山藥的套種栽培技術，看完你就會了

山藥因為其自身的營養價值很高，價格一直都是居高不下的。在小編這邊的市場很難買到正宗優良的山藥，聽農戶說山藥的種植其實是比較麻煩的，還不能保證它的產量。那麼小編今天就要給大家講講山藥的套種栽培技術，山藥套種栽培技術是將山藥塊莖放入套種中生長的技術。具體地說，它是一種根據長山藥的長度和粗細設計的一種套筒，將試管埋入地下到合適的深度，然後人工引導發芽的山藥塊進入試管中生長。具體該如何操作我們一起往下看吧。

1.制種薯：選用肥厚飽滿的山藥塊莖，切成約10cm的小段，切好後必須平整光滑，切口表面用植物灰或生石灰消毒，陰涼處陰乾，製得山藥粒。

2、套管制作：

(1)套管材料。它可以是專門設計的，也可以是就地取材的材料和修改一些類似的圓柱形塑膠管。

(2)套管長度。根據品種的型別略有不同，所以有必要設計不同長度的套管。

(3)套管直徑。根據品種和型別的不同，它是不同的。套管的圓周長一般為18~22cm，開口需要在套管上方垂直切割，寬度約為3cm。

(4)殼體的圓柱部分。即套管的管體。

(5)生產半套管。首先將直徑為10cm的PVC管切成直徑為80cm的圓柱體，再將圓柱體切成兩半，形成兩個半圓柱體。

⑥生產指示杆。指示杆用於指示套筒的接收部分的準確位置。用1釐米厚的竹竿切成40釐米長的一段，在前面10釐米處塗上紅色無毒塗料，達到了驚人的效果。

3.外殼內外土地選擇：有機質不能進入外殼，因為有機質分解時產生的氣體會侵入幼體生長點，造成塊莖變形發黑；化肥不能進入外殼，因為化肥一旦接觸到山藥塊莖，塊莖就會完全停止生長。

因此，機殼內應填滿未種植作物的新土，也可用於去除山地土壤表層土，以砂壤土為佳，黏土土絕對免耕。由於山藥塊莖殼內只有塊莖，沙土上形成的空氣、壓力和水分條件是山藥塊莖生長的理想條件。

腸衣外土的選擇：腸衣內填滿完全乾淨、無蟲害的砂壤土後，基本與田間土壤隔離，山藥塊莖的生長依賴腸衣外土壤提供營養。只有良好的土壤能吸收根紗線形成一個龐大的根系，提供足夠的營養山藥、地上部分的莖和葉的茁壯成長，形成更多的光合作用的產品，並將其轉換到塊莖套管，使腫塊正常和肥大。此外，套管內外的土壤也相互接觸和影響。

4.套管現場佈置：挖埋管溝。套管間距一般為120cm。使用鐵敏感或小型挖溝機挖深50釐米，寬25釐米的溝。根據山藥的生長特性，地下20-50cm土層可以保持塊莖肥厚所需的24-26℃的最佳土壤溫度，因此溝槽深度必須滿足要求。溝長至少10米，方向取決於具體的土地條件。這條溝應該挖直，挖到同樣的深度。

半套管與套管埋設方法相同，現場處理方法相同。

5.標繪播種：套管埋好後，挖出的土可用作犁溝。

邊境栽培應先施基本肥料。每畝施用分解肥料5000公斤，優質餅糞150公斤，硫酸鉀30公斤。邊框的寬度是袖子之間的行距，一般為120釐米，邊框長約10米。他們大多使用高床，睡在15釐米高的地方。築邊床時應充分考慮排水，邊床上不得積水。獲勝後，將混合有機肥的土壤覆蓋在套管上，在兩個套管之間挖出一條10釐米以上深的排水溝。袖的前端比槽底高5-10cm，距肌腱最高點30-35cm，在高脊面僅能看到幾釐米長的指示杆。

