中國是個白酒消耗大國，中國的飲酒人士一直呈上升趨勢，目前已超過 5 億人，其中又有近四成人每天飲酒 1 次以上。全國每年能喝掉 300 億公斤左右的酒，相當於喝乾 25 萬個大明湖。
在我們日常生活中，喝白酒已經變成一件非常日常的事情，無論是人際交往還是談工作合同，白酒已經成為我們生活中必不可少的一部分。
那麼在日常生活中，我們稍微細心一點的酒友可能也發現了，不同型別的酒，酒瓶包裝也是有區別的，今天我們就一起來探討一下這個問題，為什麼同樣是需要避光的白酒，不同香型的白酒包裝卻如此不一樣。
白酒包裝選擇差異
首先就是前端時間，網上被爭論很火的透明酒瓶的飛天茅臺，不少網友看著圖就說這一定不是真的。
比起其他香型的白酒，醬香型白酒對貯藏的依賴感是最強的，從茅臺酒的生產週期就可以看出，釀造過程耗時近一年，比起其他香型的白酒已經夠長了；
而之後漫長的四年窖藏，更是別的香型白酒無法企及。而1:4，這個時間的比例，足以看出窖藏對茅臺酒品質的關鍵作用。
所以，我們能看到，市面上的醬香型白酒，不僅是茅臺，就是其他品牌的醬香酒，也極少有用透明玻璃瓶裝的，因為這不符合它的生產規律。
透明玻璃瓶
通常我們看見的白酒很多都是用透明的玻璃瓶裝著的，無論是稍微低端點的二鍋頭，江小白，還是高階點的五糧液，劍南春，瀘州老窖、董酒等。
至於選用玻璃瓶的第一個原因就是長久以來人們對白酒的印象所影響的。
人們對白酒的印象就是無色透明的一種酒，廠家選用玻璃瓶，更多的是為了展示酒體的純淨，更便於消費者購買。
但玻璃瓶白酒產品，如長期存放，必須進行適當避光處理才行，太Sunny的直曬會讓酒瓶裡的酒液升溫，這樣會導致酒精揮發，從而引起酒中所含有的酸類、酯類等營養物質的發生化學反應，影響酒的口感。
而且溫度升高還會引發多種微生物作用，改變酒的品質，破壞儲存價值。
當然我不是說絕對的，這幾個品牌的酒也有部分產品是不用到透明的玻璃瓶的，我說的是絕大多數都是用透明的玻璃瓶。
我們很少有看到茅臺酒，郎酒，國臺酒是用透明的玻璃瓶的。相信你也猜到了我要說的答案，醬香型的白酒很少會用透明的玻璃瓶。
那麼為什麼白酒香型的差距會造成容器選擇的差異呢？
醬香酒普遍都是微黃，其他香型的酒反而沒有這種現象。
正常的醬香酒倒在小杯子很難發覺酒是微黃的，但是當你將整瓶酒倒在一個透明的容器裡的時候就會發現酒體是微黃色的，特別是年份越老的酒就越黃，這樣就會影響美觀。
所以如果用透明玻璃瓶作為容器的話，或多或少會在購買的時候，影響第一印象而造成一定的選擇差異。
醬香酒為什麼會微黃呢？
根據研究發現，白酒中含有聯酮類化合物，而這種化合物會使酒體色澤帶黃，醬香型白酒酒體含聯酮類化合物較高，因而酒體會微黃。
為什麼醬香酒含這類化合物較多呢？這主要因為醬香酒的特殊釀造工藝。
還有一個原因就是醬香酒釀造用到的原料，高粱含有花黃素，也會影響到酒體的色澤，這裡很多人說了，其他酒也用高粱來釀啊，怎麼不見是黃色的，這同樣是因為釀造工藝問題。
醬香酒釀造環節中的高溫制曲是導致聯酮類化合物產生的因素，而且隨著酒麴使用的量加大，酒會變得更黃。醬香酒有七次取酒，一般第五次取酒以後的酒，會出現微黃的現象。
高粱中的花黃素能使酒體變黃的原因，是因為醬香酒特別的高溫發酵釀造技術導致的。
加上醬香酒的制酒時間長（1年），儲存時間長（3-4年），酒體中的各類具有呈色的物質會緩慢增加。所以，有的存了幾十年的茅臺酒，看起來特別黃也是正常的。
那麼濃香型就不怕日曬了嗎？
答案也是怕的，那為什麼很多濃香型白酒會選擇透明玻璃瓶呢？這自然是有一定歷史原因的。
以五糧液為例，建國初期的五糧液曾經有多個品牌，瓶型也不一致，但都是透明玻璃裝。
而這種被酒友俗稱為"水晶瓶"的透明玻璃瓶，也成為五糧液的品牌標識之一。
近年來，五糧液、劍南春、洋河大麴等濃香型白酒開始逐漸推出各種顏色玻璃瓶包裝的酒品，尤其是老酒收藏開始興起後，大家對酒的貯藏升值開始有了更多期待，這些名酒的生產廠家也不得不順時而動，開始在貯藏保質上下更多工夫。
從透明轉向不透明，是整個白酒行業的大趨勢，濃香型也不例外。
今天的分享就到這裡了，各位酒友日常會更喜歡喝哪種香型的白酒呢？
