滑子菇因它的表面附有一層粘液食用時滑潤可口而得名，自七十年代中葉，始於遼寧省南部地區，現主產區為河北北部、遼寧、黑龍江等地。

幾十年前第一次吃是東北親戚送的，串在繩子上，我媽做了滑子菇雞湯，特別鮮香、口感滑滑的、有點脆。

最近幾年開始在超市菜場都能買到新鮮的，乾貨也都有了，再加上淘寶也有賣，所以想吃特別容易了。

滑子菇用來清炒、炒肉片，燒雞湯或者肉湯都可以放進去，味道特別鮮，口感滑滑，脆脆的比較特別。

不管是什麼，缺者為貴，過勝就不值錢，或者是倒倍本錢的買賣。現在是市場經營為主，市場上說了算，價格是，誰說了也是無用的，過勝就壓價。你想幹啥別剛聽著人家說，什麼的，什麼的。必須自己去實地考查好為準，耳聽是虛眼見為實。自己要有確切的誰確資料為好吧。我說的對不對。請你看看大家，朋友們，怎麼說的吧，謝謝。，，，

大家好，我是三農領域創作者。我是一位土生土長的農民，我熱愛農村生活，喜歡農村的寂靜。我熱愛農村 ，熱愛生活，喜歡我們村裡的花花草草，山山水水。我有著很豐富的種植和養殖經驗，針對這個問題我希望把我在農村學到的知識分享給大家，下面是我的分享。

蘑菇在中國農業發展中具有獨特的優勢和地位，是種植業中最具活力的經濟作物之一，那麼種植蘑菇前景咋樣？可以賺錢嗎？

蘑菇的總稱也叫做食用菌，是一類能形成大型子實體或者菌核並能供人類食用的高等真菌，通常稱之為菇、菌、蘑、耳、痰。從古至今，食用菌一直被看作美食。從20世紀60年代以來，人們對食用菌的認識進一步提高了，並把食用菌列為當代重要的食品。當時就有科學家預言：食用菌將成為下個世紀人類重要的食品來源。當今時代，食用菌的藥用價值又被進一步開發出來，其經濟價值也在不斷攀升。

隨著社會經濟的發展一二線城市的勞動力需求量，逐漸接近飽和，更多的企業選擇在科技上索取勞動力，這也導致一部分的農民工面臨失業的危機。由於大城市的生活水平普遍偏高，大部分農民工將無力承擔，只能退而求其次回家謀求出路。伴隨著市場經濟的迅速發展，單純的農業種植很難取得較好的經濟收入，這也促使了很多人，向食用菌種植方面發展。

由於食用菌不僅味道鮮美，而且具有很高的營養價值。國外科學家從營養角度對食用菌給予了很高的評價，認為菇類食品的一切良好特性，其營養價值達到了“植物性食品的頂峰”。近些年出現的一些食用菌食品如猴頭菇餅乾、猴頭菇飲料等新型食品，也證明了食用菌的深加工逐漸的加強。伴隨著科學技術的不斷進步，食用菌規模化種植技術，漸漸趨於成熟。加之食用菌種植受天氣影響較小，投資成本也適中，並且食用菌的種類繁多，讓種植者有了更多的選擇空間。因此從多個角度考慮，發展食用菌種植還是有很好的市場前景的。

蘑菇的主要價值

1.美味；2.熱量低；3.維生素D豐富；4.抗氧化；5.維生素A寶庫；6.營養豐富

7.減肥；8.獨特鮮味減少食鹽用量 9.調節膽固醇

滑子菇外觀亮麗，口感滑鮮嫩脆，是一種具有美容和減肥作用的食品。滑子菇本身所含的纖維量比較多，這種高纖維的特點，就是對於防止便秘，排毒養豔的效果是切實可靠的。另外，滑子菇是一種低熱量的菌類，這些作用合在一起，對於希望減肥的人來說十分合適。那麼，滑子菇是什麼樣子？種植效益如何？下面本人來作一下介紹。

滑子菇在野生狀態下，一般都是長在朽木上面，豔色多為紅褐色。人工種植的滑子菇，長著非常光鮮的傘蓋，蓋子上面會分泌一層滑滑的黏夜。滑子菇原產於日本，早期在中國的北方地區種植，現在已經成了很多農戶脫貧致富的一個十分可靠的產業專案。

滑子菇是怎麼種出來的呢？其實這個滑子菇種植還是比較簡單的。就像農村到處都有的一些硬雜木屑、玉米芯、豆秸等粉碎的秸稈以及鋸末、米糠呀什麼的，都是種植滑子菇的好原料。滑子菇為什麼更適宜在北方種植，這是因為它是一種低溫的菌類，生長週期比較長，一般春季播種後一直要等到秋冬季才出菇，但是有些人管理得好的話，也有7個月左右就可以出菇。

滑子菇屬木腐菌，野外多生長在闊葉的倒伏樹上，它的菌絲可以在5℃-32℃的溫度下生長，但是，最適宜的溫度為22℃-25℃。透過實踐中觀察，不滑子菇低於20℃時，菌蓋會長得比較厚實，而高於20℃時，主會開傘早，菌蓋薄，並且菌柄也比較的細。如果氣溫低於5℃時，滑子菇就會生長緩慢，或停止生長。

滑子菇生長所需的光照條件，最喜歡的是散射光，而不喜歡直射光。滑子菇雖然也能夠在黑暗的環境中正常生長，但是光線過暗，長出的菇不僅色淡，而且菌柄細長，品質差，產量也很低。另外，滑子菇含水量要求較高，一般要在65%-80左右。

大家已經知道滑子菇是有氣溫條件的，我鄰居一個房間是300平方米，每天產量是500斤。這個量雖不大，但對小家小戶來說，也是有一些投資風險。沒產量的時候求產量，有產量的時候銷售難。而那些各路販子們，卻在正季出菇時壓級壓價，不足3元也得出售了。看來市場還得自己打吧，好品質的東西一定會有他適宜的歸宿。

一般來說，滑菇現在都是代料栽培，技術比較簡單，目前大多采用半熟料盤或反季節熟料袋栽，這一方法主要是成功率高，經濟效益好。經過大多數種植戶總結，栽培1000盤滑菇純收人達4000-5000元，並且不愁市場銷售難的問題。 當今社會，只要肯鑽研，三百六十行，行行出狀元，相信這個滑子菇種植會給種植戶帶來豐厚的經濟效益。

總之，滑子菇是什麼樣子？種植效益如何？一般來說，滑菇現在都是代料栽培，技術比較簡單，目前大多采用半熟料盤或反季節熟料袋栽，這一方法主要是成功率高，經濟效益好。經過大多數種植戶總結，栽培1000盤滑菇純收人達4000-5000元，並且不愁市場銷售難的問題。當今社會，只要肯鑽研，三百六十行，行行出狀元，相信這個滑子菇種植會給種植戶帶來豐厚的經濟效益。