前景非常好，最近幾年早熟黃桃的種植面積比較少，可以適當發展，填補市場空缺。另外發展黃桃的主要原因是它的營養價值也比較豐富，含有豐富的抗氧化劑，比如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄黃素、番茄紅素、維生素C、抗自由基等。同時礦物質和微量元素，像鐵、鈣含量也比較豐富。因此吃黃桃的人也越來越多，這也是黃桃暢銷的主要原因。所以說種植黃桃市場前景比較廣闊。