兩到三次，第一次長出來的大，因為營養足，後面就會越來越小，因為養分不斷消耗，養分量無法支撐蘑菇的成長所需。另外要及時灑水，控制好溼度和溫度。

1個蘑菇菌包可出幾次蘑菇？為什麼？

蘑菇人工栽培，有菇房床架栽培模式，大田陽畦栽培模式，還有塑膠袋柱狀立體栽培模式等多種栽培方式。在管理上大同小異，出菇潮數也都差不多。

以採用菇房床架栽培模式栽培平菇為例，從現蕾到採收，如果溫溼度適宜，管理的好，約15天左右時間。

採完一潮菇後，及時整理床面，清除菇腳及雜物，停止噴水，蓋好薄膜，停止通風2—3天，讓菌絲恢復生長，8—10天后進行一次大的溫差刺激，促使出菇。也可以待菌絲恢復生長後，掀開薄膜乾燥一天，然後突然加大噴水量，在較大的乾溼差的刺激下，也可以成功出菇。

出菇三潮後，將料塊放入水中浸泡6—8小時，補足水分還可以再出幾潮菇。如果管理得當，整個出菇週期能達到3—5個月，每潮菇的週期20—25天。這麼算的話，整個料袋能出5—8潮菇。

一個蘑菇菌包可以出幾次蘑菇？這還真不好說，像猴頭菇、黑木耳這類菌種，如果條件適宜的話可能一年能出4-5茬菇，如果是像靈芝這類的菌種，2年才能出一茬。

我們單位有水稻育秧大棚二次利用的試驗專案，搞了好幾年了，每年都會種一些黑木耳、香菇、大球蓋菇等菌類。其中比較特殊的是黑木耳，出耳量大、溫度越低出的耳質量越好。

由於是在水稻育秧大棚裡搞木耳等菌類的種植，需要在6月初的時候水稻移栽完畢才能將菌棒擺放到大棚裡。由於木耳菌棒需要半個月左右的菌種和耳芽的生長時間，實際的出耳時間是在7月份左右。由於這個時候外界溫度高、經常性的澆水，基本上半個多月出一茬黑木耳是沒問題的。但是到了9月中旬之後，出耳量就大幅的下降了，因為黑龍江地區的秋季晝夜溫差較大、平均氣溫低，對黑木耳的生長會有一定的影響，直至10月中旬左右的階段會出一茬質量最好的秋耳。所以，對於黑木耳種植來講，一個菌包在一個種植季裡可以出至少4茬的黑木耳。最意外的是，有一年清理廢棄的菌包，我們把尚有硬度的廢棄菌棒擺到樹帶下邊，經過一個冬天，竟然也結了一定數量的黑木耳。

還有猴頭菇的出菇頻率也比較高，我記著我們那年種過猴頭菇，哪一個生長季好像是結了3茬還是4茬的猴頭菇。新鮮的猴頭菇炒肉飛鏟的好吃，口感特別的勁道，和吃肉沒什麼區別。除此之外，平菇、花臉菇的出菇頻率也是比較高的，我印象中一個種植季也能讓出3茬菇左右。

以上是我對這個問題的一些看法，如有不當之處請海涵。

一個菌包可以出蘑菇的次數是不固定的，因為菌包自身所含的營養多少，及其所處的環境所決定著它的產量，也決定著它出蘑菇的次數。

一，菌包中的營養含量。

蘑菇的生長，是靠菌包中培養料所含有的營養來支撐的。理論上說只要營養足夠，能滿足蘑菇生長的需要，蘑菇就能無次數限制的生長。

但是，實際種植中，菌包中所裝入的營養料是有限的，開始出菇時，也就是第一、二次出菇，產量要高以後逐減。為了效益，當菌包中所出的蘑菇數量過少，所產生的效益，不足以抵扣管理、人工等費用時，就要放棄種植，也就是完成了一個種植週期，但菌包中還含有一定營養，單從營養角度考慮，其仍可以出蘑菇，還能出幾次，一次出多少，無法確定。

二，菌包所處的環境。

菌包所處的環境，就是種植環境。環境由溫度、溼度、光照、氧氣含量四大要素組成。

種植蘑菇就是把菌包放置在適合它生長的環境中，讓它在這個環境中生長。所以，一個菌包能出幾次蘑菇，除了受自身營養含量的制約，也受這些環境因素的影響。

環境適宜，就是溫度、溼度、光照、氧氣含量各種因素，均能滿足蘑菇生長的需要，這樣的環境下，蘑菇生長的速度快、質量好、產量高，當然出蘑菇次數也就多。

以上四要素中，缺一不可。不論是溫度、溼度不適合，還是光照、氧氣含量不充足，都能影響菌包出蘑菇的次數。

正常情況下，以平菇為例，在一個種植週期內，即7~8個月，菌包內一般都裝入幹培養料2.5~3斤左右，在這7~8個月中，每一個月左右出一次，也就是6~8次。

如果種植環境調節的極好，出蘑菇的次數可能多出1~2次，調節的不好也可能少出1~2次，到出菇數量，越到後期，每次出菇數量越少，也就是產量越低。

因此，一個菌包出蘑菇的次數是無法固定的，影響它出蘑菇的因素較多，並且這些因素相輔相成，缺一不可，實際種植中，再好的技術也很難把我的極為精確。同時，蘑菇的品種較多，不同的品種也有不同的生活習性，在品種無法確定的情況下，也無法確定出蘑菇次數。