喝酒為什麼會上臉？理論上說，一喝酒就臉紅的人，身體會更容易受到損傷；臉越喝越白的人更要注意。如果你是不能喝酒的那種人，千萬不要苦撐。喝酒臉紅人群確實可能具有更高的肝癌風險，有研究發現，人類ALDH2變異可能是肝癌發生的風險因素，而人類ALDH2變異的臨床表現之一就是飲酒後臉紅。其實，喝酒臉紅本質上是屬於中毒反應，說明你酒精中毒了，不能苦撐。

但其實，喝酒致癌，並沒有所謂喝多致癌、喝少不致的說法，可以說在致癌問題上，沒有所謂安全劑量。一項關於流行病學證據的綜述報告顯示，酒精攝入與七個部位的癌發生有因果關係：口咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、結腸癌、直腸癌、女性乳腺癌。一句話，飲酒致癌，而且不管喝多喝少。如果一定要喝酒，該怎麼預防？沒有預防辦法，想要預防因喝酒導致的癌症，唯一的辦法就是不喝酒，當然，不喝酒也還是可能得癌症，因為還有其他原因致癌啊，這裡只討論酒精緻癌問題。當然，你因為工作應酬不得不喝，人在江湖，身不由己，怎麼辦？不怎麼辦，那你就是和為此付出一些代價，我也偶爾喝，那既然喝了，就得付出一些代價，有時魚與熊掌不能兼得，能不喝就不要喝，如果你工作應酬不喝可能對工作事業有影響，那就表示你覺得這方面更重要，那就喝唄。

我來這樣講吧:

首先，要明白為何喝酒臉紅。人體內有一種乙醛脫氫酶(ALDH2),這種酶在分解酒精的過程中起著重要作用。通常，肝臟中的乙醇脫氫酶會把乙醇轉化成乙醛，乙醛繼續被肝臟中另一種物質乙醛脫氫酶分解成乙酸，乙酸最後會被人體分解成水和二氧化碳排出去。乙醛會讓人的毛細血管擴張，當大量的乙醛沒有及時進行下一步分解時，就會在人體中堆積，使人臉通紅。所以說，喝酒臉紅是乙醛積累在體內，沒有及時排出去的表現。

其次，談談癌症。世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構曾做過酒精和癌症之間因果關係的研究，結果發現，對體內缺乏ALDH2或這種酶不能正常發揮功效的人群來說,罹患食道癌等疾病的風險會隨著人體酒精攝入量的增加而增加。

第三，要堅持適量飲酒。因為每一款酒酒精度不一樣，每個人的ALDH2不一樣，每次喝酒，一定將攝入酒精量控制在自己身體能承受的範圍內。要知道，適量飲酒有益健康，但飲酒過度則有害健康。

喝酒臉紅是因為肝臟消化酒精能力弱。喝酒不醉的良方有啊，那就是少喝乾脆不喝，喝酒臉紅的人應該忌酒。無論何種體質喝酒過量，酒就意味著是毒藥。南韓是是喝烈性酒多的地區，這樣也導致南韓是肝癌高發區。最好的酒就是以茶代酒。最好的飲料是白開水。到目前為止，還沒有能夠證明飲酒對身體健康有利。說喝酒吸菸是為了應酬是藉口。監獄的罪犯酒後犯罪率高達百分之六十以上。