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  • 1 # 馬戲團

    可以選擇大品牌,市場認知度高的連鎖店,加盟前一定要去總部考察。如意餛飩就蠻不錯的,很有創意多樣,口味都很地道,加盟之前我還特地去嚐了一下,果斷選擇了她們。

  • 2 # 國際莊言

    您這個問題很寬泛,區域,品類都不太清楚,相信很多網友不知道如何回答。也不大清楚您的主要需求是什麼,我嘗試回答一下,希望對你有幫助。

    一、不管您是想單純的想了解一下還是想進入餐飲行業,找一個品牌加盟什麼的,有一個很好的工具“大眾點評”可以參考(非內部人,只是作為一個餐飲人。用的比較多,可參考價值還是比較大的)。

    大眾點評作為一個本地生活資訊和交易平臺,全球最早得第三方消費點評網站,有國內各城市的入駐餐飲品牌的點評資料,這些點評資料有水分嗎?肯定有,買流量的商家比比皆是,但是拉長點評週期,整體上是可信度比較高的,很簡單,從手機app商店下載安裝即可。

    1.這個網站不僅僅囊括了各城市,縣域,甚至鄉鎮的餐飲門店和品牌,覆蓋廣度還是非常不錯的。

    2.同時,對餐飲品類進行了詳細劃分,基本覆蓋了我們能想到的品類,您可以根據您所在的區域,想看的品類,比如火鍋,川菜,日本料理等等。

    3.最重要的是,每個城市會細分到區,比如玄武區什麼的,還有排行榜,從這些排行榜裡,就可以分析出某個區域,某個品牌的排名,影響力什麼的,一些大型連鎖還會提示哪些城市還有,分佈在哪,從這裡很容易分析出哪些品牌發展的好與壞。

    4.當然也可以付費購買它每年都會出版的餐飲報告,對各品牌的發展動態,趨勢的分析有很多資料確實可以參考。

    二、除了這個平臺,像職業餐飲網,紅餐網都是在餐飲領域比較有參考價值的渠道,具體要找哪一方面的內容,可以自行搜尋。

    三、除了網路渠道,還可以具體到某一地區,去實地考察,聽聽當地人對某一品牌的評價,可以得到很多網上沒有的資訊。

    四、如果您想加入餐飲行業,做某個品牌,建議去深圳看看。

    1.深圳是目前世界上購物中心增速第一的地區,很多餐飲頭部品牌的旗艦店,體驗店,概念店,首家店都開在深圳,品牌的豐富程度首屈一指。

    2.深圳作為特區,改革開放的基因是刻在骨子裡的,有很多華為這樣的高科技企業,吸引力了來自全國各地的頂尖人才,人口增量也是排名全國第一的,並且人口平均年齡32歲,80後是絕對主力,在餐飲消費能力,公司化運營上,多品類,新模式,盈利能力,新品牌打造上遠超其他地區,在如果想做餐飲,學到的東西和認知的品牌回很多。

    鄭重建議

    1.如果要加盟一個品牌,不要盲目相信招商的各種好處,尤其是一些沒有什麼品牌知名度,沒有直營店,全靠什麼獨家秘方,概念忽悠加盟的品牌,它只想想從你兜裡掏錢,你的死活,他才不管。

    2.加盟也好,模仿某個品牌也好,一定要“實事求是”,這個品牌,品類適不適合本地市場,目標客群是誰,規模大不大,我的資金,經驗,渠道是不是能支撐?考慮周全再下手。

    3.看好的品牌也不要急於下手,去他的直營店,加盟店看看,週期不要低於2周,看看跟他宣傳的是不是相符合。

    最後,如果單純的瞭解哪些品牌發展的好,只要用心各種渠道都可以找到,國內,國際的品牌都有。如果想做餐飲,加盟也好,自建品牌也好,充分徹底的了是必須的,尤其是疫情衝擊情況下,投資務必謹慎!

    不知道回答的是不是您想看的,希望對你有幫助!

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