用棉籽殼或者木屑，玉米芯等農副產品下腳料經過合理配比，接種上菌種，培養出菌棒，菌絲體經過生理生長達到成熟後，遇到適宜的溫度和溼度就會長成菌菇。

蘑菇是這麼管理的，蘑菇是這麼培養的，蘑菇是如何生長出來的？

蘑菇是人們都愛吃的蔬菜。尤其是用蘑菇炒菜或者是用蘑菇醃製泡菜，是最好吃的。現在蘑菇的品種非常的多，最好吃的還是蘑菇，蘑菇肉厚並且沒有其他的味道，蘑菇的建棚、和蘑菇的養料配置、以及蘑菇的管理、和蘑菇的要噴灑都是很重要的。所以好吃的蘑菇是如何種植出來的，現在來學習種植。

1、蘑菇的準備

種植蘑菇就要準備房子。因為種植蘑菇的房子或者是大棚，一定要蓋的比較高，並且通風好，並且要平坦一點，周圍的環境要寬闊通風透氣。大棚的頂要選擇閃光材料的地面，是需要水泥來修建，這樣方便沖洗垃圾。種植蘑菇的平臺可以用磚頭切成，也可以用木質的木板來做底板這樣可以通風透氣。還有的人為了節省材料，直接就在水泥地面上進行培養蘑菇。就不做平臺了。其實這樣就比較浪費地方。還是坐著架子，一層一層的用鋼筋焊的架子上面鋪上木板是比較節省地方的。

2、養料堆制

養殖蘑菇配置養料是需要先進行的，養殖蘑菇的養料基本是農家用的雞糞、豬糞、牛糞的糞便，或者是麥秸、玉米杆、稻草這些東西來養殖。一般是需要在7月份左右準備養殖的房子和養料。要把這些糞便都在太陽下暴曬消毒。如果還有其他的材料，可以一起混合石膏或者生石灰進行消毒。再把這些分班糞便和草料一起進行發酵。發酵大概20多天就可以養殖蘑菇了。培養蘑菇的料按配方稱好原料及藥品後，要在乾淨房間內或空地上，按乾料水為1:1.3～1.8加水，用耙子或鐵鏟充分拌勻。拌好後的培養料用手捏好，如果指縫間有水滲出，但水又不滴出時，說明水分含量適宜。

3、消毒殺菌　　把大棚和房子建起來以後，把所有的養料都運到大棚裡，然後把門窗全部關的嚴嚴實實的，把溫度調到70度以上。將近半天的時間，屋子裡所有的東西基本上就消毒了。這樣施肥不能過量。過量，過量不僅浪費肥料，細菌過肥過多還會導致生長受到阻礙，出現白長的現象。所以我們在施肥時要少量多施的辦法，在不浪費肥料的前提下保證蘑菇有充足的營養。

4、接種覆土

消毒以後，等到溫度慢慢降到20度的時候，就可以進行蘑菇種植了。要將所有的養料全部鋪得平平整整的。每個蘑菇的平臺上都要鋪到20釐米的厚度。然後就開始發酵了，接種蘑菇。一般每週蘑菇基本上要控制在15釐米左右這樣蘑菇就可以足夠通風，也長得越大。並且儘量保持大棚裡的溼度，然後經營的覆蓋有氧料等待發酵。

5、蘑菇管理

蘑菇岀菇最重要的。一般蘑菇的產量和質量都在成熟採摘的時候保證。在管理的時候一定要把水分和溫度控制好。一般出蘑菇的溼度在70%左右。等到澆水的時候，可能溼度會更高一點。慢慢嗯，溼度會降低。等到溫度調到25度左右，就是加快出菇的速度。這樣就要先大塊的蘑菇採下來，小小的蘑菇再找一個時間摘。

現在種植蘑菇的技術越來越好。生出的蘑菇也越來越乾淨純潔。不斷的根據客戶的需求種植出來的蘑菇不僅白淨、乾淨並且在口感上也非常好。相信經過科學技術的不斷髮達。研製出的種植蘑菇會更加優良。讓人們吃上更加先進優良的蘑菇是科技進步的重點。

菌棒是用棉籽殼或者木屑，玉米芯等農副產品下腳料經過合理配比，接種上菌種，培養出來的，菌絲體經過生理生長達到成熟後，遇到適宜是溫度，溼度就會長成蘑菇來。

基本上是農副產品下腳料，比如玉米杆，玉米心和硬雜木鋸末等等，按一定比例和在一起，掌握好材料乾溼度後裝入菌袋，壘起井字型進行高溫滅菌，完成後在無菌的空間裡植入菌種。最後移到大棚或大的房間內，看好溫溼度就可以長出來蘑菇了。