高血壓病人主要是發生在很多中老年患者，由於中老年血液迴圈也比較慢，體內過多的脂肪使血液粘稠誘發高血壓，因此患有高血壓的病人首先要禁忌菸酒、禁食含有高蛋白、高脂肪之類的動物油其中包括肥肉動物內臟，尤其是滷的豬頭肉千萬不能吃。這些都是由高血壓引發腦出血的主要誘因。

現下，高血脂病已經不再是老年人、胖人的專利，也不僅僅是發生在少數人身上。現在，高血脂症發病已經愈來愈年輕化、普遍化，是造成動脈硬化、心血管等疾病高發的元凶，成了影響人們健康的一大殺手。

現在高血脂的人越來越多，除和家族遺傳有一定關係外，和我們的日常飲食和生活習慣有著密切的關係，所以高血脂多半是吃出來的，同時又伴隨著“懶病”。那麼，高血脂病人平時都需要注意什麼呢？

1、忌食油膩高脂、高糖食物，堅持低熱量、低膽固醇、低脂、低糖和高纖維素；限制肥肉、全脂奶製品、蛋黃、帶魚、黃油以及動物內臟包括腦、肝、心、腎、腸以及油炸食品等高熱食物的攝入。少吃甜食（各種糕點）、甜飲料、糖果等；多食蔬菜、水果、粗糧等含有較多的纖維素的食物。2、全面膳食，不偏食，飲食有節制，避免暴飲暴食；

營養是健康的物質基礎，均衡營養很重要，限三高（高蛋白、高脂肪、高糖）的同時也要防三低（低維生素、低礦物質、低膳食纖維）。

2、忌菸、酒，多喝水；3、限制體重，堅持有氧運動；4、生活有規律，早睡早起，杜絕熬夜。5、學會自我調節，避免情緒過度激動和緊張；

其實，好多人常把關注健康掛在嘴邊上，但是卻從未真正的把自己的健康放在心上，每次大吃大喝之時就想著不差這一頓，這一頓不會對身體怎麼樣；熬夜的時候就會想：我還年輕，累點不怕；需要運動的時候又覺得太累了，不想動；等等。健康的失去不是一朝一夕，也是日積月累，當量變達到極限時卻能一瞬間摧毀你的一切，令人追悔莫及。健康失去易，恢復如初難，因為有些疾病是不可逆的。

答：高血脂病人禁忌有（1）忌枕頭過高，頭部墊的過高，頸部肌肉和韌帶過度牽拉，會擠壓頸部血管阻斷血流造成供血不足，易導致腦梗塞。

（2）忌睡前吃得過飽，飽餐會導致血流集中在胃腸後，心腦血流相對減少，易引起腦栓塞，心絞痛心肌梗塞。

（3）忌睡前服用大劑量安眠藥、較強的降血壓藥或血管擴張藥，這些藥物會減慢血流，使血粘稠度增高，導致缺血性腦中風。

（4）忌睡前酗酒，酗酒後，血漿及尿中兒茶酚胺含量迅速增加，升高血壓，導致腦中風和猝死。

（5）忌睡前抽菸，煙毒使血管痙攣收縮，血壓升高，使血小板攝集形成栓塞，引起冠心病心絞痛，甚至心肌梗塞。

這些食物千萬別吃：（1）脂肪類食品，如豬油，肥豬肉，肥羊，肥牛，動物油，生豬油，燻肉油漬丁魚。

（2）碳水化合物食品，含糖和甜食，如糖果，番薯，幹豆類，味濃的餅乾類等食物。

（3）動物內臟，肝、腎、肚、腸、腦等。

（4）其他食品，香辛料，如辣椒，芥末，咖釐粉，酒類飲料，碳酸飲料，鹽漬食品，如鹹菜，醬菜等，還有纖維硬的蔬菜，如竹筍，牛旁等。

上面這些是高血脂病人禁忌和千萬別吃的食物。

血脂指的是人體血漿中的遊離脂肪酸、磷脂、固醇和甘油三脂等脂肪素的含量。血漿中血脂的含量健康值一般在130mg/dl(毫克每分升)以下；凡大於160mg/dl的醫學上稱之為血液脂肪素超標，即為高血脂。