播種時，挖掘5釐米根據指示杆的位置，把種子埋塊，即前端的套筒的上邊緣約25釐米鞋面，和下套的前端邊緣距邊界表面超過30釐米。種子塊發芽生長後，塊莖生長10釐米以上，達到套筒受精部的底面，逐漸進入套筒並繼續生長。

6.田間管理：

(1)科學施肥。基肥施用，一般在起壟前施1/2~2/3，播種後施其餘基肥。施肥位置應距種子塊5釐米，並在種子塊周圍20-30釐米寬的條帶上施用。在播種過程中，所有肥料的1/2可以施用在種子塊的四周或兩側。當莖和卷鬚長到100釐米時，一半的肥料撒在犁溝裡；6月底或7月初施氮、磷、鉀復混肥，每畝約20公斤。施肥一般與灌溉和中耕除草相結合。

(2)適當的灌溉。噴灌是最好的方法。水量不宜過大。噴灌時應避開植物底座，同時注意及時培植土壤，將植物底座培植成饅頭狀，避免灌溉水和雨水從植物底座進入機殼。

(3)及時用塑膠薄膜覆蓋。一般情況下，作物之間的犁溝上覆蓋塑膠薄膜，生長的作物上只覆蓋小麥鱗片或秸稈。地膜可以改善土壤通風，減少雜草，調節晝夜溫差，有利於山藥植物的生長。覆蓋黑色塑膠薄膜還可以起到遮陽、降溫、除草的作用，一般在6月底至7月初進行，不能覆蓋得太早。

(4)及時。山藥套筒栽培的支架支撐比普通栽培更為重要。具體操作方法是每隔2米左右埋設一根立柱，立柱高度約為1米，長度依邊框而定，框架系在立柱上，中間部分用網套連線。它也可以是每柱1米，或每框1張床，高度約為1米。

7.適時收穫：山藥套栽培收穫相對容易，省時省力，塊莖很少折斷和破損，莖直，形狀整齊，色澤豔麗。為了防止洩漏，必須一個接一個地收穫套管山藥。套管應該從一端挖起。套管周圍的土應小心翻起並堆放在高畦的兩側。當套管露出一半時，將用手將其拉出。拔下套管後，立即鬆開套管就會露出山藥。山藥取出後，袖子可以清洗並儲存起來，明年再用。套管儲存完好，可連續使用10~15年。

一，什麼是山藥？

山藥，是我們一種營養價值很高的蔬菜品種！既可作主糧，又可作蔬菜，在中國北方及南方等地方都有大量種植。是農民朋友們致富增收的好產業。

常吃山藥，還能健脾益胃、助消化，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。還可以滋腎益精，益肺止咳，降低血糖，預防心血疾病，益志安神、延年益壽的功效；常吃山藥，好處多多。

山藥，原為野生居多，多生於山坡、山谷林下、溪邊、路旁的灌叢或雜草中；後來我天朝農民，經過千百年的改良栽培。逐漸成為人工種植的大宗農產品！市場需求量很大，種植前景廣闊。

1，最好選擇高幹，排水良好，土層深厚，鬆軟的沙壤土或輕壤土田塊。

2，要求土壤質量上下相同，土壤應呈微酸性至中性。

3，山藥不應該用於連續種植。通常，它應每2至3年旋轉一次。

1，選擇好種植地塊，撒足基肥。山藥喜歡鬆軟肥沃的砂質壤土。在播種之前，小麥在空床中間犁出溝。溝寬25釐米，深60×100釐米。

第二年春天融化的土壤逐漸填補進溝裡,結合充填土壤可以應用少量的完全成熟的有機肥料,與土壤混合均勻平床,床上鋪了土壤肥料,每個畝應用程式2到3千公斤,加上小麥水，創造良好的土壤。