中國是個白酒消耗大國，中國的飲酒人士一直呈上升趨勢，目前已超過 5 億人，其中又有近四成人每天飲酒 1 次以上。全國每年能喝掉 300 億公斤左右的酒，相當於喝乾 25 萬個大明湖。
在我們日常生活中，喝白酒已經變成一件非常日常的事情，無論是人際交往還是談工作合同，白酒已經成為我們生活中必不可少的一部分。
那麼在日常生活中，我們稍微細心一點的酒友可能也發現了，不同型別的酒，酒瓶包裝也是有區別的，今天我們就一起來探討一下這個問題，為什麼同樣是需要避光的白酒，不同香型的白酒包裝卻如此不一樣。
白酒包裝選擇差異
首先就是前端時間，網上被爭論很火的透明酒瓶的飛天茅臺，不少網友看著圖就說這一定不是真的。
比起其他香型的白酒，醬香型白酒對貯藏的依賴感是最強的，從茅臺酒的生產週期就可以看出，釀造過程耗時近一年，比起其他香型的白酒已經夠長了；
而之後漫長的四年窖藏，更是別的香型白酒無法企及。而1:4，這個時間的比例，足以看出窖藏對茅臺酒品質的關鍵作用。
所以，我們能看到，市面上的醬香型白酒，不僅是茅臺，就是其他品牌的醬香酒，也極少有用透明玻璃瓶裝的，因為這不符合它的生產規律。
透明玻璃瓶
通常我們看見的白酒很多都是用透明的玻璃瓶裝著的，無論是稍微低端點的二鍋頭，江小白，還是高階點的五糧液，劍南春，瀘州老窖、董酒等。
至於選用玻璃瓶的第一個原因就是長久以來人們對白酒的印象所影響的。
人們對白酒的印象就是無色透明的一種酒，廠家選用玻璃瓶，更多的是為了展示酒體的純淨，更便於消費者購買。
但玻璃瓶白酒產品，如長期存放，必須進行適當避光處理才行，太Sunny的直曬會讓酒瓶裡的酒液升溫，這樣會導致酒精揮發，從而引起酒中所含有的酸類、酯類等營養物質的發生化學反應，影響酒的口感。
而且溫度升高還會引發多種微生物作用，改變酒的品質，破壞儲存價值。
當然我不是說絕對的，這幾個品牌的酒也有部分產品是不用到透明的玻璃瓶的，我說的是絕大多數都是用透明的玻璃瓶。
我們很少有看到茅臺酒，郎酒，國臺酒是用透明的玻璃瓶的。相信你也猜到了我要說的答案，醬香型的白酒很少會用透明的玻璃瓶。
那麼為什麼白酒香型的差距會造成容器選擇的差異呢？
醬香酒普遍都是微黃，其他香型的酒反而沒有這種現象。
正常的醬香酒倒在小杯子很難發覺酒是微黃的，但是當你將整瓶酒倒在一個透明的容器裡的時候就會發現酒體是微黃色的，特別是年份越老的酒就越黃，這樣就會影響美觀。
所以如果用透明玻璃瓶作為容器的話，或多或少會在購買的時候，影響第一印象而造成一定的選擇差異。
醬香酒為什麼會微黃呢？
根據研究發現，白酒中含有聯酮類化合物，而這種化合物會使酒體色澤帶黃，醬香型白酒酒體含聯酮類化合物較高，因而酒體會微黃。
為什麼醬香酒含這類化合物較多呢？這主要因為醬香酒的特殊釀造工藝。
還有一個原因就是醬香酒釀造用到的原料，高粱含有花黃素，也會影響到酒體的色澤，這裡很多人說了，其他酒也用高粱來釀啊，怎麼不見是黃色的，這同樣是因為釀造工藝問題。
醬香酒釀造環節中的高溫制曲是導致聯酮類化合物產生的因素，而且隨著酒麴使用的量加大，酒會變得更黃。醬香酒有七次取酒，一般第五次取酒以後的酒，會出現微黃的現象。
高粱中的花黃素能使酒體變黃的原因，是因為醬香酒特別的高溫發酵釀造技術導致的。
加上醬香酒的制酒時間長（1年），儲存時間長（3-4年），酒體中的各類具有呈色的物質會緩慢增加。所以，有的存了幾十年的茅臺酒，看起來特別黃也是正常的。
那麼濃香型就不怕日曬了嗎？
答案也是怕的，那為什麼很多濃香型白酒會選擇透明玻璃瓶呢？這自然是有一定歷史原因的。
以五糧液為例，建國初期的五糧液曾經有多個品牌，瓶型也不一致，但都是透明玻璃裝。
而這種被酒友俗稱為"水晶瓶"的透明玻璃瓶，也成為五糧液的品牌標識之一。
近年來，五糧液、劍南春、洋河大麴等濃香型白酒開始逐漸推出各種顏色玻璃瓶包裝的酒品，尤其是老酒收藏開始興起後，大家對酒的貯藏升值開始有了更多期待，這些名酒的生產廠家也不得不順時而動，開始在貯藏保質上下更多工夫。
從透明轉向不透明，是整個白酒行業的大趨勢，濃香型也不例外。
今天的分享就到這裡了，各位酒友日常會更喜歡喝哪種香型的白酒呢？