高血脂症對人身體的損害是隱匿的、逐漸進行性和全身性的，它帶來的問題很多，它會使血管腔變窄，長時間的之後就可能導致血管閉塞，使人體供血受到影響。

病變斑塊沉積在冠狀動脈上，就引起心臟出現缺血癥狀，誘發冠心病；

沉積在腦部，誘發腦梗塞；

沉積在下肢，會導致下肢動疼痛甚至壞死；

沉積到眼睛的血管，會使眼睛栓塞，導致失明；

沉積到肝臟，可以導致脂肪肝。

高血脂症是腦卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危險因素。

有高血脂家族史的病人。

40歲以上者。

有不健康的生活方式的人，比如長期大魚大肉高脂、高糖飲食者。

絕經後的婦女，因為女性絕經以後代謝就出現問題了，很容易出現血脂異常。

長期吸菸、酗酒者。

不愛運動者、肥胖者。

患有糖尿病、高血壓、腎病者。

高血脂病人禁忌有哪些，哪些食物千萬別吃？

1、高膽固醇食物不要吃

高膽固醇食物指什麼？比如雞蛋的蛋黃、各種動物的肝臟、魚籽、魷魚，都含有很高的膽固醇，其中雞蛋蛋黃和動物肝臟的膽固醇最高。

高血脂的人本身膽固醇就比較高，如果再從飲食中獲取過多膽固醇，那麼會對血管造成更大的破壞，從而誘發心腦血管方面的疾病。因此，高血脂患者一定不要吃高膽固醇食物。

2、高糖食物不要吃

含糖多的食物特別容易誘發高血脂，特別是對於肥胖的人來說，本身血脂就比較高，再吃高糖食物，更容易加重高血脂。日常生活中含糖多的食物包括紅糖、白糖、蛋糕、蜂蜜等等，肥胖的人和高血脂患者應該少吃或者不吃。

3、高脂肪食物不要吃

日常的高脂肪食物包括各種肥肉，肥豬肉、肥牛、肥羊、肥鵝等等，這些食物中含有很多脂肪，容易誘發高血脂，如果本身已經患有高血脂，再頻繁進食高脂肪食物，那麼高血脂的程度將會更嚴重，還會引起其他的相關的併發症。

4、不要喝酒

不管是白酒，還是啤酒，以及不同種類的水果酒類，因為在酒精的作用下會直接啟用脂肪組織當中的脂肪酶，那麼就會促使脂肪酸直接釋放到血液當中，如果時間長了，對於血管的破壞會更嚴重。

所以有高血脂的患者，對於各種酒類儘量的不要喝，以免對自己血管構成的破壞更嚴重。

除了飲食外，我們還能做些什麼？

1. 控制理想體重

許多流行病學資料顯示，肥胖人群的平均血漿膽固醇和三醯甘油水平顯著高於同齡的非肥胖者。

2. 運動鍛鍊

體育運動不但可以增強心肺功能，改善胰島素抵抗和葡萄糖耐量，而且還可以減輕體重、減低血漿三醯甘油和膽固醇水平。

3. 戒菸

吸菸可升高血漿膽固醇和三醯甘油水平，停止吸菸一年血漿HDL-膽固醇可上升至不吸菸者的水平，冠心病的危險程度可降低50%，甚至接近於不吸菸者。

4.適量補硒

李愛陽等(1997, 1999)研究中檢測血脂指標變化時，發現硒可降低血清膽固醇含量，降低低密度脂蛋白含量，同時提高高密度脂蛋白含量。高密度脂蛋白具有將血液中的膽固醇轉運到肝臟進行降解和排洩的功能，血液中高密度脂蛋白高，膽固醇含量自然降下來了。

所以通過補硒後，提高了血紅蛋白的攜氧能力，減少了紅細胞的代償性增加。補硒以後，血紅蛋白的數量減少到正常水平，起到調節血脂的作用。

而硒元素一般人體無法合成，必須從食物中攝取。

硒元素含量豐富的食物有：海產品（幹牡蠣、幹海米、海蔘）、芸豆、黃油、啤酒酵母等。

除了吃的外，還有一些茶飲，更利於人體吸收如：紫陽毛尖、苦丁茶等，經常飲用，保護心臟。

其中，紫陽毛尖產自陝西紫陽的富硒生態區——不僅含有硒元素，含有的類黃酮作為抗氧化劑，還可增強微血管的韌性，抑制斑狀增生，從而對預防高血脂也是有益的。

5. 藥物治療

以降低血清膽固醇和LDL膽固醇為主的有他汀類和樹脂類，以降低血清三醯甘油為主的藥物有貝特類和煙酸類。