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1 # W楠楠自語
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2 # 妖棟棟食記
芋泥波波茶確實是好喝哭了,有時候就想喝個熱乎的,現在教您製作方法,味道不輸給某茶,做法還很簡單哦,買一個芋頭可以喝到你撐,非常划算的奧!
Q彈的芋圓、細膩絲滑的芋泥搭配熱牛奶簡直一口暖到心裡~
原材料準備
芋圓:熟芋頭200克,牛奶10克,細砂糖15克,木薯澱粉100克(糖按口味加,不要減了,我不喜甜)
芋泥:熟芋頭200克,煉乳20克,純牛奶150克(糖按口味加,不要減了,我不喜甜)
熱牛奶:適量純牛奶,糖必涼涼涼
製作步驟
一、製作芋圓:
1.在煮熟的芋頭中加入細砂糖,牛奶,用料理機或者手動成泥,加入木薯澱粉揉成團。
2.切條,在搓長條,搓圓,撒木薯粉防粘,鍋中水煮開,下芋圓,煮至浮起後再煮1分鐘,撈出過冷水備用。
二、製作芋泥:
料理機中加入熟芋頭,煉乳,牛奶,攪打成細膩的芋泥。
三、熱牛奶加熱,按口味加糖。
四、杯子中加芋泥,加芋圓,再加入熱牛奶
一杯香甜可口的芋泥波波奶茶就做好了,您可以參照這個方法試試喲!
所需食材:紫薯、芋頭、白砂糖、牛奶、淡奶油、紅茶、珍珠。
1⃣️紫薯和芋頭去皮切塊上鍋蒸至軟爛。同適量淡奶油,白砂糖加入料理機,打成細滑的芋泥。
2⃣️白砂糖和少量水炒成焦糖,加入牛奶,攪動至焦糖融化,加入茶包。煮十五分鐘左右。
3⃣️芋泥加在杯底,做一個掛壁,加入煮好的珍珠,倒入煮好的奶茶。完工!一杯香甜可口的芋泥波波奶茶就做好了!
記得,不要芋泥,不要奶茶,我只要啵啵啊