葡萄優質豐產栽培技術是一本書，寫個200頁左右挺正常，而且每個人寫的重點都不一樣，一個問答很難把這一大的題目答好。目前的葡萄優質豐產栽培大致分下面幾種情況：

1.優質+豐產

葡萄穗型合理，果粒夠勻夠大，硬度高，色澤自然，果粉和表光很好... ...，做到這些不難，但需要有準入條件，土壤狀況是標配，缺少好的土壤上面這些就只是想想罷了。

好土壤的條件是有機質3.0左右，礦物質元素含量豐富，這樣的土壤條件是優質豐產的標配，目前大部分產區的土壤有機質是1.1左右，投入比較好的區域是1.3左右，如果達不到這樣的標準，就只能高手戰戰兢兢如履薄冰的管理，還要有必要的運氣。

2.表面很漂亮+豐產

很多葡萄管理的表面上很不錯，無論果粉還是表光還是個頭穗型都像個精品的樣子，但內在的東西比較缺乏，硬度，糖分，韌性... ...。

這就是高手小心翼翼的管理出來的，這樣的葡萄並不鮮見，氣候合適的時候有可能管理出來，氣候不合適就只能有所側重。

3.優質但不夠豐產

大多數高手在目前的日常管理中會犧牲產量確保質量，這時目前最明智的選擇。現在是賣方市場，消費者有充足的選擇權和巨大的選擇空間，葡萄的競爭對手不僅僅是其他產區的葡萄，還有其他品種的葡萄，還有其他品種的水果，要想從市民的錢袋子裡掏錢，沒有硬品質是不可能打動市民的。

4.豐產，但不優質

便宜點多賣點有時候確實也能多賣錢，但很多朋友發現越來越難了，不僅優質果和通貨的價格差越來越大，而且收通貨的人也越來越少。

當年是葡萄缺貨，和商販商量一下基本能夠賣掉，現在是沒得商量，商販看不好的馬上下一個，不會給你商量的機會，話語權已經不復存在。