每天吃豆製品和蛋白，蛋白質過不過量要看每天的攝入量是多少。

《中國居民膳食指南》告訴我們，每天畜禽肉40-75克，水產品40-75克，蛋類40-50克。

參照這個標準，根據性別身高體重年齡勞動強度做適當的浮動，就不會出現過多的現象。

記得中國營養學會網站，曾經有一篇文章說過這麼一句話：任何不談劑量的講營養都是耍流氓。

日常生活中，我們經常會聽到看到一些這樣的表達：多吃、少吃、常吃、適量、豐富、富含……等。

這些都是意義表達很含糊的詞彙，不是專業從業者應該使用的。

有一個朋友出現了免疫力低下，被告知要多吃些含蛋白質豐富的肉類，結果不到一年的時間，體重漲了近二十斤。

免疫力低下，增加蛋白質的攝入量並沒有錯，但是隻告訴他多吃，這個“多”是什麼標準呢？是一兩二兩，還是一斤二斤？並沒有告訴他，他自己又不懂。據他說，最嚴重的時候，二斤肉他一頓就吃光了。

這樣吃，不胖才怪呢。免疫力能不能提高不知道，吃成了大胖子，別的問題又來了。

人體每天必需的營養素，有七大類共40多種，分別是蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、纖維素和水。

任何一種營養素，攝入過多會導致營養過剩，攝入過少會出現相應的營養素缺乏症。

蛋白質攝入過多，多餘的蛋白質會轉化成脂肪，引起超重和肥胖；蛋白質缺乏會引起免疫力低下、身體虛弱、肌肉無力、面板鬆弛和組織細胞水腫等。

正常人每天每公斤體重需蛋白質0.8-1.2克

同道中人你是因為什麼原因有這個顧慮的呢？

為什麼稱你為同道中人呢？因為猜想咱們都是喜歡蛋白的人。又怕過多的蛋白導致我們身體受損害。

首先你所謂的經常是每日三餐還是每天有那麼一頓？而且每次吃的量很大嗎？

另外人的身體是迴圈系統哦，不是每頓都吃很多的高蛋白，一般不會有影響，尤其如果到了一定年齡階段，機體能力下降還需要另外補充蛋白粉之類的來提高免疫力。

最喜歡的雞脯肉，減脂營養美味

蝦不可少

豆類，是植物蛋白一種， 營養全面，與動物蛋白相仿， 易被人體消化吸收，具有多種生理保健功能。豆腐也大愛呀

雞蛋裡面富含多種營養元素，其中包括，銅，磷，鐵，鋅，鈣和鉀等多種礦物質，經常吃一些雞蛋蛋白可以促進骨骼的健康和發育，幫助平衡機體的新陳代謝功能，起到儲存蛋白質的作用。

我們人體吃進去的食物吸收一部分還會代謝一部分，如果不是超過量不用擔心哦。

需要瘦身的夥伴再運動後消耗更大是可以在正餐以外另外和蛋白質粉的。

咱們就不用擔心了，正常飲食，保持心情舒暢。吃嘛嘛香是種幸福

吃雞蛋能補充蛋白質。

雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。吃雞蛋時提高蛋白質利用率的方法有：

1、早餐只吃個雞蛋、喝杯牛奶，這樣雞蛋中的蛋白質會流失，如果能同時吃一點麵包或饅頭，就可以使雞蛋中的蛋白質被留住，最大限度地被人體吸收。

2、雞蛋最好蒸著或煮著吃，蒸雞蛋羹、荷包蛋、帶皮煮雞蛋都是很好的吃法，炒雞蛋也行，但最好不要吃煎雞蛋，因為雞蛋煎黃或煎糊都會使蛋白質變性。

3、如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋後再煮五六分鐘就可以了，此時，雞蛋的蛋黃剛剛凝固，食用這種狀態的雞蛋，人體對蛋白質的吸收率最高。

大豆蛋白屬於植物性蛋白質，它的氨基酸組成與牛奶蛋白質十分相近。除了氮基酸的含量較低，其他方面的營養價值上與動物蛋白質相差無幾，屬於植物性的完全蛋白質。由於脂肪含量較少，因此比動物性脂肪的膽固醇含量也較少，具有降低膽固醇的作用。而

黃豆因為營養價值非常高，所以被稱為“豆中之王”。事實上，黃豆的蛋白質含量高達40%，在質和量上都可以與奶類蛋白相媲美。並且，大豆蛋白含有對人體有利的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸使得大豆蛋白具有降低膽固醇的作用。黃豆當中的大豆蛋白不僅營養價值高，而且還能預防多種疾病。

雖然大豆蛋白和奶類蛋白都具有降低膽固醇的效果，但是大豆蛋白的脂肪含量以奶類蛋白的脂肪含量少，並且其中富含亞麻油酸和亞麻油烯酸，這些不飽和脂肪酸會使得大豆蛋白具有降低膽固醇的作用。這是因為大豆蛋白進入腸道後，會與膽固醇競爭，從而減少了膽固醇的吸收。在降低壞膽固醇同時，也不影響血液當中的好膽固醇，所以起到了降血脂的作用。

並且，大豆蛋白還具有豐富的磷、鐵等礦物質，大豆蛋白中的維生素b、維生素b2和煙酸等維生素b族的含量，也比奶類蛋白的含量高許多倍。並且還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素e。這就使得大豆蛋白既能夠降低脂肪也能夠降低膽固醇，同時還能防止膽固醇堆積於血管壁，將已經附著於血管壁的膽固醇剝落。

另外，大豆蛋白還能有效預防老年痴呆。因為豆製品當中有一種叫做甾醇的物質，它能有效地增加神經機能，並且促進活力。除此之外，大豆蛋白還具有美白護膚、預防癌症、增強機體免疫功能的作用。建議大家可以多吃這些富含大豆蛋白的豆製品，比如，豆漿、豆腐、豆腐乾、豆腐絲，除此之外，還有豆腐渣、豆腐皮、豆腐泡、油豆腐等，對於這些豆製品的做法，炒、涮、煮、煎、炸，哪些方法都可以，大家可以變著花樣對豆製品進行加工。

雞蛋雖然營養價值很高，只能是適當的吃，再有營養也不能多吃，一般來說，一天可以吸收1到2個雞蛋，吃多的話會導致膽固醇高的，是不會導致蛋白質過高的。

腎友每餐都可以吃肉，也可以喝奶。

只要量控制合理，蛋白質不會超標就可以了，沒必要侷限於是中午吃肉還是晚上吃肉。

腎病1-2期，病情控制比較好的腎友，蛋白質每日攝入量可以參考普通人，大約為每千克標準體重1.0g。

腎病3-4期、腎病5期未透析的腎友，可以採取低蛋白飲食來延緩腎病進展，每日蛋白質攝入量為，每千克標準體重0.6-0.8g。

因此，只要搭配合理，一天三餐有肉有菜的情況下，蛋白質也不會超標。