可以選擇大品牌，市場認知度高的連鎖店，加盟前一定要去總部考察。如意餛飩就蠻不錯的，很有創意多樣，口味都很地道，加盟之前我還特地去嚐了一下，果斷選擇了她們。

您這個問題很寬泛，區域，品類都不太清楚，相信很多網友不知道如何回答。也不大清楚您的主要需求是什麼，我嘗試回答一下，希望對你有幫助。

一、不管您是想單純的想了解一下還是想進入餐飲行業，找一個品牌加盟什麼的，有一個很好的工具“大眾點評”可以參考（非內部人，只是作為一個餐飲人。用的比較多，可參考價值還是比較大的）。

大眾點評作為一個本地生活資訊和交易平臺，全球最早得第三方消費點評網站，有國內各城市的入駐餐飲品牌的點評資料，這些點評資料有水分嗎？肯定有，買流量的商家比比皆是，但是拉長點評週期，整體上是可信度比較高的，很簡單，從手機app商店下載安裝即可。

1.這個網站不僅僅囊括了各城市，縣域，甚至鄉鎮的餐飲門店和品牌，覆蓋廣度還是非常不錯的。

2.同時，對餐飲品類進行了詳細劃分，基本覆蓋了我們能想到的品類，您可以根據您所在的區域，想看的品類，比如火鍋，川菜，日本料理等等。

3.最重要的是，每個城市會細分到區，比如玄武區什麼的，還有排行榜，從這些排行榜裡，就可以分析出某個區域，某個品牌的排名，影響力什麼的，一些大型連鎖還會提示哪些城市還有，分佈在哪，從這裡很容易分析出哪些品牌發展的好與壞。

4.當然也可以付費購買它每年都會出版的餐飲報告，對各品牌的發展動態，趨勢的分析有很多資料確實可以參考。

二、除了這個平臺，像職業餐飲網，紅餐網都是在餐飲領域比較有參考價值的渠道，具體要找哪一方面的內容，可以自行搜尋。

三、除了網路渠道，還可以具體到某一地區，去實地考察，聽聽當地人對某一品牌的評價，可以得到很多網上沒有的資訊。

四、如果您想加入餐飲行業，做某個品牌，建議去深圳看看。

1.深圳是目前世界上購物中心增速第一的地區，很多餐飲頭部品牌的旗艦店，體驗店，概念店，首家店都開在深圳，品牌的豐富程度首屈一指。

2.深圳作為特區，改革開放的基因是刻在骨子裡的，有很多華為這樣的高科技企業，吸引力了來自全國各地的頂尖人才，人口增量也是排名全國第一的，並且人口平均年齡32歲，80後是絕對主力，在餐飲消費能力，公司化運營上，多品類，新模式，盈利能力，新品牌打造上遠超其他地區，在如果想做餐飲，學到的東西和認知的品牌回很多。

1.如果要加盟一個品牌，不要盲目相信招商的各種好處，尤其是一些沒有什麼品牌知名度，沒有直營店，全靠什麼獨家秘方，概念忽悠加盟的品牌，它只想想從你兜裡掏錢，你的死活，他才不管。

2.加盟也好，模仿某個品牌也好，一定要“實事求是”，這個品牌，品類適不適合本地市場，目標客群是誰，規模大不大，我的資金，經驗，渠道是不是能支撐？考慮周全再下手。

3.看好的品牌也不要急於下手，去他的直營店，加盟店看看，週期不要低於2周，看看跟他宣傳的是不是相符合。

不知道回答的是不是您想看的，希望對你有幫助！