2，及時種植 高產的關鍵是適時種植山藥。一般來說，土壤一解凍就可以種植。

3，加強管理 山藥在雨中發芽使土壤表面變硬，要立即鬆土。即使是沙土在生長的早期也沒有澆水，促使塊莖在地下生長。在塊莖充分開花的時候保持土壤溼潤，只要沒有乾旱，就不需要澆水。

山藥栽培套種黑小麥是以紫山藥為主，黑小麥為輔，屬於糧薯兼收的創新栽培模式，山藥套種黑小麥比較適合黃淮地區，該地區農民有種植一年兩熟制農作物的傳統習慣和實際操作經驗。另外這裡的氣候、土壤條件均適宜多種作物的生長，而該地區也是中國的山藥、小麥主產區之一。

山藥套種黑小麥栽培模式，可充分利用水分、養分和光熱資源，有效地提高複種指數和單位面積產量。

山藥套種黑小麥時，紫山藥的育苗時間在4月15日～4月25日，可選用黃岩紫蒔藥或者徐農紫藥這些紫山藥新品種。育苗方式採用兩段式育苗，可提高紫山藥薯苗質量，保證苗多、苗勻、苗壯、苗早發，為秋季紫山藥優質、高產、高效打下基礎。

紫山藥種薯選用無病、無蟲、無凍害的薯塊。種薯切塊標準為50～60克/塊，用多菌靈或代森錳鋅原粉和生石灰粉按1：3比例混合拌種並曬種；將切塊按頭、中、尾分開用3膜(大棚、小拱棚、地膜)冷床育苗，出苗後去除其他多餘側枝，留1個主枝。

在黑小麥採收後將處理好的紫山藥種薯分批進行播種。

每年的6月5日～6月10日是黑小麥採收期，這時的黑小麥籽粒飽滿，成熟度達90%～95%，比較適於機械化收割，黑小麥採用收割機進行機械化收割時，需將籽粒損失率控制在1%～3%。

黑小麥採收後（6月11日～6月15日）開始栽播已經育好苗的紫山藥，進行田間栽插時，最好採用分批栽插。紫山藥苗栽插時留1個主枝，去除其他多餘側枝。紫山藥苗要求壟作，壟距為85～90釐米，壟高25～28釐米，株距為28～30釐米，先澆水後栽苗，密度為2500株/畝。栽插時用5%丁硫克百威顆粒劑和3%辛硫磷顆粒劑等量混合，按2.0～2.5千克/畝穴施，或者用30%辛硫磷微膠囊劑兌水5倍蘸根5分鐘，可防治紫山藥根結線蟲和地下害蟲蠐螬。

①山藥發棵期。紫山藥栽插後即可噴施乙草胺或丁草胺(除草劑)500倍液進行田間封閉。紫山藥苗未封壟前，當雜草長至3～5葉期可噴施草甘膦異丙胺鹽、精喹禾靈、氟吡甲禾靈等除草劑進行田間除草。7月下旬，紫山藥進入發棵期，這時可進行1～2次中耕除草培土作業，同時配合追肥噴藥作業，有利於保墒。

②山藥莖葉盛長期。紫山藥莖葉盛長期的管理要求為：保持植株地上部的生長平衡，做好控旺工作防止植株徒長，同時架設好架子，讓藤蔓上架。植株在8月進入莖葉生長旺盛期，這時可用矮壯素、烯效唑、多效唑、縮節胺進行田間控旺。同時選用戊唑酮+代森錳鋅，2種藥液輪換噴施1～2遍，間隔5～7天，可防治山藥炭疽病。

③紫山藥莖塊膨大期。對於紫山藥莖塊膨大期管理要求為：地上部長勢平穩，防植株旺長的同時也要防植株早衰，另外要做好病蟲害預防措施，這樣才有利於塊莖膨大。紫山藥在9月進入薯塊快速膨大期，這時可用0.2%磷酸二氫鉀進行葉面追肥，能防止莖葉發生早衰現象。

紫山藥採收期在11月15日～11月20日，這時的紫山藥葉色逐漸由綠色變淺轉為黃色，上、下薯塊的皮色逐漸接近，趨於成熟，用半圓形紫山藥收穫器進行田間機械化收穫。裝卸及運輸時做到“四輕”，即輕拿、輕放、輕裝、輕運。

採收回來的莖塊按照市場需要進行分級，一般0.2～0.3千克的薯塊為一級作為商品薯出售；大於0.3千克及部分損傷或有病蟲為害的薯塊為二級，作為加工原料用；小於0.2千克的薯塊為三級，作為第二年的種薯儲藏備用。

留種的紫山藥種薯在儲藏前用多菌靈1000倍液噴灑1次消毒，如有種薯發生損爛狀況，不要翻動種薯，可撒上生石灰粉防止滋生病菌，紫山藥在冬季安全儲藏的適宜溫度為15～18℃。

黑小麥在10月21日～10月25日播種，選用宛麥20或者漯珍1號播種，為保證黑小麥苗全、苗勻、苗壯、苗早發，在播種前用1號小麥種衣劑對種子進行包衣，包衣後需徹底晾乾才可播種。黑小麥播種時，要求墒情適中，精量機播，播種量為18～20千克/畝，播後鎮壓1次。

①黑小麥越冬管理。11月～翌年2月為黑小麥安全越冬期，此期的管理工作主要是在苗全、苗勻的基礎上，力爭黑小麥壯苗早發，促根增櫱。黑小麥越冬前要做好田間的査苗補缺，發現缺苗狀況時及早補苗，苗肥儘量早施，有利於壯苗，在入冬前結合中耕鬆土工作，噴施一次除草劑除草。

②黑小麥拔節孕穗期管理。黑小麥在翌年的3～4月進入拔節孕穗期，這階段的管理工作為：促進黑小麥分蘗分化，防止植株基部處的節間生長過長，適當增加花期的小花數，有利於提高結實率。工作上做到巧施拔節肥以及孕穗肥，根據實際的土壤墒情情況、苗情情況來澆水。每畝噴施33～50克多效唑粉劑能有效預防黑小麥植株發生倒伏現象。

③黑小麥揚花成熟期管理。黑小麥在5～6月進入揚花成熟期，這階段的管理工作為：加強根系、葉片的管理，防止植株提前早衰，才有利於獲得豐產。工作上要做到適時澆好開花、灌漿水抗旱防澇，以維持田間持水量70%～80%。在灌漿初期噴施0.2%磷酸二氫鉀葉面肥，一般噴施量為50千克/畝。

④黑小麥病蟲害防治工作。防治赤黴病時可用50%多菌靈，或者50%甲基託布津粉劑800倍液噴藥防治；防治鏽病時可用15%粉鏽寧可溼性粉劑60～100克/畝噴霧防治；防治蚜蟲時，可用50%抗蚜威粉劑6～8克/畝，或4%樂果乳油10～15克/畝噴霧防治；防治紋枯病時可選用5%井岡黴素水劑100～150毫升/畝，兌水50～75千克/畝，噴霧防治。

套種模式是咱們老百姓經過祖祖輩輩的種植經驗而發現的一種最大化利用土壤的模式，對於黑小麥和山藥的套種模式也是基於打時間差這方面的考慮。

黑小麥種植的時間點在陽曆的10月中下旬，山藥種植的時間點在陽曆的3月中下旬。所以在頭年犁地的時候即應該把種植山藥的溝給犁好了，再回填土把黑小麥種植在圪壢上，這樣的話就不當誤在來年的時候種植山藥。

這就造成在種植黑小麥的時候不會出現影響種植山藥的情況，即咱們老百姓常說的土地閒著也是閒著不如重點莊稼好。黑小麥在頭年種植的時候要注意趟數，以免在來年6月初收穫的時候把山藥苗給踩壞了。